A Choén: Trải nghiệm ẩm thực 'năm sao' với giá 'bình dân' tại Hà Nội

1 Giới thiệu về A Choén và các chi nhánh của quán

A Choén - Bò Nướng Than Hoa là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích các món nướng đậm đà hương vị khi du lịch Hà Nội. Thành lập từ năm 2017, tiền thân là “Nướng 86,” A Choén nhanh chóng trở thành điểm đến yêu thích của giới trẻ và các gia đình Hà Thành. Quán nổi tiếng với các món bò nướng thơm lừng, được ướp gia vị cẩn thận để giữ nguyên vẹn độ tươi ngon và mềm mại của thịt.

Điểm nhấn của nhà hàng là các loại nước chấm độc đáo như sốt me và sốt kim quất, được chế biến đặc biệt để phù hợp với từng món nướng, mang lại hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Ngoài ra, các món nướng tại A Choén được nướng trên bếp than hoa, điều này không những giúp thịt thơm ngon hơn mà còn tạo nên không khí ấm cúng, dân dã cho bữa ăn.

- CS1: 86 Quảng Bá, Tây Hồ, Hà Nội (098.579.3819)

- Cs2: 63C Nguyễn Hoàng, Mỹ Đình, Hà Nội (035.639.0023)

- Cs3: 281 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội (096.818.9293)

- Cs4: 93 Võ Thị Sáu, Hai Bà Trưng, Hà Nội (0918.121.000)

- Cs5: 108 Chùa Láng (ngã 4 Huỳnh Thúc Kháng kéo dài), Đống Đa, Hà Nội (0979.213.332)

- Cs6: 543 Nguyễn Văn Cừ, Long Biên, Hà Nội.

- Giờ hoạt động: 17:00–23:00

2 Khám phá không gian ẩm thực tại A Choén

Nhà hàng A Choén - Bò Nướng Than Hoa tại Hà Nội đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực đường phố được nâng cấp lên một tầm cao mới, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế trong không gian thân thiện và phóng khoáng. Với triết lý "Mang tiêu chuẩn 5 sao về đường phố," A Choén đã thành công trong việc tạo nên một không gian ẩm thực đặc biệt mà bất cứ thực khách nào cũng cảm thấy thích thú.

Không gian của A Choén được thiết kế để tạo cảm giác mở và thoải mái, với bàn ghế được bài trí hợp lý để khách hàng có thể tận hưởng bữa ăn mà không cảm thấy chật chội, dù là trong những buổi tối đông đúc. Điểm nổi bật của nhà hàng chính là khu vực nướng mở, nơi bạn có thể quan sát trực tiếp quá trình thực phẩm được sơ chế và nướng ngay tại chỗ, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đích thực và sinh động.

3 Có gì tại thực đơn của A Choén?

Thực đơn tại A Choén đem đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc và đậm đà hương vị Việt Nam. Cùng Cẩm nang du lịch khám phá các món ăn đặc trưng của quán ngay sau đây nhé:

- Thịt nướng: Đặc sản của nhà hàng là các món thịt nướng, trong đó phải kể đến món bò A Choén, nầm tươi, lòng bò và má đào heo. Các loại thịt được ướp với các loại gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị thơm ngon và độc đáo, sau đó được nướng trên bếp than hoa cho ra lớp vỏ ngoài giòn và lớp trong mềm, mọng nước​.

- Nước chấm đặc biệt: Linh hồn của các món nướng không thể thiếu chính là nước chấm. A Choén cung cấp hai loại nước chấm chính: sốt me và sốt kim quất. Mỗi loại được pha chế công phu để phù hợp và tôn vinh hương vị của từng món nướng​.

- Lẩu Tomyum thơm ngon: Bên cạnh các món nướng, A Choén còn có món lẩu Thái Tomyum cho những ai muốn thay đổi khẩu vị. Nước lẩu chua ngọt hài hòa, được chế biến từ các nguyên liệu tươi mới, mang đến hương vị đậm đà và ấm áp​.

- Món ăn vặt: Nhà hàng cũng cung cấp các món ăn vặt như khoai lang kén, khoai tây chiên, chân gà rút xương để khách hàng thưởng thức trong khi chờ đợi món chính​

A Choén mang đến một thực đơn phong phú, đa dạng phù hợp với nhiều sở thích và nhu cầu ẩm thực của khách hàng, từ những bữa ăn nhẹ cho đến những bữa tiệc no nê. Mỗi món ăn đều được chuẩn bị tỉ mỉ và phục vụ trong không khí ấm cúng, thân thiện của quán.

