Top 8 quán bánh xèo Phan Thiết nổi tiếng, ngon mê ly

1 Đặc điểm bánh xèo Phan Thiết

Bánh xèo Phan Thiết nổi bật với vỏ bánh mỏng, giòn rụm được chiên trong chảo lớn, có màu vàng đẹp mắt từ bột nghệ. Nhân bánh đa dạng, phổ biến nhất là các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, kết hợp với thịt, giá đỗ và đôi khi có thêm đậu xanh. Nước chấm bánh là một phần không thể thiếu, được pha chế từ nước mắm ngon pha với các gia vị khác như đường, chanh, tỏi, ớt, cà rốt thái sợi.

2 Top quán bánh xèo Phan Thiết ngon mê ly

Nếu bạn là tín đồ của bánh xèo, đừng bỏ lỡ top quán ngon nhất ở Phan Thiết dưới đây nhé!

2.1 Bánh xèo dì Ba

Địa chỉ: 56 Nguyễn Phúc Nguyên, Phường Phú Thủy, Tỉnh Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 17:00 - 20:30

Nhắc đến bánh xèo ở Phan Thiết, hẳn không thể bỏ qua quán của Dì Ba - một địa chỉ quen thuộc với những tín đồ ẩm thực lâu năm. Với những ai vừa kéo vali đặt chân đến thành phố biển này, quán Dì Ba gần như luôn nằm trong danh sách phải thử. Bánh xèo ở đây gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng tang nhưng cực kỳ giòn rụm, cắn vào là phát ra tiếng “rộp” vui tai. Nước chấm được pha chế theo công thức gia truyền, đặc biệt có thêm chút thơm xay tạo vị chua dịu rất riêng, không bị gắt.

2.2 Bánh xèo miền Trung

Địa chỉ: 224 Nguyễn Thông, Phường Phú Thủy, Tỉnh Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 02:00 - 22:00

Quán bánh xèo này là sự giao thoa hoàn hảo giữa hương vị miền Trung đậm đà và lớp vỏ giòn rụm đặc trưng. Bánh không chỉ có vỏ mỏng giòn tan, mà phần nhân cũng được chuẩn bị chỉn chu với tôm, thịt, giá và hành, đầy đặn nhưng không gây cảm giác ngấy. Điều khiến nhiều thực khách thích thú là nước chấm ngọt nhẹ hơn kiểu Phan Thiết thông thường, tạo cảm giác mềm mại và dễ ăn.

2.3 Bánh căn, bánh xèo Bảy

Địa chỉ: 110 Hà Huy Tập, Phường Phan Thiết, Tỉnh Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 7:30

Dù bánh xèo ở quán Bảy không lớn như những nơi khác, nhưng bù lại, từng chiếc đều được chiên vàng giòn, phần vỏ mỏng nhưng không hề khô. Nhân bánh chủ yếu là hải sản tươi, phối hợp khéo léo với rau sống và nước mắm chấm đậm vị khiến người ăn cứ muốn gọi thêm mãi. Bạn có thể thoải mái gọi thêm rau sống và chén nước chấm, xoài chua ăn kèm để đỡ bị ngán.

2.4 Quán bánh xèo chú Mười

Địa chỉ: 246 Đường Nguyễn Đình Chiểu, Phường Mũi Né, Tỉnh Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 17:00 - 20:00

Dù chỉ là một quán nhỏ bên vỉa hè, nhưng bánh xèo của Chú Mười luôn đông nghịt khách mỗi khi mở bán. Phần nhân được chuẩn bị kỹ lưỡng với hải sản tươi, thịt ba chỉ, giá và hành, đầy ú ụ nhưng không bị ngấy. Vỏ bánh vàng ruộm, giòn tan đúng điệu. Điểm cộng đặc biệt là chén nước mắm chấm mang hương vị Phan Thiết chính gốc, có thêm cà chua và đậu phộng giã nhỏ, tạo nên một tổng thể đậm đà và đầy cuốn hút.

