Du lịch Đảo Síp (Cyprus): Kinh nghiệm Visa, điểm đến và ẩm thực

1 Đảo Síp ở đâu và có gì đặc biệt?

Đảo Síp nằm ở phía đông Địa Trung Hải, cách bờ biển Thổ Nhĩ Kỳ khoảng 75 đến 80 km và gần Hy Lạp, Ai Cập, Israel, Lebanon. Khí hậu Địa Trung Hải mang đến mùa hè khô nóng và mùa đông ấm, có mưa. Nhờ địa hình đa dạng, một ngày có thể bắt đầu bằng buổi sáng tắm biển và kết thúc bằng buổi chiều đi bộ trên dãy Troodos.

Cộng hòa Síp là thành viên Liên minh châu Âu, dùng đồng euro, thủ đô là Nicosia. Tiếng Hy Lạp và tiếng Thổ Nhĩ Kỳ là ngôn ngữ chính thức, còn tiếng Anh khá phổ biến trong ngành du lịch. Ổ cắm điện là loại G ba chân, điện áp 240V.

Hòn đảo hiện bị chia cắt: phần phía Nam do Cộng hòa Síp kiểm soát, phần phía Bắc thuộc quyền kiểm soát của Thổ Nhĩ Kỳ, và Nicosia là thủ đô duy nhất trên thế giới vẫn còn bị chia đôi.

2 Cách di chuyển đến và trong đảo Síp

Síp không có hệ thống đường sắt, nên việc chọn phương tiện cần tính trước để lịch trình liền mạch.

2.1 Đường bay

Du khách thường đến qua Sân bay quốc tế Larnaca hoặc Sân bay quốc tế Paphos. Nhiều hãng hàng không khai thác hai sân bay này, trong đó có Emirates, Qatar Airways, Etihad, Lufthansa, British Airways và Aegean Airlines. Larnaca thuận tiện hơn cho những ai muốn ghé hồ muối ngay trước giờ bay về.

2.2 Xe buýt và taxi

Xe buýt gồm bốn loại: liên thành phố chạy hằng ngày, nông thôn (một đến hai chuyến mỗi ngày và nghỉ Chủ nhật), nội đô và sân bay.

Taxi liên tỉnh cho phép 4 đến 7 khách đi chung xe, cứ nửa giờ một chuyến từ thứ Hai đến thứ Sáu, hoạt động từ 6:00 đến 18:00 (cuối tuần đến 17:00). Taxi nội đô chạy 24/24 và có đồng hồ tính cước.

3 Những địa điểm nổi bật ở đảo Síp

3.1 Limassol

Limassol là thành phố lớn thứ hai và là trung tâm kinh tế văn hóa của đảo. Khu phố cổ giữ những tháp đồng hồ từ thời Thập tự chinh, các biệt thự mái ngói đỏ với cửa sổ vòm và ban công chạm trổ, cùng dinh thự Tổng giám mục Makarios và Đài tưởng niệm Tự do. Dạo qua những con đường lát sỏi và ghé quán cà phê nhỏ bên đường là cách cảm nhận nhịp sống Địa Trung Hải rõ nhất.

3.2 Kourion và lâu đài Kolossi

Thành cổ Kourion nằm trên đồi nhìn ra vịnh Episkopi, gồm nhà tắm La Mã, quảng trường mở, đền thờ Apollo và giảng đường Hy Lạp - La Mã từ thế kỷ 5, nơi vẫn còn biểu diễn kịch vào mùa hè (vé khoảng 4,5 EUR).

Cách đó không xa, lâu đài Kolossi ba tầng từng là pháo đài của Hiệp sĩ Hospitaller, với cầu thang xoắn ốc dẫn lên tường thành nhìn ra biển (vé khoảng 2,5 EUR).

3.3 Paphos và Đá Aphrodite

Công viên Khảo cổ Paphos được UNESCO công nhận, lưu giữ di tích Hy Lạp và La Mã từ thế kỷ 4 TCN với những sàn khảm mosaic kể chuyện thần thoại (vé khoảng 4,5 EUR). Gần đó, Lăng mộ các vị vua là quần thể mộ tạc từ đá với cột Doric, mang ảnh hưởng Ai Cập cổ đại. Theo truyền thuyết, Đá Aphrodite là nơi nữ thần tình yêu ra đời từ bọt biển. Bãi cuội này không có cát nhưng đẹp nhất lúc hoàng hôn và miễn phí vào cửa.

