Top 15 loại bánh Giáng Sinh được yêu thích nhất toàn cầu

1 Bánh quy gừng

Nguồn gốc: Hy Lạp

Bánh quy gừng là món bánh Giáng Sinh quen thuộc mỗi dịp đông đến, gắn liền với không khí ấm áp và hương vị ngọt cay đặc trưng. Từ xa xưa, người châu Âu đã làm bánh gừng nóng hình mặt trời để kỷ niệm ngày Đông chí. Theo thời gian, công thức được biến tấu, trở thành loại bánh được yêu thích trong mùa lễ hội.

Đến thế kỷ 16, người Anh thay vụn bánh mì bằng bột mì, thêm trứng và sữa, giúp bánh mềm hơn, thơm hơn. Ngày nay, bánh gừng là món truyền thống và là biểu tượng của Giáng Sinh. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những chiếc bánh quy gừng xinh xắn tại các siêu thị lớn tại Việt Nam như Aeon hay BigC.

2 Bánh Panettone

Nguồn gốc: Ý

Bánh Panettone là cái tên luôn được nhắc đến mỗi khi mùa Giáng Sinh về, trở thành biểu tượng ngọt ngào trong danh sách những món bánh Giáng Sinh trứ danh. Ra đời tại Milan, Ý, chiếc bánh nhanh chóng chinh phục thực khách nhờ hương thơm dịu và kết cấu mềm nhẹ đặc trưng.

Trong ngày lễ, người Ý thường thưởng thức Panettone cùng một ly Cappuccino nóng, tạo nên không khí ấm cúng đầy thân mật. Với họ, món bánh này không chỉ mang ý nghĩa ẩm thực, mà còn là cầu nối gắn kết gia đình, lan tỏa niềm vui và sự sum vầy trong những ngày đông giá lạnh.

3 Bánh khúc cây Giáng Sinh

Nguồn gốc: Pháp

Bánh khúc cây, hay Bûche de Noël, là món ngọt quen thuộc mỗi mùa Giáng Sinh. Nhiều người tin rằng thưởng thức bánh vào dịp này sẽ đón vận may và xua đi điều không lành trong năm mới.

Ngoài ra, chiếc bánh còn gửi gắm lời chúc bình yên và hạnh phúc cho gia đình. Hình dáng mô phỏng khúc gỗ, lớp bông lan mềm phủ socola cùng những chi tiết trang trí như cây thông, ông già Noel… tạo nên vẻ đẹp rất riêng của mùa lễ hội.

4 Bánh mì Stollen

Nguồn gốc: Đức

Bánh mì Stollen gắn liền với lịch sử lâu đời và truyền thống Giáng Sinh của Đức. Chiếc bánh thường có dáng thuôn dài, được làm từ bột mì, bơ, trái cây sấy, hạnh nhân và nhiều loại gia vị đặc trưng.

Phủ ngoài là lớp đường bột trắng, tượng trưng cho tuyết mùa đông. Ngoài là món bánh Giáng Sinh thơm ngon, Stollen còn mang ý nghĩa về sự sẻ chia và tình thân trong những ngày lễ hội.

5 Bánh quy tặng ông già Noel

Nguồn gốc: Bánh truyền thống xuất xứ ở Châu Âu

Theo truyền thống, vào đêm Giáng Sinh, ông già Noel sẽ ghé thăm và mang quà cho trẻ nhỏ. Để bày tỏ sự cảm ơn, các em thường đặt trên bàn vài chiếc bánh quy cùng một ly sữa.

Để làm món bánh này, bạn chỉ cần trộn bột mì, trứng, sữa và đường theo tỷ lệ phù hợp, có thể thêm chút bơ cho thơm. Ủ bột khoảng 30 phút rồi trang trí theo ý thích trước khi đem nướng. Vậy là bạn đã có những chiếc bánh quy Giáng Sinh thơm ngon ngay tại nhà.

6 Bánh Pavlova

Nguồn gốc: New Zealand

Bánh Pavlova tuy ra đời ở New Zealand nhưng lại trở thành món tráng miệng quen thuộc mỗi mùa Giáng Sinh của người Úc. Tên bánh được đặt theo Anna Matveyevna Pavlova, một nữ nghệ sĩ ballet lừng danh người Nga.

Khác với nhiều loại bánh Giáng Sinh truyền thống, Pavlova không dùng bột mì mà được tạo nên từ lòng trắng trứng đánh cùng đường. Lớp nhân mềm như marshmallow, ngọt nhẹ và tơi xốp. Phía trên thường phủ trái cây chua thanh, trong đó dâu tây vẫn là lựa chọn được yêu thích nhất.

7 Bánh Cupcake

Nguồn gốc: Nước Anh

Bánh Cupcake, hay những chiếc bánh ngọt nhỏ xinh, là món tráng miệng được nhiều người ưa chuộng mỗi mùa Giáng Sinh. Bánh có kích thước vừa vặn trong lòng bàn tay, nổi bật với lớp kem mềm mịn và cách trang trí đầy màu sắc.

Tùy theo chủ đề, họa tiết trên mặt bánh có thể biến đổi linh hoạt: từ hoa lá, trái cây cho đến các biểu tượng lễ hội như quả trang trí hay cây thông Giáng Sinh.

8 Bánh Pudding

Nguồn gốc: Pháp

Bánh Pudding là món tráng miệng truyền thống gắn liền với mùa Giáng Sinh ở nhiều quốc gia. Những phiên bản đầu tiên của món bánh này thực chất là bánh mặn, làm từ thịt dê và các nguyên liệu đơn giản.

