Ghé thăm Tuần Giáo Điện Biên, hành trình về miền đất huyền thoại

1 Tổng quan về Tuần Giáo

Huyện Tuần Giáo nằm ở vị trí cửa ngõ phía Đông Nam của tỉnh Điện Biên, sở hữu mạng lưới giao thông vô cùng thuận lợi khi có hai tuyến quốc lộ huyết mạch là Quốc lộ 6 và Quốc lộ 279 chạy qua. Nhờ vị trí chiến lược này, việc kết nối từ Sơn La sang Điện Biên hay di chuyển đến các khu vực lân cận bằng xe máy, ô tô tự lái đều rất êm ái và thuận tiện.

Được bao bọc bởi những dãy núi cao trùng điệp, khí hậu Tuần Giáo mang đặc trưng của vùng cao Đông Bắc – Tây Bắc: mát mẻ, trong lành với nền nhiệt trung bình từ 26 đến 27 độ C. Cảnh sắc hoang sơ kết hợp cùng nhịp sống dung dị của đồng bào dân tộc Thái, dân tộc Mông... đã biến Tuần Giáo thành điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích du lịch Điện Biên.

2 Những địa danh thiên nhiên và hang động độc đáo

Rong ruổi trên chiếc xe máy dọc theo các cung đường Tuần Giáo, mình đã lần lượt chạm tay vào những tuyệt tác mà mẹ thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho mảnh đất này.

2.1 Chinh phục đỉnh đèo Pha Đin

Dài 32 km nằm trên trục Quốc lộ 6, đèo Pha Đin chính là một trong "tứ đại đỉnh đèo" huyền thoại của miền Bắc, nối liền hai tỉnh Sơn La và Điện Biên. Với độ cao 1.648m so với mực nước biển, một bên đèo là vách núi đá dựng đứng, một bên là vực sâu hun hút. Nơi đây từng là tuyến đường tải lương, kéo pháo bằng sức người đầy gian khổ nhưng oai hùng của quân dân ta trong chiến dịch lịch sử.

Đèo Pha Đin ngày nay đã được mở rộng, bớt hiểm trở hơn xưa nhưng vẫn giữ trọn sức hút với những khúc cua tay áo và các cung đường uốn lượn uốn quanh thung lũng mây trắng bồng bềnh. Trên đỉnh đèo, mình đã dừng chân tại khu du lịch Pha Đin Pass, một tọa độ tuyệt vời để nghỉ ngơi, uống ly nước ấm, ngắm toàn cảnh núi non Tuần Giáo trùng điệp.

2.2 Thác Mường Thín

Nằm tại bản Thín B, xã Mường Thín, ngọn thác này cách trung tâm thành phố Điện Biên Phủ khoảng 80km. Điểm khiến mình mê mẩn nhất ở thác Mường Thín là vẻ đẹp nguyên sơ chưa hề có bàn tay tôn tạo của dịch vụ thương mại. Thác cao khoảng 30m, nhìn từ xa đổ xuống mềm mại như một dải lụa bạch, tạo thành hình một "trái tim ngược" nổi bật giữa cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn.

Thác đẹp và nước đổ mạnh mẽ nhất là từ tháng 9 đến tháng 3 năm sau. Nước dưới chân thác trong vắt, tạo điều kiện cho các mảng rêu đá mọc tự nhiên bám chặt vào các khối đá ghềnh rất lạ mắt. Hành trình đi bộ vào thác sẽ đưa bạn băng qua các bản làng người Thái bình yên với những nếp nhà sàn truyền thống đẹp như tranh vẽ.

2.3 Hang động Mùn Chung

Tọa lạc tại bản Huổi Lóng, xã Mùn Chung, danh thắng cấp tỉnh này nằm cách trục Quốc lộ 6 chỉ vài chục mét nên cực kỳ dễ tiếp cận. Người dân Tuần Giáo gọi hang này là Thẩm Hán (nghĩa là hang khô). Bước vào bên trong, mình hoàn toàn bị choáng ngợp bởi hệ thống thạch nhũ tự nhiên rủ xuống từ vòm hang, lấp lánh và mang những hình thù kỳ vĩ độc đáo. Từ tọa độ này, bạn cũng có thể dễ dàng liên kết lịch trình để đi trekking khám phá rẻo cao Tênh Phông gần đó.

