Bún cá chắc hẳn đã là món ăn vô cùng quen thuộc với thực khách khi đến thăm vùng đất Bảy Núi An Giang. Được chế biến từ những nguyên liệu mang đậm bản sắc ẩm thực miền Tây, Bún cá Tư Lùn ở bờ hồ Nguyễn Du sẽ là một địa chỉ lý tưởng để bạn đến thưởng thức.
1Giới thiệu về Bún cá Tư Lùn ở bờ hồ Nguyễn Du
Địa chỉ: 20 Lý Thường Kiệt, phường Mỹ Bình, thành phố Long Xuyên, An Giang.
Giờ mở cửa: 6 giờ sáng đến khoảng 15 giờ tất cả các ngày trong tuần.
Giá tham khảo: 20.000 VND/tô
Bún cá Tư Lùn ở bờ hồ Nguyễn Du không có biển hiệu, quán nằm ngay ngã 3 đường Lý Thường Kiệt và Lê Lợi, đối diện quán Cafe Bo. Quán của cô Tư Lùn mở bán từ năm 1986, tính đến nay đã gần 36 năm. Khách tại quán của cô chủ yếu là người dân địa phương, học sinh - sinh viên nên giá rất bình dân. Không gian quán không quá rộng nhưng cũng rất thoải mái và đặc biệt là lúc nào cũng tấp nập thực khách ra vào. Thưởng thức một tô bún cá nóng hổi vào tiết trời se lạnh buổi sáng sớm sẽ giúp bạn có đầy đủ năng lượng để bắt đầu ngày mới. Ngoài Bún cá Hiếu Thuận nổi tiếng gần xa, bún cá Tư Lùn ở bờ hồ Nguyễn Du cũng là một quán ăn ngon rẻ mà bạn có thể đến thưởng thức.
Bún cá Tư Lùn ở bờ hồ Nguyễn Du nổi tiếng ở Long Xuyên
Xem thêm: Bún cá 5 Mến Thoại Sơn, quán bình dân nổi tiếng tại An Giang
2Khám phá hương vị của Bún cá Tư Lùn ở bờ hồ Nguyễn Du
Nguyên liệu chính của quán Bún cá Tư Lùn ở bờ hồ Nguyễn Du là cá lóc. Thịt cá được làm sạch kỹ càng để khử đi mùi tanh đặc trưng, sau đó đem đi lọc hết xương. Cá sẽ được cô Tư Lùn ướp vừa ăn và xào sơ để thịt có màu vàng đẹp, không bị bể vụn. Nồi nước lèo được nấu khá kỳ công, luôn để trên than nóng khói bốc nghi ngút, lan tỏa hương thơm ngào ngạt của ngải bún và nghệ tươi. Điểm đặc biệt của món bún cá là nước dùng có màu vàng siêu đẹp mắt, hương vị thanh ngọt và không hề có dầu mỡ. Rau ăn kèm với món này gồm có bắp chuối bào, rau muống sợi, giá, bông điên điển và rau nhút. Bạn có thể chấm cá cùng với muối ớt chanh hoặc nước mắm me chua ngọt cho vào vài lát ớt hiểm cay nồng để kích thích vị giác, ăn hoài không ngán. Bún cá Tư Lùn ở bờ hồ Nguyễn Du sẽ được phục vụ thêm hột vịt lộn kèm rau răm và muối chấm. Gắp một đũa đầy ắp bún và rau, ăn một miếng cá chắc thịt và thưởng thức hương vị đậm đà của phần nước súp, bạn sẽ ngay lập tức hiểu được sự hấp dẫn của quán ăn bình dân này. Ngoài Lẩu mắm Hiếu Miênn, bún cá Tư Lùn ở bờ hồ Nguyễn Du cũng là một địa chỉ ngon bổ rẻ mà ai cũng nên đến thưởng thức nếu có dịp ghé thăm Long Xuyên.
Cô Tư Lùn rất thân thiện, hiếu khách
Tô bún cá gây nghiện từ nguyên liệu đến nước dùng
Tô bún cá Tư Lùn ở bờ hồ Nguyễn Du có đầy đủ các loại topping ngon và giá thành cực kỳ bình dân. Khi bạn gọi món, cô Tư Lùn sẽ trụng bún và cá trước, sau đó sẽ chan ngập phần nước lèo nóng hổi, thơm ngon vào tô. Một tô siêu nhiều bún và rau, cá được cắt thành miếng vừa ăn và chất đầy ắp, kèm thêm một trứng vịt lộn siêu ngon. Bạn có thể gọi thêm phần đầu cá để thưởng thức trọn vẹn vị ngon. Một phần bún cá cực kỳ chất lượng được bán với giá hợp túi tiền, đảm bảo bạn sẽ ăn no căng bụng. Bún cá Tư Lùn ở bờ hồ Nguyễn Du được nấu giống với bún cá Long Xuyên hơn là bún cá Châu Đốc, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị.
Bún cá Tư Lùn ở bờ hồ Nguyễn Du full topping
Hột vịt lộn thơm ngon ăn kèm rau răm
Bạn có thể gọi thêm đầu cá để thưởng thức
Clip review quán Bún cá Tư Lùn của Lang Thang An Giang
Nếu cẩm nang du lịch An Giang của bạn còn quá trống trải thì quán bún cá Tư Lùn ở bờ hồ Nguyễn Du là một địa chỉ ngon bổ rẻ mà MIA.vn gợi ý cho bạn.
