Kinh nghiệm đi chợ Cái Dăm Hạ Long: Ăn gì và mua gì? 2

Infographic thông tin chợ Cái Dăm

Chợ Cái Dăm tọa lạc tại trung tâm khu du lịch Bãi Cháy, sở hữu vị trí giao thông thuận tiện giúp du khách dễ dàng di chuyển bằng cả ô tô cá nhân, xe máy hoặc xe khách từ các tỉnh thành lân cận.

Chợ Cái Dăm nằm ngay trên mặt đường Tiên Ông, thuộc phường Bãi Cháy, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. Công trình được khởi công xây dựng từ năm 2012 và chính thức đưa vào vận hành từ năm 2016. Quy mô chợ kéo dài trên tổng diện tích 4.772,51 m² với mức đầu tư xây dựng lên tới 258 tỷ đồng.

Kinh nghiệm đi chợ Cái Dăm Hạ Long: Ăn gì và mua gì? 3

Tòa nhà 6 tầng sầm uất của chợ Cái Dăm tọa lạc ngay trung tâm khu vực Bãi Cháy. Ảnh minh hoạ: Justfly

Cấu trúc chợ bao gồm 6 tầng hiện đại, phân chia hợp lý cho hơn 750 điểm kinh doanh cố định. Chợ mở cửa đón khách từ 7h00 sáng đến 18h00 chiều hàng ngày. Tuy nhiên, không khí mua bán hải sản tươi sống sôi động nhất thường diễn ra vào khung giờ sáng sớm.

Nếu xuất phát từ Hà Nội, bạn có thể lựa chọn di chuyển bằng xe khách từ bến xe Mỹ Đình, Giáp Bát hoặc đặt các dòng xe limousine đưa đón tận nơi. Hành trình chạy qua cao tốc Hà Nội - Hải Phòng - Hạ Long giúp tối ưu thời gian di chuyển chỉ còn khoảng 2.5 đến 3 tiếng.

Đối với du khách lưu trú ngay tại trung tâm Bãi Cháy hoặc khu vực Hòn Gai, lộ trình di chuyển vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần chạy theo trục đường chính Cái Lân hoặc Hoàng Quốc Việt, rẽ vào tuyến đường Tiên Ông là sẽ tới cổng chợ chỉ sau 5 đến 10 phút lái xe.

Chợ Cái Dăm được quy hoạch khoa học thành 6 tầng thương mại riêng biệt, đáp ứng trọn vẹn nhu cầu mua sắm từ hải sản tươi sống, hàng tiêu dùng đến đồ lưu niệm thủ công cho du khách.

Tầng trệt là khu vực nhộn nhịp và thu hút đông du khách nhất tại chợ Cái Dăm. Nơi đây quy tụ hơn 300 điểm kinh doanh hải sản tươi sống, nông sản và rau củ quả tươi.

Kinh nghiệm đi chợ Cái Dăm Hạ Long: Ăn gì và mua gì? 4

Tầng trệt là nơi tập trung hàng trăm gian hàng hải sản tươi sống còn bơi trong bể sục. Ảnh minh hoạ: DanViet

Các sạp hàng bày bán phong phú các mặt hàng thủy hải sản vừa được đánh bắt trong ngày như tôm hùm, cua biển, ghẹ xanh, bề bề bơi khỏe, cá song hoa, sá sùng tươi, mực lá và ngán biển. Nước biển được sục khí oxy liên tục tại các bể chứa giúp hải sản luôn giữ được độ tươi rói.

Dạo bước lên tầng 1, bạn sẽ bước vào không gian bách hóa tổng hợp sầm uất. Khu vực này tập trung hơn 230 gian hàng kinh doanh đa dạng các mặt hàng thời trang nam nữ, giày dép, mỹ phẩm, dược phẩm và các vật dụng sinh hoạt thiết yếu. Đây là điểm mua sắm tiện lợi cho cả cư dân địa phương lẫn du khách muốn trang bị thêm phụ kiện đi biển.

Tầng 2 sở hữu hơn 200 điểm kinh doanh chuyên về đồ lưu niệm và quà tặng du lịch. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy các mặt hàng trang sức, vòng tay, đồ trang trí tinh xảo được chế tác từ vỏ sò, vỏ ốc biển, hàng mây tre đan hoặc các mô hình thuyền đúc gỗ mỹ nghệ mang hình ảnh biểu tượng của Vịnh Hạ Long.

Kinh nghiệm đi chợ Cái Dăm Hạ Long: Ăn gì và mua gì? 5

Gian hàng quà tặng lưu niệm được chế tác thủ công tinh xảo. Ảnh minh hoạ: TripAdvisor

Các tầng lầu phía trên từ tầng 3 đến tầng 6 được quy hoạch dành riêng cho các ngành hàng dịch vụ thương mại tổng hợp, hệ thống văn phòng làm việc và các khu vực tiện ích quản lý của ban quản lý chợ. Không gian tại các tầng này mang tính chất hành chính và dịch vụ bổ trợ, ít tập trung các hoạt động bán lẻ du lịch.

