Để giải đáp câu hỏi Ăn gì ở Phan Thiết, chắn chắn không thể không nhắc đến hải sản. Hải sản Phan Thiết nổi tiếng đa dạng và tươi ngon bao gồm cá, tôm, cua, ốc... Một số loài hải sản khá quý hiếm nên thực khách rất thích thưởng thức hải sản ở đây. 

Để có thể thưởng thức trọn vẹn những bữa tiệc hải sản hấp dẫn nhất, bạn nên chọn những nhà hàng ngay gần bờ biển. Còn điều gì tuyệt vời hơn khi vừa thưởng thức món ăn hải sản tươi ngon, vừa được ngắm view biển xịn xò. Ngoài ra, khi thưởng thức hải sản tại những nhà hàng ven biển, bạn sẽ được tận tay lựa chọn những con tôm, cua, ốc tươi ngon... cho bữa ăn của mình.

Theo chia sẻ của rất nhiều thực khách, để có thể thưởng thức tốt nhất hương vị của biển cả, bạn không nên chế biến quá kỹ hải sản. Những món hải sản tươi ngon, chấm thêm chút mắm đậm đà hay muối ớt cay cay thì còn gì bằng phải không nào. Bạn phải tự mình cảm nhận được vị tươi ngon của hải sản, nếm tròn vị và tận hưởng không khí gió biển bên mình thì mới đúng là đang đi du lịch ở Phan Thiết.

Tuy nhiên, để tiết kiệm chi phí, bạn nên tham khảo thưởng thức hải sản tại một trong những quán ăn ngon ở Phan Thiết sau đây:

Nhà hàng Sóng Biển: 162 Lê Lợi, phường Hưng Long, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

Hải sản tươi sống Năm Loan: 54 -55 Hùng Vương, phường Phú Thủy, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

Hải sản Hằng Loan: 104 Trưng Trắc, phường Đức Thắng, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

Hải Sản Hải Nhi: N61 Đào Tấn, phường Phú Thủy, Phan Thiết, Bình Thuận.

Những Món ngon Phan thiết nhất định phải thử 2

Để giải đáp câu hỏi Ăn gì ở Phan Thiết, chắn chắn không thể không nhắc đến hải sản, món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến đây du lịch

2 Mực một nắng khổng lồ

Nếu bạn vẫn chưa biết nên ăn gì ở Phan Thiết, hãy tìm hiểu món mực một nắng nổi tiếng ở Việt Nam. Đây là một dạng mực khô đặc biệt và được mọi người xuyên mang về làm quà khi đi du lịch biển. Để làm mực một nắng ngon, người ta phải rửa mực bằng nước biển, sau đó đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi có nhiều ánh nắng và phải chiếu xuyên suốt cả ngày. Điều quan trọng là mực chỉ phơi đủ 1 nắng mà thôi, không được phép phơi 1 lần. Chính vì vậy, cái tên mực một nắng cũng đã được ra đời từ đó. Còn một điều đặc biệt nữa, vùng biển càng mặn đồng nghĩa với mực một nắng phơi lên càng ngon.

Khi bạn đến Phan Thiết du lịch, nhất định phải tìm đến đúng chỗ nấu chuẩn, ngon, đồ tươi món mực một nắng này thì mới thưởng thức trọn hương vị của nó. Mực một nắng khổng lồ vừa dẻo, vừa thơm nức mũi khi được nướng với than củi. Mực một nắng tươi ngon phải được câu tươi, thịt dày và ngọt thịt. Nếu bạn không lựa đúng chỗ ăn, mực một nắng nướng lên sẽ chảy nước, teo lại cứng ngắt. 

