Địa chỉ: 14/12 Đường Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán bún ốc đúng chuẩn hương vị Bắc giữa lòng Sài Gòn thì bún ốc Thanh Hải chắc chắn là điểm đến không thể bỏ qua. Quán được thành lập từ năm 1983 bởi cô chủ người Thái Bình, giữ vẹn nguyên công thức truyền thống của mẹ truyền con nối. Nhờ đó, hương vị tại đây luôn đậm đà, tròn vị Bắc, khiến thực khách ghé một lần là nhớ mãi.

Điểm danh những quán bún ốc Sài Gòn ăn là ghiền 2

Bún ốc Thanh Hải đã trở thành quán ngon quen thuộc với người dân Sài Gòn. Ảnh minh họa: tuoitre

Tô bún ốc ở Thanh Hải gây ấn tượng bởi phần nước dùng riêu cua dày, ngọt thanh, được nấu từ 100% cua đồng tươi, khều gạch, phi mỡ tạo màu vàng đẹp mắt. Ốc được chọn lựa kỹ càng tại chợ Bình Điền, luộc sạch, thái đôi, xào sơ để giữ được độ dai và mùi thơm đặc trưng.

Theo MIA.vn tìm hiểu, hèm rượu là bí quyết gia truyền của gia đình bà Hải, là điểm nhấn tạo nên vị chua thanh, độc đáo cho nước dùng. Loại hèm này được bà tự ủ và sử dụng đúng liều lượng để nâng tầm món ăn, mang lại trải nghiệm chuẩn vị Bắc khó lẫn. Không cầu kỳ nhưng tinh tế trong từng công đoạn, bún ốc Thanh Hải đã chinh phục hàng ngàn thực khách suốt hơn 40 năm qua.

Địa chỉ: 457 Hai Bà Trưng, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

Fanpage: http://facebook.com/bunocsuoncosau/

Điểm danh những quán bún ốc Sài Gòn ăn là ghiền 3

Bún ốc sườn cô Sáu với phần ốc siêu to, siêu ngon. Ảnh minh họa: bunocsuoncosau

Nổi tiếng với hương vị bún ốc chuẩn Hà Nội, bún ốc sườn cô Sáu hiện đã có nhiều chi nhánh từ Bắc vào Nam và luôn nằm trong top quán bún ốc Sài Gòn được yêu thích. Tô bún gây ấn tượng bởi nước dùng thanh, chua nhẹ từ cà chua, kết hợp cùng ốc giòn sần sật và rau thơm tươi mát, tạo nên hương vị hài hòa khó cưỡng.

Không chỉ ngon, quán còn có không gian bếp mở, giúp thực khách dễ dàng quan sát quy trình nấu nướng và nguyên liệu. Thiết kế đậm chất Phố Cổ Hà Nội, sạch sẽ, rộng rãi và ngay mặt tiền càng khiến trải nghiệm thưởng thức bún ốc thêm trọn vẹn.

Địa chỉ: 539A/17 Đường Bình Thới, Phường 10, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh

Fanpage: https://www.facebook.com/bunrieucuaocCoMai/

Điểm danh những quán bún ốc Sài Gòn ăn là ghiền 4

Quán Cô Mai nổi tiếng với những phần ăn đầy đặn, nêm nếm đậm đà. Ảnh minh họa: bunrieucuaocCoMai

Ra đời từ năm 1994, Bún Riêu – Cua Ốc Cô Mai là một thương hiệu gia truyền được đông đảo thực khách yêu thích. Nếu bạn đang tìm một quán bún ốc Sài Gòn đậm vị miền Nam thì đây chắc chắn là điểm dừng chân lý tưởng. Một tô bún tại Cô Mai luôn đầy ắp topping: riêu cua nguyên chất, ốc tươi giòn sần sật, mộc tôm viên tại chỗ, cùng chả lụa, đậu hũ, cà chua, huyết, rau sống… Tất cả được chế biến sạch sẽ, kỹ lưỡng và nêm nếm vừa miệng.

Điểm đặc biệt làm nên tên tuổi hơn 30 năm của quán chính là nồi nước dùng từ cua đồng nguyên chất, thanh ngọt tự nhiên, thơm béo nhưng không ngấy. Mỗi phần ăn là sự kết hợp hài hòa giữa vị dân dã miền quê và sự chỉn chu, tinh tế trong từng công đoạn nấu nướng. Ngoài bún ốc, quán còn phục vụ bánh đa cua, canh bún, lẩu cua, nem nướng... với hương vị chuẩn miền Nam, đậm đà và gần gũi.

Địa chỉ: 100 Nguyễn Văn Đậu, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

Điểm danh những quán bún ốc Sài Gòn ăn là ghiền 5

Bún ốc Song Anh với món bún ốc sườn best seller. Ảnh minh họa: bunocsuon

Nằm trong top những quán bún ốc ngon ở Sài Gòn, Bún Ốc Song Anh ghi điểm với hương vị đậm đà và nguyên liệu tươi sạch. Ốc ở đây được làm sạch kỹ, giòn sần sật, không cát, không tanh. Riêu cua tươi béo ngậy, kết hợp cùng đậu hũ thấm vị và nước dùng thanh nhẹ, tạo nên tô bún đầy cuốn hút.

Khi ăn, đừng quên cho thêm rau sống, mắm ruốc, ớt băm và tắc để trọn vị Bắc – Nam hoà quyện. Ngoài bún ốc, quán còn phục vụ nhiều món ốc hấp dẫn như ốc móng tay xào bơ, ốc bươu xào sả ớt… Theo cẩm nang du lịch MIA.vn đánh giá, đây là quán bún ốc ngon và rất đáng để bạn ghé đến.

