An Nhien Garden Vegetarian: Vườn ẩm thực thanh bình trong lòng Huế

1 Sự khởi đầu của An Nhien Garden Vegetarian

Địa chỉ: 11 Tỉnh Lộ 10, Phú Thượng, Phú Vang, Thành phố Huế

Thời gian mở cửa: 7h00 – 21h30

Cái tên nhà hàng Vườn An Nhiên (An Nhien Garden Vegetarian) là biểu tượng của sự bình yên và hòa hợp với tự nhiên. Được sáng lập bởi hai chị em An và Nhiên, nhà hàng mang ý nghĩa vô cùng sâu sắc:

- "An" là sự bình an, yên tĩnh.

- "Nhiên" đại diện cho sự tự nhiên, thanh thản.

- "An nhiên" là trạng thái sống mà mọi người đều ao ước: thư thái, bình yên và hạnh phúc.

Với sứ mệnh tạo nên một không gian giúp tái tạo cảm xúc, Vườn An Nhiên ra đời để đem đến sự kết nối giữa con người, ẩm thực và thiên nhiên.

2 Vị trí và không gian độc đáo

2.1 Không gian ấn tượng

Nằm sâu trong một con hẻm nhỏ trên đường Tỉnh lộ 10, phường Phú Thượng, TP Huế, An Nhiên Garden tọa lạc giữa một khu vườn cổ hơn 450 năm tuổi với những cây cổ thụ vươn bóng mát quanh năm. Không gian nơi đây như một bức tranh thiên nhiên sống động, với những hàng cây và bãi cỏ xanh ngắt đơm hoa kết trái suốt bốn mùa.

Ngoài ra nhà hàng còn có những tác phẩm nghệ thuật độc đáo được chủ nhân sưu tầm qua nhiều thập kỷ. Thiết kế Zen thiền phong cách Nhật Bản, An Nhien Garden Vegetarian gồm hai tầng với sức chứa hơn 100 khách. Dù là không gian trong nhà với các ô cửa sổ ngập tràn ánh sáng hay ngoài trời dưới những tán cây Rù Rì trăm tuổi, bên hồ bơi, hoặc dưới bóng cây Hồng Nhung hiếm có, An Nhien Garden Vegetarian cũng sẽ mang đến cảm giác thư giãn, nhẹ nhàng.

2.2 Dịch vụ hoàn hảo tại An Nhien Garden Vegetarian

Nhà hàng An Nhien Garden Vegetarian phục vụ mọi đối tượng thực khách từ khách địa phương, du khách nước ngoài, đến các đoàn lữ hành lớn.

Giá cả hợp lý: Mỗi món ăn chỉ từ 50.000 – 250.000 đồng. Nếu đi nhóm 3-4 người, gọi mâm cơm truyền thống, khách du lịch Huế có thể dùng bữa no nê với chi phí chỉ 60.000 đồng/người.

Đồng phục thanh lịch: Nhân viên phục vụ tại An Nhien Garden Vegetarian đều diện đồng phục đồng bộ, tạo ấn tượng vừa thanh lịch, vừa truyền thống.

2.3 An Nhiên – nơi kết nối cảm xúc

Vào những buổi tối, An Nhiên Garden biến thành một khu vườn cổ tích lung linh. Ánh sáng từ những chiếc đèn lồng treo lơ lửng giữa vườn hòa cùng ánh phản chiếu từ hồ bơi tạo nên không gian vừa lãng mạn, vừa yên bình. Nhiều thực khách chia sẻ rằng không gian hài hòa với thiên nhiên và hương vị ẩm thực đậm chất Huế tại nhà hàng đã khiến họ trở thành khách quen.

3 Hành trình ẩm thực tinh tế của An Nhien Garden Vegetarian

3.1 Khởi đầu ngày mới với thực đơn sáng tại An Nhien Garden Vegetarian

Bạn có từng mong muốn bắt đầu một buổi sáng thật thanh mát giữa không gian yên bình, thưởng thức một món ăn nhẹ nhàng cùng ly cà phê thơm nồng, để khởi động ngày mới tràn đầy năng lượng? Tại An Nhien Garden Vegetarian, MIA.vn mách bạn sẽ tìm thấy điều đó trong thực đơn sáng đa dạng, vừa thanh tao vừa bổ dưỡng:

Bún Im Lặng: được xem là “nàng thơ” của thực đơn, mang đậm dấu ấn Huế qua hương vị đặc biệt. Với sự hòa quyện của môn ngọt, rau thơm, khế chua, xoài xanh cùng nước dùng trắng đục thơm lừng mùi sả, món ăn này là phiên bản chay độc đáo của bún hến, đầy lạ miệng nhưng vẫn đậm đà.

Bún Huế: nóng hổi, đậm đà chuẩn vị cố đô, chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất kỳ ai yêu ẩm thực Huế.

Mì Ý sốt nấm kem: lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị béo ngậy nhưng vẫn nhẹ nhàng, dễ chịu, đủ để khởi động vị giác một cách tinh tế.