Những Món ngon Phan thiết nhất định phải thử 3

Mực một nắng khổng lồ vừa dẻo, vừa thơm nức mũi khi được nướng với than củi. Mực một nắng tươi ngon phải được câu tươi, thịt dày và ngọt thịt

Hãy tạm gác băn khoăn về vấn đề ăn gì ở Phan Thiết, món tiếp theo chuyên mục cẩm nang du lịch của MIA.vn muốn chia sẻ với các bạn đó là bánh căn. Cảm giác ngồi đợi từng đĩa bánh căn nóng hỏi, vừa thơm mùi bột chín, mỡ hành, điểm thêm nhân tôm vàng tươi to béo nằm chính giữa trên từng chiếc bánh. Bánh căn khiến thực khách thích thú vì hình ảnh thú vị của nó.

Bánh căn Phan Thiết mang đến cho bạn hương vị khác biệt so với những vùng khác. Món này thường được ăn kèm với chén súp trứng gà, thịt, da heo, hòa quyện với hương vị nước mắm Phan Thiết pha đặc trưng tạo nên vị bùi, béo, chua ngọt. Món ăn này khiến thực khách ăn hoài mà không cảm thấy chán. Ngoài tôm ra, bánh căn còn có nhiều nhân khác cho bạn thoải mái lựa chọn như: trứng cút, tôm, mực...

Những Món ngon Phan thiết nhất định phải thử 4

Bánh căn Phan Thiết thường được ăn kèm với chén súp trứng gà, thịt, da heo, hòa quyện với nước chấm tạo nên vị bùi, béo, chua ngọt

Lẩu thả được mệnh danh là món đặc sản trứ danh của vùng đất đầy nắng và gió Phan Thiết. Không chỉ riêng lẩu cá bớp, lẩu thả chính là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến với du lịch ở thành phố Phan Thiết. Món lẩu thả được tạo nên từ những nguyên liệu khác nhau như các đục,cá suốt, cá mai...

Muốn ăn lẩu thả đúng vị, bạn phải ưu tiên lựa chọn nguyên liệu cá sao cho thật tươi. Sau đó, các đầu bếp có nhiệm vụ dùng lưỡi dao bén cắt hai bên thân cá, trụng và rửa bằng nước chanh tươi hơi tái. Quy trình này có thể khử bớt mùi tanh của cá. Cá được trộn ớt, tỏi bằm nhuyễn và nước gừng để vắt thật sạch. Ngoài cá mai thì món này cũng có thêm các nguyên liệu khác như thịt ba chỉ luộc, trứng chiên, khế, dưa leo, rau muống bào...

Những Món ngon Phan thiết nhất định phải thử 5

Lẩu thả được mệnh danh là món đặc sản trứ danh của vùng đất đầy nắng và gió Phan Thiết

Theo kinh nghiệm du lịch Bình Thuận, bánh hỏi lòng heo Phú Long là món ăn đặc sản nổi tiếng vanh danh khắp nơi từ bấy lâu nay. Đây là một trong những món ăn đặc sản có xuất xứ từ thị trấn cùng tên. Theo người dân địa phương, bánh hỏi lòng heo Phú Long là món ăn điểm tâm nổi tiếng của Bình Thuận có từ lâu đời. Món ăn bao gồm những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như: bánh hỏi, lòng heo, bánh tráng mỏng, rau sống và nước chấm... Nhưng khi được chế biến, bánh hỏi lòng heo Phú Long trở nên hấp dẫn, ngon miệng và hợp vị với tất cả mọi người.

Những Món ngon Phan thiết nhất định phải thử 6

Bánh hỏi lòng heo Phú Long là món ăn đặc sản nổi tiếng vanh danh khắp nơi từ bấy lâu nay có xuất xứ từ thị trấn cùng tên

Tuy món này chỉ xếp vào hàng "ăn chơi", nhưng không thể phủ nhận mức độ nổi tiếng của răng mực. Chắc chắn trong kế hoạch ăn gì ở Phan Thiết của bạn không thể thiếu răng mực giòn ngon, đậm vị này được. 

