Top quán ăn sáng bình dân tại Sài Gòn không thể bỏ qua

1Bún riêu Yến - Quán ăn sáng bình dân với hương vị đậm đà khó quên

Địa chỉ: 1348 Trường Sa, phường 3, quận Tân Bình.

Giá tham khảo:  từ 25.000 VND đến 40.000 VND/ tô.

Nằm ngay trên trục đường dọc bờ kè thoáng mát, Bún riêu Yến đã trở thành quán ăn sáng bình dân quen thuộc của những người yêu thích hương vị bún riêu cua truyền thống. Ngay từ xa, mùi thơm đặc trưng của mắm tôm hòa quyện cùng nước dùng thanh ngọt đã đủ sức đánh thức vị giác của bất kỳ ai đi ngang qua. Quán có mức giá rất phải chăng, phù hợp với túi tiền của đại đa số người lao động và sinh viên.

Điểm làm nên thương hiệu của Bún riêu Yến chính là phần riêu cua béo ngậy, được làm từ cua đồng tươi xay nhuyễn, đóng thành từng tảng lớn nhìn vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh đó, nước dùng ở đây được ninh từ xương và cà chua, tạo nên vị chua thanh tự nhiên mà không quá gắt. Thực khách sẽ được thưởng thức một tô bún đầy đặn với đậu hũ nhà làm được chiên sả thơm lừng, huyết mềm và ốc giòn sần sật. Ăn kèm với bún riêu không thể thiếu đĩa rau sống thái nhỏ tươi ngon và một chút mắm tôm tím lịm để làm dậy lên hương vị đặc trưng của món ăn này.

2 Hủ tiếu gõ 52 Trần Hưng Đạo: Nét bình dân giữa lòng Quận 1

Địa chỉ: 52 Trần Hưng Đạo, quận 1.

Giá tham khảo: từ 12.000 VND/ tô.

Nhắc đến ẩm thực đường phố Sài Gòn mà bỏ qua hủ tiếu gõ thì quả là một thiếu sót lớn. Mặc dù nằm ở khu vực đắt đỏ nhất thành phố, nhưng quán vẫn duy trì mức giá "sinh viên" này suốt nhiều năm qua, trở thành cứu cánh cho những ai muốn một bữa sáng nhanh gọn, rẻ tiền nhưng vẫn đủ ấm bụng.

Quán thường bắt đầu phục vụ từ tối muộn ngày hôm trước cho đến sáng sớm hôm sau, phục vụ đa dạng đối tượng từ người lao động đêm đến những bạn trẻ dậy sớm tập thể dục. Một tô hủ tiếu ở đây tuy đơn giản với vài lát thịt heo thái mỏng, bò viên, hẹ và giá đỗ nhưng lại mang hương vị rất riêng. Nước dùng được hầm từ xương ống và khô mực nên có vị ngọt đậm đà, ăn cùng sợi hủ tiếu dai dai tạo nên một tổng thể hài hòa. Đây không chỉ là nơi để ăn uống mà còn là nơi lưu giữ nét văn hóa bình dân gắn liền với ký ức của biết bao thế hệ người dân Sài Thành.

3 Xôi gà Number One: Lựa chọn chắc bụng cho ngày bận rộn

Địa chỉ: 15 Nguyễn Trung Trực, quận 1.

Giá tham khảo: từ 15.000 VND - 35.000 VND.

Với những ai có lịch trình sáng bận rộn và cần một món ăn mang đi nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo no lâu, Xôi gà Number là một gợi ý tuyệt vời. Với mức giá dao động từ 15.000 VND đến 35.000 VND, bạn đã có thể cầm trên tay một hộp xôi nóng hổi, thơm nức mùi nếp mới. Quán nằm ngay khu vực gần chợ Bến Thành nên rất dễ tìm và luôn tấp nập khách ra vào.

