Review chuỗi quán chay iVegan Supershop healthy

1 iVegan Supershop là quán như thế nào?

1.1 Xuất phát điểm và hệ thống chi nhánh

iVegan Supershop thành lập từ năm 2020 tại Hà Nội và Đà Nẵng, theo đuổi ẩm thực chay kiểu fusion phương Tây thay vì món chay Việt quen thuộc. Hiện chuỗi đã mở rộng ra nhiều thành phố: Bến Thành và Xuân Thủy ở TP.HCM, phố cổ Hà Nội, Tây Hồ, Nha Trang, Hội An. Riêng chi nhánh Bến Thành và Thảo Điền cực kỳ tiện cho khách du lịch đang khám phá khu trung tâm Sài Gòn.

1.2 Không gian quán tôi ấn tượng nhất

Điểm mình thích nhất ở iVegan Supershop là cách bài trí. Quán ưu tiên chất liệu mộc, hạn chế nhựa, tạo cảm giác gần gũi thiên nhiên giữa lòng thành phố ồn ào. Chi nhánh Bến Thành có hai tầng trong nhà máy lạnh và khu ngồi ngoài trời, phù hợp cả buổi sáng làm việc lẫn buổi tối tụ tập bạn bè.

2 Điều khiến iVegan Supershop khác biệt

Ăn qua nhiều quán chay, mình nhận ra iVegan Supershop có một triết lý chế biến khá riêng, và đây cũng là lý do mình quay lại nhiều lần thay vì chỉ ghé một lần cho biết.

Món ở đây hạn chế đường tinh luyện, nấu ở nhiệt độ thấp để giữ dưỡng chất và mỗi món đều được tính toán lượng calo, đạm, béo khá rõ ràng. Cách làm này chịu ảnh hưởng từ ẩm thực vegan kiểu Bali, khác hẳn món chay Việt nấu theo lối truyền thống. Với người đang tập ăn sạch hoặc theo dõi khẩu phần, đây là điểm cộng lớn mà không phải quán chay nào cũng làm được.

3 Menu iVegan Supershop có gì đáng thử?

Menu ở đây khá dài, lần đầu đến mình cũng mất một lúc mới chọn được món vì cái gì nhìn cũng ngon.

3.1 Các món mặn tôi đã gọi

Mình mê nhất Saigon bowl và falafel bowl, hai món luôn xuất hiện trong danh sách gọi nhiều nhất. Tokyo bowl và Mediterranean bowl cũng là lựa chọn quen thuộc cho bữa trưa nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất. 

Ngoài ra iVegan Supershop còn có burger chay, pizza đế mỏng, bánh mì sandwich kiểu toast, bagel kèm phô mai thuần chay, sandwich đậu hũ chiên trứng và cả món Katsu burger được nhiều thực khách quốc tế khen. Nếu đi nhóm, khay spring roll chia sẻ cũng là món mình hay gọi thêm để mọi người cùng nếm thử nhiều vị.

3.2 Bánh, tráng miệng và đồ uống

Bánh matcha và bánh red velvet là hai món tráng miệng mình luôn gọi thêm dù đã no. 

Về đồ uống, nước ép cold-pressed, kombucha, cà phê dừa và các loại smoothie bowl là thế mạnh của quán, giá dao động khoảng 50.000 đến 160.000 đồng một món, tùy loại và tùy chi nhánh.

4 Nên chọn chi nhánh nào của iVegan Supershop?

Vì chuỗi đã có mặt ở nhiều thành phố, nên bạn có thể lựa chọn địa chỉ hợp lý nhất, tùy vào mục đích chuyến đi.

Nếu đang ở trung tâm Sài Gòn và muốn kết hợp tham quan chợ Bến Thành, chi nhánh Lê Anh Xuân là lựa chọn tiện nhất vì nằm ngay khu du lịch sầm uất. 

Ở Hà Nội, chi nhánh Tây Hồ ghi điểm nhờ không gian rộng rãi, nhiều góc decor đẹp để chụp ảnh, còn chi nhánh phố cổ phù hợp hơn cho ai đang lưu trú gần hồ Hoàn Kiếm. 

Với khách đang nghỉ dưỡng biển, hai chi nhánh Nha Trang và Hội An giữ đúng tinh thần món ăn nhưng không gian nhỏ gọn hơn, hợp cho bữa ăn nhanh giữa lịch trình dày đặc.

5 Trải nghiệm thực tế của mình tại iVegan Supershop

Lần gần nhất ghé, mình gọi một phần acai bowl và một ly nước ép cần tây. Món ra khá nhanh, trình bày đẹp mắt và tươi ngon đúng như hình trên menu. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, chủ động giới thiệu món mới. 

5.1 Ưu và nhược điểm sau nhiều lần ghé

Sau nhiều lần quay lại, mình thấy rõ những gì mình thích và những gì cần lưu ý trước khi đưa bạn bè đến đây. Điểm cộng là món ăn tươi, trình bày đẹp, khẩu phần khá đầy đặn so với mức giá, và nhân viên hầu như lúc nào cũng thân thiện. 

Điểm trừ nằm ở chỗ ngồi ngoài trời khá nóng vào buổi trưa vì không có quạt, chỗ gửi xe ở một vài chi nhánh hơi bất tiện. Ngoài ra, một số món có vị cay nhẹ mà menu không ghi chú rõ, nên nếu bạn ăn cay kém thì nên hỏi trước khi gọi.

6 Kinh nghiệm ghé iVegan Supershop cho lần đầu

• Trước khi đi, mình luôn kiểm tra giờ mở cửa để tránh mất công. Hầu hết chi nhánh iVegan Supershop mở từ khoảng 8h30 đến 22h, riêng chi nhánh Đà Nẵng đóng cửa sớm hơn một chút, khoảng 21h.
• Quán có nhận đặt bàn, hỗ trợ giao hàng và có cả gói thực đơn theo tuần cho ai muốn ăn healthy dài hạn.
• Nếu đi nhóm đông, mình khuyên nên đặt trước vì khu vực trong nhà không quá rộng, nhất là vào giờ trưa cuối tuần.

7 FAQ - Những câu hỏi thường gặp về quán chay iVegan Supershop

7.1 iVegan Supershop có món nào không chứa gluten không?

Có. Menu ghi rõ các món phù hợp cho người ăn chay hoàn toàn và người cần món không gluten.

7.2 Giá trung bình một bữa ở iVegan Supershop là bao nhiêu?

Khoảng 50.000 đến 160.000 đồng một món, tùy loại đồ uống hay món chính bạn chọn.

7.3 iVegan Supershop có bao nhiêu chi nhánh?

Chuỗi hiện có mặt tại TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và Hội An, với địa chỉ chi tiết được cập nhật trên website chính thức của thương hiệu.

7.4 Có cần đặt bàn trước khi đến không?

 Không bắt buộc, nhưng nên đặt trước vào giờ cao điểm cuối tuần để có chỗ ngồi ưng ý.

iVegan Supershop phù hợp với những ai muốn ăn chay theo hướng healthy, hiện đại, thay vì món chay Việt truyền thống. Menu đa dạng, không gian dễ chịu và chất lượng món ăn khá ổn định giữa các lần ghé là những điểm cộng lớn nhất, dù mức giá và vài chi tiết nhỏ về chỗ ngồi vẫn còn có thể cải thiện. Với người đang lên kế hoạch khám phá Sài Gòn hay Hà Nội, việc bỏ túi thêm địa chỉ này vào lịch trình cũng đáng để cân nhắc. Chỉ cần xách balo lên và ghé một chi nhánh gần nhất, một bữa ăn nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất đang chờ sẵn.