1 Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn
Bánh xèo Quy Nhơn không giống như bánh xèo ở những vùng khác, đặc biệt nhất là phần nhân làm từ những con tôm tươi rói, còn nhảy tanh tách. Khi thưởng thức món ăn vặt Quy Nhơn này, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan của vỏ bánh, hương vị thơm béo của nước cốt dừa, hòa quyện cùng vị ngọt của tôm và rau sống.
Bánh xèo tôm nhảy ghi điểm bởi sự tươi ngon, cuốn cùng rau sống ăn cực kỳ đưa miệng. Ảnh: diadiemanuongbienhoa
Một điểm khác biệt nữa là bánh xèo Quy Nhơn thường được ăn kèm với rau sống tươi mát, bánh tráng và mắm nêm đặc trưng, tạo nên sự hòa quyện giữa hương vị đậm đà, thanh mát và chút cay nồng của mắm. Nếu bạn muốn thưởng thức bánh xèo tôm nhảy có thể ghé qua các quán nổi tiếng như Quán Gia Vỹ 2 trên đường Diên Hồng hoặc quán Ông Hùng ở Xuân Diệu. Đây là những địa chỉ được dân địa phương lẫn du khách yêu thích và đánh giá cao về chất lượng.
2 Bánh căn nước cá
Bánh căn nước cá là một món ăn độc đáo và lạ miệng, chỉ có thể tìm thấy ở Quy Nhơn. Bánh căn ở đây được làm từ bột gạo, đổ trong khuôn đặc biệt và có lớp vỏ giòn tan, nhân mềm mịn. Đặc biệt hơn cả là món ăn này được ăn kèm với nước dùng nấu từ cá tươi, đậm đà và ngọt thanh. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của bánh hòa quyện cùng hương thơm ngọt tự nhiên của nước cá, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo.
Bánh căn ăn cùng nước dùng nấu từ cá hồi mang lại hương vị rất độc đáo và riêng biệt. Ảnh: vinwonders
Ban đầu khi chưa có dịp ăn thử, bạn có thể nghĩ món ăn vặt Quy Nhơn này khá “dị” và tanh. Nhưng trên thực tế, sự kết hợp giữa bánh căn và nước cá lại vô cùng đậm đà và hấp dẫn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên trong hành trình khám phá du lịch Quy Nhơn.
3 Chả cá mỏng cuốn rau răm
Chả cá Quy Nhơn từ lâu đã nổi tiếng với độ tươi ngon và đậm đà hương vị biển cả. Một món ăn vặt phổ biến từ chả cá đó là chả cá mỏng cuốn rau răm. Chả cá được ép mỏng, chiên giòn rụm và ăn kèm với rau răm tươi. Hương vị của chả cá kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của rau răm và nước chấm cay nhẹ tạo nên một món ăn vừa lạ miệng vừa hấp dẫn.
Chả cá mỏng cuốn rau răm cũng là món ăn vặt Quy Nhơn được nhiều người yêu thích. Ảnh: lazada
Món này rất thích hợp để nhâm nhi trong các buổi tối dạo phố và thưởng thức cùng bạn bè. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn mua chả cá về làm quà cho người thân. Cách chế biến món này tại nhà cũng khá dễ, quan trọng nhất là phần nước chấm phải thật đậm đà, nồng đượm.
4 Nem nướng Quy Nhơn
Món ăn vặt Quy Nhơn tiếp theo cẩm nang du lịch MIA.vn muốn giới thiệu đến bạn là nem nướng. Nem thường được làm từ thịt heo xay nhuyễn, trộn đều cùng gia vị và nướng trên lửa than. Nem khi nướng có màu vàng ruộm, mùi thơm phức, ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên sự hòa quyện giữa vị ngọt, mặn, chua và cay.
Nem nướng rất thơm, ăn kèm với các loại rau và bánh tráng cuốn càng dậy mùi hương vị. Ảnh: hiquynhon
Nem nướng là một món ăn bình dân, thích hợp ăn vặt và cả ăn vào bữa chính. Món này kết hợp hài hòa giữa tinh bột, đạm và rau xanh nên ăn không bị ngán. Giống như món chả cá mỏng cuốn rau răm, nem nướng ngon hay không cũng được quyết định rất lớn bởi phần nước chấm chua cay mặn ngọt hài hòa.
5 Ăn vặt Quy Nhơn - Bánh dây
Bánh dây Bồng Sơn là một món ăn đặc sản độc đáo của Quy Nhơn. Loại bánh dây này được cắt thành từng sợi nhìn rất giống bún. Bánh từ bột gạo, dẻo dai và mềm mại, ăn kèm với dầu hẹ, đậu phộng giã nhỏ và nước mắm pha chế theo công thức riêng. Vị béo của dầu hẹ, bùi của đậu phộng và ngọt mặn của nước mắm hòa quyện tạo nên hương vị khó quên.
