Top 20+ món ăn sáng Vũng Tàu ngon để khởi đầu ngày mới

1 Ăn sáng với các món nước

Với những du khách thích các món ăn nước vào mỗi buổi sáng, thì dưới đây là 10 gợi ý tiêu biểu mà MIA.vn muốn dành cho bạn.

1.1 Bún hải sản bề bề Lộc Dương

- Địa chỉ:

125 Võ Thị Sáu, Vũng Tàu

412 Lê Hồng Phong, Tam Thắng

- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00

Bún bề bề Lộc Dương Vũng Tàu nổi tiếng là quán ăn sáng Vũng Tàu chất lượng với không gian gọn gàng, sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn và thân thiện. Tô bún ở đây đầy đặn, bề bề tươi ngọt, tôm mực giòn dai, cùng chả mực nhà làm dẻo thơm, không pha bột. Nước lèo mang vị hải sản đậm đà nhưng thanh nhẹ, không ngấy, để lại hậu vị dịu mát.

1.2 Bánh canh ghẹ Anh Vy

- Địa chỉ: 109 Võ Thị Sáu, Phường 2, Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 06:00–20:30

Bánh canh ghẹ là món đặc sản trứ danh của Vũng Tàu, nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bánh canh chỉ đạt đến độ ngon trọn vẹn khi được nấu từ ghẹ tươi. Thịt ghẹ chắc ngọt, thấm đượm trong nước lèo, vị ngọt thanh lan tỏa từ đầu lưỡi đến tận cổ họng.

Bên cạnh đó, bánh canh ghẹ còn được điểm xuyết bằng vị mặn mà từ chả cua, bột gạo, bột năng, cùng chanh, ớt và hạt nêm hòa quyện trong nồi nước sôi sùng sục. Với giá trị dinh dưỡng dồi dào, bánh canh ghẹ là lựa chọn tuyệt vời nhất dành cho ai tìm kiếm món ăn sáng Vũng Tàu chất lượng.

1.3 Bún sườn chua BUNBATO Vũng Tàu

- Địa chỉ: 19i Nguyễn Tri Phương, Phường 7, Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 06:00–20:00

Bún sườn chua là món ăn quen thuộc của miền Bắc, mang hương vị chua thanh, ngọt dịu khiến ai từng thưởng thức đều khó quên. Tại BUNBATO Vũng Tàu, món bún sườn chua được nâng tầm với hương thơm đặc trưng và vị đậm đà riêng.

Tô bún ở đây là sự hòa quyện của sườn heo, thịt bò, chả, mọc và cà chua, tạo nên vị ngon tròn trịa. Phần nước dùng được ninh kỹ từ xương ống và sườn non, cho vị ngọt thanh, điểm thêm vị chua nhẹ của cà chua khiến mỗi miếng đều cuốn hút. Khi ăn kèm với rau sống tươi giòn như xà lách, giá, vị bún càng thêm cân bằng. Tùy sở thích, bạn có thể thêm chút chanh, ớt hoặc sa tế để món ăn thêm đậm đà, tròn vị.

1.4 Bún riêu tôm Thuận Phúc

- Địa chỉ: 94 Hoàng Hoa Thám, Phường Thắng Tam, Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 06:00–22:00

Nếu bạn đang băn khoăn nên ăn sáng Vũng Tàu bằng món gì, thì bún riêu tôm Thuận Phúc chính là địa chỉ lý tưởng. Nước dùng tại đây có vị ngọt thanh, đậm đà tự nhiên nhờ được nấu từ tôm tươi kết hợp tôm khô, mang đến hương vị đặc trưng khó lẫn.

Một tô bún riêu đầy đặn gồm chả cá chiên vàng, chả tôm thơm béo, mọc mềm, mực tươi giòn, thịt xíu và tôm đất ngọt thịt. Quán ghi điểm nhờ thái độ phục vụ thân thiện, và đặc biệt là đóng gói cẩn thận, sạch sẽ trong, thể hiện sự chỉn chu trong từng chi tiết nhỏ.

1.5 Phở Đức Chính

- Địa chỉ: 145 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường Thống Nhất, Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 06:00–22:00

Phở vốn là niềm tự hào của ẩm thực Hà Nội, nhưng đừng nghĩ chỉ thủ đô mới có phở ngon. Ở thành phố biển, món ăn sáng Vũng Tàu này cũng được yêu thích không kém nhờ hương vị riêng biệt. Dù tuân theo công thức truyền thống, phở nơi phố biển lại mang hơi thở miền Nam qua cách nêm nếm khéo léo, vừa miệng, đậm đà mà vẫn thanh nhẹ.

