Hidden bar, xu hướng giải trí mới của giới trẻ Sài Thành

1Hidden bar là gì?

1.1 Về khái niệm Hidden bar

Hidden bar hay còn gọi là Speakeasy bar là khái niệm chỉ một dạng quán bar bí mật. Quán không mở cửa rầm rộ, không âm nhạc sập sình, thậm chí không biển hiệu. Thông thường, khách hàng biết đến hidden bar qua những lời giới thiệu từ bạn bè, người thân. Lần đầu đến quán, bạn sẽ cần một người khách quen dẫn theo hoặc phải đọc đúng mật khẩu để được vào. Loại hình này khá lạ lẫm, khác hoàn toàn với loại hình bar, pub quen thuộc tại Việt Nam.

Mô hình hidden bar xuất hiện vào khoảng những năm 1920 ở Mỹ. Thời điểm này chính phủ Mỹ cấm bán đồ uống có cồn vì thế nên để tránh cảnh sát, các quán bar phải hoạt động dưới hình thức bí mật như thế này. Vì không thể quảng cáo bên ngoài nên các quán bar này sẽ tập trung đầu tư vào nội thất, không gian, chất lượng đồ uống cũng như trải nghiệm của khách hàng. 

1.2 Đặc điểm của hidden bar 

Những năm gần đây, loại hình hidden bar đang dần du nhập vào Việt Nam và được nhiều người đón nhận. Số lượng khách đến quán bị giới hạn vì vậy nên không gian rất an toàn, yên tĩnh. Đến các quán bar bí mật này, bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn hương vị đồ uống, đắm chìm trong âm nhạc hoặc tâm sự cùng bạn bè, đồng nghiệp. 

Ban đầu, đối tượng chủ yếu của hidden bar là tệp khách hàng thuộc giới trung lưu, thượng lưu. Họ tìm kiếm sự riêng tư, tìm kiếm những quán bar an toàn để trò chuyện, đàm phán công việc. Về sau, hidden bar ngày càng được nhiều người biết đến và yêu thích hơn. Rất nhiều bạn trẻ muốn tìm kiếm không gian thư giãn, chill cùng âm nhạc, không bị làm phiền bởi sự ồn ã, lánh xa nhịp sống đô thị thì hidden bar là điểm đến quá lý tưởng.

Mỗi quán hidden bar thường có màu sắc riêng của mình. Quán thì chú trọng đến bartender tâm lý, khéo léo lắng nghe và trò chuyện cùng khách hàng. Quán thì đầu tư vào không gian và âm nhạc, tạo sự thư giãn tuyệt đối cho khách khi bước vào. Có quán thì nổi bật bởi đồ uống hấp dẫn, chất lượng, thơm ngon. 

Nếu bạn đã chán những quán bar đầy kích thích, âm nhạc sập sình thì hãy thử một lần đến hidden bar để cảm nhận sự sâu lắng và không gian nhẹ nhàng, bình yên nơi đây. Tiếp theo hãy cùng MIA.vn khám phá những quán bar bí mật và ẩn chứa rất nhiều điều thú vị đang chờ bạn khám phá nhé.

2 Top 5 hidden bar đáng đến nhất Sài Gòn

2.1 Moira Bar & Eatery

Địa chỉ: 204b/14 Đường Nguyễn Văn Hưởng, Phường Thảo Điền, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa: 17:30 – 03:00

Hotline: 0359 249 727

Fanpage: https://www.facebook.com/moirabar.eatery

Moira Bar & Eatery nằm trên tầng thượng của một tòa nhà nhỏ tại khu Thảo Điền. Nội thất quán thiết kế theo phong cách retro, sử dụng tông màu xanh lá làm chủ đạo. Các đồ dùng trong quán hầu hết đều bằng gỗ, gợi lên sự cổ điển và sang trọng.

Quán hidden bar này tập trung vào chất lượng các loại đồ uống, đặc biệt là cocktail. Một số món nổi bật phải kể đến Mojito, Gin Fizz, Tequila Sunrise, Old Fashion, Mon Coeur, Clytie, Eccedentesiast… Lưu ngay địa chỉ Moira Bar & Eatery để bạn ghé đến vào một ngày bình yên và tận hưởng những khoảng thời gian thật sự thoải mái và thư giãn nhé.

2.2 Climb Hidden Cocktail Bar

Địa chỉ: 15 Đường Phan Văn Đạt, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa: 18:00 – 01:00

Hotline: 0973 005 060

Fanpage: https://www.facebook.com/climbhiddenbar

Climb Hidden Cocktail Bar nằm sâu trong một chung cư cũ. Vì vậy mà lối lên bar khá khó tìm, bạn phải đi ngang qua nhiều căn hộ thì mới tới được quán. Tuy nhiên đến đây rồi thì bạn sẽ vô cùng hài lòng vì cả không gian và đồ uống.