Bánh dây là món ăn độc đáo mà bạn không thể bỏ lỡ khi có dịp đến Quy Nhơn. Ảnh: chudu24
Mỗi 1 đĩa bánh dây sẽ được phục vụ kèm theo cả rau sống (giá đỗ, xà lách, rau thơm và rau diếp cá). Món này ăn khá no, không bị ngán, không cần quá nhiều topping nhưng vẫn ngon theo một kiểu rất riêng biệt. Vì thế, đây chắc chắn là một trong những món ăn vặt Quy Nhơn mà bạn không nên bỏ lỡ.
6 Hải sản tươi sống
Ăn gì ở Quy Nhơn? Là thành phố ven biển, một trong những món đặc sản Quy Nhơn đáng thử nhất chính là hải sản tươi ngon. Đây là thiên đường cho những ai yêu thích hải sản với các món như ghẹ, ốc, bạch tuộc, tôm, mực... Hải sản ở đây thường được chế biến đơn giản như nướng, hấp, xào me để giữ nguyên hương vị tươi ngon tự nhiên của biển cả.
Quy Nhơn là thành phố biển nên nguồn hải sản tươi sống cực kỳ dồi dào với giá thành cực kỳ phải chăng. Ảnh: quynhontourist
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán ốc bình dân, cùng bạn bè thưởng thức ẩm thực, ngắm nhìn đường phố Quy Nhơn về đêm. Giá cả tại đây rất bình dân, có nhiều món ăn đa dạng để bạn thoải mái lựa chọn. Đặc biệt là các quán ốc đều mở rất muộn, thích hợp để bạn đi ăn khuya, nhậu đêm.
7 Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là một món ăn vặt Quy Nhơn dân dã nhưng lại chứa đựng hương vị truyền thống độc đáo. Vỏ bánh được làm từ bột nếp và lá gai, tạo nên màu đen bóng đặc trưng, trong khi nhân bánh là đậu xanh ngọt bùi. Đây là món bánh thường xuất hiện trong các dịp lễ tết của người dân Quy Nhơn.
Bánh ít lá gai cũng là đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn. Ảnh: dulichocean
Khi thưởng thức bạn sẽ thấy bánh rất dẻo và thơm, nhân ngọt, đậu xanh bở và bùi. Bánh ăn ít bị ngán, bạn có thể ăn một lượt vài cái. Ngoài ra, bánh khá dễ bảo quản nên bạn cũng có thể chọn mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
8 Bánh bèo chén
Bánh bèo chén Quy Nhơn là một món ăn bình dị, đơn giản nhưng hương vị thì không kém phần hấp dẫn. Bánh được đổ trong những chén nhỏ, phủ lên trên lớp tôm khô giã nhuyễn, hành phi và mỡ hành. Khi ăn, bánh bèo được chấm cùng nước mắm chua ngọt, tạo nên vị đậm đà, hài hòa. Thưởng thức từng chén bánh bèo nóng hổi sẽ là lựa chọn ăn vặt hoàn hảo để bạn lót dạ trong hành trình khám phá những điểm đến nổi tiếng của mảnh đất miền Trung thanh bình này.
Bánh bèo chén tuy đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Ảnh: banhbachi
9 Bánh tráng nước dừa nướng
Bánh tráng nước dừa nướng là một món ăn vặt Quy Nhơn rất lạ miệng, được làm từ bột nếp và nước cốt dừa, kết hợp với mè đen. Khi nướng bánh tráng trở nên giòn rụm, thơm ngát mùi nước dừa và mè. Không cần ăn kèm với bất cứ loại topping nào khác, bánh tráng nước dừa nướng mang hương vị rất mộc mạc, đơn giản nhưng vẫn dễ dàng chinh phục cả những thực khách khó tính.
Bánh tráng nước dừa nướng rất thích hợp để bạn mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Ảnh: aboutquynhon
10 Bánh tráng kẹp Quy Nhơn
Bánh tráng kẹp là món ăn vặt cuối cùng cẩm nang du lịch MIA.vn muốn giới thiệu đến bạn. Nhân của loại bánh này sẽ bao gồm các nguyên liệu như thịt, trứng, pate, mực… kẹp lại giữa bánh tráng, sau đó sẽ được nướng trên bếp than. Những phần bánh tráng kẹp nóng hổi sẽ ăn kèm với xoài băm hoặc gan rim để tránh bị ngán. Món này khá giống với bánh tráng nướng Đà Lạt, rất giòn, ngon, nhiều loại topping đa dạng.
Bánh tráng kẹp Quy Nhơn là một món ăn vặt độc đáo và lạ miệng. Ảnh: vietnamdailytour
Trên đây là danh sách những món ăn vặt Quy Nhơn đáng thử nhất mà bạn không thể bỏ lỡ. Với nền ẩm thực phong phú và đa dạng, Quy Nhơn chắc chắn sẽ chào đón bạn với rất nhiều trải nghiệm đáng nhớ. Theo dõi cẩm nang du lịch MIA.vn để khám phá thêm nhiều điều thú vị của du lịch 3 miền nữa nhé.