3 Hành trình tìm về cội nguồn: Các di tích và danh thắng oai hùng

Không chỉ có thiên nhiên vĩ đại, Tuần Giáo còn là mảnh đất thiêng liêng lưu dấu những trang sử vàng lừng lẫy của dân tộc.7

• Di tích Quốc gia đặc biệt Hang Thẳm Púa: Nằm tại xã Chiềng Đông, hang động nằm giữa các vách núi hiểm trở cao trên 800m này từng là nơi đặt Sở Chỉ huy đầu tiên của Chiến dịch Điện Biên Phủ trong suốt 32 ngày đêm (từ 17/12/1953 đến 17/1/1954). Chính tại không gian trầm mặc này, dưới sự chỉ đạo của Đại tướng Võ Nguyên Giáp, những quyết định quân sự quan trọng nhất đã được đưa ra, mở đường cho chiến thắng lừng lẫy năm châu.

• Khu căn cứ cách mạng Pú Nhung: Xã vùng cao Pú Nhung, Tuần Giáo từng là căn cứ vững chắc của Ban cán sự Đảng tỉnh Lai Châu cũ thời kháng Pháp. Đội du kích mưu trí nơi đây đã bẻ gãy biết bao cuộc càn quét của giặc. Ghé thăm Nhà tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ của xã, mình đã lặng người kính cẩn thắp nén hương trước tấm bia khắc tên những người anh hùng dân tộc đã ngã xuống vì độc lập, tự do của dân tộc.

4 Thiên đường ẩm thực độc lạ

• Gà nướng mắc khén: Gà đồi chắc thịt được nướng thủ công trên than củi, mỡ gà tự chảy ra làm da vàng rộm mà không cần phết mỡ. Khi thịt săn lại, người ta mới phết lớp hạt mắc khén xay nhuyễn lên da, tạo nên mùi thơm nồng nàn đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.

• Pa pỉnh tộp (Cá nướng gập): Món ăn mang đậm bản sắc người Thái sinh sống ở Tuần Giáo. Những con cá chép, cá trắm tươi ngon được mổ dọc sống lưng, nhồi đẫm các loại gia vị như gừng, sả, mầm măng cây sa nhân và hạt mắc khén, bên ngoài xoa riềng rồi kẹp tre nướng trên than hoa. Thịt cá bên trong khô chắc, thơm ngọt vị thảo mộc rất đưa miệng.
• Vịt om hoa chuối và thịt lợn xay hấp lá chuối: Thịt vịt đồng tẩm ướp đẫm gia vị được gói chặt trong lá chuối rừng, om nhỏ lửa suốt 3 tiếng cùng loại hoa chuối bắp dài ngọt thanh, ít chát. Bên cạnh là đĩa thịt lợn xay nhuyễn hấp lá chuối cách thủy béo ngậy, mềm tan, thơm lừng mùi lá dính chặt vào nhau.
• Rêu đá nướng than hoa: Đây là món ăn độc nhất vô nhị chỉ có theo mùa từ tháng 9 đến hết tháng 5 âm lịch. Người dân Tuần Giáo hái những mớ rêu non xanh lục bám trên đá suối về, bọc vào lá dong, lá chuối kẹp tre nướng trên than. Vị rêu nướng thanh mát, bùi bùi ăn kèm với các loại thịt nướng thì đúng là "bài trùng".

Hành trình tìm về vùng đất cửa ngõ Tuần Giáo đã mang đến cho mình một nút "refresh" hoàn hảo cho tâm hồn. Sự khoáng đạt từ đỉnh đèo Pha Đin, nét mát lành của ngọn thác Mường Thín cho đến vị cay tê nồng nàn của chén rượu, đĩa pa pỉnh tộp bên bếp lửa nhà sàn đã dệt nên một chuyến đi đong đầy kỷ niệm. Bạn đã sẵn sàng xách vali lên và viết nên hành trình của riêng mình chưa!