Ẩm thực xung quanh khu vực chợ Cái Dăm rất phong phú. Đây là cơ hội để bạn thưởng thức những bát bún hải sản đậm đà, các món cháo nóng hổi cùng thiên đường ốc đêm nướng mỡ hành thơm nức.

Một bữa sáng chuẩn vị Bãi Cháy không thể thiếu bát bún cù kỳ hoặc bún bề bề. Thịt cù kỳ gỡ sẵn được xào sơ đậm đà, kết hợp cùng bề bề luộc ngọt thịt và nước dùng ninh từ xương ống, đầu tôm thanh ngọt.

Kinh nghiệm đi chợ Cái Dăm Hạ Long: Ăn gì và mua gì? 6

Bát bún bề bề cù kỳ đầy đặn với phần nước dùng ngọt thanh đậm đà vị biển. Ảnh minh hoạ: TripAdvisor

Bên cạnh bún, các món cháo hải sản như cháo hà, cháo ngán hay cháo tôm cũng được nấu sánh mịn. Vị béo bùi của ngán biển hòa quyện cùng hành phi và rau thơm mang lại cảm giác ấm bụng cho du khách vào buổi sáng.

Khi màn đêm buông xuống, khu vực xung quanh chợ Cái Dăm biến thành thiên đường của các tín đồ ăn đêm. Các quán ốc bày trí vô số chủng loại ốc biển tươi ngon như ốc hương, ốc móng tay, ốc mít, ốc đá, ốc vít. Món ăn được chế biến đa dạng từ xào sả ớt, sốt trứng muối ngậy béo đến nướng mỡ hành thơm lừng.

Kinh nghiệm đi chợ Cái Dăm Hạ Long: Ăn gì và mua gì? 7

Các món ốc là lựa chọn được du khách yêu thích. Ảnh minh hoạ: TripAdvisor

Để trải nghiệm trọn vẹn hương vị địa phương, bạn có thể lưu lại những địa chỉ ẩm thực uy tín được đánh giá cao dưới đây:

  • Quán Yên Ốc: Lô 1A, tổ 1, khu 8 Cái Dăm (Nổi tiếng với món mực tươi hấp, ruốc biển luộc lá ổi và cháo hà ngọt thanh).

  • Quán Cây Gạo: Cổng chào khu 6 Cái Dăm (Địa điểm lý tưởng để thưởng thức cháo ngán đậm đà, cháo tôm và miến ngan).

  • Ngọc Sơn Ốc & Chân gà nướng: Số 976 đường Cái Dăm (Menu đa dạng các loại ốc, mực xào, ruốc biển sốt sa tế với mức giá rất bình dân).

  • Bún chả cá Lý Hương & Bánh cuốn Bãi Cháy: Nằm gần khu vực cổng chợ, chuyên phục vụ các món ăn sáng dân dã với giá chỉ từ 30.000 VNĐ.

Chợ Cái Dăm là địa điểm lý tưởng để bạn lựa chọn các sản phẩm đặc sản Quảng Ninh chính gốc làm quà biếu. Tại chợ có bán đầy đủ từ chả mực giã tay nóng hổi đến hải sản khô cao cấp và hải sản tươi sống đóng thùng xốp.

Chả mực giã tay là món quà du lịch biểu tượng của Quảng Ninh. Mực mai tươi được giã thủ công bằng tay trong cối đá, giúp giữ nguyên độ giòn sần sật và dẻo ngọt đặc trưng. Chả được chiên vàng ươm ngay tại ki-ốt tỏa hương thơm ngạt ngào.

Kinh nghiệm đi chợ Cái Dăm Hạ Long: Ăn gì và mua gì? 8

Chả mực giã tay được chiên nóng hổi ngay tại quầy cho du khách thưởng thức và mua làm quà. Ảnh minh hoạ: Báo Thanh Niên

Du khách có thể ghé các thương hiệu chả mực uy tín ngay tại cổng số 3 của chợ như Hảo Chả Mực, Thúy Chả Mực (ki-ốt 13) hoặc Hạnh Huyền (ki-ốt 10). Tại đây, chủ gian hàng đều vui vẻ mời du khách ăn thử miễn phí trước khi quyết định mua.

Nếu cần những sản phẩm gọn nhẹ và dễ dàng bảo quản khi đi đường xa, các gian hàng hải sản khô tại chợ Cái Dăm là lựa chọn hoàn hảo. Mực khô câu nướng lên thơm nức, sá sùng khô nấu nước dùng ngọt thanh là những mặt hàng cao cấp rất được ưa chuộng.

