Top 15 món ngon Vũng Tàu nhất định phải thử một lần

1 Lẩu cá đuối

Quán ăn gợi ý:

- Lẩu cá đuối Bà Sáu: Số 06 đường Trần Hưng Đạo, Vũng Tàu

- Lẩu cá đuối Hoàng Minh: Số 44 đường Trương Công Định, Phường 3, Vũng Tàu

Cơn mưa bất chợt khiến lòng người bỗng thèm một món gì đó cay nồng, ấm bụng. Và lẩu cá đuối chính là một món ngon Vũng Tàu hoàn hảo cho những ngày như thế. Miếng cá đuối săn chắc, béo nhẹ, phần sụn giòn tan hòa cùng vị nước lẩu chua ngọt của măng rừng, tạo nên hương vị vừa dân dã vừa quyến rũ. Bún tươi, rau thơm, bạc hà, hoa chuối, rau mầm… cũng góp phần làm bữa ăn thêm tròn vị và đầy sắc màu.

2 Bánh khọt

Quán ăn gợi ý:

- Bánh khọt Gốc Vú Sữa: Số 14 đường Nguyễn Trường Tộ, phường 2, Vũng Tàu

- Bánh khọt Cây Xoài: Số 110 đường Cô Giang, Vũng Tàu

Bánh khọt là món ngon Vũng Tàu từng được vinh dự góp mặt trong top 12 đặc sản Việt Nam. Đồng thời món ăn cũng được vinh danh là “món ăn mang giá trị ẩm thực châu Á”.

Dạo quanh thành phố biển, bạn có thể dễ dàng bắt gặp mùi thơm nức mũi tỏa ra từ những quán bánh khọt ven đường. Món bánh nhỏ xinh được đổ trong khuôn, lớp vỏ vàng giòn, bên trên là nhân tôm, mực hay trứng béo ngậy. Khi ăn kèm rau sống, xà lách và chấm nước mắm chua ngọt, vị giòn, béo hòa quyện khiến thực khách phải xuýt xoa nhớ mãi.

3 Bánh xèo Long Hải

Quán ăn gợi ý:

- Bánh xèo: Số 6 Long Hải, huyện Long Điền, Vũng Tàu

Nếu có dịp xách vali ghé Vũng Tàu, bạn nhất định phải thử món bánh xèo trứ danh thơm lừng, vàng ruộm hấp dẫn. Bên trong lớp vỏ giòn rụm là phần nhân tôm tươi, thịt heo mềm ngọt đặc trưng khó nơi nào sánh được.

Để tạo nên chiếc bánh xèo chuẩn vị, người thợ khéo léo pha trộn bột gạo cùng bột ngô, thêm chút trứng gà để vỏ bánh có màu vàng óng và hương thơm đặc biệt. Lớp vỏ giòn tan hòa cùng vị béo, ngọt của nhân mang đến trải nghiệm ngon khó quên giữa lòng phố biển.

4 Bánh canh ghẹ

Quán ăn gợi ý:

- Bà Ba: Số 62 đường Tú Xương, Vũng Tàu

- Anh Vy: Số 125 đường Võ Thị Sáu, Vũng Tàu

- Ngọc Lâm: Số 73 đường Lê Lai, phường 3, Vũng Tàu

Một tô bánh canh ghẹ đầy ắp topping chắc chắn sẽ làm chuyến hành trình khám phá của bạn thêm trọn vẹn. Những sợi bánh canh trắng đục, mềm dẻo hòa quyện cùng thịt ghẹ tươi xé nhỏ, chả cua, trứng cút, huyết và đôi khi có cả bề bề sẽ tạo nên một bữa ăn đậm vị biển.

Điều làm nên “linh hồn” của món ngon Vũng Tàu này chính là phần nước dùng sánh nhẹ, dậy mùi hải sản và thoang thoảng vị ngọt tự nhiên. Một chút bánh quẩy hoặc bánh nổi chấm cùng thứ nước dùng ấy sẽ mang đến trải nghiệm mới lạ, vừa dân dã vừa khó quên.

5 Hủ tiếu mực

Quán ăn gợi ý:

- Hủ tiếu mực Tuấn Mập: Số 43 đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường Thắng Tam, Vũng Tàu

- Hủ tiếu mực sữa: Số 169 đường Bạch Đằng, Phường 5, Vũng Tàu

Nếu bạn là người yêu thích bữa sáng nhẹ nhàng và thanh vị, hủ tiếu mực là món ngon Vũng Tàu chắc chắn là lựa chọn lý tưởng. Tô hủ tiếu với nước dùng trong veo, ngọt thanh từ xương hầm, kết hợp cùng mực tươi giòn sật, chả cá dai thơm và chút hành lá xanh mướt tạo nên hương vị hài hòa, dễ chịu. Món ăn vừa đủ no, không gây ngán, hoàn hảo để khởi đầu một ngày rong ruổi khám phá thành phố biển.

