1Đôi nét về quán dê Chính Thư tại Ninh Bình
- Địa chỉ: Thôn Khê Thượng , Ninh Xuân ,Hoa Lư, Tỉnh Ninh Bình.
- Giờ mở cửa: 07h30 – 22h00.
- Số điện thoại: 094 842 68 82
- Khoảng giá: 100.000 – 500.000 đồng.
Địa chỉ của Chính Thư rất dễ tìm, nằm ngay trong phố cổ Tràng An. Tức là bất kỳ du khách nào đi Tràng An – điểm phải đến của Ninh Bình thì đều có thể đi qua quán ăn này. Quán dê Chính Thư đã được mở từ năm 2008, nhưng thậm chí gia đình chủ quán còn có truyền thống nhiều đời làm thịt dê từ 40 năm trước. Anh Vũ Trí Thức - Chủ nhà hàng cho biết: Xuất phát điểm từ đời cha ông đã có nghề nuôi dê núi hoang dã. Đến thời gian vào những năm 1970, gia đình anh bắt đầu giết thịt dê để bán. Cứ thế nhờ vào chất lượng thịt dê mà đã dần chiếm được uy tín của người tiêu dùng. Rồi đến năm 2008, anh bắt đầu phát triển lên thành nhà hàng và mở rộng ra nhiều cơ sở kinh doanh khác”.
Trong suốt hơn chục năm qua, nhà hàng Chính Thư luôn nhận được sự mến mộ của du khách về giá trị ẩm thực tuyệt hảo cùng nội thất mang dấu ấn văn hóa Việt mà không nơi nào có được. Đó là không gian mộc mạc, đậm chất núi rừng với chất liệu như gỗ, tre, trúc… nhẹ nhàng, dân dã và bên trong là ánh đèn ấm áp mang hơi thở của truyền thống, đưa thực khách bước vào một thung lũng thu nhỏ, tạo cho du khách những giây phút thư giãn sau những ngày làm việc căng thẳng.
Giá cả của Chính Thư rất hợp lý, vừa túi tiền đa phần du khách. Giá trung bình cho một người ăn một bữa no nê chỉ khoảng 150.000 đến 200.000 đồng. Nhà hàng Chính Thư Ninh Bình là một địa chỉ rất phù hợp cho mọi nhóm du khách sau khi chơi Tràng An. Bạn đi theo nhóm nhỏ gia đình hay nhóm đông người cũng đều được vì nhà hàng luôn có đủ chỗ.
Xem thêm: Lưu ngay địa chỉ Chùa Duyên Ninh – Ngôi chùa cầu duyên nổi tiếng nhất Việt Nam
2Có gì đặc biệt tại quán dê Chính Thư tại Ninh Bình?
Quán dê Chính Thư là địa điểm ăn uống thuộc phân khúc trung cấp, đảm bảo sạch sẽ, lịch sự, không gian thoáng mát. Lối bày trí mang đậm phong cách dân dã, nông thôn Việt Nam. Ví dụ như nhiều vật dụng nội thất làm từ nứa, tre, trúc,… nên rất thân thiện và phù hợp.
Đến với nhà hàng Chính Thư, bạn sẽ luôn ngỡ ngàng bởi không gian thoáng đãng pha trộn giữa ẩm thực cao cấp và văn hóa ẩm thực Việt cùng hương vị truyền thống xưa dân dã, bình dị. Chắc chắn, một lần ghé đến nơi đây sẽ để lại ấn tượng khó quên cho du khách về một không gian tĩnh lặng của vùng quê du lịch non nước Tràng An trong xanh cùng với các món ăn ngon đặc sản nổi tiếng tại miền cố đô Hoa Lư lịch sử này.
Bãi xe rộng rãi đủ để thấy sức chứa của quán dê Chính Thư
Không gian ẩm thực thoáng mát, thực khách có thể vừa dùng bữa vừa ngắm cảnh núi rừng hùng vĩ
Quán dê Chính Thư Ninh Bình nổi tiếng xưa nay với hơn 200 món ngon dân dã được chế biến từ thịt dê núi, chỉ cần bạn một lần ghé đến thôi là chẳng thể quên bởi hương vị và không gian được thiết kế hết sức gần gũi. Nhà hàng dê núi này đã nhiều năm tuổi thế nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng các món mà mình thưởng thức nhé.
