Vào mỗi bữa trưa trong tuần, có một quán chay giữa lòng Quận 1 luôn tấp nập người qua lại và đến đây thưởng thức. Đó chính là Mãn Tự Vegan, một quán chay với hình thức đặc biệt hiếm gặp tại Sài Gòn. Vậy có gì đặc biệt tại buffet chay của Mãn Tự Vegan, hãy cùng Cẩm nang du lịch MIA.vn tìm hiểu bạn nhé!
1 Mãn Tự Vegan - Quán chay tùy tâm mang không khí yên bình
Địa chỉ: 201 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 11h - 14h và 17h - 21h
Mãn Tự Vegan (Nhà hàng buffet chay Mãn Tự) là một địa chỉ thưởng thức ẩm thực chay nổi tiếng ở khu vực trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh. Nơi đây là một quán chay nổi tiếng do chị Đỗ Thị Ngọc Phượng tự bỏ tiền túi để mở ra và duy trì hoạt động.
Quán chay Mãn Tự Vegan là quán buffet chay Quận 1 có khoảng 20 nhân viên và mỗi ngày phục vụ hơn 1000 thực khách đến đây trải nghiệm đồ chay. Vào những ngày đặc biệt như cuối tuần hoặc ngày lễ, ngày rằm, quán có khi thu hút đến gần 3000 thực khách tìm đến thưởng thức và tận hưởng những món chay thơm lành.
Mô hình quán chay của Mãn Tự Vegan khá độc đáo khi không có giá vé được niêm yết sẵn. Khi đến thưởng thức món chay tại quán buffet này, bạn có thể trả tùy tâm theo khả năng của mình có được.
Theo chia sẻ của chị Phượng chủ quán, bếp ăn của Mãn Tự Vegan được mở ra từ năm 2017. Trong thời điểm khởi đầu, đã có lúc chị phải vay tiền để bán đất để có thể duy trì hoạt động của mô hình quán chay này. Trong thời điểm phát triển nhất, đã có lúc Mãn Tự Vegan có đến 5 chi nhánh trên khắp địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. Sau sự bùng nổ của đại dịch COVID -19, mô hình quán đã thu nhỏ lại chỉ còn 1 cơ sở ở 201 Nguyễn Thị Minh Khai cho đến ngày nay.
Mãn Tự Vegan (Nhà hàng buffet chay Mãn Tự) là một địa chỉ thưởng thức ẩm thực chay nổi tiếng. Ảnh: Nhà Hàng Chay Mãn Tự
Mô hình quán chay của Mãn Tự Vegan khá độc đáo khi không có giá vé được niêm yết sẵn. Ảnh: Saigon Travel
2 Mãn Tự Vegan nằm ở đâu?
Mãn Tự Vegan tọa lạc trên một trong những tuyến đường sầm uất và đông đúc nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh. Bạn có thể nhờ sự hỗ trợ của Google Maps để di chuyển đến đây hoặc đi theo cung đường mà MIA.vn gợi ý: Chợ Bến Thành - Lê Lợi - đi thẳng vào Lê Lai - rẽ phải vào Cống Quỳnh - rẽ trái vào Nguyễn Thị Minh Khai - quay đầu tại ngã Sáu Cộng Hòa - Nhà hàng chay buffet Mãn Tự.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng xe buýt để di chuyển đến Mãn Tự Vegan. Sau đây là một số tuyến xe buýt có di chuyển ngang nhà hàng buffet chay này.
- Xe buýt số 05: Bến xe Chợ Lớn - Bến xe Biên Hòa
- Xe buýt số 06: Bến xe Chợ Lớn - Đại học Nông Lâm
- Xe buýt số 14: Bến xe Miền Đông - 3 Tháng 2 - Bến xe Miền Tây
- Xe buýt số 27: Bến Thành - Âu Cơ - Bến xe An Sương
- Xe buýt số 38: Khu dân cư Tân Quy (Quận 7) - Đầm Sen
- Xe buýt số 53: Lê Hồng Phong - Đại học Quốc gia
3 Điều gì tạo nên sự đặc biệt của Quán chay Mãn Tự Vegan?
Quán chay Mãn Tự Vegan là một trong những địa điểm ăn chay đặc biệt và được nhiều tín đồ ẩm thực đánh giá cao. Vậy điều gì tạo nên sự đặc biệt của Mãn Tự Vegan, hãy cùng Cẩm nang du lịch MIA.vn tìm hiểu bạn nhé!
3.1 Quán chay tùy tâm với menu 30 món chay chất lượng
Menu của quán chay Mãn Tự Vegan khá đầy đủ và chất lượng với 30 món chay khác nhau được chế biến đa dạng phong cách. Dù là quán chay tùy tâm nhưng chất lượng đồ ăn khá ổn với menu phong phú không kém gì những nhà hàng buffet chay khác.
Khi thưởng thức buffet tại nhà hàng, bạn bạn có thể thưởng thức những món chay quen thuộc như súp, canh, cơm, món kho, món xào, món chiên cùng các loại bún, mì, bánh hỏi, bánh ướt các loại cũng như các món tráng miệng quen thuộc như chè, trái cây.
Ngoài ra, bạn cũng sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn được chế biến độc đá như gỏi cuốn chay, bánh xèo nóng giòn, bì chay, gỏi chay, bánh mì chay. Quán được vận hành theo phương pháp tự phục vụ. Bạn chỉ cần tự lấy chén, dĩa, muỗng, đũa rồi lựa chọn chọn thức ăn tùy theo sở thích. Ngoài ra, sau khi ăn xong, các thực khách tại quán sẽ chủ động dọn dẹp dĩa ăn vào khu vực được sắp xếp sẵn.
Menu của quán chay Mãn Tự Vegan khá đầy đủ và chất lượng với 30 món chay khác nhau. Ảnh: Trung Ngan Nguyen
Những món chay tại đây được chế biến thơm ngon với phong cách đa dạng. Ảnh: Trung Ngan Nguyen
3.2 Nhà hàng được duy trì bởi những điều kỳ diệu
Mãn Tự Vegan vốn được hình thành và tạo nên từ những điều kỳ diệu. Những tưởng việc không niêm yết giá sẽ khiến quán khó lòng trụ vững tại trung tâm quận 1 vốn có giá thuê mặt bằng cao và cạnh tranh nhiều. Thế nhưng, điều đặc biệt tại Mãn Tự Vegan chính là người có điều kiện sẽ trả cho người không có điều kiện. Ai không có điều kiện cũng có thể được tạo điều kiện để đến đây thưởng thức những món chay ngon.
Ngoài ra, việc trả tiền tùy tâm tại Mãn Tự Vegan cũng mang ý nghĩa lớn đối với những thực khách đến đây thưởng thức. Đây là một hình thức đóng góp cho xã hội mà bất cứ ai cũng có thể tham gia, mang đến những phần cơm chất lượng cho những người chưa may mắn.
Mãn Tự Vegan vốn được hình thành và tạo nên từ những điều kỳ diệu. Ảnh: riviu
Mãn Tự Vegan là một trong những nhà hàng chay đông thực khách tìm đến thưởng thức nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh. Đây là một điểm đến ẩm thực mà bạn có thể tận hưởng những món chay ngon và tìm thấy những điều tuyệt vời trong cuộc sống thường nhật. Nếu có dịp muốn thưởng thức ẩm thực chay, bạn có thể tìm đến Mãn Tự Vegan và cùng MIA.vn san sẻ những điều đặc biệt nhé!