6 Bánh canh chả cá

Quán ăn gợi ý:

- Bánh canh Bột Xắt: Số 1A đường Phan Bội Châu, Vũng Tàu

- Bánh canh Bà Ba: Số 54/14 đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, Vũng Tàu

Bánh canh chả cá Vũng Tàu thường sử dụng sợi bột gạo mềm dẻo, trắng mịn, mang hương vị truyền thống. Một tô đầy đặn với topping gồm chả cá, mộc, huyết… tuy đơn giản nhưng đậm đà, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

7 Bánh bèo chén

Quán ăn gợi ý:

- Bánh bèo Tuyết Mai: Số 9 đường Phan Chu Trinh, phường 2, Vũng Tàu

- Bánh bèo O Huế: Số 33 đường Bà Huyện Thanh Quan, phường, Vũng Tàu

- Bánh bèo Bình Định Cô Kim: Số 22A đường Bình Giã, Vũng Tàu

Nếu bạn còn phân vân chưa biết khi xách vali đến Vũng Tàu và nên thưởng thức món ngon gì, hãy thử ngay bánh bèo chén. Bánh bèo ở đây có lớp bột dày, mềm mịn, được chan nước mắm chua ngọt, rưới lên phần nhân ruốc, thịt băm, đậu phộng giã và mỡ hành béo ngậy.

Người dân địa phương còn gọi vui món này là bánh bèo chén chồng chén bởi thực khách thường thi nhau xem ai ăn được nhiều hơn. Mỗi chén bánh bèo nhỏ xinh chỉ từ 3.000 – 5.000 đồng, nhưng lại mang trọn tinh thần ẩm thực bình dị của phố biển.

8 Hải sản

Quán ăn gợi ý:

- Chợ đêm Vũng Tàu: Sau khách sạn Imperial, phường Thắng Tam, Vũng Tàu

- Quán Ốc Tự Nhiên: Số 34 đường Trần Phú, phường 1, Vũng Tàu

- Quán Gành Hào: Số 3 đường Trần Phú, phường 5, Vũng Tàu.

Đến với vùng biển “nắng vàng, cát trắng, nước xanh”, mà không thưởng thức hải sản tươi rói, giá cả lại phải chăng thì quả thật là một thiếu sót lớn. Vũng Tàu được thiên nhiên ưu ái ban tặng nguồn hải sản phong phú, nào là mực, ghẹ, cua, cá mai, hàu… tất cả đều tươi ngon và dồi dào.

Mực nướng sa tế cay nồng, ghẹ hấp đỏ au thơm lừng, gỏi cá mai chua ngọt, hàu nướng phô mai béo ngậy hay lẩu cá đuối chua cay nghi ngút khói. Ngồi cùng bạn bè bên bàn hải sản bốc khói, vừa thưởng thức hương vị mặn mòi của biển, vừa tán gẫu rôm rả giữa làn gió mát thì chẳng còn gì “chill” hơn thế.

9 Xôi gà, xôi mặn

Quán ăn gợi ý:

- Xôi mặn Cô Thanh: C44R+QHM, Phường 11, Vũng Tàu

- Xôi gà cô 9: Số 02 đường Lê Hồng Phong, Phường 4, Vũng Tàu

Nếu bạn đang tìm một bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đủ năng lượng, xôi gà hay xôi mặn chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua khi đến Vũng Tàu. Từng hạt nếp dẻo thơm kết hợp cùng thịt gà xé, chà bông, trứng cút hoặc viên xíu mại nóng hổi, tất cả hòa quyện trong lớp nước sốt mặn mà, béo nhẹ, khiến ai ăn cũng phải gật gù khen ngon. Đây là món ngon Vũng Tàu quen thuộc của người dân địa phương, dễ dàng tìm thấy ở các khu chợ hay góc phố nhỏ mỗi sớm mai.

10 Hàu tươi

Quán ăn gợi ý:

- Hàu hấp chang chang: Số 66 đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Vũng Tàu

- Hàu sữa Hương biển: Số 154 đường Trần Phú, Vũng Tàu

Làng bè Long Sơn là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm cuộc sống của ngư dân miền biển, vừa tham quan vừa hòa mình vào khung cảnh sông nước yên bình. Nổi bật nhất trong hành trình khám phá nơi đây chính là đặc sản hàu tươi trứ, niềm tự hào của vùng biển Long Sơn và đảo Gò Găng. Du khách có thể tự tay vớt hàu rồi thưởng thức tại chỗ, từ hàu sống kiểu sashimi, hàu nướng mỡ hành cho đến hàu nướng phô mai béo ngậy. Mỗi cách chế biến đều giữ trọn vị ngọt tươi của biển, khiến ai từng nếm thử cũng phải tấm tắc khen ngon.