Thực đơn đa dạng, phong phú tại quán dê Chính Thư
Quán dê Chính Thư mang đến các món ăn đặc sản từ vùng núi Ninh Bình thơm ngon, chân chất hồn quê, luôn tươi ngon và tràn đầy hương vị, bao gồm rất nhiều các món ăn đặc trưng như tiết canh, tái chanh, áp chảo, xào sả ớt, nướng, hầm, hấp, lẩu... được chế biến từ của dê núi Ninh Bình.
Quán Chính Thư nổi tiếng nhất với các món về dê núi
Đánh giá về nhà hàng, bạn Phạm Linh, một thực khách đã từng thưởng thức ẩm thực tại đây rất hài lòng cho biết: “Đi qua nhà hàng thấy đông khách quá nên mình quyết định ghé vào ăn thử xem sao. Đến khi vào, mình gọi mấy món được đánh dấu sao (*) trong menu thì mới biết tại sao nhà hàng lại đông khách đến thế! Thực sự các món ăn ở đây rất ngon, nhất là món dê nướng tảng, thịt dê mềm tan, không bị hôi, vỏ ngoài còn giòn giòn nữa. Thêm món dê tái chanh, dê áp chảo, cháo đậu xanh và mấy chai bia là mỹ mãn cho một bữa tối 800.000 đồng / 5 người thoải mái”.
Món dê xào lăn có thể ăn như món khai vị, còn giữ nguyên bì thịt nên ăn rất thú vị, sần sật giòn tan trong miệng
Những món ăn từ dê dậy mùi thơm và gây cảm giác thèm ăn cho thực khách khi đến quán dê Chính Thư
Nếu đã chán thịt dê thì các bạn có thể thử món nầm dê nướng ăn dai dai, sần sật rất đưa miệng
3Một số nhà hàng, quán ăn có món dê núi ngon nhất Ninh Bình
- Nhà hàng Đức Dê Ninh Bình. Địa chỉ: 446 đường Nguyễn Huệ, thành phố Ninh Bình. Mở cửa cả ngày.
- Nhà hàng Hoàng Long. Địa chỉ: Số 10, đường Tràng An, thành phố Ninh Bình. Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00.
- Nhà hàng Dũng Phố Núi. Địa chỉ: Ninh Xuân, Hoa Lư, Ninh Bình. Giờ mở cửa: 07h00 – 23h00
- Nhà hàng Lương Thương. Địa chỉ: Lê Lai, Nam Sơn, Tam Điệp, Ninh Bình. Giờ mở cửa: 08h00 – 22h00
- Nhà hàng Ba Cửa. Địa chỉ: Thôn Tràng An, xã huyện tỉnh Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình. Giờ mở cửa: 09h00 – 20h00
- Nhà hàng Thăng Long. Địa chỉ: Tràng An, Thôn Chi Phong, Xã Trường Yên, Huyện Hoa Lư, Tỉnh Ninh Bình. Giờ mở cửa: 07h00 – 22h30.
- Nhà hàng Khánh Anh 1 số 24. Địa chỉ: Số 24, Ngõ 3, Đường Tôn Đức Thắng, phường Đông Thành, Thành phố Ninh Bình. Giờ mở cửa: 08h30 – 23h00.
Nếu các bạn có dịp du lịch Ninh Bình, nếu có dịp đi đến khu du lịch Tràng An tuyệt đẹp, thì hãy ghé qua quán dê Chính Thư để thưởng thức món dê núi – món ăn đặc sản trong ẩm thực Ninh Bình. Nếu đã đến xứ sở Cố đô mà không thử thưởng thức món ăn tại đây thì thật sự thiếu sót đấy các bạn. Chúc mọi người có chuyến du lịch đến Ninh Bình thật vui vẻ và suôn sẻ nhé.
