Top 8 quán ngan cháy tỏi Hà Nội nổi tiếng không thể bỏ qua

1 Ngan cháy tỏi Hàng Lược – Biểu tượng ẩm thực sáng tạo từ một gia đình Hà Nội

Địa chỉ: 51 Phố Hàng Lược, Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Ngan cháy tỏi Hàng Lược đã trở thành một cái tên quen thuộc với người yêu đặc sản Hà Nội. Dù chỉ mới xuất hiện khoảng 6 năm gần đây, món ăn này đã nhanh chóng chiếm được cảm tình nhờ cách chế biến độc đáo, khác biệt so với các món từ ngan truyền thống vốn tồn tại hàng thập kỷ.

Điều thú vị là món ăn đặc biệt này được tạo ra từ sự sáng tạo trong căn bếp gia đình. Theo chia sẻ của anh Phạm Duy Anh Tú, chủ quán ngan Thủy Lương, món ngan cháy tỏi xuất phát từ những lần gia đình “giải cứu” ngan luộc ế. Từ sự sáng tạo của bà Thanh Trà – mẹ anh Tú – ngan luộc được biến tấu với nước sốt, gia vị, hành, và đặc biệt là tỏi, sau đó chiên vàng giòn. Không ngờ, món ăn này lại “gây nghiện” cho cả gia đình và sau đó lan tỏa đến thực khách.

Thịt ngan ở đây được chặt miếng vừa ăn, tẩm ướp khéo léo để thịt mềm, thấm vị và không bị dai. Sau khi chiên trong mỡ nóng già, từng miếng ngan vàng ruộm, thơm nức mùi tỏi phi khiến bất cứ ai cũng khó lòng cưỡng lại. Hương vị đậm đà, hài hòa của thịt ngan hòa quyện cùng vị béo bùi của tỏi đã trở thành "đặc sản" của phố Hàng Lược.

2 Ngan cháy tỏi Tú Gù – Hương vị dân dã giữa phố Hàng Vôi

Địa chỉ: 29A Phố Hàng Vôi, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Nằm trên con phố Hàng Vôi, quán ngan cháy tỏi Hà Nội Tú Gù mang đến một không gian ăn uống bình dị nhưng không kém phần thoải mái. Đặc điểm nổi bật của quán là không gian sạch sẽ, thoáng đãng, đặc biệt vào mùa hè, ngồi vỉa hè mát mẻ sẽ là trải nghiệm dễ chịu cho thực khách.

Món ngan cháy tỏi Hà Nội ở đây có chất lượng ổn định, phù hợp với khẩu vị nhiều người. Thịt ngan mềm, giữ được độ ngọt tự nhiên, tỏi được phi vừa tới, tạo mùi thơm hấp dẫn nhưng hơi có chút vị đắng nhẹ. Dù không quá nổi bật về hương vị, nhưng sự giản dị, dân dã cùng phong cách phục vụ thoải mái khiến quán vẫn được nhiều người lựa chọn. Điểm cộng lớn là quán có nhiều lựa chọn suất ăn lớn nhỏ để phù hợp với từng nhóm khách.

3 Ngan chặt gật đầu Mỗ Lao – Điểm hẹn cho team Hà Đông

Địa chỉ: 22 Vũ Trọng Khánh, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

Nếu bạn là người Hà Đông và không muốn di chuyển xa đến những con phố trung tâm như Hàng Thiếc hay Hàng Lược, thì quán Ngan chặt gật đầu Mỗ Lao chính là lựa chọn lý tưởng. Với mức giá hợp lý và thực đơn đa dạng, quán đã chinh phục trái tim của không ít thực khách.

Một số món nổi bật mà MIA.vn có thể giới thiệu cho thực khách:

Ngan cháy tỏi Hà Nội: Đây chắc chắn là “ngôi sao” của quán. Thịt ngan được tẩm ướp đậm đà, chiên vàng giòn rồi xóc đều với tỏi phi, tạo nên hương thơm cuốn hút khó cưỡng. Món ăn này được xem là “phải thử” ngay khi ghé quán.

Set uyên ương: Một lựa chọn hoàn hảo cho 2 người, gồm nhiều món hấp dẫn như ngan hấp, nộm chân ngan rút xương, canh măng tiết, giò ngan, ức ngan áp chảo và rau bún. Đây là combo vừa đủ, trọn vị mà lại tiết kiệm.

Tiết canh ngan: Không phải ai cũng hợp khẩu vị với món này, nhưng ai dám thử đều khó lòng cưỡng lại vị ngon mịn màng và không hề tanh.

Ngoài ra nước chấm chính là điểm nhấn khiến món ăn thêm phần đặc sắc. Vị chua cay mặn ngọt hòa quyện hoàn hảo, vừa miệng đến khó quên. Quán rộng rãi, sạch sẽ, nhân viên nhiệt tình, nhưng vì đông khách nên thời gian chờ đồ hơi lâu.

