Ăn gì ở Nha Trang? Top 10 đặc sản bạn nhất định thử khi đến đây

1Nem nướng Nha Trang

Nem nướng Nha Trang có nguồn gốc từ Ninh Hòa - một thị trấn nhỏ của tỉnh Khánh Hòa, đã nhanh chóng trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của Nha Trang, thu hút đông đảo thực khách khi đến với thành phố biển này. Nguyên liệu chính tạo nên một phần nem nướng thơm ngon phải kể đến là thịt heo được ướp gia vị kỹ lưỡng, sau đó nướng trên than hồng cho đến khi thịt có màu vàng đẹp mắt và tỏa ra mùi thơm hấp dẫn.

Khi thưởng thức, bạn sẽ tự tay gói nem nướng cùng rau sống, xoài,.. vào miếng bánh tráng mềm, sau đó chấm vào nước sốt đặc biệt để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn. Với vị ngọt của thịt nướng, vị chua của khế và chuối chát, vị cay nhẹ từ nước sốt, khi thưởng thức nem nướng Nha Trang bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các hương vị.

- Nem nướng Đặng Văn Quyên: địa chỉ 16A Lãn Ông, Nha Trang

- Nem nướng Nhã Trang: địa chỉ 39 Nguyễn Thị Minh Khai, Nha Trang

- Nem nướng Bà Sáu: địa chỉ Số 2 Tô Vĩnh Diện, Nha Trang

- Quán Bà Năm: địa chỉ số 50 Thống Nhất, Nha Trang

2Bún sứa

Bún sứa là một món ăn đặc trưng và phổ biến ở Nha Trang, một thành phố biển nổi tiếng của Việt Nam. Điều khiến món này trở nên đặc biệt và khác biệt so với những món ăn khác chính là sự kỳ công trong việc chọn lựa nguyên liệu. Thịt sứa sử dụng trong món ăn này được đánh bắt ở những vùng nước sâu, xa đảo, không gây ngứa.

Sau khi được làm sạch, sứa được cắt thành từng sợi mỏng và trộn lẫn với bún (loại bún riêu hoặc bún phở), kết hợp với nước dùng ngọt lịm từ cá liệt, tạo nên hương vị đậm đà và thuần khiết của biển. Không chỉ dừng lại ở đó, món bún sứa còn hấp dẫn thực khách bởi sự phong phú của các loại hải sản khác như chả cá, tôm, mực... mỗi loại đều tươi ngon và được chế biến kỹ lưỡng.

- Bún cá sứa Hàn Thuyên: địa chỉ số 24 đường Hàn Thuyên

- Quán Nguyên Loan: địa chỉ số 123 Ngô Gia Tự

- Bún sứa Dốc Lếch – Ngã tư Yersin – Bà Triệu

- Quán Năm Beo– Lô B2 Chung Cư Chợ Đầm, Phan Bội Châu, Xương Huân (gần chợ Đầm)

3 Hải sản Nha Trang

Nha Trang không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích biển xanh, cát trắng và nắng vàng mà còn là thiên đường hải sản, nơi mọi người có thể thỏa thích thưởng thức những món hải sản tươi ngon, đa dạng với mức giá vô cùng phải chăng.

Mỗi món ăn đều mang một hương vị đặc trưng, từ vị ngọt mềm của thịt cua ghẹ, đến vị đậm đà của ốc nghêu xào với sả ớt, hay hương thơm lừng của tu hài nướng trên bếp than. Ngoài ra, thực đơn hải sản tại Nha Trang còn vô cùng phong phú với hàng trăm loại hải sản khác nhau, đáp ứng mọi sở thích và yêu cầu của thực khách, từ những bữa tiệc hải sản sang trọng cho đến những món ăn bình dân dọc theo bờ biển.

- Khu hải sản Tháp Bà: địa chỉ đường Tháp Bà, phường Vĩnh Thọ, Nha Trang

- Quán hải sản: địa chỉ 6 Ngô Sĩ Liên, Nha Trang

- Quán hải sản Bãi Dương: địa chỉ 102 Trần Phú, Nha Trang

4 Bánh tráng xoài

Bánh tráng xoài Nha Trang thực sự là một đặc sản độc đáo, gắn liền với vùng đất Khánh Hòa, một nơi nổi tiếng với những vườn xoài chín mọng và thơm ngon.