Mì Ý sốt nấm cà chua: có vị chua dịu từ sốt cà chua hòa cùng sợi mì mềm mượt mang đến cảm giác tươi mới, đầy kích thích cho buổi sáng.

3.2 Bữa trưa và tối – Sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại

Tại An Nhien Garden Vegetarian, bữa ăn không chỉ là sự kết hợp của những nguyên liệu thuần chay mà còn là hành trình trải nghiệm hương vị giữa Việt – Á – Âu. Với bàn tay tài hoa của những đầu bếp, mỗi món ăn đều được chế biến khéo léo để vừa giữ được sự mộc mạc của thiên nhiên, vừa mang hơi thở của thời đại.

Khai vị – Lời chào đầu đầy ấn tượng

Gỏi nấm thanh trà: tươi mát kết hợp giữa vị chua nhẹ nhàng, mọng nước của thanh trà xứ Huế và độ giòn dai của nấm. Nước sốt độc quyền tại An Nhiên làm nên hương vị khó quên, đồng thời cung cấp lượng lớn chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.

Gỏi nấm trắng: không chỉ thanh nhiệt và giải độc, mà còn là nguồn cung cấp protein, chất xơ và nhiều khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, kali, mang lại sự thanh tao cho bữa ăn chay.

Gỏi đu đủ sốt cay: mang vị chua chua, cay cay của đu đủ xanh, cà rốt bào sợi hòa quyện với nấm bào ngư, chả lụa chay và các loại rau thơm tạo nên một món gỏi chay giòn ngọt, đầy lôi cuốn.

Nấm cây đút lò: là một trong những món khai vị mang phong cách phương Tây, được chế biến cầu kỳ, kết hợp cùng thảo mộc và các loại củ theo công thức riêng biệt. Món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn mang vị ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao.

Vả trộn nấm đùi gà: mang hương vị đặc trưng của xứ Huế, kết hợp giữa vả – loại quả chỉ trồng được tại vùng đất cố đô – và nấm đùi gà. Hương vị chát nhẹ của vả hòa quyện cùng vị béo bùi của đậu phộng rang, tạo nên sự độc đáo, vừa giữ dáng vừa ngon miệng.

Salad rong nho: là món khai vị thanh mát với sự hòa quyện giữa rong nho giòn ngọt và nước sốt đặc biệt. Salad rong nho không chỉ thơm ngon mà còn chứa chất béo lành mạnh, tốt cho sức khỏe tim mạch.

Món chính trong thực đơn An Nhien Garden Vegetarian

Cơm gạo lứt đậu ngự: kết hợp hoàn hảo từ gạo lứt và đậu ngự, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn đặc biệt phù hợp với người huyết áp cao.

Đậu hũ non tẩm hẹ hấp xì dầu: thanh mát, giàu chất xơ, cung cấp hàng loạt vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Dừa ấp nấm: mang hương vị béo ngậy kết hợp hoàn hảo từ dừa và nấm bào ngư, giúp kiểm soát cholesterol, mang đến một lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn thuần chay cân bằng và lành mạnh.

Món xào: gồm các lựa chọn như rau cải thìa, mồng tơi hay cải thảo xào đều mang đến hương vị thanh nhẹ, giàu dưỡng chất.

Món kho: bao gồm hoành thánh xì dầu, rau quả luộc kho quẹt, đậu khuôn kho tương, mít rim hay vả rim – mỗi món đều ẩn chứa sự tinh tế của nghệ thuật chế biến chay.

Tem-pu-ra lá: hòa quyện giữa công thức chiên giòn và các loại lá thảo mộc, giúp món ăn giữ nguyên dưỡng chất mà vẫn giòn rụm, hấp dẫn mọi thực khách.

Chả giò hạt sen: được lấy cảm hứng từ nét ẩm thực Huế, chả giò mang đến sự kết hợp giữa vỏ giòn tan bên ngoài và nhân mềm thơm từ hạt sen.

Cuốn An Nhiên: kết hợp hài hòa của rau, củ, quả cùng nước sốt độc quyền thơm béo, món ăn này chinh phục thực khách không chỉ bởi hương vị mà còn bởi sự tinh tế trong cách trình bày.

Canh chua: vị thanh mát, hòa quyện giữa bạc hà, nước me chua và ngò gai, dễ dàng chinh phục khẩu vị của cả thực khách trong và ngoài nước.

Súp hạnh nhân măng tây: kết hợp giữa hạnh nhân và măng tây mang lại một món súp thanh ngọt, giàu vitamin, không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe.

Lẩu bếp nhà An Nhiên: với phần nước lẩu được chế biến từ thảo mộc và các loại hạt lành, mang đến vị béo ngậy tự nhiên, thanh mát.

Dù là một bữa ăn đơn giản hay những dịp đặc biệt như ngày Rằm, Mồng Một, An Nhien Garden Vegetarian vẫn luôn là điểm đến tin cậy của những ai tìm kiếm sự thư thái và những món chay thanh lành. Hy vọng những kinh nghiệm du lịch đã được MIA.vn tổng hợp trên đây sẽ hữu ích với thực khách.