Top 10 đồ ăn mang đi du lịch tiện lợi, ngon miệng và dễ bảo quản

1 Cơm cuộn - Đồ ăn mang đi du lịch làm nhanh, ăn dễ

Đây luôn là lựa chọn hàng đầu trong thực đơn du lịch của mình nhờ sự cân bằng hoàn hảo giữa tinh bột, đạm và chất xơ. Kimbap là sự kết hợp màu sắc từ lá rong biển đen bóng, cơm trắng dẻo, trứng vàng, xúc xích hồng và màu xanh mát của dưa leo. Món ăn này cực kỳ dễ ăn, chỉ cần dùng tay cầm nên rất phù hợp khi đang ngồi trên xe hay tàu hỏa.

2 Bánh mì và sandwich

Nếu bạn cần một món ăn "quốc dân" có thể ăn mọi lúc, không cần hâm nóng, bánh mì chính là câu trả lời. Sandwich kẹp thịt nguội, phô mai hay pate đều là những món đồ ăn mang đi du lịch tiện lợi, dễ ăn. Bạn có thể chuẩn bị sẵn một hộp sandwich vuông vức, vừa vặn trong túi giữ nhiệt.

Kinh nghiệm của mình để bánh không bị ỉu hay mất ngon sau vài tiếng di chuyển là đừng kẹp nước sốt vào ngay từ đầu. Mình thường nướng nhẹ các lát bánh mì trong lò hoặc áp chảo cho khô mặt trước khi gói. Phần sốt mayonnaise, tương ớt hay đồ chua, mình sẽ để riêng trong những hũ nhỏ xinh. Khi nào đến giờ nghỉ, chỉ cần lấy ra kẹp vào là bạn đã có một chiếc sandwich giòn rụm, tươi ngon như mới làm tại bếp nhà.

3 Xôi và các món từ gạo nếp: Năng lượng bền bỉ cho ngày dài vận động

Với những chuyến đi đòi hỏi vận động nhiều như leo núi, trekking rừng hay tham gia các hoạt động teambuilding, mình luôn ưu tiên các món từ gạo nếp. Xôi mặn, xôi khúc hay cơm lam không chỉ ngon mà còn "no lâu", giúp duy trì năng lượng suốt cả ngày.

Để món xôi thêm phần đậm đà và dễ bảo quản, mình thường ăn kèm với những món khô như ruốc (chà bông) tự làm, muối vừng thơm bùi hoặc giò lụa. Một mẹo nhỏ từ mình là hãy gói xôi trong lá chuối để giúp xôi thơm, giữ ẩm cực tốt. 

4 Thực phẩm đóng hộp

Có những chuyến đi mình chuẩn bị khá gấp gáp, khi đó thực phẩm đóng hộp chính là "cứu cánh" tuyệt vời nhất. Thịt heo hầm, cá nục sốt cà hay pate gan đóng hộp ngày nay có hương vị rất đa dạng. Chúng cực kỳ nhỏ gọn, có thể xếp chồng lên trong balo và có thể bảo quản không cần tủ lạnh.

Khi lựa chọn đồ hộp, mình thường ưu tiên những thương hiệu uy tín và kiểm tra kỹ hạn sử dụng cũng như tình trạng vỏ hộp (không bị móp méo hay rỉ sét). Một lon cá sốt cà ăn kèm với vài lát bánh mì mua dọc đường cũng đủ tạo nên một bữa trưa ngon lành và nhanh gọn ngay bên lề đường hay trong cabin tàu hỏa.

5 Lương khô và thanh năng lượng

Với những chuyến đi cần mang hành lý nhỏ gọn, lương khô chính là người bạn đồng hành không thể thiếu. Hiện nay, lương khô được cải tiến với rất nhiều hương vị hấp dẫn như đậu xanh, matcha, socola hay thậm chí là ngũ cốc trái cây.

Thanh năng lượng (energy bar) cũng là một lựa chọn hiện đại hơn, cung cấp lượng calo và protein tức thì cho những lúc bạn cảm thấy mệt mỏi khi đang leo dốc. Ưu điểm của chúng là cực kỳ nhẹ, có thể nhâm nhi bất cứ lúc nào, ngay cả khi bạn đang di chuyển.