Món này được lựa chọn nhiều nguyên liệu tươi ngon từ mực trứng Phan Thiết nên có độ giòn nhất định. Chính độ giòn của răng mực nên món ăn này khác hẳn so với những nơi khác. Khi tận mắt chứng kiến đầu bếp nướng từng xiên răng mực trên than hoa lửa đỏ bập bùng, hình ảnh này góp phần kích thích vị giác của bạn và thưởng thức món ăn này trọn vẹn hơn.

Những Món ngon Phan thiết nhất định phải thử 7

Răng mực được lựa chọn nhiều nguyên liệu tươi ngon từ mực trứng Phan Thiết nên có độ giòn nhất định

Lẩu cá bớp được mệnh danh là món ăn đặc sản nổi tiếng hay nói cách khác chính là món ăn danh bất hư truyền từ bao đời đến từ thành phố biển xinh đẹp này. Chính vì vậy, tới Phan Thiết mà không ghé làm một nồi lẩu cá bớp thì xem như phí cả chuyến đi chơi rồi đấy nhé. Nước dùng lẩu cá bớp đậm đà vừa miệng, kết hợp hài hòa giữa vị chua, ngọt, cay mang đến hương vị kích thích vị giác của rất nhiều thực khách. Thành phần trong một nồi lẩu bao gồm cá bớp, trứng cá, rau ngổ, rau đắng, rau chuối, rau muống... Ngoài cá bớp là thành phần chính của nồi lẩu, các loại rau kể trên chắc chắn không thể thiếu.

Những Món ngon Phan thiết nhất định phải thử 8

Lẩu cá bớp được mệnh danh là món ăn đặc sản nổi tiếng hay nói cách khác chính là món ăn danh bất hư truyền từ bao đời đến từ thành phố biển Phan Thiết

Danh sách đặc sản Phan Thiết chắc chắn có sự xuất hiện của món gỏi cá Mai gây thương nhớ bao thực khách. Cá Mai được lựa chọn để làm gỏi được nhà bếp lựa chọn kĩ càng và chế biến thật sạch sẽ. Nước sốt chính là thành phần không thể thiếu của món ăn này. Để tăng thêm thú vị phần hình ảnh, gỏi cá Mai thêm vài lát ớt thái sợi để làm đậm đà và giảm bớt mùi tanh của cá.

Món ăn này ăn kèm với một đĩa rau sống, một ít đậu phộng rang, cuốn bằng bánh tráng rồi chấm ngập nước sốt. Theo chia sẻ từ những đầu bếp chế biến gỏi cá Mai, món ăn này không hề đơn giản. Cá Mai rất nhỏ nên đầu bếp thường phải lọc xương cẩn thận, muốn loại bỏ mùi tanh của cá bạn phải cần đến hành tây, chanh. Những nguyên liệu này vừa làm thịt cá chín tái, vừa hết mùi tanh, cảm giác thịt rất ngọt, mềm tan ngay sau khi thưởng thức.

Những Món ngon Phan thiết nhất định phải thử 9

Cá Mai được lựa chọn để làm gỏi được nhà bếp lựa chọn kĩ càng và chế biến thật sạch sẽ

Kế hoạch ăn gì ở Phan Thiết mà chuyên mục cẩm nang du lịch của MIA.vn đã liệt kê ở trên sẽ giúp bạn có nhiều thông tin để note lại dành cho chuyến du lịch sắp tới của mình. Tuy nhiên, ở Phan Thiết còn rất nhiều món ngon thú vị khác. Do đó, hãy theo chân MIA.vn tiếp tục hành trình lên kế hoạch ăn gì ở Phan Thiết ở phần tiết theo nhé.

Trả lời câu hỏi Ăn gì ở Phan Thiết trong phần 2, MIA.vn chia sẻ với mọi người những ai đang có ý định đến du lịch ở đây một quán bánh mì cực kỳ thú vị. Bánh mì chờ này siêu nổi tiếng với nhiều người dân địa phương và nhiều bạn trẻ. Bánh mì Cột điện tại góc đường Nguyễn Huệ là một trong những địa điểm không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết. Tên quán bánh mì chính là đặc điểm gây ấn tượng đến rất nhiều thực khách. Quán chỉ phục vụ từ 18h đến 22h thôi mà người mua đã vui vẻ đứng xếp hàng từ sớm.

