1 Chocolate Pocky (ポッキー) của Glico
Về cơ bản món đồ ăn vặt Nhật Bản này là những que bánh quy phủ chocolate được phát minh vào năm 1966. Lớp phủ bên trên có thể mỏng hoặc cực dày nhưng hương vị luôn rất đậm đà. Mặc dù loại Glico phủ chocolate thường được biết đến nhiều nhất nhưng khách du lịch Nhật Bản vẫn có thể tìm được nhiều loại khác như hạnh nhân nghiền, dâu tây, vani và thậm chí là vị kem trà xanh. Ngoài ra còn có một loại tuyệt vời khác là GIANT POCKY có kích thước lớn hơn thông thường và tất nhiên là nhiều lớp phủ kem hơn.
Một dòng sản phẩm quen thuộc Chocolate Pocky Nhật Bản quen thuộc ở hàng sau và những phiên bản khác của các nước như Thái Lan, Mỹ và Trung Quốc ở hàng trước. Ảnh: appbank
2 Đồ ăn vặt Nhật Bản Dorayaki (どら焼き)
Dorayaki là một món đồ ăn vặt Nhật Bản phổ biến, gồm hai chiếc bánh ngọt nhỏ được dính với nhau bằng nhân đậu đỏ dày được gọi là Anko ở giữa. Khi nếm thử bạn sẽ thấy vị ngọt nhưng cũng có chút vị của đậu từ bột đậu. Ngoài ra bạn cũng có thể phết chocolate hoặc kem đánh bông lên trên món bánh ngon miệng này.
Miếng đậu đỏ lớn đầy hương vị được kẹp giữa lớp bột mịn và dai. Ảnh: Takanori Nishihata
3 Senbei (煎餅)
Đây là đồ ăn vặt Nhật Bản đã có từ hàng thế kỷ trước, cụ thể là từ thời Edo. Senbei là bánh gạo nướng có thể dùng cùng với các loại thức uống. Nếu ban đầu nó chỉ có vị nước tương và muối thì hiện tại Senbei đã có vị rong biển, salad hay thậm chí là vị khoai tây. Khách du lịch Nhật Bản có thể tìm được món ăn này tại những quầy hàng thức ăn đường phố.
Soka Senbei là đặc sản được sản xuất tại thành phố Soka, tỉnh Saitama. Ảnh: cooljapan-videos
4 Pretz (プリッツ) của Glico
Pretz là loại đồ ăn vặt Nhật Bản phổ biến đã có từ năm 1963. Nó thường được so sánh với Pocky, nhưng được phủ thêm gia vị thay vì nhúng kem. Sức hấp dẫn của Pretz đến từ mỗi hương vị đều vô cùng độc đáo, chẳng hạn như nó có vị cà chua, tôm cay, pizza phô mai, thịt nướng và thậm chí cả hương vị thịt xông khói.
Các loại Pretz phiên bản giới hạn. Ảnh: walnut-illustrations
5 Mochi (餅)
Mochi là đồ ăn vặt Nhật Bản cổ điển được làm bằng gạo giã nhuyễn. Nó có vị ngọt nhưng cũng mềm, dai và dai giống như kẹo dẻo vậy. Mochi cũng được bán ở các nước khác với nhiều hương vị và màu sắc khác nhau, thậm chí còn có loại Mochi nhân kem.
Đồ ăn vặt Nhật Bản được yêu thích hàng đầu - Mochi. Ảnh: 方愫馨草屯手工麻糬
6 Dango (団子)
Đây là một trong những món đồ ăn vặt Nhật Bản truyền thống thường được bán ven đường. Dango là một món ăn dai được làm từ bột gạo nếp, có hình dạng tròn như quả bóng. Theo kinh nghiệm du lịch, bạn có thể thấy dango thường được xiên thành ba hoặc năm miếng, với các lựa chọn ngọt và mặn với nước sốt (như nước sốt đường nâu). Người ta cho rằng dango có nguồn gốc từ cuối những năm 1500, mặc dù có nhiều phiên bản khác nhau về người phát minh của món đồ ăn vặt Nhật Bản này.
Dango là món ngọt Nhật Bản được người Nhật yêu thích từ lâu và rất nhiều người bỏ lỡ vào mùa ngắm hoa anh đào, ngắm trăng. Ảnh: dango-yamaka
7 Ichigo Ame (いちご飴)
Ichigo Ame có nghĩa là kẹo dâu tây và là một món ăn du lịch Nhật Bản mùa hè ngọt ngào mà bạn có thể tìm thấy ven đường. Ichigo ame bao gồm dâu tây tươi được nhúng vào một lớp đường tan chảy. Sau khi chúng nguội, lớp đường phủ sẽ cứng lại tạo thành một món ăn nhẹ ngon ngọt, giòn. Một trong những loại ame đầu tiên có ở Nhật là ringo ame, một loại kẹo táo. Kẹo táo đồ ăn vặt Nhật Bản này đã tồn tại từ thời Heian (794-1185).
Kẹo giòn và dâu tây mọng nước là sự kết hợp hoàn hảo. Ảnh: prtimes
8 Takoyaki (蛸焼き)
Takoyaki, đúng như tên gọi của nó, là một loại đồ ăn vặt Nhật Bản được làm từ tako (thịt bạch tuộc) và cũng có bột mì làm bột. Takoyaki được ăn khi còn nóng hổi, có hình tròn và ở một số nơi, chúng còn được dùng làm món khai vị trước bữa ăn. Thường Takoyaki sẽ được phục vụ cùng với sốt mayonnaise và sốt takoyaki. Ngoài thịt bạch tuộc băm nhỏ hoặc thái hạt lựu, các viên takoyaki còn có bột tempura, gừng ngâm, hành lá, rong biển làm nguyên liệu. Điểm đặc biệt của loại bánh này chính là được chế biến bằng cách sử dụng một loại chảo đặc biệt có khuôn hình bán cầu.
