Canh cá Quỳnh Côi là một món ăn rất nổi tiếng ở vùng đất Quảng Bình với hương vị đậm đà, đặc biệt là quy trình chế biến ra món ăn đặc sản Thái Bình này rất kỳ công. Món ăn sử dụng cá rô đồng được đánh bắt tươi ngon, ăn cùng với các loại rau thơm và gừng khiến cho bất kỳ ai khi đặt chân đến đây cũng cảm thấy xuýt xoa về độ ngon của món ăn này.

Bên cạnh hương vị thơm ngon, món ăn này còn mang lại nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể giúp cho bạn có thêm năng lượng cho một ngày đi du lịch và khám phá vùng đất Thái Bình. Giá trung bình của một tô canh cá Quỳnh Côi thường dao động trong khoảng từ 20.000 VNĐ - 45.000 VNĐ cho một tô. MIA.vn chắc chắn rằng bạn sẽ mê mẩn món đặc sản này ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Địa chỉ gợi ý: Khu vực thị trấn Quỳnh Côi cũ, huyện Quỳnh Phụ (nay thuộc tỉnh Hưng Yên); Quán canh cá Hải Hói tại ngõ 126 Trần Hưng Đạo, phường Thái Bình.

20 món đặc sản Thái Bình gây thương nhớ lữ khách phương xa 2

Món ăn đặc sản Thái Bình với hương vị đậm đà, thơm ngon

Loại bánh đa phơi nắng tự nhiên, sợi dai, trong, mỏng là nguyên liệu làm nên linh hồn của món canh cá Quỳnh Côi, đồng thời có thể chế biến thêm bánh đa xào, bánh đa nấu riêu cua.

Địa chỉ gợi ý: Làng nghề tráng bánh đa Quỳnh Côi, huyện Quỳnh Phụ cũ, tỉnh Hưng Yên.

Nhắc đến đặc sản Thái Bình là phải nhắc đến giò chả Tiền Hải - một món ăn gây thương nhớ vì mùi vị truyền thống của vùng đất này. Đây là một món ăn dân dã và rất quen thuộc đối với người dân Thái Bình, nó không chỉ được sử dụng trong các mâm cỗ ngày Tết, ngày giỗ mà còn là một món ăn hàng ngày trong các mâm cơm gia đình hàng ngày của người dân Thái Bình.

Giò chả Tiền Hải được chế biến từ thịt lợn tươi và sạch 100%, giò chả có độ dai vừa phải, gia vị được nêm nếm rất vừa ăn và hấp dẫn qua tay nghề và kinh nghiệm lâu đời của người dân Thái Bình. Mặc dù ngày nay giò chả được chế biến bằng máy móc nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và vẫn giữ được mùi vị truyền thống vốn có của nó.

Nếu có cơ hội thì bạn nên ghé thăm nơi chế biến để có thể mua về những cây giò chả chất lượng, thơm ngon và chứa đựng tình cảm của người dân ở vùng đất Thái Bình này.

Địa chỉ gợi ý: Các cơ sở chế biến giò chả tại xã Tiền Hải, tỉnh Hưng Yên.

20 món đặc sản Thái Bình gây thương nhớ lữ khách phương xa 3

Giò chả Tiền Hải được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày và cả những ngày giỗ, lễ Tết

Bánh giò Bến Hiệp thực sự là một phần không thể thiếu khi bạn đặt chân đến vùng đất Thái Bình này. Bánh giò Bến Hiệp đã lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực đặc trưng của Thái Bình với lớp vỏ bánh mỏng mịn từ bột gạo và phần nhân thịt thơm ngon nóng hổi bên trong.

Món ăn đặc sản Thái Bình này không chỉ thể hiện tính dân dã và gần gũi với người dân địa phương mà còn là một món ăn gây thương nhớ đối với khách du lịch khi ghé chân qua đây. Dù kích thước của chiếc bánh giò khá nhỏ nhưng hương vị của nó lại rất riêng và lạ miệng.

Địa chỉ gợi ý: Khu vực Bến Hiệp, huyện Quỳnh Phụ cũ, tỉnh Hưng Yên.

20 món đặc sản Thái Bình gây thương nhớ lữ khách phương xa 4

Món bánh giò có hương vị rất riêng và lạ miệng

Món nộm sứa thường thấy tại hầu hết các tỉnh ven biển trong nước ta nên không thể khiến chúng ta nhớ đến hương vị của nó. Tuy nhiên, món nộm sứa tại Thái Thụy lại khiến cho ai nếm thử một lần cũng phải nhớ mãi.

Sứa tươi sau khi được lựa chọn kỹ càng và sơ chế sạch sẽ sẽ được kết hợp hài hòa với các loại rau xanh, dừa tươi, mực biển thơm ngon và thêm một chút đậu phộng thơm bùi để tạo nên sự đa dạng về hương vị của món ăn đặc sản Thái Bình này.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của hương thơm, vị béo ngậy và độ giòn đặc trưng của sứa. Chắc chắn rằng hương vị độc đáo của món ăn này sẽ mãi ở lại trong tâm trí khách du lịch khi nếm thử một lần.