Bí quyết làm nên hồn phở nằm ở nồi nước dùng. Nước lèo phải được hầm từ xương bò hoặc xương gà để có vị ngọt tự nhiên; nếu nấu bằng thịt thì sẽ thiếu chiều sâu hương vị. Thịt ăn kèm thường là nạm, gầu, bắp chuột đối với phở bò hoặc gà luộc, xé sợi đối với phở gà. Sợi phở làm từ bột gạo, được tráng mỏng và cắt đều tay để giữ độ dai vừa phải. Chỉ cần thay đổi nguyên liệu và nước dùng, người ta đã có thể tạo nên vô số biến thể hấp dẫn.

1.6 Bún càng cúm

- Địa chỉ: 120 Hoàng Hoa Thám, Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00

Nếu bạn đang xách balo loay hoay tìm món ăn sáng Vũng Tàu ngon, thì hãy thử ngay món bún càng cúm. Phần nước dùng trong veo, vị ngọt thanh từ hải sản hòa cùng chút đậm đà vừa miệng, khiến thực khách say mê ngay từ thìa đầu tiên. Sợi bánh canh được luộc tươi cho từng phần nên luôn giữ được độ dai mềm, dẻo thơm mùi gạo mới.

Mỗi tô bún được bày biện đẹp mắt, đầy ắp topping hấp dẫn như thịt càng cúm chắc nịch, bề bề tươi rói và thịt ghẹ ngọt lịm. Dù quán luôn tấp nập khách ra vào, mọi khâu phục vụ vẫn được đảm bảo là nhanh gọn và chuyên nghiệp.

1.7 Bún chả cá 3 Cào

- Địa chỉ: 23c Tô Hiến Thành, Phường 4, Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 06:00–20:00

Bún chả cá là món ăn sáng Vũng Tàu trứ danh, hội tụ đủ ba yếu tố: ngon bổ rẻ. Chỉ cần nếm một lần, bạn sẽ nhớ mãi vị ngọt thanh và hương thơm quyến rũ. Thành phần chính là chả cá, thường làm từ cá thu, đôi khi được thay bằng cá lác mà vẫn giữ trọn hương vị.

Để có được tô bún chả cá ngon đúng điệu, người nấu phải tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến. Khi ăn, chả cá được cho vào tô bún sợi nhỏ, thêm ít rau, dứa, chan nước lèo nóng hổi rồi rắc vài lát ớt, vắt chút chanh khiến món ăn trở nên tròn vị, hấp dẫn đến miếng cuối cùng.

1.8 Bún bò Huế Hương Giang

- Địa chỉ: 9 Lê Văn Lộc, Phường 9, Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 06:00–20:30

Bún bò Huế Hương Giang là địa chỉ quen thuộc được cả người dân bản địa lẫn du khách yêu thích. Quán ăn sáng Vũng Tàu này nổi bật với nồi nước dùng đậm vị, thơm mùi ruốc đặc trưng, cay nhẹ đúng chất Huế. Sợi bún mềm vừa phải, hòa cùng phần topping đầy đặn gồm thịt, chả, giò và chả tôm, tất cả tạo nên hương vị đậm đà, khó quên.

Một tô bún nóng hổi, tròn vị chỉ dao động từ 40.000 – 50.000 VNĐ, vừa đủ cho một bữa sáng no nê, ngon miệng mà vẫn tiết kiệm. Nếu bạn muốn tìm một nơi để bắt đầu ngày mới, bún bò Huế Hương Giang chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua.

1.9 Bánh canh ghẹ Quận Nhất - Cơ sở Vũng Tàu

- Địa chỉ: 118 Hoàng Hoa Thám, Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00

Bánh canh ghẹ Quận Nhất là điểm đến quen thuộc của những ai mê hải sản khi ghé Vũng Tàu. Quán có không gian ven đường thoáng mát, tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách. Mỗi tô bánh canh là sự kết hợp hài hòa giữa nước dùng ngọt thanh, thơm vị tôm tích và ghẹ tươi, cùng sợi bánh mềm dai vừa miệng. Topping đi kèm đầy đặn với thịt ghẹ chắc, chả cua béo thơm, tôm tươi, trứng cút, huyết và giò heo mềm ngậy.

1.10 Nghiệp Ký Mỳ Gia

- Địa chỉ: 127 Ba Cu, Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 07:00–21:30

Nếu bạn yêu thích hương vị mì Hoa truyền thống, Nghiệp Ký Mỳ Gia chắc chắn là địa chỉ không nên bỏ lỡ khi đến Vũng Tàu. Quán giữ trọn tinh hoa qua nhiều thế hệ với sợi mì vàng óng, dai giòn hoàn hảo, nước dùng trong vắt, thanh ngọt cùng mùi tỏi phi và tiêu rang dậy hương. Một tô mì đầy đặn gồm xương mềm, hoành thánh, thịt viên... có giá khoảng 60.000 VNĐ, đủ khiến thực khách có được bữa ăn sáng Vũng Tàu no nê.