6 Giò lụa, xúc xích và thịt nguội

Giò lụa hay xúc xích có thể ăn trực tiếp hoặc kẹp vào bánh mì, ăn kèm với xôi đều rất hợp vị. Chúng thường được sản xuất dưới dạng đóng gói hút chân không, giúp việc bảo quản trong ngày trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Kinh nghiệm của mình là hãy thái sẵn giò lụa hoặc thịt nguội thành những miếng vừa ăn, xếp gọn gàng vào hộp thực phẩm có nắp kín để dễ bảo quản. 

7 Trái cây sấy khô và các loại hạt

Thay vì mang theo những gói snack đầy gia vị và dầu mỡ, mình luôn chuẩn bị một túi hỗn hợp các loại hạt và trái cây sấy. Hạnh nhân, hạt điều, óc chó kết hợp cùng nho khô, xoài sấy hay chuối sấy là nguồn bổ sung chất xơ và khoáng chất tuyệt vời.

Chúng còn cung cấp chất béo tốt, giúp não bộ tỉnh táo hơn. Trái cây sấy và các loại hạt rất nhẹ, không sợ bị dập nát hay hư hỏng do nhiệt độ, bạn có thể đựng chúng trong túi zipper và để ở ngăn ngoài của balo để lấy ra nhâm nhi bất cứ lúc nào.

8 Trái cây tươi

Giữa cái nắng oi ả của những chuyến đi biển hay tham quan di tích, một miếng trái cây tươi mát lành sẽ giúp bạn tỉnh người ngay lập tức. Tuy nhiên, không phải loại quả nào cũng phù hợp để mang đi du lịch. Mình thường ưu tiên những loại quả có lớp vỏ cứng, ít nước và khó bị dập nát như táo, ổi, lê, cam hoặc quýt.

Trước khi đi, mình thường rửa sạch, để thật ráo nước rồi mới cho vào hộp. Nếu bạn đi dã ngoại trong ngày, có thể cắt sẵn trái cây và đựng trong hộp kín, nhưng hãy nhớ vắt một chút nước cốt chanh lên mặt các loại quả như táo hay lê để không bị thâm đen.Cảm giác được thưởng thức một miếng ổi giòn ngọt giữa hành trình chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy sảng khoái hơn nhiều.

9 Mì ly và mì ăn liền

Có một trải nghiệm mà mình cực kỳ yêu thích, đó là ngồi trước cửa lều vào một buổi tối se lạnh ở vùng cao, chờ đợi bát mì ly tỏa khói nghi ngút. Mì ly là món ăn tiết kiệm thời gian, tiền bạc nhưng lại mang đến sự ấm áp và cảm giác no bụng tức thì.

Để bát mì không bị đơn điệu và giàu dinh dưỡng hơn, mình thường mang kèm theo vài cây xúc xích hoặc trứng luộc sẵn. Chỉ cần một chút nước sôi từ bình giữ nhiệt hoặc bếp gas du lịch mini, bạn đã có ngay một bữa tối "sang chảnh" giữa đại ngàn. Mì ly cũng là lựa chọn an toàn khi bạn không hợp khẩu vị với đồ ăn địa phương tại nơi mình đến.

10 Cơm cháy chà bông

Cuối cùng trong danh sách này là món cơm cháy chà bông - món ăn vặt quốc dân được cả người lớn lẫn trẻ em yêu thích. Cơm cháy có độ giòn rụm, vị mặn ngọt cay nhẹ của nước mắm và chà bông (ruốc) cực kỳ hấp dẫn.

Ưu điểm lớn nhất của cơm cháy là nó đã được sấy khô hoàn toàn, nên bạn có thể mang đi khắp nơi mà không lo bị hỏng hay ám mùi khó chịu. Đây là món "chống đói" cực kỳ hiệu quả khi bạn đang chờ tàu xe hay muốn có cái gì đó để nhâm nhi cùng bạn bè trong lúc tán gẫu buổi tối.

Hy vọng với danh sách 10 đồ ăn mang đi du lịch và những kinh nghiệm mình vừa chia sẻ, bạn sẽ không còn phải lo lắng về việc "ăn gì, ở đâu" trong chuyến đi sắp tới. Hãy nhớ rằng, một bữa ăn ngon được chuẩn bị bằng cả trái tim sẽ giúp hành trình của bạn thêm phần trọn vẹn và đáng nhớ. Chúc bạn có những chuyến đi thật vui và no bụng nhé! Xách balo lên và đi thôi.