Món Takoyaki có nhân bạch tuộc to và dai, dai và ngon. Ảnh: Wolt
9 Monaka (モナカ)
Monaka cũng sử dụng nhân đậu đỏ Nhật Bản, nhưng khác biệt ở chỗ nó được nhồi bên trong chiếc bánh mochi. Món đồ ăn vặt Nhật Bản này mang đến hương vị rất độc đáo vì kết hợp giữa vị dai của mochi và vị đậm đà của Anko. Với các loại nhân khác như kem, chocolate hay hạt dẻ, MIA.vn nghĩ rằng thật khó để chúng ta có thể phớt lờ Monaka.
Phần nhân được nhồi bên trong bánh mochi thơm ngon. Ảnh: 大丸・松坂屋公式 SHOP BLOG
10 Taiyaki (たい焼き)
Taiyaki cũng khá giống với Dorayaki khi có phần nhân đậu bên trong. Nó là một chiếc bánh ngọt có hình dạng con cá độc đáo. Mặc dù Taiyaki thường được bán trên đường phố nhưng giờ đây bạn cũng có thể mua từ các siêu thị dưới dạng gói với các loại nhân khác nhau như khoai lang, phô mai, hạt mè đen và tất nhiên là cả chocolate. Kết cấu và hương vị Taiyaki vẫn thường được so sánh với bánh quế vì nó cũng được làm bằng khuôn hình con cá, với các cạnh giòn xung quanh khi còn nóng hổi.
Taiyaki được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt giản dị và vẻ ngoài ấn tượng. Ảnh: kufura
11 Kaki no Tane (柿の種)
Nếu bạn yêu thích Senbei hay bánh gạo thì Kaki no Tane chắc chắn là một món ăn không thể bỏ qua. Nó là hỗn hợp của bánh gạo hình lưỡi liềm có hương vị đậu nành và đậu phộng. Ngoài ra nó còn có thể được phủ thêm các loại gia vị như wasabi hoặc ớt để tăng thêm hương vị.
Loại hạt ăn vặt được đông đảo các tín đồ ẩm thực yêu thích tại Nhật Bản. Ảnh: Pakutaso
12 Jagariko (じゃがりこ) của Calbee
Jagariko là một loại đồ ăn vặt Nhật Bản hình que. Bạn luôn muốn ăn khoai tây chiên khi đang đi đường nhưng không thể? Jagariko chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất, khi bạn được thưởng thức những thanh khoai tây giòn có hương vị bơ, salad và phô mai do Calbee tạo ra.
Jagarico được đựng trong cốc nên rất dễ ăn, là món ăn nhẹ hoàn hảo để mang theo trong chuyến du lịch. Ảnh: one-suite
13 Kinoko no Yama của Meiji (きのこの山)
Loại kẹo hình nấm phủ chocolate này được sản xuất bởi Meiji ở Nhật Bản. Đó là một chiếc bánh quy trông giống như một cây nấm nhưng mặt trên được phủ một lớp chocolate dày trong khi phần cuống để trần. Món đồ ăn vặt Nhật Bản này có các hương vị như chocolate, dâu tây và khoai lang.
Kinoko no Yama hình nấm (bên phải). Ảnh: tokusengai
14 Takenoko no Sato (たけのこの里)
Một sản phẩm tuyệt vời khác của Meiji và là món đồ ăn vặt Nhật Bản nổi tiếng không kém gì Kinoko no Yama đã đề cập trước đó là Takenoko no Sato, cũng tương tự nhưng có hình nón măng. Bạn không thể tách riêng phần bánh quy và phần chocolate như với Kinoko no Yama nhưng hương vị của nó cũng rất đáng để thử.
Kinoko no Yama và Takenoko no Sato là hai loại bánh kẹo chocolate bán chạy lâu đời và thường cạnh tranh với nhau. Ảnh: liginc
15 Koala's March (コアラのマーチ)
Koala's March là món đồ ăn vặt Nhật Bản đáng yêu của Lotte được in hình những chú gấu túi koala dễ thương. Đặc biệt bên trong nó còn có nhân kem và hình dạng khác biệt. Nhân bánh có thể là chocolate, vani, dâu tây, mật ong hoặc chuối.
Hình koala được in trên bánh cũng vô cùng đa dạng. Ảnh: more.hpplus
16 Umeboshi (梅干し)
Nhật Bản nổi tiếng với rất nhiều món đồ ăn vặt Nhật Bản ngọt ngào nhưng họ cũng có những món ăn tốt cho sức khỏe. Umeboshi (tức mận khô) được bán phổ biến dưới dạng gói sau khi được muối và phơi khô trong vài ngày. Vì có vị ngọt, mọng nước và chua nên đặc biệt dễ gây nghiện. Đến Nhật Bản bạn sẽ tìm thấy nhiều thương hiệu khác nhau đang bán mận ngâm khô và mỗi thương hiệu đều có cách chế biến độc đáo để mang lại hương vị ngon nhất.
Umeboshi là món ăn được làm bằng cách ngâm mận trong muối rồi phơi khô dưới nắng. Ảnh: 日本インストラクター技術協会
Nhìn chung các món đồ ăn vặt Nhật Bản vừa đa dạng mà vừa có hương vị hàng đầu, xứng đáng để trải nghiệm một lần trong đời. Hy vọng danh sách các món nổi bật nhất đã được MIA.vn cung cấp trên đây sẽ hữu ích cho chuyến hành trình sắp tới của bạn.