2.5 Quán bánh xèo số 6 Mậu Thân

Địa chỉ: 6 Mậu Thân, Phường Phan Thiết, Tỉnh Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 16:00 - 20:30

Không gian quán khá rộng rãi và thoáng đãng, thích hợp cho cả nhóm bạn hoặc gia đình. Mỗi chiếc bánh xèo ở đây đều được chiên nóng ngay khi có khách gọi, đảm bảo giòn rụm từng miếng. Phần nhân bên trong đầy đặn, phối hợp hài hòa giữa tôm thịt và giá đỗ, hành lá. Nước chấm được pha theo tỷ lệ vàng, cân bằng đủ vị mặn, ngọt, cay mà không át vị bánh. Tuy đông khách vào giờ cao điểm nhưng quán phục vụ rất nhanh, không khiến bạn phải chờ đợi lâu để được thưởng thức món ngon.

2.6 Bánh xèo Cây Phượng

Địa chỉ: 49 Tuyên Quang, Phường Phan Thiết, Tỉnh Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 16:00 - 22:00

Nhắc đến bánh xèo ngon tại Phan Thiết thì tên quán Cây Phượng luôn nằm trong danh sách gợi ý đầu tiên của người dân địa phương và khách du lịch Phan Thiết. Bánh được chiên đều tay, lớp vỏ giòn rụm nhưng không bị cháy sém. Nhân bánh phong phú với đủ loại tôm, thịt, mực, kết hợp rau sống tươi xanh và nước chấm mặn ngọt vừa phải. Quán phục vụ nhanh, không gian dân dã nhưng ấm cúng, giá cả lại hợp túi tiền. Bạn chỉ cần order 3 - 4 chiếc bánh là no căng bụng.

2.7 Bánh xèo cây Xoài

Địa chỉ: 40 Tuyên Quang, Phường Phan Thiết, Tỉnh Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 17:00 - 21:00

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực vừa truyền thống vừa có chút phá cách, quán bánh xèo cây Xoài sẽ là lựa chọn không làm bạn thất vọng. Bánh có phần nhân tôm thịt dày dặn, chiên vàng ruộm, ăn cùng rau sống tạo cảm giác tươi mát, dễ chịu. Nước chấm là điểm đặc biệt ở đây, pha với đậu phộng giã nhỏ, mắm nêm dịu nhẹ, tạo nên hương vị béo thơm độc đáo.

2.8 Bánh xèo Thịt Vịt, Hải sản Muội Muội

Địa chỉ: 18 Võ Hữu, Phường Phú Thủy, Tỉnh Lâm Đồng

Nếu bạn là tín đồ của bánh xèo, nhất định không thể bỏ qua quán này! Mỗi chiếc bánh xèo ở đây không chỉ có mức giá vô cùng “dễ chịu”, mà còn gây ấn tượng bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Đặc biệt, món bánh xèo thịt vịt là “ngôi sao” của quán, lớp vỏ giòn rụm kết hợp cùng phần nhân đậm đà, thịt vịt được tẩm ướp vừa miệng, tạo nên hương vị lạ mà quen, ăn một lần là nhớ mãi.

Điểm cộng lớn là phần rau sống ăn kèm siêu tươi và đa dạng từ xà lách, tía tô đến rau diếp cá... giúp món ăn thêm phần cân bằng và cuốn hút. Nước chấm ở đây cũng là một “vũ khí bí mật”: mặn ngọt hài hoà, thêm chút đậu phộng rang thơm bùi, khiến mỗi miếng bánh xèo như bừng vị.

Nếu có dịp ghé thăm thành phố biển này, đừng quên ghi lại danh sách 8 quán bánh xèo ngon nhất để trải nghiệm trọn vẹn hương vị đặc sản nơi đây và nhớ chuẩn bị chiếc balo thật gọn nhẹ để tiện khám phá ẩm thực mọi nẻo đường!