3.4 Ayia Napa và Cape Greco

Ayia Napa ở Đông Nam đảo có nhiều bãi biển và khu nghỉ dưỡng nhất, nhiều bãi đạt chứng nhận Cờ Xanh. Bãi Nissi nổi tiếng với cát trắng mịn và hòn đảo nhỏ nối với bờ bằng dải cát (thuê ghế khoảng 2,5 EUR).

Liền kề là công viên rừng quốc gia Cape Greco với vách đá vôi, Cầu Tình Yêu là vòm đá tự nhiên và hệ thống hang động biển, muốn vào sâu cần đi tour thuyền (khoảng 20 đến 30 EUR).

3.5 Larnaca

Bãi biển Finikoudes cùng lối đi dạo và các quán ven biển tạo nên gương mặt thoải mái của Larnaca. Dưới nước, xác tàu Zenobia chìm từ thập niên 1980 vẫn còn khá nguyên vẹn, khiến nơi đây thành điểm lặn được nhiều người biết đến.

Từ tháng 11 đến tháng 3, hồ muối Larnaca đón đàn hồng hạc di cư. Nhà thờ Agios Lazaros xây theo phong cách Byzantine từ cuối thế kỷ 9, đầu thế kỷ 10 trên ngôi mộ được cho là của Thánh Lazarus và vào cửa miễn phí.

3.6 Nicosia

Là thủ đô duy nhất còn bị chia cắt, Nicosia mang không khí trầm lắng thay vì náo nhiệt. Khu phố cổ hòa quyện kiến trúc châu Âu cổ điển với những quán cà phê nhỏ dọc phố Ledra, phù hợp cho một buổi dạo bộ chậm rãi.

3.7 Dãy Troodos và các ngôi làng cổ

Đỉnh Chionistra (Olympos) cao 1.952 m là điểm cao nhất đảo, có rừng thông, hồ tự nhiên và chín nhà thờ Byzantine được UNESCO công nhận với bích họa cổ. Đặc biệt, mùa đông nơi đây có thể trượt tuyết.

Trên đường xuống núi, làng Omodos nổi tiếng với rượu vang, đường lát đá và tu viện thế kỷ 17. Làng Lefkara nổi bật với nghề ren Lefkaritika và bạc thủ công, được kể là nơi Leonardo da Vinci từng mua ren tặng nhà thờ ở Milan.

3.8 Bán đảo Akamas

Ở phía Tây Bắc, Akamas là khu bảo tồn hoang sơ với hệ động thực vật hiếm, những vịnh nhỏ vắng người và khe núi Avakas cho người thích đi bộ. Đây là lựa chọn phù hợp để kết thúc hành trình bằng những ngày yên tĩnh.

4 Kinh nghiệm xin visa du lịch đảo Síp

Với hộ chiếu Việt Nam, visa là bước đầu tiên cần xử lý trước khi đặt vé đến đảo Síp.

4.1 Hai cách nhập cảnh

Cách thứ nhất là xin visa Síp loại C (ngắn hạn), cho phép lưu trú tối đa 90 ngày trong 180 ngày. Hồ sơ nộp tại Lãnh sự quán danh dự Cộng hòa Síp ở TPHCM.

Cách thứ hai dành cho người đã có visa Schengen loại C nhập cảnh hai lần trở lên còn hiệu lực, khi đó có thể vào Síp mà không cần xin thêm visa riêng. Cần lưu ý Síp thuộc EU nhưng chưa nằm trong khối Schengen, nên những ngày ở đây không được tính vào hạn mức 90/180 của Schengenn, và visa Síp cũng chỉ có giá trị tại Síp.

4.2 Hồ sơ cần chuẩn bị

Bộ hồ sơ cơ bản gồm hộ chiếu còn hạn trên 6 tháng, 2 ảnh 3,5 x 4,5 cm nền trắng, hộ khẩu và giấy đăng ký kết hôn (nếu có), bản sao công chứng.

