1 Giới thiệu về món bánh canh hẹ Phú Yên
Bánh canh hẹ là một món ăn được rất nhiều người dân Phú Yên chọn làm món ăn sáng, thậm chí cả ba bữa một ngày cũng chẳng sao. Tại Tuy Hòa, chẳng khó để bạn tìm thấy một quán bánh canh hẹ mở cửa đến khuya để phục vụ cho những “cú đêm” hoặc những người ra ca trễ. Giá cho 1 tô bánh canh hẹ Phú Yên cũng cực kỳ rẻ, bạn thậm chí có thể ăn đến tô thứ 3 nhưng giá vẫn còn chưa bằng một tô bún bò tại Sài Gòn. Ghê chưa?
Một tô bánh canh hẹ đầy đủ cực kỳ hấp dẫn
Một tô bánh canh hẹ ngon sẽ có nước dùng được ninh từ cá, sợi bánh canh mềm, ngắn, chả cá chiên vàng ươm, trứng cút, thịt và thật nhiều hẹ. Nước dùng phải thanh đạm, ăn cùng miếng ớt cay, the đầu lưỡi, cho thêm miếng chanh chua chua mới là chuẩn được cái vị “nắng gió” của miền Trung. Vì thế, đến Phú Yên, bạn không được bỏ qua bánh canh hẹ nhé!
2 Danh sách top 9 quán bánh canh hẹ ngon đỉnh của chóp tại Phú Yên
- Địa chỉ: Điện Biên Phủ, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
- Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00
- Giá cả: 10.000 – 20.000 VND
Quán Năng Nở nằm ở ngay ngã tư Điện Biên Phủ với Trường Chinh nên dù không có địa chỉ cụ thể nên cũng rất dễ tìm. Mọi người đánh giá nước dùng ở đây rất ngon, có vị ngọt của cá, chả cá thì dai dai, ăn ngon hết xẩy. Ngoài ra, quán cũng có bán cả sữa đậu nành đấy! Nên những bạn nào muốn có combo ăn tối hoặc ăn xế “ấm bụng” thì nhớ ghé Năng Nở nhé! Ngoài ra, một phần bánh canh chỉ có 10 nghìn thôi, cực kỳ rẻ phải không nào?
Hẹ ngập xanh mướt cả tô, điểm thêm miếng ớt đỏ vậy là ngon
- Địa chỉ: 455 Quốc lộ 1A, thị trấn Chí Thạnh, huyện Tuy An, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 06:30 – 20:00
- Giá cả: 12.000 – 15.000 VND
So với những quán bánh canh hẹ khác thì Gia Đình có hơi lép vé vì “yêu xa”. Tuy nhiên, dù có nằm trên quốc lộ, du khách vẫn rất hay ghé nơi đây để thưởng thức món bánh canh hẹ đặc trưng. Bánh canh hẹ có nhiều chả cá, có cả cá thu dầm. Một tô giá cũng khá giống những chỗ khác kha khá nhưng chất lượng lại cực kỳ tuyệt vời. Một tô vừa đủ, lại có chả cá chiên, chả cá hấp, cá thu, phục vụ ăn kèm với rau sống siêu tuyệt vời luôn!
Nếu bấy nhiêu chả cá trong tô vẫn chưa đủ thì bạn có thể gọi thêm nhé
- Địa chỉ: 117 Điện Biên Phủ, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
- Giờ mở cửa: 07:00 – 23:00
- Giá cả: 15.000 – 25.000
Quả thật với món bánh canh hẹ, nếu chỉ ngửi sơ qua, bạn sẽ thấy khó chịu vì mùi hăng của hẹ nhưng đảm bảo khi ăn vào bạn sẽ bị mùi hương này mê hoặc ngay. Còn nếu “yếu bóng vía”, chẳng muốn thử thì cũng chẳng sao cả. Bánh canh không hẹ Phú Yên cũng rất ngon mà! Quán Bé Bông được đánh giá rất tích cực trên các trang review, một dấu hiệu cho thấy chất lượng ở đây cũng “cháy” lắm đó nha!
Cá dầm ăn chung với bánh canh hẹ cũng rất ngon đó nha
Xem thêm: Bình dân món bánh bèo chén Phú Yên – Những quán bánh bèo ngon tại Phú Yên
- Địa chỉ: Trần Hưng Đạo, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
- Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
- Giá cả: 12.000 – 15.000 VND
Nếu nhắc đến quán bánh canh hẹ có lượng khách ăn đông đảo nhất thì không thể không kể đến địa điểm này rồi. Quán nằm ngay chợ Tuy Hòa, luôn luôn trong tình trạng kín bàn. Lý do thì cũng quá rõ ràng, vì bánh canh hẹ ở đây cực kỳ ngon! Nước dùng ngọt lịm, cái ngọt của cá ninh mềm nhiều giờ, chả cá thì dai dai, thơm thơm, cắn vào mình nghe được mùi của cá, vị ngọt như tan ra trong miệng. Nói chung, nếu chịu khó chờ đợi thì nơi này chính là “nàng thơ” trong làng bánh canh hẹ Phú Yên.