Xôi ở đây được đồ rất khéo, hạt nếp dẻo, mềm và không bị khô dù để lâu. Một phần xôi gà đầy đủ thường bao gồm thịt gà xé nhỏ dai ngon, chả lụa cắt miếng vừa ăn và đặc biệt là lớp hành phi vàng ruộm, thơm nồng do quán tự tay làm. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị mặn mà của gia vị thấm vào từng sợi thịt gà, quyện cùng độ béo của mỡ hành, tạo nên một hương vị khó cưỡng. Đây chính là món quà sáng lý tưởng để tiếp thêm năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả.

4 Bánh mì chảo Cô Lệ - Trải nghiệm ẩm thực thú vị tại chung cư cũ

Địa chỉ: chung cư Nguyễn Thiện Thuật, quận 3. 

Giá tham khảo: từ 20.000 VND - 55.000 VND.

Nằm sâu trong khu chung cư Nguyễn Thiện Thuật, quán Bánh mì chảo Cô Lệ là một địa chỉ không thể bỏ qua đối với những ai thích kiểu ăn sáng "sang chảnh" nhưng mức giá lại rất bình dân. Không gian tại đây mang đậm nét hoài cổ của những khu chung cư lâu đời, tạo nên một cảm giác gần gũi và thú vị.

Một phần bánh mì chảo tại đây thường bao gồm trứng ốp la vừa chín tới, pate gan béo ngậy, xúc xích và một chút sốt cà chua đậm đà. Điểm đặc biệt của quán Cô Lệ chính là phần nước sốt được nêm nếm theo công thức riêng, rất vừa miệng khi chấm cùng ổ bánh mì giòn rụm bên ngoài và mềm xốp bên trong. Thực khách thường thích thú với việc dùng bánh mì quẹt qua lớp pate béo ngậy và lòng đỏ trứng gà tan chảy, tạo nên một sự bùng nổ hương vị ngay trong khoang miệng.

5 Phở Thắng - Tô phở truyền thống giá rẻ Quận 10

Địa chỉ: 258 Vĩnh Viễn, quận 1.

Giá tham khảo: từ 25.000 VND - 35.000 VND/ tô.

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán phở ngon mà giá cả không quá "chát" tại khu vực Quận 10, hãy ghé ngay Phở Thắng. Quán mở cửa từ sớm và luôn thu hút đông đảo thực khách nhờ hương vị nước dùng trong vắt nhưng lại rất ngọt thịt.

Bí quyết của Phở Thắng nằm ở khâu ninh xương kỳ công trong nhiều giờ liền để lấy được vị ngọt tự nhiên, không lạm dụng bột ngọt. Những lát thịt bò được thái mỏng, trụng vừa chín tới nên vẫn giữ được độ mềm và ngọt. Sợi phở ở đây là loại phở tươi, trắng mịn và có độ dai vừa phải. Khi thưởng thức, bạn đừng quên thêm một chút tương đen, tương đỏ và thật nhiều rau quế, ngò gai để cảm nhận trọn vẹn hương vị phở Sài Gòn truyền thống nhưng với mức giá vô cùng dễ chịu.

6 Cháo lòng Tân Hiệp - Món ngon cho buổi sáng se lạnh

Địa chỉ: 01 Mạc Thiên Tích, quận 5.

Giá tham khảo: từ 15.000 VND - 35.000 VND/ tô.

Trong những buổi sáng Sài Gòn có chút không khí se lạnh hoặc sau một cơn mưa đêm, không gì tuyệt vời hơn là được ngồi trước một tô cháo lòng nóng hổi. Cháo lòng Tân Hiệp là địa chỉ lý tưởng để bạn tìm thấy sự ấm áp đó. Với mức giá từ 15.000 VND đến 35.000 VND, quán mang đến những tô cháo đầy đặn và đặc biệt là rất sạch sẽ, làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Cháo ở đây được nấu theo kiểu truyền thống, hạt gạo nở bung đều, sánh mịn và có vị ngọt từ nước luộc lòng. Phần lòng heo được xử lý rất kỹ, không hề có mùi hôi, bao gồm đầy đủ tim, gan, phèo, phổi và huyết. Đặc biệt nhất phải kể đến món dồi chiên thơm lừng, béo ngậy mà không hề ngấy. Một tô cháo bốc khói, thêm chút gừng thái sợi, tiêu xay và vài miếng quẩy giòn tan sẽ là liều thuốc tinh thần tuyệt vời để bạn bắt đầu một ngày mới sảng khoái và tràn đầy sức sống.