Kinh nghiệm đi chợ Cái Dăm Hạ Long: Ăn gì và mua gì? 9

Hải sản khô được phân loại và đóng gói hút chân không hiện đại. Ảnh minh hoạ: DanViet

Ngoài ra, các hộp ruốc tôm, ruốc bề bề, mắm tép chưng thịt được đóng hộp niêm phong kín đáo cũng vô cùng thích hợp để mua làm quà biếu người thân.

Để mang hải sản tươi sống về nhà sau chuyến đi, bạn chỉ cần chọn các loại hải sản khỏe mạnh như cá song, ghẹ, bề bề, ốc hương tại tầng trệt. Các chủ sạp tại chợ Cái Dăm sẽ hỗ trợ sơ chế sạch sẽ, đóng hải sản vào thùng xốp kín và phủ đá lạnh hoặc đá gel chuyên dụng. Phương pháp này giúp giữ trọn độ tươi ngon của hải sản suốt chặng đường di chuyển kéo dài từ 6 đến 8 tiếng.

Nắm rõ các bí kíp quan sát và chọn lựa hải sản sẽ giúp bạn mua được những thực phẩm tươi ngon nhất với mức giá hợp lý, hoàn toàn tránh được các chiêu trò gian lận thương mại.

Bạn hãy chủ động tự tay lựa chọn hoặc yêu cầu lấy những con cá, tôm, ghẹ bơi khỏe ở phía trên. Tránh để người bán xúc nhanh tay lẫn những con yếu hoặc đã chết nằm dưới đáy chậu.

Kinh nghiệm đi chợ Cái Dăm Hạ Long: Ăn gì và mua gì? 10

Lựa chọn những con cá biển có mắt trong và thân chắc để đảm bảo độ tươi ngon. Ảnh minh hoạ: Vietnamnet

Đối với cá biển, nên chọn con có mắt trong suốt, mang đỏ tươi, thân cứng và bụng phẳng. Tôm khô chất lượng chuẩn sẽ có màu đỏ cam tự nhiên, không bị ngả màu nhạt hay có mùi lạ.

Để đảm bảo quyền lợi khi mua sắm, bạn nên lưu ý một số mẹo nhỏ nhưng vô cùng hiệu quả:

  • Yêu cầu róc nước: Nhắc tiểu thương nhấc túi lưới hoặc rổ cho chảy hết nước đọng trước khi trút hải sản lên đĩa cân.

  • Tập trung quan sát đĩa cân: Chú ý thao tác của người bán, tránh trường hợp tay ấn nhẹ lên đĩa cân hoặc sử dụng đĩa cân đã qua chỉnh sửa.

  • Kiểm tra túi hàng: Kiểm tra lại đúng túi hải sản mình đã chọn trước khi chuyển tiền thanh toán. Hạn chế nhận hàng trong các loại túi nylon đen quá dày khiến bạn khó quan sát bên trong.

Khung giờ vàng để đi chợ Cái Dăm là vào sáng sớm, từ 6h00 đến 8h00 sáng. Đây là thời điểm thuyền hải sản vừa cập bến đưa hàng về chợ, giúp du khách dễ dàng chọn lựa những mẻ hải sản ngon và dồi dào nhất. Nguyên tắc quan trọng nhất là luôn tham khảo giá ở 2-3 gian hàng, trả giá nhẹ nhàng và thống nhất mức giá cuối cùng trước khi nhờ tiểu thương sơ chế.

Có. Rất nhiều tiểu thương kinh doanh hải sản tại chợ Cái Dăm sẵn sàng hỗ trợ khách hàng sơ chế sạch sẽ, đóng gói thùng xốp bảo quản đá và giao hàng tận nơi.

Chi phí ăn uống tại chợ Cái Dăm rất bình dân, chỉ từ 30.000 - 50.000 VNĐ cho một bát bún hải sản ăn sáng và khoảng 150.000 – 250.000 VNĐ/người cho một bữa ốc đêm no nê. Riêng hải sản dao động từ 380.000 – 500.000 VNĐ/kg tùy loại.

Có. Bãi xe của chợ có thể gửi xe máy, ô tô cá nhân hoặc các dòng xe du lịch cỡ lớn.

Nếu thời gian di chuyển về nhà dưới 4 - 6 tiếng, bạn nên chọn mua chả mực chiên sẵn. Ngược lại, nếu hành trình trên 8 tiếng, bạn nên ưu tiên chọn loại chả mực cấp đông và đóng thùng xốp.

Chợ Cái Dăm không chỉ đơn thuần là điểm mua sắm hải sản tươi ngon với mức giá hợp lý tại Bãi Cháy. Đây còn là không gian lưu giữ trọn vẹn nét văn hóa sinh hoạt nhộn nhịp, mộc mạc của ngư dân vùng biển Quảng Ninh. Chúc bạn có chuyến kéo vali du lịch Hạ Long thật nhiều niềm vui và chọn mua được những món quà đặc sản ưng ý nhất cho gia đình!