Địa chỉ gợi ý: Các quán hải sản khu vực Diêm Điền, xã Thái Thụy, tỉnh Hưng Yên.

20 món đặc sản Thái Bình gây thương nhớ lữ khách phương xa 5

Món ăn được chế biến kỹ càng và mang đến một hương vị độc đáo

Khi đến với Thái Bình thì bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản dân dã này nhé, đây là món ăn rất đặc trưng mà không nơi đâu có thể làm giống với Thái Bình. Gỏi nhệch được chế biến từ cá nhệch cùng với nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng. Nhệch sau khi sơ chế sạch sẽ, sẽ được cắt mỏng và kết hợp cùng thính, chẩm chéo mang đến hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Hương vị của món ăn đặc sản Thái Bình này ngọt tươi, khi ăn kèm với các loại rau sống như lá sung, lá mơ, lá đinh lăng, đặc biệt là bánh đa và mắm chấm đặc trưng chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn trở nên đáng nhớ với mọi du khách.

Với mức giá khoảng 30.000 VNĐ bạn đã có thể thưởng thức hương vị độc đáo của món gỏi nhệch và tận hưởng không gian ẩm thực đặc trưng của Thái Bình.

Địa chỉ gợi ý: Các quán ẩm thực vùng ven biển, xã Thái Thụy, tỉnh Hưng Yên.

20 món đặc sản Thái Bình gây thương nhớ lữ khách phương xa 6

Gỏi nhệch mang đến một hương vị khó quên đối với khách du lịch

Được bắt nguồn từ làng Đại Đồng, bánh gai Đại Đồng mang hương thơm của lá gai và màu đen tuyền vô cùng hấp dẫn. Ban đầu bánh gai chỉ thường được làm vào mùa cận Tết, nhưng lâu dần về sau thì món ăn này đã trở nên phổ biến hơn và được chế biến quanh năm. Lớp bột mềm mịn và có độ dẻo từ bột nếp kết hợp cùng với nhân đậu xanh vàng ươm được nêm vị ngọt dịu. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn khiến cho khách du lịch ăn mãi không ngán.

Để có thể mua được một chiếc bánh gai chuẩn vị, bạn có thể đến làng Đại Đồng của tỉnh Thái Bình. Ở đây là làng nghề bánh gai nổi tiếng với hương vị chuẩn nhất trong tất cả các vùng. Trung bình một chiếc bánh gai chỉ khoảng từ 7.000 - 10.000 VNĐ tùy thuộc vào từng loại nhân của bánh.

Địa chỉ gợi ý: Làng nghề bánh gai Đại Đồng, huyện Vũ Thư cũ, tỉnh Hưng Yên.

20 món đặc sản Thái Bình gây thương nhớ lữ khách phương xa 7

Bánh gai là một trong những món ăn truyền thống mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm Thái Bình

Món ăn bánh cáy làng Nguyễn là một loại bánh có hương vị thơm ngon, béo bùi, độ giòn và sự dẻo vừa đủ tạo nên món ăn vặt tuyệt vời mà không một du khách nào có thể bỏ qua. Bánh cáy làng Nguyễn không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là biểu tượng của đặc sản Thái Bình. Với phương pháp chế biến độc đáo mà món bánh cáy này này trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết.

Chỉ với khoảng 40,000 VNĐ cho một hộp bánh cáy, bạn có thể có ngay một món quà ấn tượng từ Thái Bình để dành tặng gia đình và bạn bè. Đừng quên thêm một chút nước trà khi thưởng thức bánh cáy sẽ làm cho hương vị của bánh trở nên ngon hơn. Để mua những chiếc bánh cáy chất lượng với hương vị đúng chuẩn, bạn hãy ghé qua làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, Thái Bình nhé!

Địa chỉ gợi ý: Các cơ sở sản xuất truyền thống tại làng Nguyễn, xã Đông Hưng, tỉnh Hưng Yên.

20 món đặc sản Thái Bình gây thương nhớ lữ khách phương xa 8

Bánh cáy không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là biểu tượng của đặc sản Thái Bình

Cùng ra đời tại làng Nguyễn, kẹo lạc giòn tan, ngọt vị mạch nha, bùi béo của lạc rang, thường được bán kèm bánh cáy như một cặp đặc sản không thể tách rời.

Địa chỉ gợi ý: Các cơ sở làm bánh cáy, kẹo lạc tại làng Nguyễn, xã Đông Hưng, tỉnh Hưng Yên.

Bún bung là một món ẩm thực quen thuộc và rất được lòng của người dân Thái Bình. Đối với khách du lịch, đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực mới lạ và độc đáo khi nếm thử món đặc sản này. Với lớp bún dẻo ngon được kết hợp tinh tế với các loại rau như dọc mùng, chân giò heo, mọc và nhất là hoa chuối thái nhuyễn. Điều đặc biệt trong món ăn này chính là nước dùng được nấu từ giò heo, tạo nên hương vị thơm ngon độc đáo.

Địa chỉ gợi ý: Phổ biến tại các quán ăn khắp khu vực phường Thái Bình và các chợ quê trong tỉnh Hưng Yên.

