Địa chỉ: 64 kiệt 7, đường Ưng Bình, phường Vĩ Dạ, thành phố Huế

Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 7:00 đến 21:30

Là một trong những quán bún hến, cơm hến có tuổi đời 30 năm giữa xứ Huế kinh kỳ, quán Hoa Đông luôn giữ vững phong độ với hương vị món ăn không thay đổi theo năm tháng. Bởi thế nên quán luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu của mọi người nếu có ý định thưởng thức món ăn bình dị nhưng hấp dẫn này.

Xem thêm: Bình dị dĩa Bánh xèo cá kình làng Chuồn - Ai từng ăn cứ tấm tắc khen ngợi

Ai ra xứ Huế thì ghé ngay các quán Bún hến ngon nổi tiếng một phương 2

Đến quán Hoa Đông thưởng thức tô Bún hến, bạn sẽ được chào đón với nụ cười đôn hậu của bà chủ. Ảnh minh họa: AEON MALL Huế

Vậy Quán Bún hến Hoa Đông có gì đặc biệt mà thực khách ai cũng thích?

Điều làm nên tên tuổi của quán bún hến nằm yên bình bên Cồn Hến Huế chính là hương vị đậm đà của món ăn. Một tô Bún hến tại quán Hoa Đông được cô chủ nêm nếm gia vị vừa phải và nấu vừa đủ lửa, mang đến hương vị nước lèo thơm, ngọt thanh của thịt hến, thêm tí cay nồng của ớt xiêm xanh đặc trưng khiến món ăn càng hấp dẫn hơn cả.

Ai ra xứ Huế thì ghé ngay các quán Bún hến ngon nổi tiếng một phương 3

Quán bán nhiều món từ hến, nổi bật nhất vẫn là những tô Bún hến và Cơm hến đầy ụ. Ảnh minh họa: tcdulichtphcm

Bên cạnh đó, không chỉ có Bún hến, quán Hoa Đông còn sở hữu một thực đơn đa dạng với những món ngon đặc sản Huế khác được chế biến từ hến, chẳng hạn như món cơm hến Huế nổi danh. Một phần cơm được nấu chín dẻo vừa tới chắc chắn sẽ khiến bạn chỉ muốn thưởng thức mãi không thôi.

Ai ra xứ Huế thì ghé ngay các quán Bún hến ngon nổi tiếng một phương 4

Quầy bếp được sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ. Ảnh minh họa: Việt Nam Mới

Ngoài ra, tuy chất lượng của mỗi khẩu phần ăn tại quán là điều không thể bàn cãi, thế nhưng giá của chúng sẽ khiến bạn bất ngờ khi tính tiền cho mà xem. Một suất ăn tại quán Hoa Đông chỉ có giá dao động từ 10.000 VNĐ đến 15.000 VNĐ mà thôi, quả thật là rất rẻ nếu so với chất lượng của món ăn. Chính bởi thế nên dẫu nằm ở khu vực tương đối xa trung tâm thành phố nhưng mọi người, đặc biệt là người dân địa phương luôn chịu khó ghé đến quán để được phục vụ những tô Bún hến thơm ngon, hấp dẫn bởi cô chủ luôn nở nụ cười niềm nở, thân thiện và hiếu khách.

Địa chỉ: 07 Phạm Hồng Thái, thành phố Huế

Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 6:00 đến 21:00

Được thiết kế theo phong cách mộc mạc, giản dị đậm chất miền Trung nắng gió, thế nhưng quán Bún hến Huế Nhỏ lại là một trong những quán bún nổi tiếng bậc nhất tại địa phương. Một điểm cộng là quán luôn phục vụ kèm thêm một chén ruốc và ớt để thực khách có thể thoải mái nêm nếm, gia giảm độ cay tùy theo khẩu vị của mình. Ruốc của quán được mọi người yêu thích với vị thơm ngon, đậm đà rất đặc trưng của loại mắm Huế, thế nên quán luôn đông khách vào giờ cao điểm.

Hến dùng để chế biến tại quán được sơ chế sạch sẽ trước khi phục vụ mọi người. Không chỉ có Bún hến, quán Huế Nhỏ còn phục vụ một loạt những món ngon nổi tiếng khác làm từ hến như cơm hến, mỳ hến, v.v. 