11 Bánh bông lan trứng muối

Quán ăn gợi ý:

- Bánh bông lan trứng muối Gốc Cột Điện: Số 17B đường Nguyễn Trường Tộ, Phường 1, Vũng Tàu

- Bánh bông lan trứng muối Tấn Phát: Số 129 đường Lê Lai, Phường 3, Vũng Tàu

Bánh bông lan trứng muối là món ăn vặt trứ danh của Vũng Tàu, khiến du khách mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Điểm đặc biệt của món bánh này là bạn có thể dễ dàng mang theo, thưởng thức bất cứ lúc nào.

Với lớp bánh mềm xốp, vị ngọt dịu hòa quyện cùng trứng muối béo mặn và phô mai thơm lừng, bông lan trứng muối không chỉ hấp dẫn mà còn đủ năng lượng cho một ngày dài rong chơi khám phá phố biển.

12 Bánh mì không tên

Quán ăn gợi ý:

- Quán bánh mì: Số 58 đường Lý Thường Kiệt, Vũng Tàu

Đến Vũng Tàu mà chưa từng thử qua bánh mì “không tên” thì xem như bạn chưa thực sự cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực nơi đây. Dù phải kiên nhẫn chờ đến 20–30 phút, nhưng khi cầm trên tay ổ bánh mì nóng hổi, bạn sẽ hiểu vì sao món ăn này khiến bao du khách say mê.

Ổ bánh mì to, giòn rụm, bên trong đầy ắp nhân như bơ, pate, thịt nguội, hòa quyện cùng phần nước sốt “thần thánh” tạo nên hương vị đặc trưng không nơi nào có được. Vị béo, mặn, ngọt vừa vặn lan tỏa trong từng miếng cắn khiến ai cũng phải gật gù. Vậy nên, đừng ngần ngại xếp hàng để thưởng thức món ngon Vũng Tàu huyền thoại này nhé.

13 Bánh hỏi thịt nướng

Quán ăn gợi ý:

- Quán Bánh hỏi Vũng Tàu: Số 37 đường Phạm Ngũ Lão, Phường 1, Vũng Tàu

- Bánh khọt 14: Số 14 đường Hoàng Hoa Thám, Phường 3, Vũng Tàu

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì vào buổi chiều ở Vũng Tàu, thì bánh hỏi thịt nướng là lựa chọn vừa ngon miệng vừa dễ ghiền. Những sợi bánh hỏi trắng mịn, mềm dẻo được ăn cùng thịt nướng ướp đậm vị, rưới thêm mỡ hành thơm lừng và cuốn với rau sống, rồi chấm vào bát nước mắm chua ngọt. Món ăn tuy giản dị nhưng lại hài hòa đủ vị béo, mặn, ngọt, cay.

14 Kem bơ sầu riêng

Quán ăn gợi ý:

- Quán kem bơ sầu riêng: Số 6 đường Nguyễn Du, Vũng Tàu

Kem bơ sầu riêng là phiên bản “nâng cấp” đầy hấp dẫn của món kem bơ truyền thống, với một múi sầu riêng vàng óng được đặt lên trên, rắc thêm chút dừa sấy ngọt ngào. Vị béo ngậy của bơ quyện cùng hương sầu riêng đậm đà khiến từng muỗng kem như tan chảy nơi đầu lưỡi, mát lạnh và sảng khoái đến khó cưỡng. Một ly kem bơ sầu riêng đầy đặn có giá chỉ từ 39.000đ đến 55.000đ – vừa ngon, vừa đáng để thử trong những ngày nắng biển rực rỡ.

15 Cháo hàu

Quán ăn gợi ý:

- Quán Nghĩa: Số 1637 đường 30 Tháng 4, Vũng Tàu

Nằm cuối danh sách những món ăn ngon Vũng Tàu được yêu thích, cháo hàu luôn giữ một vị trí đặc biệt. Món ăn này nổi bật bởi vị ngọt thanh tự nhiên của hàu tươi hòa quyện trong nước cháo nóng hổi, thơm dịu và dễ ăn, khiến ai từng nếm thử cũng khó quên.

Từng hạt gạo nở mềm quyện cùng phần nước ngọt từ hàu tiết ra trong quá trình nấu, tạo nên hương vị béo nhẹ mà thanh thoát. Khi thưởng thức, rắc thêm chút tiêu cay và rau mùi thơm lừng là đã đủ khiến tô cháo trở nên tròn vị. Ở một số nơi, người nấu còn thêm nấm hoặc rau xanh để món ăn thêm phần bắt mắt.

Ẩm thực Vũng Tàu là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và nét phóng khoáng của vùng biển. Dù là món ăn bình dân hay đặc sản trứ danh, tất cả đều khiến du khách muốn quay lại để thưởng thức thêm lần nữa. Hãy lưu lại danh sách được MIA.vn gợi ý trên đây, và cùng bạn bè xách balo đến thành phố biển để trải nghiệm nhé.