1Bánh ướt cuốn thịt nướng Hội An - Đậm đà hương vị xứ Quảng
Bạn đã từng thưởng thức những món có thịt nướng như: bánh mì thịt xương nướng, thịt nướng Hàn - Nhật, …. Vậy bạn từng nghe qua bánh ướt cuốn thịt nướng Hội An chưa?
Bánh ướt cuốn thịt nướng Hội An là một trong những món ăn mang đậm nét đặc trưng của người xứ Hội này. Nếu có dịp đặt chân đến phố Hội, chắc hẳn bạn sẽ được nghe qua món bánh ướt cuốn thịt nướng nổi tiếng ở đây. Vào những buổi chiều tà, mùi hương thơm phức của những xiên thịt nướng thơm phức cả con phố. Đặc biệt là hình ảnh những gánh hàng rong với những khẩu phần bố trí cũng đủ làm con người ta say mê.
Không gian nơi đây vô cùng bình dị với những chiếc ghế súp nhỏ dọc đặt trên vỉa hè của những con phố hoặc bờ sông. Mỗi gánh hàng đều được trang bị đầy đủ: bếp than nhỏ, thúng đựng các loại gia vị, rau, thúng còn lại thì đựng những xiên thịt đã được ướp sẵn có hương thơm nồng nàn và đặc biệt không thể thiếu nước chấm.
Phong cách bày trí bún thịt nướng hết sức bình dị với lá chuối
Thưởng thức bánh ướt cuốn thịt nướng cùng với nước chấm béo và thơm đậu phộng
Đĩa bánh ướt trắng tinh dùng để cuốn thịt nướng
Gia vị cần chuẩn bị để ướp thấm những lát thịt heo
Ngâm thịt đã ướp trong vài giờ để tăng độ thấm, giúp cho thịt đậm vị hơn
Xiên những lát thịt vào đũa và dùng lá chuối hoặc lá dong buộc lại
Bạn cũng có thể nướng thịt mà không cần dùng xiên
Một phần ăn hoàn chỉnh với những món ăn đi kèm rất hấp dẫn
2Cách thưởng thức bánh ướt cuốn thịt nướng chuẩn nhất
Đâu mới là cách ăn bánh ướt cuốn thịt nướng chuẩn của Hội An nhỉ? Hầu hết khi ăn, mọi người sẽ trải một lớp bánh ướt ra đĩa hoặc lòng bàn tay, bỏ rau sống, dưa leo, chuối chát, thịt xiên nướng… rồi cuộn lại. Chấm vào chén nước sốt đã được chuẩn bị. Cảm giác đưa bánh cuốn lên miệng, cắn ngập chân răng và cảm nhận được vị ngọt của thịt lẫn hương thơm từ tỏi, hành, sả và có chút cay cay của ớt.
Thứ bánh này nếu mà không đi kèm với nước chấm thì chẳng khác gì uống bia mà không có mồi nhậu vậy. Khi ăn có thể uống kèm với nước ngọt hoặc bia thì bạn chẳng muốn rời bàn tiệc luôn.
Travel Blogger Quang Đại cũng là một trong những thực khách yêu thích món bánh ướt cuốn thịt nướng Hội An
3Những địa điểm nổi tiếng không thể bỏ qua
Bánh ướt cuốn thịt nướng Hội An đã làm nức lòng không biết bao nhiêu du khách khi đến đây. Độ thơm ngon của nó thì khỏi phải nói luôn nhé! Bạn sẽ bắt gặp những hàng quán rong trên các con phố nhỏ rất nhiều. Ngoài ra, bạn cũng có thể thấy nhiều ở những quán thịt nướng Hội An, dọc trên bờ sông Hoài hay trên vỉa hè với những chiếc ghế nhỏ xinh cùng vật dụng được bày sẵn xung quanh. Để MIA.vn giới thiệu đến bạn một số quán ăn nổi bật:
Địa chỉ: số 138 đường Trần Phú, Hội An
Giá tham khảo: 5.000 VND/xiên
Thời gian mở cửa: 15:00
Thời gian đóng cửa: 21:00
Chỉ với 50.000 VND khi tới đây thì bụng bạn sẽ căng đầy luôn. Những lưu ý để món ăn thêm thơm ngon đều được chủ quán để mắt tới. Vì thế, hương vị nơi đây đúng chuẩn bánh ướt cuốn thịt nướng Hội An.
Phần ăn được bày trí bắt mắt, rất hấp dẫn
Địa chỉ: số 31 đường Tiểu La, Phường Minh An thành, Hội An.
Giá tham khảo: 6.000 VNĐ - 30.000 VND
Thời gian mở cửa: 17:00
Thời gian đóng cửa: 21:00
Bạn sẽ vô cùng ấn tượng với cô chủ bởi sự nhiệt tình, vui vẻ. Chị chủ quán ở đây không hề ngần ngại chia sẻ cho bạn bí quyết chế biến món bánh ướt cuốn thịt nướng này, cô chia sẻ đến đâu và thèm đến đó liền đấy!
Gánh hàng của bà Hường đã có từ rất lâu đời
Địa chỉ: 45/51 đường Trần Hưng Đạo, Phường Minh Anh, Hội An
Giá tham khảo: 15.000 VND – 45.000 VND
Thời gian mở cửa: 15:00
Thời gian đóng cửa: 22:00
Những con đường ẩm thực nghi ngút hương thơm của thịt nướng
Địa chỉ: số 11 đường Là Hồi , Hội An.
Giá tham khảo: 35.000 VNĐ – 200.000 VND
Thời gian mở cửa: 7:00
Thời gian đóng cửa: 22:00
Quán có không gian vô cùng rộng rãi và thoáng mát. Menu của quán đa dạng có các món Á lẫn u với các món nướng, lẩu cùng các nguyên liệu tươi ngon.
Quán ăn Anh Boa với không gian rộng rãi, thoáng đãng
Anh Boa còn có món lẩu phong cách Á lẫn Âu đa dạng
Địa chỉ: 2-8 đường Phan Chu Trinh, Cẩm Châu, Hội An
Thời gian mở cửa: 15:00
Thời gian đóng cửa: 22:00
Cuốn bánh ướt với thịt nướng, dưa leo và rau sống tạo nên một cảm giác hòa quyện rất hấp dẫn
Địa chỉ: 45/51 đường Trần Hưng Đạo, Phường Minh Anh, Hội An
Giá tham khảo: 15.000 VND – 45.000 VND
Thời gian mở cửa: 15:00
Thời gian đóng cửa: 22:00
Món “best-seller” của quán là thịt nướng và nem lụi. Cùng với đó là sự độc đáo, lạ miệng của nước chấm ở đây.
Những xiên thịt nướng ngả màu rất ngon mắt
Trên đây là tất tần tật những địa điểm bán bánh ướt cuốn thịt nướng Hội An được yêu thích mà MIA.vn tổng hợp và chia sẻ. Bạn có thể tham khảo và lên ngay cái hẹn cùng bạn bè, người thân đến Hội An để ghé thưởng thức món bánh ướt cuốn thịt nướng độc đáo này nhé!
