Ăn thử bánh đúc Phan Đăng Lưu cùng sự thú vị của chủ quán

1 Giới thiệu về quán bánh đúc Phan Đăng Lưu trứ danh trong con hẻm nhỏ

Địa chỉ: Số 116/2/3 đường Phan Đăng Lưu, phường 3, quận Phú Nhuận.

Giờ mở cửa: Từ 14:00 hằng ngày

Ẩn mình trong một con hẻm nhỏ trên đường Phan Đăng Lưu, quận Phú Nhuận, TPHCM, quán bánh đúc Phan Đăng Lưu đã trở thành một biểu tượng ẩm thực địa phương suốt hơn 40 năm qua. Dù không nằm trên mặt tiền đường lớn nhưng quán vẫn thu hút nhiều người từ khắp nơi bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và sự bình dị trong cách chế biến. Không chỉ đơn thuần là một món ăn, bánh đúc ở đây còn gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người Sài Gòn.

Điểm đặc biệt khiến bánh đúc Phan Đăng Lưu nổi bật giữa muôn vàn quán ăn khác chính là cách giữ gìn hương vị truyền thống qua từng thế hệ. Không cần quảng cáo rầm rộ hay chiêu trò thu hút khách, quán vẫn luôn đông đúc đặc biệt là vào các khung giờ cao điểm. Sự giản dị và quen thuộc này chính là lý do bánh đúc nơi đây luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người thưởng thức.

2 Hướng dẫn di chuyển đến đây

Dù quán nằm trong một con hẻm nhỏ nhưng việc tìm đến quán bánh đúc Phan Đăng Lưu không quá khó khăn. Dưới đây là một số cách của cẩm nang du lịch MIA.vn để bạn có thể dễ dàng đến được địa điểm này:

Di chuyển bằng xe máy: Nếu di chuyển từ trung tâm TPHCM, bạn chỉ cần đi dọc theo đường Phan Đăng Lưu hướng về ngã tư Phú Nhuận. Địa chỉ cụ thể của quán là 116/2/3 Phan Đăng Lưu, phường 3, quận Phú Nhuận. Từ đây, bạn rẽ vào con hẻm nhỏ và đi khoảng 50m là sẽ thấy quán. Lưu ý, nếu bạn đi ô tô thì hãy tìm chỗ đậu xe bên ngoài hẻm vì không gian trong hẻm khá hẹp.

Di chuyển bằng phương tiện công cộng: Đối với những ai không muốn tự lái xe thì xe buýt là một lựa chọn tiện lợi nhất. Các tuyến xe buýt đi qua đường Phan Đăng Lưu như tuyến số 3, 55 hoặc 104 đều có trạm dừng gần quán. Sau khi xuống xe, bạn chỉ cần đi bộ khoảng 5-10 phút là đến nơi.

3 Thưởng thức sự đặc trưng của bánh đúc trong con hẻm Phan Đăng Lưu

3.1 Không gian quán bánh đúc Phan Đăng Lưu

Một trong những nét độc đáo mà MIA.vn không thể không nhắc đến của quán bánh đúc Phan Đăng Lưu là không gian vô cùng giản dị, mang đậm nét truyền thống. Quán không có biển hiệu cầu kỳ, chỉ là một góc nhỏ với vài bộ bàn ghế nhựa nhưng lại toát lên sự ấm cúng và gần gũi. Không gian quán khá nhỏ nhưng luôn sạch sẽ và ngăn nắp, tạo cảm giác thoải mái cho bạn.

Điều đặc biệt là bạn có thể vừa ngồi thưởng thức món bánh đúc nóng hổi, vừa trò chuyện với những người xung quanh. Không khí nhộn nhịp, gần gũi của quán khiến ai đến đây cũng cảm thấy như được trở về với những ngày thơ ấu. Còn chần chừ gì mà không xách balo lên và thưởng thức ngay thôi nào!

3.2 Thưởng thức món bánh đúc với hương vị có “một không hai” tại Sài Gòn

Bánh đúc Phan Đăng Lưu được chế biến theo công thức gia truyền, giữ nguyên nét đặc trưng qua nhiều năm. Phần bánh được làm từ bột gạo, nhào nặn kỹ lưỡng để có được độ mềm mịn, dẻo dai. Khi ăn, bánh được cắt thành từng miếng vừa ăn, đặt vào bát và phủ lên trên một lớp nhân thịt băm xào mộc nhĩ.

Điểm nhấn đặc biệt nằm ở nước mắm. Nước mắm dùng kèm bánh đúc tại đây được pha chế vừa miệng, không quá mặn cũng không quá ngọt giúp cân bằng hương vị của món ăn. Mỗi miếng bánh đúc như tan ngay trong miệng, hòa quyện giữa vị béo của bánh, vị đậm đà của nhân thịt và vị thơm của nước mắm. Bên cạnh đó, nếu bạn muốn thử thêm các món ăn khác thì quán còn có các món ăn kèm như gỏi đu đủ, gỏi cuốn và yaourt phô mai, mang lại sự trải nghiệm đa dạng và phong phú hơn.

3.3 Sự thú vị của chủ quán bánh đúc Phan Đăng Lưu

Chủ quán bánh đúc Phan Đăng Lưu là một phần không thể thiếu trong hành trình trải nghiệm ẩm thực tại đây. Nhiều người chia sẻ rằng họ bị thu hút bởi sự đặc biệt trong phong cách phục vụ của cô chủ quán. Dù có phần lạnh lùng và ít cười nhưng cô lại rất tận tâm và chu đáo với từng phần ăn.

Chính sự "chảnh" rất riêng này đã tạo nên một nét thú vị mà nhiều người nhớ mãi. Đối với một số khách lần đầu đến quán có thể hơi bất ngờ với phong cách này, nhưng với những ai đã quen thì đó lại là một phần không thể thiếu của quán. Nhờ sự tâm huyết và kỹ tính của cô chủ, từng phần bánh đúc được chuẩn bị một cách hoàn hảo và đảm bảo giữ nguyên hương vị truyền thống.