4 Khách hàng nói gì khi thưởng thức ẩm thực tại A Choén

Khách hàng thường có những phản hồi tích cực khi thưởng thức ẩm thực tại A Choén. Dưới đây là một số điểm nổi bật từ những đánh giá của họ:

4.1 Chất lượng thịt nướng

Khách hàng đặc biệt ấn tượng với chất lượng của thịt nướng, nhấn mạnh rằng thịt luôn tươi ngon và được ướp đậm đà. Thịt bò nướng được khen ngợi là có độ mềm và mọng nước, với hương vị thơm ngon khó cưỡng​

Chị Thanh Hằng Nguyễn đánh giá 5 sao cho quán trên Google map chia sẻ “Là khách quen ở đây đã 2 năm, từ lúc mở rộng đến giờ chất lượng vẫn ko đổi, dịch vụ quá oke, bò tươiiii, ngonnnn, nước chấm hợp khẩu vị, cảm giác được chăm chút từng tí, nước chấm vừa vơi đã được châm đầy, vỉ thay liên tục! Đồ ăn lên nhanh! Nói chung ko chê chỗ nào! Đã dắt rất nhiều bạn bè đến đây và ai cũng mê. A Choén luôn là lựa chọn nướng số 1 trong lòng mình!!!!”

4.2 Nước chấm độc đáo

Nước chấm tại A Choén cũng nhận được nhiều lời khen ngợi. Mỗi loại sốt này được pha chế tỉ mỉ để tạo nên sự khác biệt, làm nổi bật hương vị của các món nướng.

- Sốt Me: Sốt me tại A Choén được biết đến với vị chua nhẹ, ngọt dịu và một chút cay, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời cho hương vị thịt nướng. Sự kết hợp của me với các gia vị khác giúp tăng thêm độ sâu và phức tạp cho hương vị của món ăn, khiến thực khách không thể quên.

- Sốt Kim Quất: Sốt kim quất lại mang một hương vị hoàn toàn khác biệt với sự tươi mới và hơi chua của trái kim quất. Đây là loại sốt rất phù hợp với những ai thích sự mới lạ trong khẩu vị, với vị chua nhẹ được kết hợp với vị ngọt tự nhiên và hương thơm dịu nhẹ của trái cây, làm tăng thêm sự tinh tế cho mỗi món nướng.

4.3 Phục vụ chuyên nghiệp

Tại A Choén, sự hài lòng của khách hàng không chỉ phụ thuộc vào chất lượng món ăn mà còn ở cách phục vụ và không gian nhà hàng. Các nhân viên ở đây luôn được khách hàng khen ngợi vì sự nhiệt tình và chu đáo, luôn sẵn sàng phục vụ và đáp ứng nhanh chóng nhu cầu của thực khách, từ lúc bước vào nhà hàng cho đến khi rời đi.

4.4 Giá cả hợp lý

Nhà hàng A Choén được biết đến với mức giá cả phải chăng, đặc biệt khi so sánh với chất lượng phục vụ và món ăn mà họ cung cấp. Mặc dù mang tiêu chuẩn 5 sao về phong cách phục vụ, A Choén vẫn giữ được mức giá cạnh tranh, thu hút đông đảo thực khách từ mọi tầng lớp. Các món nướng chính tại đây có giá dao động từ 55.000đ đến 89.000đ mỗi đĩa, trong khi các món khai vị thường có giá từ 20.000đ đến 25.000đ mỗi đĩa, phù hợp với một trải nghiệm ẩm thực đường phố nhưng vẫn đảm bảo chất lượng cao.

Người sáng lập, ông Hoàng Văn Chiến, khẳng định rằng triết lý kinh doanh của A Choén là cung cấp "ẩm thực ngon - bổ - giá thành hợp lý – phục vụ chuyên nghiệp", đồng thời giữ gìn bản sắc văn hóa địa phương, làm nên sự hấp dẫn cho thực khách trong và ngoài nước​.

Hy vọng qua bài viết này của MIA.vn, bạn đã có thể hình dung rõ hơn về A Choén - điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua khi đến Hà Nội. A Choén hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Dù bạn là người địa phương hay du khách, A Choén luôn sẵn sàng chào đón và cung cấp những món ăn thơm ngon, dịch vụ tuyệt vời trong một không gian thân mật và ấm cúng.