7 Hủ tiếu Nam Vang Phú Quý - Hương vị chuẩn xứ Chùa Tháp

Địa chỉ: chợ Hồ Thị Kỷ, quận 10.

Tọa lạc ngay tại khu vực chợ Hồ Thị Kỷ, Hủ tiếu Nam Vang Phú Quý là quán ăn sáng bình dân hứa hẹn mang đến một trải nghiệm ẩm thực rất đặc trưng. Điểm ấn tượng nhất của quán chính là mức giá đồng giá 32.000 VND cho mọi tô hủ tiếu, bất kể bạn ăn hủ tiếu khô hay hủ tiếu nước. Đây là mức giá quá rẻ cho một tô hủ tiếu Nam Vang đầy đủ nguyên liệu giữa lòng quận 10 sầm uất.

Nước dùng tại Phú Quý có vị ngọt thanh từ tôm khô và mực, kết hợp cùng sợi hủ tiếu dai đặc trưng của vùng đất Nam Vang. Một tô hủ tiếu đầy đủ sẽ có thịt băm, tôm tươi, trứng cút, gan heo và tim. Nếu chọn hủ tiếu khô, thực khách sẽ được thưởng thức phần nước sốt trộn đậm đà, hơi thiên về vị ngọt đặc trưng của ẩm thực miền Tây và Campuchia. Quán lúc nào cũng nhộn nhịp tiếng cười nói và mùi thơm của tỏi phi, tạo nên một không gian ăn uống vô cùng ná động và đậm chất Sài Gòn.

8 Bún thịt nướng Kiều Bảo - Sự hài hòa giữa sắc và vị

Địa chỉ: 139 Đề Thám, quận 1.

Bún thịt nướng là món ăn sáng yêu thích của nhiều người bởi sự cân bằng giữa đạm từ thịt và vitamin từ rau xanh. Bún thịt nướng Kiều Bảo là một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất về món ăn này với mức giá dao động từ 28.000 VND đến 35.000 VND. Mặc dù quán nằm ở khu vực "Phố Tây" đắt đỏ, nhưng giá cả ở đây lại cực kỳ bình dân, thu hút cả khách du lịch lẫn người dân địa phương.

Thịt nướng tại Kiều Bảo được tẩm ướp theo bí quyết riêng, nướng trên than hồng cho đến khi vàng đều và có mùi thơm quyến rũ. Một phần bún thường có thêm nem nướng, chả giò giòn rụm và rất nhiều rau sống, dưa chua. Điều tạo nên linh hồn của món ăn chính là chén nước mắm chua ngọt, được pha chế vừa vặn, không quá mặn cũng không quá nhạt. Khi trộn đều bún cùng thịt, rau và nước mắm, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các tầng hương vị, tạo nên một bữa sáng ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng.

9 Bánh bèo Nguyễn Thị Minh Khai - Nét ẩm thực miền Trung tinh tế

Địa chỉ: 18A/2A/4 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1.

Giá tham khảo: từ 20.000 VND.

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị bằng một món ăn nhẹ nhàng, thanh tao thì quán bánh bèo trên đường Nguyễn Thị Minh Khai là một lựa chọn không thể bỏ qua. Với mức giá chỉ khoảng 20.000 VND mỗi phần, quán nhỏ nằm trong hẻm này luôn tấp nập khách nhờ những chén bánh bèo mang đậm phong vị miền Trung giữa lòng phố thị. Đây là địa chỉ quán ăn sáng bình dân quen thuộc của những tâm hồn ăn uống yêu thích sự giản đơn nhưng tinh tế.