4 Ngan cháy tỏi – 161 Bùi Thị Xuân tinh hoa hương vị giữa lòng phố nhỏ

Địa chỉ: 161 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Với không gian nhỏ nhắn nằm trên phố Bùi Thị Xuân, quán Ngan cháy tỏi vẫn là điểm đến yêu thích của dân văn phòng và người dân khu vực xung quanh. Miếng thịt ngan ở đây được chế biến khéo léo, không chỉ vàng óng mà còn giữ được vị ngọt mềm tự nhiên. Phần tỏi phi thơm lừng phủ đều trên mặt càng khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Tuy quán ngan cháy tỏi Hà Nội này không rộng rãi nhưng phục vụ nhanh nhẹn. Điểm trừ nhỏ là chỗ để xe hạn chế, đặc biệt vào buổi trưa đông khách.

5 Ngan 27 gần trung tâm phố Bà Triệu

Địa chỉ: 27 Bà Triệu, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nằm ngay trung tâm thủ dô, Ngan 27 là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ yêu thích món ngan cháy tỏi Hà Nội. Dù mới được khám phá gần đây, quán đã nhanh chóng trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách, đặc biệt là dân văn phòng nhờ vào vị trí thuận tiện và hương vị tuyệt vời. Thịt ngan cháy tỏi thơm, không bị hôi, chiên vàng giòn, ăn kèm với sốt chấm tuyệt hảo, đậm đà, làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

Ngoài ra các món bún miến ngan với mức giá hợp lý chỉ từ 40k cũng khá đa dạng, bạn có thể chọn giữa miến xào, miến trộn hoặc miến nước. Đặc biệt, món sốt trộn ở đây có hương vị rất đặc biệt, khiến ai đã thử cũng phải nhớ mãi. Tuy không phải lúc nào quán cũng có tiết canh, nhưng mỗi khi có, chắc chắn sẽ được “đánh chén” hết sạch. Quán phục vụ nhanh chóng và không gian thoáng mát, có điều hòa, mang lại sự thoải mái cho thực khách, đặc biệt là vào những ngày hè oi ả.

6 Ngan cháy tỏi Hà Nội Dũng Huyền – Món ngon tại phố Hàng Thiếc

Địa chỉ: 71 Phố Hàng Thiếc, Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Ngan cháy tỏi Dũng Huyền là một trong những quán được nhiều thực khách đánh giá cao về hương vị đặc trưng của món ngan, mặc dù cũng có vài điểm cần cải thiện trong phục vụ. Ngan cháy tỏi tại đây có lớp bên ngoài hơi mặn, nhưng thịt ngan mềm, nếu được tẩm ướp kỹ hơn thì món ăn sẽ hoàn hảo hơn. Tuy nhiên, lớp da chưa giòn và nhiều dầu mỡ, khiến một số thực khách cảm thấy ngán.

Quán ngan cháy tỏi Hà Nội này hơi chật chội với bàn thấp, ngồi lâu có thể cảm thấy không thoải mái. Tuy nhiên, vị trí quán lại rất thuận tiện để khách du lịch Hà Nội thưởng thức món ăn sau khi dạo chơi phố cổ.

7 Ngan Ngon Phố Cổ – Sự lựa chọn quen thuộc tại Trần Huy Liệu

Địa chỉ: 101b1 P. Trần Huy Liệu, Khu tập thể Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội

Tọa lạc ngay trung tâm Hà Nội, Ngan Ngon Phố Cổ không chỉ nổi bật với những món ăn ngon mà còn có không gian thoáng đãng và sạch sẽ, tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách. Dù quán phục vụ đa dạng các món ngan, nhưng ngan cháy tỏi Hà Nội vẫn là món ăn được yêu thích nhất tại đây. Món ngan được tẩm ướp đậm đà, nhưng một số thực khách nhận xét rằng phần thịt hơi nhiều xương và cảm giác con ngan có phần gầy. Đặc biệt, măng chua ăn kèm cũng là điểm cộng lớn của quán, giúp tăng phần hấp dẫn cho món ăn.

8 Quán Ngan Trăm Món Yến Phương – Địa chỉ lý tưởng ở khu vực Lý Nam Đế

Địa chỉ: 65 P. Lý Nam Đế, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Ngan Trăm Món Yến Phương nổi bật không chỉ nhờ vào hương vị món ăn mà còn bởi không gian sạch sẽ và sự phục vụ tận tình. Món ngan cháy tỏi Hà Nội tại đây đã khiến nhiều thực khách phải thốt lên khen ngợi, nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa tỏi phi và thịt ngan mềm, thơm.

Ngoài ngan cháy tỏi, quán còn phục vụ các món ăn đặc sắc khác như miến ngan hay bún ngan. Mỗi món ăn đều được tẩm ướp gia vị vừa vặn, khiến thực khách cảm thấy hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên. Quán nổi bật với sự gọn gàng, sạch sẽ và các gia vị như măng ớt, giấm tỏi luôn đầy đặn, tạo cảm giác rất đáng tin cậy cho thực khách. Mặc dù không có giá niêm yết trên menu, nhưng sau khi thưởng thức xong, nhiều khách hàng đều ngạc nhiên vì giá cả rất phải chăng so với khu vực.

Mỗi quán ngan cháy tỏi Hà Nội đều có một nét đặc trưng riêng thu hút biết bao người ghé lại. Dù lựa chọn địa chỉ nào, bạn cũng sẽ được thưởng thức những món ngan thơm ngon, mang đậm dấu ấn ẩm thực Hà Nội. Hy vọng những kinh nghiệm du lịch hữu ích đã được MIA.vn tổng hợp trên đây sẽ giúp bạn sớm tìm được một quán "ruột" cho mình.