Ai ra xứ Huế thì ghé ngay các quán Bún hến ngon nổi tiếng một phương 5

Một phần bún hến với đầy đủ các loại topping ăn kèm. Ảnh minh họa: Bún hến Huế Nhỏ

Một suất ăn tại quán cực kì chất lượng với đầy ụ bún và hến được cho đầy cả một tô, rắc thêm xíu tóp mỡ chiên lửa vừa phải nên luôn giòn chứ không bị quá cứng hoặc quá nhũn. Ngoài ra, khi dùng bún hến, bạn nhớ nêm thêm tí rau thơm để món ăn tròn vị hơn nhé. 

Ngoài ra, hương vị nước dùng tại quán được mọi người đánh giá là nêm nếm vừa phải, vừa có được độ mặn mà cần thiết mà vẫn giữ được hương vị ngọt, thanh tự nhiên của hến, khiến mọi người cứ muốn thưởng thức mãi chẳng nỡ buông đũa.

Địa chỉ: 01 Hàn Mặc Tử, phường Vỹ Dạ, TP Huế

Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 6:00 đến 21:00

Quán bún hến Huế Đập Đá có không gian rộng rãi, thoáng mát với cách bài trí đơn giản nhưng ấm cúng, nơi đây có thể phục vụ cùng lúc đến 100 thực khách. Vào giờ cao điểm buổi trưa và buổi tối, quán thường kín chỗ.

Các món cơm hến, bún hến được chế biến theo công thức gia truyền, giữ trọn hương vị đặc trưng của món ăn dân dã xứ Huế. Nhờ vị trí gần khu phố Tây, du khách có thể dễ dàng ghé quán chỉ bằng vài phút đi bộ.

Thực đơn phong phú với các món đặc sản Huế như cơm hến, bún hến, bánh bèo, nem lụi, bánh khoái, bánh ít… Trong đó, cơm hến và bún hến vẫn là lựa chọn được yêu thích nhất. Giá thành rất hợp lý, chỉ từ 10.000 đến 15.000 đồng cho mỗi suất ăn đầy đặn và ngon miệng.

Ai ra xứ Huế thì ghé ngay các quán Bún hến ngon nổi tiếng một phương 6

Các món cơm hến, bún hến được chế biến theo công thức gia truyền, trọn hương vị. Ảnh minh họa: Linh Lê

Địa chỉ: 86 Hàn Thuyên, phường Phú Hậu, thành phố Huế

Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 6:30 đến 11:30

Một trong những quán mà bạn có thể tin tưởng ‘chọn mặt gửi vàng’ nếu muốn thưởng thức một tô Bún hến tròn vị chính là quán Hồng Thủy. Một phần bún tại quán được mọi người đánh giá là cực kỳ chất lượng với đầu ụ hến, bún, đậu phộng rim, tóp mỡ cùng vô số các loại rau ăn kèm tươi rói như rau môn thái nhỏ, khế, rau thơm, bắp chuối, ngò, giá sống, v.v.

Hương vị nước lèo của quán Hồng Thủy đậm đà và được nêm nếm vừa miệng, phù hợp với khẩu vị mọi người. Chính bởi thế nên quán luôn là một trong những quán quen yêu thích của đông đảo mọi người, đặc biệt là người dân bản địa cũng cực kỳ ưa chuộng.


Ai ra xứ Huế thì ghé ngay các quán Bún hến ngon nổi tiếng một phương 7

Phần bún tại quán cực kỳ hất lượng. Ảnh minh họa: Nicki Pham

Địa chỉ: 209 Nguyễn Trãi, phường Tây Lộc, thành phố Huế

Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 6:30 đến 22:00

Sẽ là một thiếu sót nếu bạn bỏ qua khu chợ ẩm thực chợ Tây Lộc trong suốt hành trình khám phá Huế. Khu ẩm thực này luôn tấp nập cảnh người xe ra vào với vô số các hàng quán bán một loạt các món đặc sản Huế nổi tiếng, và tất nhiên không thể thiếu tô Bún hến trứ danh.

Các quán trong khu ẩm thực đều bán với mức giá siêu rẻ, chỉ từ 10.000 VNĐ một tô mà thôi nhưng vẫn cực kỳ chất lượng với đầy ụ các topping luôn đó. Nước lèo tại những quán ở đây cũng được đánh giá là nêm nếm tròn vị và vẫn giữ được hương vị ngọt thanh tự nhiên của thịt hến.