Mỗi ngày cô chỉ bán 300 ổ bánh mì, do đó, bạn phải đến sớm xếp hàng mới có thể thưởng thức bánh mì ở đây. Ổ bánh mì giòn thơm với nhân đầy ắp, trong đó có nhiều loại như: xíu mại, thịt heo, chả... Thêm một ít rau, dưa chua, nước sốt cay cay nữa là có ngay một món ăn vặt xịn xò. 

Những Món ngon Phan thiết nhất định phải thử 10

Bánh mì Chờ là địa điểm ẩm thực nổi tiếng dành cho những bạn vẫn còn đang băn khoăn ăn gì ở Phan Thiết

10 Bánh xèo "Sương mù"

Bánh xèo "sương mù" là tên gọi thân thương mà thực khách địa phương gọi tên cho con đường Tuyên Quang. Ai đã từng đến du lịch ở Phan Thiết, chắc chắn bạn cũng đi ngang qua con đường này. Thật ra tên gọi này không có ý nghĩa gì đặc sắc, chỉ vì con đường này xuất hiện quá nhiều quán bánh xèo ngon xuất sắc. Chính vì thế, người ta cứ truyền tai nhau gọi tên con đường này là bánh xèo "sương mù", nhất là vào buổi chiều chập tối, hình ảnh này lại hiện lên vô cùng rõ nét.

Đi ngang qua đường Tuyên Quang, bạn sẽ nghe thấy tiếng tráng bánh xèo xèo, mùi thơm từ bột bánh, từ hải sản tươi khiến bạn phải dừng chân, đứng lại và ghé vào quán bên đường để thưởng thức. Tuy mỗi vùng miền đều có nguyên liệu khác nhau. Ví dụ, miền sông nước Nam Bộ có bánh xèo bông điên điển, ở Sài Gòn lại có bánh xèo rau cải bẹ xanh... Nhưng bánh xèo "sương mù" của đường Tuyên Quang ở thành phố Phan Thiết chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy lưu luyến nhớ mãi.

Địa chỉ: 49 Tuyên Quang, phường Bình Hưng, thành phố Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh xèo "sương mù" Cây Phượng là món ăn dân dã có nhiều nơi bán thu hút nhiều thực khách trong tất cả những quán ăn ngon ở Phan Thiết. Nếu bạn thử đi bộ dọc theo con phố này vào buổi chiều tối, hình ảnh những làn khói thay nhau xèo xèo của bánh, chắc chắn sẽ khiến bạn không khỏi ngỡ ngàng. Nếu có dịp đến Mũi Né tham quan nghỉ dưỡng, bạn hãy nhớ ghé đến Cây Phượng để thưởng thức hương vị đồng quê hòa quyện vị bột gạo và hải sản thơm ngon nhé.

Những Món ngon Phan thiết nhất định phải thử 11

Bánh xèo "sương mù" Cây Phượng là món ăn dân dã có nhiều nơi bán thu hút đông đảo thực khách thưởng thức

Đáp án của câu hỏi ăn gì ở Phan Thiết chắc chắn gọi tên món ăn bình dân bánh quai vạc. Đây là một món ăn khá bình dân nhưng lại cực kỳ thu hút thực khách, nhất là các bạn trẻ từ các nơi đến Phan Thiết du lịch. Món ăn có hương vị rất đậm đà, dai thơm và khá hợp khẩu vị đối với tất cả mọi người. Theo kinh nghiệm du lịch Bình Thuận, bánh quai vạc thường bán ở gần bãi biển Đồi Dương, một địa điểm quen thuộc của người tín đồ đam mê du lịch. Còn nếu không tìm thấy, bạn có thể khu bán đồ ăn ở chợ Phan Thiết để thưởng thức món bánh quai vạc này nhé.