Một tô màu đỏ nổi bâtk kết hợp với màu xanh của hẹ thật là có không khí Giáng sinh
- Địa chỉ: Lê Lợi, Sông Cầu, tỉnh Phú Yên
- Giờ mở cửa: 17:00 – 21:00
- Giá cả: 10.000 – 20.000 VND
Quán có “quy mô” khá nhỏ, không rộng rãi được như các quán bánh canh hẹ khác, chỉ có tầm 5-6 bàn. Và cũng vì là quán vỉa hè nên bạn cũng đừng quá mong chờ về vấn đề vệ sinh nhé! Tuy nhiên, chất lượng bánh canh ở đây rất ngon. Nước dùng ngọt. 1 tô 10k có khoảng 6-7 miếng chả cá, bánh canh dai mềm và cực kỳ nhiều hẹ. Hẹ đã xanh mướt, còn gặp thêm cái tô cũng xanh tương tự luôn!
Bánh canh của Sông Cầu rất được mọi người yêu thích vì nước dùng ngọt đặc trưng
- Địa chỉ: 296 Nguyễn Văn Linh, phường Phú Lâm, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
- Giờ mở cửa: 17:00 – 21:00
- Giá cả: 10.000 – 20.000 VND
Có thực khách đánh giá rằng dù đã ăn bánh canh ở nhiều nơi, nhưng bánh canh hẹ ở Nguyễn Văn Linh vẫn là quán ngon nhất. Một tô chỉ 10k, có đầy đủ bánh canh, chả cá và trứng cút. Nước dùng cũng khá giống với những quán khác vì cùng ninh từ cá ra. Nên nếu bạn ở gần với quán, muốn thử ngay đặc sản bánh canh hẹ Phú Yên thì đừng bỏ qua nhé!
Một tô đầy ú ụ với hẹ xanh mướt cả tô
- Địa chỉ: 75 Trần Quý Cáp, phường 3, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
- Giờ mở cửa: 06:00 – 18:00
- Giá cả: 10.000 – 15.000 VND
Điểm làm nên điều đặc biệt của quán đó là chả cá ở đây được cô chủ tự tay làm vô cùng vệ sinh và sạch sẽ. Chả cá có độ dai vừa phải, lại cực kỳ ngọt do có nhiều cá. Quán dù đông nhưng cô chủ vẫn rất nhiệt tình, phục vụ nhanh nhẹn, không để mọi người phải chờ đợi lâu. Ngoài ra ở đây cũng có bán cả bánh hỏi – bánh bèo cũng rất ngon. Đến đây bạn có thể thử nhé!
Bánh canh hẹ thì mình cứ thật nhiều hẹ mà triển thôi
- Địa chỉ: 48B Nguyễn Trãi, phường 4, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
- Giờ mở cửa: 14:00 – 23:00
- Giá cả: 12.000 VND/ tô
Sợi bánh canh tại đây nhỏ hơn nhiều so với bánh canh thông thường, chỉ ngang ngang với cọng bún. 1 tô dù chỉ có 12 cành nhưng “nhẹ nhàng” đều có chả cá chiên, cá dầm, trứng cút, và lớp hẹ xanh mướt. Hẹ nhiều nhưng chẳng hăng một chút nào cả, ăn cùng với nước ngọt thanh vô cùng “bánh cuốn” đó nha. Nếu “làm” một tô thấy chưa đã, thì đừng ngần ngại gọi thêm tô thứ hai nhé bạn ơi!
Ở nơi này có vẻ ít hẹ hơn một chút nhỉ?
- Địa chỉ: Công viên Nguyễn Huệ, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
- Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00
- Giá cả: 10.000 – 15.000
Khác với những quán bánh canh khác, thường nằm trong quán nghiêm chỉnh, hoặc trên vỉa hè, thì quán bánh canh hẹ này lại nằm ngay công viên Nguyễn Huệ luôn. Vì thế, vừa ăn bạn có thể vừa ngắm nhìn mọi người tản bộ trong công viên, lại vừa nhìn được xe cộ qua lại. Một tô cũng chỉ có 12 nghìn thôi nên cũng khá nhỏ. Tuy nhiên, vẫn đầy đủ chả cá, trứng cút và thật nhiều hẹ. Nói chung bạn cũng rất nên thử nhé!
Nếu không phải là tín đồ yêu hẹ thì bạn có thể dặn quán bỏ ít, hoặc không bỏ luôn nhé
Danh sách 9 quán bánh canh hẹ Phú Yên ngon đỉnh của chóp đến đây là hết rồi. Hy vọng rằng bạn đã tìm thấy một “cục cưng” trong những quán ngon mà MIA.vn đã đề cập. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ngon Phú Yên khác như bún bắp Phú Yên hay cháo hàu Phú Yên nhé!