Ai ra xứ Huế thì ghé ngay các quán Bún hến ngon nổi tiếng một phương 8

Khu ẩm thực này luôn tấp nập với nhiều món Huế đặc să. Ảnh minh họa: Em Bé Tây Nguyên

Địa chỉ: 28 Trương Định, thành phố Huế

Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 5:30 đến 21:30

Quán Bà Mừng khác biệt so với những quán bún hến khác tại địa phương đó chính là quán phục vụ một phần bún dùng kèm với bát canh loãng được tận dụng từ nước luộc hến trước đó. Thế nên nước lèo của quán được đánh giá là ngọt thanh chứ không có quá nhiều gia vị, cốt để giữ trọn hương vị mộc mạc, tự nhiên của món ăn.

Ai ra xứ Huế thì ghé ngay các quán Bún hến ngon nổi tiếng một phương 9Quán Bà Mừng với thực đơn đa dạng các món được chế biến từ hến. Ảnh minh họa: Kin Kỳ Ơii

Không chỉ có bún hến, quán Bà Mừng còn phục vụ một loạt những món đặc sản nổi tiếng khác được chế biến từ hến mà bạn không thể bỏ lỡ, chẳng hạn như cơm hến, cháo hến, hến xào, v.v. 


Địa chỉ: 17 Hàn Mặc Tử, thành phố Huế

Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 6:30 đến 23:00

Nằm trên con phố Hàn Mặc Tử nhộn nhịp, quán bún hến tại số 17 đã có mặt từ năm 1980 và trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách trong suốt gần 40 năm qua. Với vị trí trung tâm ngay khu phố Tây, nơi tập trung đông đảo khách du lịch, quán thu hút lượng lớn khách cả ngày, đặc biệt vào buổi trưa và tối.

Dù không gian khiêm tốn chỉ khoảng 10 bàn, quán vẫn mang đến cảm giác ấm cúng và thân thiện. Món cơm hến tại đây được nấu đúng vị Huế, đậm đà và tinh tế trong từng chi tiết.

Bên cạnh đó, thực đơn còn có nhiều món đặc sản như bún hến, bánh bèo, bánh nậm, bánh khoái, bánh lọc, bánh ít, nem lụi… Tuy vậy, cơm hến và bún hến vẫn là hai món ăn “gây thương nhớ” nhiều nhất với du khách. Giá cũng rất bình dân, dao động từ 10.000 đến 15.000 đồng cho mỗi phần ăn.

Ai ra xứ Huế thì ghé ngay các quán Bún hến ngon nổi tiếng một phương 10

Quán Bún hến Huế 17 Hàn Mặc Tử là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách. Ảnh minh họa: Tri Vo

8 Cơm hến, bún hến Huế Lành

Địa chỉ: 23 Ngô Gia Tự, thành phố Huế

Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 6:30 đến 23:00

Quán Cơm hến, bún hến Lành đã phục vụ thực khách từ năm 1990. Với gần ba thập kỷ qua, nơi đây vẫn giữ vững danh tiếng với hương vị cơm hến đúng chuẩn Huế. Không gian quán tuy nhỏ nhưng luôn mang lại cảm giác gần gũi, dễ chịu cho thực khách. Món ăn được chế biến kỹ lưỡng theo công thức truyền thống, mang lại trải nghiệm đậm chất Huế qua từng miếng.

Tuy nhiên, điểm hạn chế nhỏ là quán nằm trong khu vực quán nhậu nên có thể hơi ồn vào giờ cao điểm. Dù vậy, thực đơn với các món đặc trưng như cơm hến, bún hến, mì hến vẫn rất được lòng người ăn. Giá cả tại đây cũng vô cùng dễ chịu, chỉ từ 8.000 đến 12.000 đồng cho một phần ăn đầy đủ.
Ai ra xứ Huế thì ghé ngay các quán Bún hến ngon nổi tiếng một phương 11

Phần cơm và bún hến chất lượng tại quán Lành. Ảnh minh họa: Cúc Thích Đi Chơi

Bún hến là một trong những món đặc sản trứ danh của chốn cố đô Huế mà bạn không nên bỏ lỡ. Với hương vị ngọt thanh hấp dẫn, bạn chắc chắn sẽ chẳng thể buông đũa nếu đã nhâm nhi một tô bún hến đầy ụ chất lượng. Nhanh tay lưu lại danh sách những quán bún hến siêu hấp dẫn mà MIA.vn gợi ý và xách vali đến Huế thưởng thức ngay bạn nhé!