2 Ăn sáng với các món khô

2.1 Bánh khọt Dì Hương

- Địa chỉ: 84A Hoàng Hoa Thám, Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 07:00–20:00

Bánh khọt Dì Hương là quán ăn sáng Vũng Tàu nổi tiếng, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến tinh tế, ít dầu mỡ. Bột bánh được xay tươi mỗi ngày, chỉ đổ khi có khách gọi nên bánh luôn giòn nóng, vàng ruộm. Nhân là tôm, mực tươi, phủ thêm tôm chà bông và mỡ hành béo ngậy, ăn cùng rau sống và chén nước mắm chua ngọt rất vừa miệng.

2.2 Bánh mì chảo Loan Kim

- Địa chỉ: 12 Phan Đăng Lưu, Phường 3, Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 06:00–17:00

Nếu bạn muốn đổi vị bằng một phần bánh mì chảo nóng hổi, thì hãy đến ngay bánh mì chảo Loan Kim. Món ăn được dọn ra trên chảo nhỏ, gồm trứng ốp la vàng ươm, thêm xíu mại, tiêu, ớt và ít rau sống cho tròn vị. Xé miếng bánh mì giòn, quẹt cùng lớp trứng béo ngậy, vị thơm lan tỏa ngay đầu lưỡi. Chảo thức ăn nghi ngút khói, trứng mềm, lòng đỏ tan chảy hòa cùng bánh giòn rụm khiến người ăn phải nhớ mãi không quên.

2.3 Bánh khọt Cô Ba

- Địa chỉ:

40B Trần Cao Vân, Phường 6, Quận 3, TPHCM

1 Hoàng Hoa Thám, Phường 3, Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 06:30–22:00

Bánh khọt Cô Ba là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực dân dã giữa không gian sang trọng mà vẫn đậm chất miền quê. Quán phục vụ đa dạng món Việt truyền thống như bánh xèo, bánh bèo, cơm tấm hay bún cá ngừ. Nổi bật nhất là bánh khọt trứ danh, được chế biến từ bột gạo và tôm tươi, giòn rụm, vàng ươm và thơm lừng. Không gian thoáng đãng, mái tranh, cây xanh cùng đội ngũ nhân viên áo bà ba thân thiện khiến thực khách cảm nhận rõ nét hồn quê giữa lòng phố biển.

2.4 Bánh cuốn Lá Chuối Quán

- Địa chỉ: 203 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 4, Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 05:00–20:00

Bánh cuốn từ lâu đã trở thành món ăn sáng Vũng Tàu quen thuộc của người dân địa phương và cả du khách. Vẻ hấp dẫn của bánh cuốn không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở sự gần gũi, giản dị, khiến người dân phố biển xem đây như món ăn sáng quen thuộc mỗi ngày.

Nguyên liệu chính của bánh cuốn là bột gạo, được chọn kỹ từ những hạt gạo trắng, sạch và dẻo để cho ra lớp bánh mỏng, mềm mà vẫn dai. Nhân bánh thường là thịt heo băm, mộc nhĩ hoặc trứng, gói gọn bên trong lớp bánh trắng nõn. Khi ăn, bánh được kết hợp cùng rau sống, hành phi vàng ruộm và nước mắm chua ngọt pha khéo, tạo nên hương vị đậm đà.

2.5 Bánh mì xíu mại chảo 31 Tú Xương

- Địa chỉ: 31 Tú Xương, Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 06:00–21:00

Bánh mì xíu mại chảo 31 Tú Xương là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều thực khách khi muốn tìm một bữa sáng ngon, đủ đầy và hợp túi tiền ở Vũng Tàu. Món ăn sáng Vũng Tàu này gây ấn tượng với xíu mại mềm thơm, trứng lòng đào béo mịn và nước sốt đậm vị, vừa miệng mà không hề ngấy. Đặc biệt, quán tự nướng bánh tại chỗ nên bánh mì luôn nóng giòn, kết hợp cùng phần chảo xíu mại bốc khói nghi ngút trọn vẹn hương vị.

2.6 Tiệm bánh mì Thi Thi

- Địa chỉ: 53 Đồ Chiểu, Phường 3, Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 05:30–22:00

Bánh mì từ lâu đã trở thành món ăn nhanh quen thuộc của người Việt, và ở Vũng Tàu, hình ảnh những xe bánh mì tỏa hương thơm lừng trên khắp con phố đã là điều quá đỗi thân thuộc.