Hidden bar này chuyên về các loại rượu, có rất nhiều loại hiếm và đắt đỏ. Nếu là một người sành về rượu thượng hạng thì Climb Hidden Cocktail Bar chính sẽ là thiên đường dành cho bạn. Bên cạnh đó, bartender của quán còn rất chuyên nghiệp và sáng tạo, tùy thuộc vào tâm trạng và yêu cầu của thực khách mà sẽ tạo ra loại đồ uống phù hợp nhất. 

Không gian quán ấm cúng, nhẹ nhàng, nếu bạn không thích chuyện trò thì sẽ không bị bất cứ ai làm phiền. Tuy nhiên đổi lại, giá đồ uống tại đây khá cao, cao hơn mặt bằng chung. Nhưng so với những trải nghiệm tuyệt vời mà Climb Hidden Cocktail Bar mang đến cho bạn thì MIA.vn tin là mức giá này hoàn toàn xứng đáng.

2.3 Daetox Hidden Bar

Địa chỉ: 66/31 Đường Nhiêu Tứ, Phường 7, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa: 17:00 – 01:30

Hotline: 0934 521 670

Fanpage: https://www.facebook.com/DaetoxHiddenBar/

Deatox Hidden Bar là quán bar nhỏ xinh được thiết kế theo phong cách tối giản. Nội thất trong quán là những bộ bàn ghế đơn sơ, mộc mạc, ánh nến vàng lung linh. Âm nhạc tại đây là những bài nhạc jazz và blues du dương, êm đềm. Còn đồ uống nổi bật của Deatox Hidden Bar là rượu whisky, rum, gin và các loại mocktail mang hương vị trái cây tươi mát. 

Kể cả khi bạn là một người hướng nội, đi một mình thì Deatox cũng là địa chỉ rất đáng đến. Bạn có thể chọn một góc yên bình, ngắm nhìn phố phường qua màn kính cách âm tĩnh lặng. Hoặc bạn cũng có thể chơi đùa vị giác với những món đồ uống được bartender sáng tạo tùy thuộc vào cảm nhận của họ về bạn. 

2.4 Krystalini Cocktail Bar

Địa chỉ: Số 42 Đường Nguyễn Huệ, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa: 17:00 – 01:30

Hotline: 093 380 54 68

Fanpage: https://www.facebook.com/krystalini.bar/

Krystalini Cocktail Bar là một quán bar nhỏ, đường tìm vào khá khó. Đây là nơi hoàn hảo mà bạn có thể trốn tránh khỏi thành phố ồn ã, mỏi mệt, hoà mình vào với những giai điệu nhẹ nhàng, du dương. Vừa nhấm nháp những ly cocktail thơm ngon, bạn có thể thả lỏng đầu óc và tha hồ tận hưởng sự thư giãn, thoải mái từ bên trong tâm hồn. 

Cocktail của Krystalini rất ngon, nhiều loại đa dạng với hương vị hấp dẫn. Giá đồ uống tại đây dao động từ 150.000 đến 250.000 VND/ly, khá hợp lý so với chất lượng. Bên cạnh đó, hầu hết khách đến quán cũng đều đánh giá cao thái độ phục vụ của nhân viên, luôn rất thân thiện và nhiệt tình.

2.5 To Hidden Cocktails Bar

Địa chỉ: Tầng 2 GS25, Số 2 Đường Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa: 18:00 – 02:00

Hotline: 094 546 99 11

Fanpage: https://www.facebook.com/Tohiddenbar/

To Hidden Cocktails Bar được sáng lập bởi chủ là một người Nhật Bản. Vì vậy khách đến quán rất đa dạng, bao gồm cả người Việt và người nước ngoài. Quán pha chế đồ uống cực kỳ đặc sắc, là điểm được nhiều thực khách khen ngợi nhất. Âm nhạc của To Hidden Cocktails Bar cũng đậm chất Á Đông, khiến bạn đắm chìm trong sự ngọt ngào, nhẹ nhàng và êm ái.

Menu của quán không cố định, tùy thuộc vào khách hàng và tâm trạng của người pha chế. Các thức uống không trang trí cầu kỳ nhưng màu sắc rất đẹp mắt, dễ dàng ghi điểm với thực khách. Vì vậy, đây sẽ là Hidden Bar rất phù hợp để bạn có những buổi hẹn hò ngọt ngào hoặc gặp gỡ bạn bè ấm cúng.

Như vậy cẩm nang du lịch MIA.vn vừa cùng bạn tìm hiểu về khái niệm Hidden Bar và những địa chỉ lý tưởng mà bạn có thể tham khảo ghé đến. Hi vọng với các gợi ý này, bạn sẽ có những trải nghiệm thật thú vị và đáng nhớ.