Danh sách 10 quán phở khô Gia Lai ngon tại Sài Gòn đậm đà

1 Phở khô Gia Lai

- Địa chỉ: 58 Hoa Sứ, Phường 7, Phú Nhuận, TPHCM

- Giờ mở cửa: 06:00–21:00

Quán phở khô Gia Lai này đã trở thành điểm dừng quen thuộc của nhiều thực khách mê ẩm thực vùng cao ngay giữa lòng Sài Gòn. Dù phục vụ nhiều món khác nhau, nhưng món được gọi tên nhiều nhất vẫn là phở khô Gia Lai - “phở hai tô”. Cái tên độc đáo này bắt nguồn từ cách phục vụ đặc trưng. Bao gồm một tô phở khô trộn cùng topping và một tô nước lèo nóng hổi ăn kèm, tạo nên trải nghiệm vừa lạ miệng vừa đầy hương vị.

Phở ở đây được trình bày bắt mắt, sợi phở vàng óng, hơi dai và mềm hơn hủ tiếu miền Nam, mang lại cảm giác vừa quen vừa mới. Nước sốt trộn đậm đà, thơm nức mũi, hòa quyện cùng phần topping “ngập mặt” gồm thịt bằm, tóp mỡ, trứng cút, tôm, mực và thịt nạc, khiến ai ăn một lần cũng khó quên. Nước lèo ngọt thanh, vị vừa vặn, ăn kèm phở khô lại càng dậy hương.

Ngoài phở khô, menu còn đa dạng với phở Bắc, bún mọc, miến gà, mì và nui, đáp ứng mọi khẩu vị. Nếu bạn đang tìm một hương vị vừa dân dã vừa độc đáo giữa Sài Gòn, thì phở khô Gia Lai nơi đây chính là lựa chọn không thể bỏ qua.

2 Hoa Pơ Lang - Phở Khô Gia Lai

- Địa chỉ: 207 Tân Sơn Nhì, Tân Phú, TPHCM

- Giờ mở cửa: 06:30–12:30 | 17:30–20:30

Quán phở khô Gia Lai Hoa Pơ Lang là quán ăn quen thuộc, được nhiều người dân địa phương yêu thích. Quán mở cửa từ sáng sớm, lúc nào cũng đông khách. Dù không gian không quá rộng, nhưng vẫn thoáng mát và dễ chịu. Trong khi nhiều nơi đã biến tấu hương vị, Hoa Pơ Lang vẫn giữ trọn nét truyền thống xưa, mang đến cho thực khách trải nghiệm chuẩn vị phở khô Gia Lai.

Nước dùng tại quán được ninh kỹ, giữ vị ngọt thanh tự nhiên mà không béo ngậy. Sợi phở mềm, nước tương đậm vị, topping đa dạng, đặc biệt phần thịt luôn đầy đặn và tươi ngon. Không gian thân thiện cùng phong cách phục vụ nhiệt tình khiến Hoa Pơ Lang trở thành địa chỉ được nhiều thực khách tin tưởng và yêu mến.

3 Phở Khô Gia Lai chính gốc Hồng

- Địa chỉ: 92 Phan Xích Long, Phường 1, Bình Thạnh, TPHCM

- Giờ mở cửa: 07:00–22:00

Nhắc đến phở khô Gia Lai ở Sài Gòn, cái tên Phở Khô Gia Lai chính gốc Hồng luôn được thực khách truyền tai nhau như một địa chỉ không thể bỏ lỡ. Từng tô phở ở đây mang trọn hương vị đậm đà, chuẩn vị phố núi. Dù mức giá có phần nhỉnh hơn, nhưng chất lượng món ăn khiến ai thưởng thức cũng cảm thấy xứng đáng. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, phục vụ nhiều loại phở khác nhau như bò, tái, nạm, gầu, gân… đáp ứng mọi khẩu vị.

Điểm khiến quán trở nên đặc biệt chính là chén nước lèo nóng hổi với phần thịt bò nạm, tái, gân và bò viên đầy đặn. Khi ăn, chỉ cần thêm chút tương đen, tương ớt và vài giọt chanh, hương vị bỗng bừng lên, vừa mặn mà vừa thanh nhẹ. Mỗi bát phở được gửi đến bàn đều chứa đựng sự chu đáo và tình cảm, khiến thực khách cảm nhận được sự hiếu khách.