Điểm cuốn hút của món ăn sáng Vũng Tàu này nằm ở lớp vỏ giòn tan, phần ruột mềm xốp cùng nhân mặn mà. Tùy khẩu vị, người ăn có thể chọn trứng, chả, thịt nướng hay xúc xích, ăn kèm rau sống tươi và nước sốt pha đậm đà với bí quyết riêng mỗi quán. Vừa nhanh gọn vừa rẻ, bánh mì chính là cách người dân phố biển khởi đầu ngày mới thật trọn vị.

2.7 Xôi gà Cô 9

- Địa chỉ: 02 Lê Hồng Phong, Phường 4, Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 06:00–21:00

Nếu bạn muốn bắt đầu ngày mới bằng một bữa sáng nhanh gọn nhưng tràn đầy năng lượng, thì xôi gà Cô 9 chắc chắn là lựa chọn không thể thiếu khi ghé Vũng Tàu. Món ăn giản dị này ghi điểm nhờ từng hạt nếp dẻo thơm, kết hợp cùng thịt gà xé, chà bông, trứng cút, tất cả được phủ lên bằng lớp nước sốt mặn mà, béo nhẹ đầy hấp dẫn. Chỉ cần một gói xôi nhỏ thôi cũng đủ ấm bụng và ngon miệng.

3 Ăn sáng với các món nhẹ bụng

Nếu bạn yêu thích các món ăn sáng Vũng Tàu nhẹ bụng, dễ tiêu để khởi đầu ngày mới, hãy lưu ngay 3 gợi ý dưới đây.

3.1 Cháo hàu Bích Lam Trần Đồng

- Địa chỉ: 81 Trần Đồng, Phường 3, Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 08:00–22:00

Trong danh sách những món ăn sáng Vũng Tàu quen thuộc, cháo hàu luôn có một vị trí đặc biệt trong lòng thực khách. Món ăn giản dị này mang hương vị ngọt tự nhiên của thịt hàu tươi, hòa quyện cùng nước cháo sánh mịn và thơm dịu.

Cháo được nấu kỹ để gạo mềm mà vẫn giữ độ dẻo, quyện cùng vị ngọt béo của hàu, thêm chút tiêu cay nồng, hành lá và rau mùi dậy hương. Một vài nơi còn cho thêm nấm hoặc rau sống để tăng màu sắc và hương vị. Chỉ cần một bát cháo hàu nóng hổi buổi sớm cũng đủ để thấy trọn vẹn cái vị tinh tế, đậm đà của ẩm thực phố biển.

3.2 Bánh bèo chén Cô 7 Màu

- Địa chỉ: 8a Phan Chu Trinh, Phường 2, Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 06:00–19:30

Bánh bèo chén Cô 7 Màu được xem là một trong những món ăn sáng Vũng Tàu nổi tiếng nhất, vừa dân dã vừa no nê. Bánh được đúc trực tiếp trong từng chiếc chén nhỏ, tạo nên lớp bột dày và dẻo hơn so với các loại bánh thông thường. Mỗi chén bánh nhỏ xinh, mềm mịn, chỉ cần thưởng thức khoảng 5 chén là bạn đã thấy no căng bụng.

Nhân bánh đa dạng, từ tôm, thịt bằm, trứng cho đến nhân chay đơn giản, được rưới thêm mỡ hành thơm lừng và đậu phộng giã nhuyễn rắc đều mặt bánh. Hương vị tuy mộc mạc nhưng lại hòa quyện tuyệt vời, mang đến cảm giác thân thuộc khó tả.

3.3 Bánh xèo Cây Bàng

- Địa chỉ: 6A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 3, Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu

- Giờ mở cửa: 07:00–22:00

Đến Long Hải, bạn nhất định phải thử bánh xèo, món ăn sáng Vũng Tàu dân dã nhưng làm say lòng thực khách bởi hương vị đặc trưng khó quên. Những chiếc bánh vàng ruộm, giòn tan, ẩn bên trong là phần nhân tôm tươi, thịt heo béo ngậy.

Bột gạo và bột ngô là hai nguyên liệu chính tạo nên lớp vỏ bánh giòn rụm. Riêng màu vàng óng hấp dẫn ấy lại đến từ trứng gà tươi được cho vào trong bột, giúp bánh có sắc vàng tự nhiên và vị béo nhẹ. Khi cắn một miếng, lớp vỏ giòn tan quyện cùng phần nhân nóng hổi, thơm phức, đem đến trải nghiệm vị giác khó quên giữa lòng phố biển.

Giữa nhịp sống hiện đại, những quán ăn sáng Vũng Tàu vẫn giữ nguyên hồn quê mộc mạc, nơi hương vị truyền thống được truyền qua từng đời. Hãy xách balo ghé thử và cảm nhận, bạn sẽ hiểu vì sao nơi này khiến người ta “ăn một lần, nhớ cả đời”.