Bánh được làm chủ yếu với nguyên liệu bột. Mỗi viên bột dài được cắt thành từng viên nhỏ, sau đó cản mỏng đều. Hỗn hợp tôm đã lột vỏ bỏ đầu và băm nhỏ trộn chung với thịt rồi đem xào chín. Phần này sẽ được làm nhân của bánh. Cuối cùng chỉ cần cho bánh vào nước sôi cho đến khi chín. Thông thường, cách ăn của bánh quai vạc khá đơn giản, bạn chỉ cần một chén nước chấm ăn kèm với chả hoặc nem. Chắc chắn, món bánh quai vạc sẽ khiến bạn thích thú đấy nhé.

Những Món ngon Phan thiết nhất định phải thử 12

Bánh quai vạc là một món ăn khá bình dân nhưng lại cực kỳ thu hút thực khách, nhất là các bạn trẻ từ các nơi đến Phan Thiết du lịch

Nếu bạn vẫn chưa biết nên ăn gì ở Phan Thiết, hãy đến nhà hàng Hai Phương để thưởng thức món vịt đồng thơm ngon. Đây là một địa danh khá nổi tiếng đối với nhiều người có niềm đam mê ẩm thực ở thành phố biển xinh đẹp này. Hiện nay, vịt đồng Hai Phương có 2 chi nhánh, tọa lạc ở hai con đường nổi tiếng sầm uất nhất Phan Thiết. 

Vịt ở Hai Phương được thực khách ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, nguyên liệu sạch sẽ cùng sự độc đáo trong các món ăn. Anh chủ quán thường xuyên nguyên cứu để cho ra đời nhiều món mới lạ như: nem vịt nướng mía, vịt nhồi khổ qua rừng, pate vịt, xôi vịt... để đáp ứng nhu cầu của nhiều thực khách. Nhất định phải ghé đến Vịt đồng Hai Phương để thưởng thức nhiều món ngon thú vị nhé.

Những Món ngon Phan thiết nhất định phải thử 13

Vịt đồng ở Hai Phương được thực khách ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, nguyên liệu sạch sẽ cùng sự độc đáo trong các món ăn

Trong kế hoạch ăn gì ở Phan Thiết sắp tới, các bạn nên note lại món gỏi cá suốt. Đây không phải là món ăn xa lạ đối với nhiều thực khách địa phương, nhưng bạn nhất định sẽ trầm trồ ngạc nhiên về độ ngon của món gỏi cá suốt khi đến du lịch Phan Thiết đó. Đây được xem là một trong những món gỏi cá Phan Thiết ngon nhất.

Nguyên liệu của món này khá đơn giản, bao gồm: cá suốt, rau sống tươi ngon, dưa leo, bánh tráng, tỏi, ớt, me, đậu phộng rang, chanh, nước mắm... Thông thường món gỏi cá suốt được ăn kèm với bánh tráng, khế chua hoặc xoài sống. Để tăng thêm phần kích thích vị giác của người thưởng thức, các đầu bếp thường nêm món này rất cay. Theo chia sẻ của nhiều thực khách, món này phải vừa ăn vừa "hít hà" thì mới cảm nhận rõ vì ngon của cá suốt.

Những Món ngon Phan thiết nhất định phải thử 14

Trong kế hoạch ăn gì ở Phan Thiết sắp tới, các bạn nên note lại món gỏi cá suốt nổi tiếng ở vùng biển Mũi Né

Bánh canh chả cá Phan Thiết đã làm nên thương hiệu của tỉnh thành này. Từ trước đến nay, ở mỗi vùng miền đều có cách chế biến riêng biệt mang hương vị đặc trưng của mỗi vùng miền. Đặc biệt, bánh canh chả cá Bà Lý là một trong những quán ăn ngon bình dân khiến bao tín đồ đam mê ẩm thực phải săn lùng. 