4 Phở khô Gia Lai Phú

- Địa chỉ: 62 Bàu Cát 1, Phường 14, Tân Bình, TPHCM

- Giờ mở cửa: 06:30–13:30 | 17:00–20:00

Phở khô Gia Lai Phú là một trong những địa chỉ hiếm hoi ở Sài Gòn vẫn giữ được hương vị chuẩn gốc của món ăn phố núi. Sợi phở được làm từ gạo nguyên chất, phơi một nắng nên dai mềm tự nhiên. Nước lèo hầm từ xương ống suốt 8 tiếng mang vị ngọt thanh, đậm đà mà không hề ngấy. Quán phục vụ nhiều lựa chọn hấp dẫn như phở khô tái, tái viên, tái nạm, nạm viên và cả phở đặc biệt với trứng trần, tiết luộc.

Mỗi tô phở ở đây không chỉ ngon miệng mà còn là một trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Nước dùng được nêm nếm vừa vặn, sợi phở tơi mềm, quyện cùng vị thịt tươi và topping phong phú. Ngoài phở khô Gia Lai, quán còn phục vụ phở Bắc, hủ tiếu khô, hủ tiếu nước, đáp ứng mọi khẩu vị của thực khách muốn đổi gió giữa lòng Sài Gòn.

5 Quán Nhớ Gia Lai

- Địa chỉ: 76 Hoa Cúc, Phường 7, Phú Nhuận, TPHCM

- Giờ mở cửa: 07:00–22:30

Đúng như tên gọi, quán chuyên phục vụ những món đặc sản đậm chất Gia Lai như gỏi bò, bánh cuốn, bánh canh, bún thịt nướng… và tất nhiên không thể thiếu phở khô Gia Lai trứ danh. Nếu bạn e ngại rằng hương vị phở khô ở Sài Gòn sẽ mất đi “chất” phố núi, thì nhất định nên ghé nơi này một lần.

Chủ quán là người Gia Lai chính gốc, từng có tiệm phở nổi tiếng ở quê, nên từng tô phở đều giữ trọn hương vị truyền thống. Công thức nấu phở được truyền qua nhiều đời, mang đến vị ngon chuẩn mộc mạc mà khó quán nào sánh kịp.

Thực đơn phở khô tại đây rất phong phú, từ phở chả viên, phở riêu, phở gà xé, phở bò tái đến các phần kết hợp topping đa dạng. Với mức giá dao động từ 42.000 – 65.000 đồng, rất phù hợp để bạn có thể thưởng thức một bữa ăn đậm chất miền núi giữa lòng Sài Gòn.

6 Phở khô Gia Lai Ngọc Thư

- Địa chỉ: 697 Lê Đức Thọ, Phường 16, Gò Vấp, TPHCM

- Giờ mở cửa: 07:00–22:30

Phở khô Gia Lai Ngọc Thư là địa chỉ quen thuộc với những ai yêu thích hương vị phở phố núi giữa lòng Sài Gòn. Điểm đặc biệt của quán nằm ở sợi phở nhỏ như hủ tiếu nhưng lại dai và săn hơn. Công đoạn trụng phở đòi hỏi sự tinh tế, sao cho sợi vừa chín tới, không nát, không dính, để thực khách dễ dàng hòa quyện cùng tương đen, xì dầu hay tương ớt tùy khẩu vị. Bên cạnh sợi phở, nước dùng trong veo và thanh ngọt chính là linh hồn của món ăn.

Nước lèo được ninh từ xương bò và heo suốt nhiều giờ, cho ra vị ngọt tự nhiên, đậm đà mà không hề gắt. Hương thơm của đậu lên men hòa quyện cùng mùi thịt bò, thịt heo, tạo nên lớp vị bùi béo, dịu nhẹ nhưng đầy lôi cuốn. Tô phở được phủ thêm thịt heo bằm, gà xé sợi, hành phi vàng ruộm dậy hương. Khi ăn cùng rau sống, giá trụng và húng quế, hương vị phở khô Gia Lai Ngọc Thư trở nên trọn vẹn hơn rất nhiều.

7 Tiệm ăn Gia Lai

- Địa chỉ: 132/23 Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Bình Thạnh, TPHCM

- Giờ mở cửa: 07:00–20:00

Giữa lòng Sài Gòn náo nhiệt, tiệm ăn Gia Lai này vẫn giữ được hương vị truyền thống của vùng đất cao nguyên. Sợi phở được làm hoàn toàn từ gạo nguyên chất, phơi một nắng nên có độ dai vừa phải và thơm nhẹ mùi gạo. Nước lèo hầm từ xương ống suốt 8 tiếng mang vị ngọt thanh và là linh hồn khiến món ăn trở nên khó quên.