20 món đặc sản Thái Bình gây thương nhớ lữ khách phương xa 9

Bún bung hoa chuối, món ăn dân dã quen thuộc, sẽ là một trải nghiệm ẩm thực mới lạ và độc đáo khi nếm thử đối với khách du lịch

Món nem sống làm từ bì lợn thái mỏng trộn thính gạo rang, tỏi, ớt, lá chanh, đòi hỏi tay nghề cao để đảm bảo an toàn và hương vị chuẩn.

Địa chỉ gợi ý: Làng Vị Thủy, xã Thái Thụy, tỉnh Hưng Yên.

20 món đặc sản Thái Bình gây thương nhớ lữ khách phương xa 10

Nem chạo Vị Thủy đậm đà hương vị truyền thống

Chả rươi béo ngậy, thơm mùi vỏ quýt và trứng, là món ăn theo mùa (thường vào tháng 9-10 âm lịch) được người dân Kiến Xương yêu thích.

Địa chỉ gợi ý: Khu vực xã Kiến Xương, tỉnh Hưng Yên.

Bánh có màu vàng đẹp mắt như nghệ, nhân tóp mỡ, hành củ và bột quế, ăn ngon nhất khi còn nóng trong tiết trời se lạnh.

Địa chỉ gợi ý: Các khu chợ quê tại xã Tiền Hải, tỉnh Hưng Yên.

Vùng biển Diêm Điền nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống, vị đậm đà, thơm nồng đặc trưng của cá cơm ủ chượp lâu năm.

Địa chỉ gợi ý: Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống tại Diêm Điền, xã Thái Thụy, tỉnh Hưng Yên.

20 món đặc sản Thái Bình gây thương nhớ lữ khách phương xa 11

Nước mắm Diêm Điền đậm đà hương vị biển

Bánh cuốn vùng biển Diêm Điền có nét riêng không giống nơi nào, nhân tôm tươi kết hợp lớp vỏ bánh mỏng, chấm cùng nước mắm chua ngọt.

Địa chỉ gợi ý: Khu chợ Diêm Điền, xã Thái Thụy, tỉnh Hưng Yên.

Cốm xanh dẻo thơm làm từ nếp cái hoa vàng, sản xuất quanh năm, ngon nhất vào tháng 7-10 âm lịch. Đây cũng là sản phẩm OCOP của địa phương.

Địa chỉ gợi ý: Làng Thanh Hương, xã Đồng Thanh, huyện Vũ Thư cũ, tỉnh Hưng Yên.

20 món đặc sản Thái Bình gây thương nhớ lữ khách phương xa 12

Đặc sản cốm Thanh Hương ngọt ngào hương vị quê lúa Thái Bình

Cùng làng Thanh Hương với cốm, bánh đúc và đậu phụ nơi đây cũng nổi danh qua câu ca dao "Tương làng Búng, thúng làng Roi, bánh đúc, đậu phụ là nòi Thanh Hương", vị bùi béo, thanh mát đặc trưng.

Địa chỉ gợi ý: Làng Thanh Hương, xã Đồng Thanh, huyện Vũ Thư cũ, tỉnh Hưng Yên.

Bánh khúc màu xanh từ lá khúc, vị dẻo thơm của gạo nếp, nhân đậu xanh và thịt, mang đậm hương vị đồng nội, thường bán tại các chợ quê.

Địa chỉ gợi ý: Các chợ quê khu vực huyện Vũ Thư cũ, tỉnh Hưng Yên.

20 món đặc sản Thái Bình gây thương nhớ lữ khách phương xa 13

Bánh khúc mang vị dân dã, ăn một miếng đã ngất ngây

Bánh giầy dẻo dai, nhân đậu xanh, mứt bí, dừa, đường, là món không thể thiếu trong dịp lễ hội đền Tiên La tưởng nhớ nữ tướng thời Hai Bà Trưng.

Địa chỉ gợi ý: Khu vực đền Tiên La, xã Tiên La, huyện Hưng Hà cũ, tỉnh Hưng Yên.

Ổi bo nhỏ nhắn, vỏ mỏng, giòn tan, vị chát nhẹ rồi chuyển ngọt mát, là loại trái cây đặc sản gắn liền với vùng đất trung tâm TP Thái Bình cũ.

Địa chỉ gợi ý: Khu vực làng Bo, phường Thái Bình, tỉnh Hưng Yên

20 món đặc sản Thái Bình gây thương nhớ lữ khách phương xa 14

Giống ổi Bo, đặc sản trứ danh Thái Bình

Sự đa dạng và độc đáo của những món ăn này chắc chắn sẽ làm cho chuyến hành trình của bạn trở nên thêm đáng nhớ. Trên đây là 20 món đặc sản Thái Bình (nay thuộc tỉnh Hưng Yên) nổi tiếng mà bạn nên dành thời gian thử một lần hoặc mua về làm quà cho bạn bè, người thân. Đừng quên mang theo một chiếc vali gọn nhẹ của MIA.vn để dễ dàng đóng gói các món quà quê mang về nhé!