Phần chứng minh công việc khác nhau theo từng trường hợp: nhân viên cần hợp đồng lao động và đơn xin nghỉ phép, chủ doanh nghiệp cần giấy phép kinh doanh và biên lai nộp thuế gần nhất.

Người nộp hồ sơ cần thêm sao kê tài khoản 6 tháng, sổ tiết kiệm hoặc giấy tờ sở hữu tài sản để chứng minh tài chính, cùng vé máy bay khứ hồi và lịch trình dự kiến. Trẻ em đi cùng cần giấy khai sinh và văn bản đồng ý của người còn lại nếu chỉ đi với bố hoặc mẹ.

5 Thời điểm đi và chi phí du lịch đảo Síp

Thời tiết và ngân sách là hai yếu tố quyết định lịch trình hợp lý cho chuyến đi du lịch đến đảo Síp.

5.1 Nên đi vào mùa nào

• Mùa hè từ tháng 6 đến tháng 9 đông khách nhất, nhiệt độ khoảng 28 đến 35°C và có lúc lên tới 40°C.
• Mùa thu (tháng 10 đến 11) được xem là thời điểm vàng: khoảng 20 đến 28°C, nước biển vẫn ấm và di tích dễ tham quan hơn.
• Mùa xuân (tháng 4 đến 5) xanh tươi, vắng khách, hợp với những ai thích đi bộ đường dài ở Troodos.
• Mùa đông từ tháng 12 đến tháng 3 mát và ẩm, có tuyết trên núi, giá thường mềm hơn.

5.2 Ngân sách mỗi ngày

Ngân sách trung bình vào khoảng 110 EUR mỗi ngày, tương đương gần 3,4 triệu đồng. Con số này gồm khoảng 13 EUR di chuyển, 42 EUR ăn uống, 45 đến 80 EUR chỗ ở và khoảng 10 EUR vé tham quan. Nhiều điểm như Đá Aphrodite, hồ muối Larnaca hay các ngôi làng cổ không thu phí vào cửa, giúp tổng chi phí không bị đội lên nhiều.

6 Ẩm thực đặc sắc tại đảo Síp

Ẩm thực Síp dựa trên nền Địa Trung Hải, lấy dầu oliu làm gốc và pha hương vị Trung Đông lẫn Tây Âu.

6.1 Món mặn nên thử

• Halloumi là niềm tự hào của đảo: loại phô mai sữa dê và cừu chịu nhiệt tốt, nướng lên vẫn giữ được độ dai, giòn ngoài mềm trong.
• Souvla (còn gọi souvlaki) là thịt cừu, heo hoặc gà xiên, tẩm thảo mộc rồi nướng than.
• Bữa meze gồm nhiều đĩa nhỏ như hummus, tzatziki và ô liu, thích hợp cho nhóm đông người.
• Makaronia tou fornou là pasta nướng lò với thịt xay và sốt béchamel.
• Moussaka xếp lớp cà tím, khoai tây và thịt băm
• Koupepia là lá nho cuốn cơm và thịt.

6.2 Đồ ngọt và đồ uống

• Loukoumades là bánh rán nhỏ chiên giòn, rưới mật ong và rắc hạt óc chó.
• Soujoukos là loại kẹo truyền thống làm từ nước nho cô đặc và các loại hạt.
• Commandaria là rượu vang ngọt được xem là lâu đời nhất thế giới, giữ nguyên tên gọi gần tám thế kỷ.
• Zivania chưng cất từ nho và thoảng hương nho.

Từ những bãi biển Cờ Xanh ở Ayia Napa đến các bích họa Byzantine trên dãy Troodos, đảo Síp gộp biển, núi và lịch sử vào một chuyến đi vừa đủ gọn. Với hành trình bay dài và lịch trình nhiều điểm dừng, một chiếc vali du lịch nhẹ, bền, kết hợp thêm túi xách gọn nhẹ cho các buổi dạo phố sẽ giúp chặng đường thoải mái hơn.