Sợi bánh xanh được làm từ bột gạo rời, đục và có hương vị thơm rất dịu nhẹ. Nước lèo được làm từ xương heo, cá, nấm rơm, trứng cút và chắc chắn không thể thiếu những miếng chả cá dai dai đặc trưng chỉ có ở Phan Thiết mới có. 

Một số địa chỉ bán bánh canh chả cá ngon ở Phan Thiết như: 66 Trần Quý Cáp, 309 Huỳnh Thúc Kháng, Hải Thượng Lãn Ông...

Những Món ngon Phan thiết nhất định phải thử 15

Bánh canh chả cá là một trong những món ngon bình dân khiến bao tín đồ đam mê ẩm thực phải săn lùng mỗi khi đến Phan Thiết du lịch

Nếu bạn đi du lịch cùng bạn bè đến thành phố biển Phan Thiết đầy nắng gió vào những mùa cuối năm, nhất định không thể bỏ qua một mẻ bánh tráng mắm ruốc thơm ngon. Thời tiết cuối năm bắt đầu se lạnh và có chút mưa lâm râm. Đây chắc chắn là thời điểm hoàn hảo để cùng bạn bè thưởng thức món mắm ruốc độc đáo và ngồi tâm sự với nhau. 

Bạn hãy thử tưởng tượng đang ngồi xung quanh bếp than hồng, đợi người bán hàng nướng cho chiếc bánh tráng mắm ruốc nóng hổi mới ra lò. Nhân bánh chỉ đơn giản gồm mỡ hành, mắm ruốc, trứng, bơ, chả, nem và ruốc tôm thôi nhưng khi ăn bạn sẽ cảm nhận sự đầm đà của mắm ruốc, vị bùi béo ngậy từ bơ, mỡ hành... Chỉ với những nguyên liệu đơn giản thôi cũng đủ để bạn phát ghiền món bánh tráng mắm ruốc rồi đấy ạ.

Những Món ngon Phan thiết nhất định phải thử 16

Bánh tráng mắm ruốc gây sốt giới trẻ chỉ với những nguyên liệu đơn giản 

Bánh Flan Mộng Cầm có địa chỉ tại 394 Trần Hưng Đạo, Phan Thiết, Bình Thuận là một trong những địa điểm nổi tiếng trong danh sách câu trả lời của câu hỏi ăn gì ở Phan Thiết. Một chiếc bánh Flan thơm ngon, béo ngậy của sữa, trứng, cà phê và dừa được điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu hợp lý đã giúp quán Mộng Cầm đánh bóng tên tuổi của mình tại Phan Thiết.

Bánh Flan Trần Hưng Đạo nổi tiếng vì danh xưng thi sĩ Mộng Cầm và hương vị  đặc trưng của nó. Đây là một trong những địa điểm có không gian ấm áp nhất trong những quán ăn ngon ở Phan Thiết của Phần 3. Mỗi khi ghé đến Phan Thiết mà bất chợt thèm mấy món ăn vặt béo béo, thơm thơm chắc chắc chắc không thể bỏ qua địa chỉ này. Đắm chìm vào không gian của quán Mộng Cầm, bạn sẽ được thưởng thức những bản nhạc Trịnh thu hút, ngồi nhâm nhi từng miếng bánh Flan thơm, mềm, mịn.

Những Món ngon Phan thiết nhất định phải thử 17


Kế hoạch ăn gì ở Phan Thiết trong phần 2 này đã giúp bạn hoàn chỉnh danh sách những món ngon cần phải thử khi đến với Phan Thiết. Hi vọng với những thông tin thú vị mà chúng mình đã chia sẻ ở chuyên mục cẩm nang du lịch của MIA.vn, bạn sẽ có nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị hơn tại thành phố biển xinh đẹp này nhé.