Thực đơn tại quán rất đa dạng: từ phở tái, tái viên, tái nạm, nạm viên, bò viên cho đến suất đặc biệt gồm đầy đủ thịt, trứng trần và tiết. Tùy khẩu phần, giá dao động từ 50.000 – 60.000 đồng, phù hợp cho cả bữa sáng nhanh gọn hay bữa trưa đầy đặn. Ngoài phở khô Gia Lai, quán còn phục vụ phở Bắc, hủ tiếu khô và hủ tiếu nước, mang đến nhiều lựa chọn cho thực khách muốn đổi vị mà vẫn giữ trọn tinh thần ẩm thực Việt.

8 Phở khô Gia Lai Thùy Linh

- Địa chỉ: 34 đường Số 2, Tân Quy, Quận 7, TPHCM

- Giờ mở cửa: 06:00–12:00

Phần ăn ở phở khô Gia Lai Thùy Linh khiến thực khách háo hức ngay từ cái nhìn đầu tiên: sợi phở dai mềm vừa phải, quyện cùng nước sốt tương đen đặc trưng, rau sống tươi giòn và topping đầy đặn. Đi kèm là tô nước lèo ngọt thanh, thơm nức mùi thịt bò hầm kỹ. Chỉ với 35.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một phần phở khô vừa ngon, vừa chất lượng.

Không gian quán tuy giản dị nhưng rất sạch sẽ, thoáng mát và ấm cúng, bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, chủ quán thân thiện, vui tính. Một lưu ý nhỏ là quán chỉ mở cửa từ sáng đến trưa, nên nếu muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị, bạn nên ghé sớm. Khi ăn, chỉ cần gắp sợi phở, chan thêm chút nước dùng là đủ khiến người ta có một trải nghiệm khó quên giữa lòng Sài Gòn.

9 Phở Khô Gia Lai Thiên Anh

- Địa chỉ: 157 Tân Thắng, Sơn Kỳ, Tân Phú, TPHCM

- Giờ mở cửa: 06:00–22:00

Phở khô Gia Lai Thiên Anh là một trong những địa chỉ quen thuộc của những ai yêu thích hương vị phố núi giữa lòng Sài Gòn. Dù không gian quán không quá lớn, nơi đây vẫn mang đến cảm giác thoáng đãng, ấm cúng và thân thiện. Điểm đặc biệt khiến thực khách nhớ mãi chính là hương vị truyền thống được giữ trọn vẹn qua nhiều năm.

Nước dùng được hầm từ xương ống theo bí quyết gia truyền, hòa quyện cùng các loại gia vị tự nhiên như quế, thảo quả, đinh hương và hành tím. Nhờ đó, nước lèo có vị thanh ngọt, thơm nhẹ mà không hề gắt hay lấn át bởi bột ngọt.

Sợi phở mềm dẻo, kết hợp với nước tương đen sánh mịn, thêm topping đầy đặn và phần thịt chất lượng khiến mỗi tô phở đều hấp dẫn từ hương đến vị. Không gian sạch sẽ, phục vụ tận tâm và phong cách gần gũi của nhân viên giúp bữa ăn tại Phở khô Gia Lai Thiên Anh mang đến tinh thần của vùng đất Gia Lai.

10 Phở khô Gia Lai A Mướp

- Địa chỉ: 110 Tô Ngọc Vân, P, Quận 12, TPHCM

- Giờ mở cửa: 07:00–14:00 | 17:00–21:00

Phở khô Gia Lai A Mướp là một trong những địa chỉ được yêu thích nhất Sài Gòn, nơi lúc nào cũng tấp nập thực khách ra vào. Quán mở cửa từ sớm, là điểm dừng chân quen thuộc cho những ai muốn khởi đầu ngày mới bằng một bữa sáng đậm vị. Dù không gian không lớn, nhưng cách bài trí gọn gàng và thoáng mát giúp thực khách cảm thấy dễ chịu ngay khi bước vào.

Điểm khiến phở khô Gia Lai A Mướp khác biệt chính là nước dùng béo nhẹ, trong veo, không lẫn vị bột ngọt, khiến vị giác được đánh thức trọn vẹn. Mỗi phần phở đều đầy đặn, ăn kèm rau sống tươi và topping phong phú, mang đến cảm giác no tròn nhưng vẫn thanh nhẹ. Không quá lời khi nói rằng, chỉ cần thưởng thức một lần, thực khách sẽ khó lòng quên được hương vị đặc trưng nơi đây.

Giữa muôn vàn món ngon nơi đô thị sầm uất, phở khô Gia Lai tại Sài Gòn vẫn giữ được linh hồn bình dị. Nếu có dịp xách vali ghé Sài Gòn, đừng quên thưởng thức món ăn dân dã mà tinh tế, khiến bạn chỉ cần một lần nếm thử là sẽ nhớ mãi hương vị của nó.