Ngày nay, pudding được biến tấu thành bánh ngọt với bột mì, trứng, sữa, đường, trái cây khô, các loại hạt và đôi khi thêm chút rượu để tăng hương thơm. Bánh thường được nướng hoặc hấp trong thời gian dài, tạo nên vị béo ngậy và mùi thơm đặc trưng khó lẫn.

9 Bánh pate

Nguồn gốc: Pháp

Bánh pate vẫn còn lạ lẫm với nhiều người Việt, dù món bánh này đã xuất hiện từ thế kỷ 17. Nhân bánh không dùng loại pate gan ngỗng hay gan heo quen thuộc, mà được chế biến từ tim, óc, gan… của các loài nai và hươu, tạo nên hương vị rất riêng.

10 Bánh Whisky Dundee

Nguồn gốc: Scotland

Người Scotland đón ngày lễ đặc biệt này bằng chiếc bánh Giáng Sinh Whisky Dundee truyền thống. Tên bánh kết hợp từ thị trấn Dundee và loại whisky trứ danh mà người dân nơi đây luôn tự hào.

Bánh được làm từ rượu whisky đậm vị cùng nho khô, anh đào sấy và hạnh nhân. Hương bánh ngọt nhẹ, mềm vừa phải, rất hợp với những ai không chuộng vị ngọt gắt. Đây là món bánh đặc biệt mà người Scotland thường dùng để mở đầu mùa lễ hội.

11 Bánh Bolo Rei

Nguồn gốc: Bồ Đào Nha

Bolo Rei, được dịch là “chiếc bánh của nhà vua” trong văn hóa Bồ Đào Nha, là món ngọt truyền thống gắn liền với mùa Giáng Sinh. Bánh có dạng vòng tròn hoặc hình ngôi sao, phủ đầy trái cây sấy, hạt màu đỏ và nhiều nguyên liệu mang sắc lễ hội.

Ẩn sau lớp bánh rực rỡ ấy là thông điệp về sự gắn kết và sẻ chia trong mùa đông ấm áp. Bánh Giáng Sinh Bolo Rei thường được chọn làm quà tặng và luôn hiện diện trên bàn tiệc của các gia đình Bồ Đào Nha.

12 Bánh Melomakarona

Nguồn gốc: Hy Lạp

Bánh Melomakarona là món ngọt truyền thống luôn xuất hiện trong mùa Giáng Sinh và năm mới của người Hy Lạp. Bánh có vị ngọt dịu, mùi thơm đặc trưng nhờ những nguyên liệu quen thuộc như mật ong, dầu ô liu, hạnh nhân hay dừa tươi.

Khi hoàn thành, bánh được thấm đẫm trong mật ong và điểm thêm chút nước cam, tạo nên hương vị rất riêng. Với người Hy Lạp, Melomakarona tượng trưng cho sự ấm áp và niềm vui sum vầy, trở thành món bánh Giáng Sinh không thể thiếu trong những ngày lễ cuối năm.

13 Bánh Lebkuchen

Nguồn gốc: Đức

Lebkuchen, nghĩa là “sự sống”, là món bánh mang hương vị phong phú, vừa cay nhẹ vừa ngọt dịu, lại được tạo hình theo nhiều kiểu khác nhau. Từ khi ra đời đến nay, cách làm bánh Giáng Sinh truyền thống vẫn được giữ gìn, đồng thời xuất hiện thêm nhiều biến tấu mới mẻ.

Nguyên liệu cơ bản của bánh gồm mật ong, bột mì, đường, trứng và các loại gia vị như hồi, đinh hương, gừng, bạch đậu khấu hay hạt tiêu. Nhiều phiên bản còn thêm hạnh nhân, óc chó hoặc quả phỉ. Vị mật ong hòa cùng chút cay ấm của gừng tạo nên hương vị đậm đà, dễ chịu, đặc biệt thích hợp giữa những ngày đông giá lạnh.

14 Bánh Tres Leches

Nguồn gốc: Mexico

Bánh Tres Leches là món tráng miệng đặc sắc của Mỹ Latinh, đặc biệt được yêu thích ở Mexico và Nicaragua. Tên gọi “Tres Leches” nghĩa là “ba loại sữa” bắt nguồn từ chính nguyên liệu làm nên hương vị của chiếc bánh.

Đây là dạng bánh bông lan mềm xốp, sau khi nướng sẽ được thấm đẫm trong hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi và kem, tạo nên vị béo ngọt rất riêng. Tres Leches cũng là một trong những món bánh Giáng Sinh được nhiều người yêu thích và khó lòng bỏ lỡ.

15 Bánh mì lá

Nguồn gốc: Ireland

Bánh mì lá, hay “Laufabrauð” trong tiếng Iceland, là món bánh truyền thống gắn liền với mùa Giáng Sinh ở xứ băng giá này. Điểm đặc biệt nằm ở hình dáng và cách chế biến đầy tỉ mỉ của nó.

Bánh được cán thành những lớp mỏng như chiếc lá, rồi khắc họa tiết thủ công theo phong tục cổ. Vào dịp lễ, cả gia đình thường quây quần cùng làm bánh, tạo nên bầu không khí ấm cúng và đậm tình thân. Laufabrauð thường được thưởng thức cùng cá hấp, bơ, thịt nguội hay các loại sốt, mang trọn hương vị Giáng Sinh của người Iceland.

Những món bánh Giáng Sinh không chỉ là tráng miệng mà còn là nét văn hóa truyền đời. Dù bạn thưởng thức loại bánh nào, hương vị ngọt ngào ấy luôn khiến mùa lễ thêm ấm áp. Nếu có dịp, đừng ngần ngại xách vali lên để có thể trải nghiệm các món bánh ấy ở các quốc gia nhé.