Địa chỉ: 60 Đường A4, Phường 12, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh

Toạ lạc tại khu vực sầm uất của quận Tân Bình, Bún Riêu Hải Yến là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều tín đồ ẩm thực. Quán nổi tiếng với tô bún ốc chuẩn vị miền Nam, nước dùng đậm đà, thơm ngọt tự nhiên và topping đầy đủ, hấp dẫn.

Điểm danh những quán bún ốc Sài Gòn ăn là ghiền 6

Quán Hải Yến bình dân nhưng sạch sẽ, nước dùng ngon và phục vụ nhiệt tình. Ảnh minh họa: Vu Thinh

Bún ốc ở đây chinh phục thực khách nhờ quy trình nấu kỹ lưỡng, nguyên liệu tươi sạch và hương vị được chăm chút đến từng chi tiết. Mỗi tô bún không chỉ ngon mà còn đậm đà tâm huyết người nấu, khiến ai đã ăn một lần đều muốn quay lại. Ngoài bún ốc, quán còn phục vụ thêm bún cá riêu đồng và bún mọc chuẩn bị Hà Nội, mang đến sự đa dạng trong lựa chọn mà vẫn giữ trọn hương vị truyền thống.

Địa chỉ: Cửa Chợ Bàu , Bàu Cát 4, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh

Tiếp theo trong danh sách các quán bún ốc Sài Gòn là một địa điểm cực kỳ đặc biệt, gánh bún ốc Chợ Bàu. Ngay từ xa, bạn đã có thể bị hút hồn bởi nồi bún ốc khổng lồ nghi ngút khói, lan tỏa mùi thơm khó cưỡng. Mỗi tô bún ở đây đều đầy ắp topping: ốc tươi, riêu cua, huyết, đậu hũ, cà chua… ăn kèm sợi bún mềm dai và nước dùng trong veo nhưng đậm đà.

Mùi thơm quyện giữa ruốc, riêu cua và cà chua như đánh thức toàn bộ vị giác. Không gian tuy mộc mạc đúng chất “gánh bún” nhưng chất lượng món ăn lại khiến bất cứ ai cũng phải trầm trồ vì độ chất lượng và no nê trong từng tô. Có dịp du lịch Sài Gòn, bạn đừng quên trải nghiệm những khu chợ địa phương này để thưởng thức hương vị dân dã, mộc mạc và vô cùng hấp dẫn của các món ăn truyền thống nhé.

Địa chỉ: 287/66 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 5, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

Fanpage: https://www.facebook.com/bunrieucuacaoc

Nằm trong một con hẻm nhỏ nhưng khá nổi tiếng, quán bún riêu cua ốc này luôn tấp nập khách ra vào, nhất là vào buổi tối. Không gian bình dân, chật một chút nhưng ấm cúng. Bàn ghế kê sát nhau, có chỗ ngồi trong nhà và ngoài vỉa hè. Bạn có thể gửi xe máy đối diện quán, không phù hợp với khách đi ô tô.

Điểm danh những quán bún ốc Sài Gòn ăn là ghiền 7

Quán Cô Thủy ghi điểm với phần bún ốc nấu theo khẩu vị người miền Nam. Ảnh minh họa: diachianngonHN

Tô bún ốc tại đây rất chất lượng, topping đầy đủ: ốc tươi, đậu hũ, riêu cua, cà chua, rau sống… đặc biệt nên gọi thêm huyết vì rất mềm, thơm, cực kỳ ngon miệng. Nước dùng hơi ngọt nhẹ, đậm đà kiểu miền Nam. Nếu ăn tối, bạn có thể gọi thêm ly nước mía là no tới khuya. Giá cả tại quán cũng cực kỳ hợp lý, chỉ khoảng 40.000 đến 50.000 VNĐ cho một tô. Nhân viên phục vụ thân thiện theo kiểu gia đình, dễ thương và nhanh nhẹn nên chắc chắn sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng.

Địa chỉ: 63B Trần Quốc Thảo, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ ăn uống vừa ngon, vừa chất lượng lại có mức giá hợp lý thì quán này là cái tên rất đáng để thử. Món bún ốc ở đây gây ấn tượng bởi nước dùng đậm đà, có vị chua dịu từ cà chua và béo ngậy từ riêu cua thật, không phải riêu pha bột. Tô bún nóng hổi với topping đầy đủ: ốc, chả, huyết, đậu hũ, ăn kèm rau sống tươi xanh. Chỉ cần húp một muỗng nước lèo thôi là thấy “hạnh phúc thuần túy” rồi!

Điểm danh những quán bún ốc Sài Gòn ăn là ghiền 8

Món bánh đa cua ốc được biến tấu độc đáo tại quán Nhà. Ảnh minh họa: bunrieunha

Bánh canh cũng rất đáng thử nhờ sợi bánh dai mềm, nước dùng ngọt thanh từ xương hầm kỹ, không hề gây ngán. Thịt nạc mềm, giò heo hầm vừa tới, không bị bở cũng chẳng quá dai. Đặc biệt, ốc nhồi thịt ở đây là một điểm sáng. Ốc to, được nhồi đầy phần nhân thịt xay trộn với sả, tiêu, và nước cốt dừa thơm béo, không tanh, vị đậm đà, ăn là ghiền.

Dù là một buổi chiều lang thang khám phá ẩm thực Sài Gòn hay chuyến đi xa đến những miền đất mới, một chiếc vali gọn nhẹ, bền chắc luôn là người bạn đồng hành không thể thiếu. Sau khi no bụng với tô bún ốc nóng hổi, đừng quên ghé cửa hàng MIA.vn gần nhất để sắm ngay cho mình chiếc vali xịn sò, chuẩn bị sẵn sàng cho những hành trình tiếp theo.