Quy trình sản xuất bánh tráng xoài Nha Trang khá công phu và đòi hỏi sự tỉ mỉ. Xoài sau khi được chọn lọc kỹ càng sẽ được xay nhuyễn và trộn đều với bột gạo. Hỗn hợp này sau đó được trải mỏng và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời, tạo nên những tấm bánh tráng mỏng, giòn rụm với hương vị đặc trưng của xoài.

Bánh tráng xoài không chỉ giữ lại hương vị thơm ngon, chua chua, ngọt ngọt mà còn có độ giòn sần sật của bánh tráng, thú vị khi thưởng thức. Đặc sản này đã trở thành một trong những món quà đặc trưng của Nha Trang, mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức và mua về làm quà với mức giá phải chăng từ 70.000 đến 100.000 VND/kg

- Chợ Xóm Mới và các quán hàng tại chợ Đầm

- Cửa hàng 11E Thái Nguyên

- Cửa hàng Yersin: địa chỉ 127 Yearsin – Nha Trang

5Bánh bèo – bánh hỏi Nha Trang

Bánh bèo và bánh hỏi tại Nha Trang là sự thể hiện tinh tế của ẩm thực địa phương, khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải nhớ mãi. Bánh bèo được phục vụ trong những chén nhỏ xinh xắn, mỗi chén là sự kết hợp hoàn hảo của bột gạo mịn, tôm khô giòn, bánh mì giòn rụm, hành phi thơm lừng và đu đủ sợi, tất cả hòa quyện với nước mắm pha chế đặc biệt, tạo nên một hương vị khó quên.

Bên cạnh đó, bánh hỏ tại Nha Trang lại có độ dẻo mềm, được ăn kèm với thịt nướng hoặc chả, rau sống và đặc biệt là nước mắm gừng đậm đà, mang lại một trải nghiệm ẩm thực phong phú và độc đáo.

- Bé Tư (bán buổi tối): địa chỉ 15 Huỳnh Thúc Kháng

- Bé Năm (bán buổi sáng): địa chỉ: 83 Bạch Đằng

- Bà Thơ (bán buổi sáng): địa chỉ quán vỉa hè góc đường Mạc Đĩnh Chi và Bạch Đằng

6Ốc Nha Trang

Thưởng thức các loại ốc chính là một trong những trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ cho bất kỳ ai khi du lịch Nha Trang. Nhờ vào nguồn hải sản phong phú, các loại ốc ở Nha Trang không chỉ đa dạng về chủng loại mà còn ấn tượng với kích thước lớn và độ tươi ngon đảm bảo. Không gì tuyệt vời bằng việc ngồi bên bờ biển, thưởng thức những món ốc được chế biến theo phong cách độc đáo, phóng khoáng của người dân Nha Trang, từ ốc hương xào me, ốc mỡ nướng mỡ hành đến ốc đá nướng tiêu - mỗi món đều mang một hương vị biển cả đậm đà, khó quên.

- Quán Ốc Xì Phố (chi nhánh Nha Trang): địa chỉ 139, Nguyễn Thị Minh Khai, Phước Hoà, Nha Trang

- Quán Ốc Bà Ghẹ: địa chỉ 56 8B Phương Sài, Phương sơn, Nha Trang

- Quán Ốc Suri: địa chỉ 115 Nguyễn Thái Học, Vạn Thạnh, Nha Trang

- Ốc Mỹ Anh: địa chỉ 42 Lương Định Của, Ngọc Hiệp, Nha Trang

- Thích Ốc (chi nhánh Nha Trang): địa chỉ 20 Đường số 13, Phước Hải, Nha Trang

7Phở Nha Trang

Với sự "phủ sóng" rộng khắp từ những con phố trung tâm đến những ngõ ngách yên bình, phở Nha Trang dễ dàng chinh phục mọi thực khách nhờ vào hương vị đặc trưng mà món ăn mang lại.

Điểm nhấn của phở Nha Trang chính là nước dùng được hầm từ xương, tạo nên hương vị ngọt ngào, đậm đà không lẫn vào đâu được. Đặc biệt, bánh phở ở đây mềm mại nhưng vẫn giữ được độ dai tự nhiên, hòa quyện hoàn hảo với rau mùi, húng quế, hành phi và hành lá, tạo nên một món ăn đầy màu sắc và hương vị. Dù bạn thích phở bò, phở thịt heo hay phở gà, Nha Trang đều có thể đáp ứng với chất lượng và hương vị tuyệt vời.