Bánh bèo ở đây được làm từ bột gạo chất lượng nên có độ dẻo và trắng mịn. Bên trên mỗi chén bánh là lớp nhân tôm cháy thơm lừng, hành phi giòn rụm và một miếng chả lụa nhỏ. Nước mắm ăn kèm được pha hơi ngọt và cay nhẹ, đúng chất vị miền Trung. Ngoài bánh bèo, quán còn phục vụ thêm bánh nậm, bánh bột lọc với lớp vỏ trong suốt, nhìn rõ phần nhân tôm thịt bên trong. Sự kết hợp giữa các loại bánh này tạo nên một khay đồ ăn đa dạng, đủ để bạn cảm thấy hài lòng mà không sợ bị quá no trước khi bắt đầu công việc.

10 Bún măng vịt Cô Chính - Món ngon "hẹn giờ" độc đáo

Địa chỉ: 74 Hai Bà Trưng, quận 1.

Giá tham khảo: từ 35.000 VND.

Quán bún măng vịt Cô Chính tại số 74 Hai Bà Trưng, Quận 1 có một đặc điểm rất thú vị là chỉ bán món bún măng vào đúng thứ Tư hàng tuần. Chính vì sự "khan hiếm" này mà thực khách luôn háo hức chờ đợi để được thưởng thức tô bún măng vịt trứ danh.

Thịt vịt ở quán Cô Chính được chọn lọc kỹ lưỡng, lớp da mỏng, thịt chắc và không bị mỡ. Măng tươi được sơ chế sạch sẽ, giữ được độ giòn sần sật và vị ngọt tự nhiên, hòa quyện hoàn hảo với nước dùng được ninh từ xương vịt. Miếng huyết vịt mềm mướt cũng là một điểm cộng lớn cho món ăn này. Khi ăn, thực khách chấm thịt vịt vào chén nước mắm gừng cay nồng để cảm nhận được sự bùng nổ hương vị. Nếu bạn vô tình ghé qua Quận 1 vào ngày thứ Tư, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn "đặc sản" theo lịch này của quán.

11 Há cảo Phánh - Tinh hoa Dimsum bình dân Quận 5

Địa chỉ: lô B chung cư Nguyễn Trãi.

Giá tham khảo: từ 10.000 VND - 30.000 VND.

Quận 5 vốn nổi tiếng là khu vực tập trung đông người Hoa sinh sống với nền ẩm thực vô cùng phong phú. Há cảo Phánh tại Lô B Chung Cư Nguyễn Trãi là minh chứng cho việc món dimsum tinh tế hoàn toàn có thể trở thành món ăn sáng bình dân. Với giá chỉ từ 10.000 VND đến 30.000 VND, thực khách đã có thể thưởng thức những viên há cảo, xíu mại nóng hổi, mang đậm hương vị Quảng Đông.

Há cảo ở đây có lớp vỏ mỏng, trong suốt, đủ để thấy phần nhân tôm thịt hồng hào bên trong. Nhân bánh được tẩm ướp đậm đà, khi cắn vào có độ dai và ngọt từ hải sản tươi. Ngoài há cảo, quán còn có xíu mại trứng muối, bánh xếp và bánh hẹ với hương vị thơm ngon không kém. Thực khách thường thưởng thức các món này cùng với một chút nước tương pha dấm chua và sa tế cay để kích thích vị giác. Không gian chung cư cũ trầm mặc kết hợp cùng món ăn nóng hổi tạo nên một nét đặc trưng rất riêng của khu Chợ Lớn.

Văn hóa ăn sáng của người Sài Gòn là một bức tranh đa sắc màu, nơi mà những món ăn bình dân từ mọi miền đất nước cùng hội tụ và tỏa sáng. Từ tô bún riêu đậm đà ven sông, đĩa bánh bèo miền Trung tinh tế đến những viên há cảo người Hoa cầu kỳ, tất cả đều góp phần tạo nên một sức sống mãnh liệt cho thành phố này. Dù bạn là một du khách phương xa hay là một người con của Sài Thành, việc dành thời gian để khám phá những quán ăn sáng bình dân này chắc chắn sẽ mang lại những trải nghiệm cảm xúc khó quên. Kéo vali ra và đi thưởng thức thôi!