- Phở Lộc: địa chỉ số 8, đường Trần Nhật Duật, Nha Trang

- Phở Quỳnh: địa chỉ nằm ngay góc ngã ba Hồng Lĩnh và đường Lê Hồng Phong, Nha Trang

- Phở Hiệp: địa chỉ 81, Lê Hồng Phong, Nha Trang

- Xe Phở Gõ: địa chỉ số 83 Phương Sài, Nha Trang

8Mực rim

Mực rim là một trong những đặc sản đặc sắc của Nha Trang, thu hút không chỉ du khách trong nước mà còn cả những thực khách quốc tế. Điều làm nên sự nổi bật của mực rim chính là cách chế biến và nguyên liệu độc đáo. Mực được sử dụng trong món ăn này thường là mực khô, qua quá trình phơi dưới ánh nắng mặt trời trong 7 ngày, tạo nên vị ngọt tự nhiên, thơm nắng và độ dai vừa phải, không quá cứng.

Cách chế biến mực rim ở Nha Trang cũng rất đa dạng, từ rim me với vị chua chua, ngọt ngọt, đến mực khô nướng thơm lừng hoặc ngào qua với ớt, mang lại những trải nghiệm ẩm thực phong phú cho bạn. Ngoài ra, mực rim có thể ăn kèm cơm trắng, cháo trắng, làm gỏi hoặc thậm chí ăn không như một loại snack, phù hợp với mọi thời điểm trong ngày.

- Cửa hàng Đặc sản Kim Biển: Địa chỉ 9 Xương Huân, Nha Trang

- Đặc sản Nha Trang Ngọc Linh: Địa chỉ: G17 Chung cư chợ Đầm, Nha Trang

- Chợ Xóm Mới: Địa chỉ 49 Ngô gia Tự, Nha Trang

- Chợ Đêm Nha Trang: Địa chỉ 879 Đường 2 tháng 4, TP. Nha Trang

9Gỏi cá mai Nha Trang

Gỏi cá mai là một trong những trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm Nha Trang, mà Cẩm nang du lịch muốn giới thiệu đến bạn. Món gỏi này chiếm lĩnh vị trí đặc biệt trong lòng người dân địa phương và du khách bởi sự tinh tế trong cách chế biến và hương vị độc đáo mà món ăn mang lại.

Để tạo nên một đĩa gỏi cá mai hoàn hảo, người ta phải kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của thịt cá, vị chua dịu của nước cốt chanh và vị cay nồng của ớt, tất cả tạo nên một hương vị khó quên. Đặc biệt, nước mắm đi kèm - một phần không thể thiếu của món gỏi, thường được làm từ xương cá mai, qua đó tôn lên hương vị đậm đà và tinh tế của món ăn. Món gỏi cá mai không chỉ là một món ăn ngon mà còn là sự kết hợp tuyệt vời của các nguyên liệu tươi ngon và phong cách chế biến độc đáo, thể hiện sự sáng tạo và tinh hoa của ẩm thực Nha Trang.

- Nhà hàng Cá Rạn: Địa chỉ 98 Đường Trịnh Phong, phường Tân Lập, Nha Trang

- Gỏi cá Hà Ra: Địa chỉ 166 đường 2 tháng 4, phường Vĩnh Phước

- Cá nướng cô Uyên Nha Trang: Địa chỉ Hòn Chồng, phường Vĩnh Hải, Nha Trang

10Bún cá Nha Trang

Bún cá Nha Trang đã trở thành một trong những món ăn không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực đặc sắc của thành phố biển. Nổi bật với nước lèo trong veo, đậm đà hương vị, được nấu từ cá bò, cá nục cùng với cà chua, dứa thơm, hành tây và một số loại rau thơm khác, bún cá Nha Trang mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.

- Bún cá Lá Cây Bàng: Địa chỉ 6 Hàn Thuyên, Nha Trang

- Bún cá Nguyên Loan: Địa chỉ 123 Ngô Gia Tự, Nha Trang

- Bún cá Mịn: Địa chỉ 170 Bạch Đằng, Nha Trang

Những đặc sản Nha Trang không chỉ làm phong phú thêm trải nghiệm du lịch mà còn để lại trong lòng bạn những ấn tượng khó quên về một nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Hy vọng rằng, những gợi ý trên của MIA.vn, sẽ là chìa khóa để bạn trả lời cho câu hỏi "ăn gì ở Nha Trang", từ đó khám phá và trải nghiệm các hương vị thơm ngon và đặc trưng của thành phố biển này.