Nem nướng Đặng Văn Quyên: Địa chỉ ẩm thực nức tiếng Nha Trang

1 Nem nướng Đặng Văn Quyên, nơi thưởng thức đặc sản Nha Trang nổi tiếng

1.1 Giới thiệu đôi nét về Nem nướng Đặng Văn Quyên

Khi nhắc đến những món đặc sản của Khánh Hòa, bạn sẽ không thể nào bỏ lỡ được món nem Ninh Hòa nổi tiếng. Ngày nay, nem nướng Ninh Hòa đã du nhập vào thành phố biển Nha Trang, nơi có nhiều điều kiện phát triển du lịch. Một trong những quán ngon nhất tại thành phố phải kể đến Nem nướng Đặng Văn Quyên.

Quán Nem nướng Đặng Văn Quyên đã có hai chi nhánh tại Nha Trang và thường nằm trên những tuyến đường sầm uất, dễ tìm nhất thành phố:

Chi nhánh 1: 16A đường Lãn Ông, phường Hương Xuân, Thành phố Nha Trang

- Điện thoại: 0258.3826.737 - 091.346.1168

- Giờ mở cửa: 7h30 - 20h30

Chi nhánh 2: 2 - 4 đường Phan Bội Châu, phường Vạn Thạnh, Thành phố Nha Trang

- Điện thoại: 0258.3814.888

- Giờ mở cửa: 7h - 21h

Điểm cộng của quán Nem nướng Đặng Văn Quyên là không gian rộng rãi và khá thoáng đãng. Bên cạnh đó, bàn ghế được bố trí một cách gọn gàng, sạch sẽ, phù hợp cho nhiều nhóm thực khách từ nhóm bạn đông người hay gia đình. Dù là quán ăn bình dân nhưng Nem nướng Đặng Văn Quyên có cách bày trí khá đẹp mắt và tạo cảm giác thoải mái, gần gũi.

Hiện tại, Nem nướng Đặng Văn Quyên có đối tượng thực khách khá đa dạng. Bạn có thể thấy từ người dân địa phương cho đến các tín đồ du lịch trong và ngoài nước đến quán thưởng thức món ngon. Việc quán luôn tấp nập thực khách ra vào đã minh chứng cho sức hút hấp dẫn của món ăn cũng như vị thế vững chãi trong lòng các tín đồ ẩm thực.

1.2 Câu chuyện ra đời của quán Nem nướng Đặng Văn Quyên

Đằng sau sự ra đời của món nem nướng trứ danh Khánh Hòa là hành trình lao động vất vả, miệt mài cùng niềm đam mê của người dân Ninh Hòa. Những bí quyết gia truyền đã được để lại cho nhiều thế hệ tiếp nối và mang đến giá trị sâu sắc cho đến ngày nay. Một trong những nơi còn lưu giữ giá trị ấy chính là quán Nem nướng Đặng Văn Quyên.

Hành trình đưa nem Ninh Hòa vào Nha Trang và tạo dựng thương hiệu của ông Đặng Văn Quyên là một câu chuyện dài. Từ những năm 50 của thế kỷ XX, gia đình ông đã chuyên nghề làm nem ở thôn 5, thị trấn Ninh Hòa, nơi có nhiều hộ làm nem chua, nem nướng. Thời điểm đó, người Nha Trang hay các vùng miền khác muốn ăn nem phải sang tận Ninh Hòa để mua về.

Ông Đặng Văn Quyên lúc bấy giờ là người kế thừa nem gia truyền của dòng họ đã quyết định mang nem Ninh Hòa vào Nha Trang để phục vụ cho bà con thuận tiện nhất. Năm 1987, ông thuê một căn nhà tại số 15 đường Lê Lợi để bắt đầu giới thiệu món nem nướng, nem chua Ninh Hòa đến thực khách gần xa.

Nhờ vào sự hấp dẫn vốn có của nem Ninh Hòa cùng công thức đặc biệt của gia đình, quán nem của ông Đặng Văn Quyên trở nên nổi tiếng. Người dân địa phương cùng các tín đồ ẩm thực đã gọi quán ông là Nem Lê Lợi. Ba năm sau đó, ông Quyên trả mặt bằng và dời về 16A Lãn Ông. Đó cũng chính là cơ sở hiện tại mà các bạn có thể tìm đến trải nghiệm.

Nem nướng Đặng Văn Quyên không chỉ chuyên kinh doanh mà còn tham gia nhiều sự kiện đặc biệt. Vào Festival biển Nha Trang năm 2007, nem Đặng Văn Quyên đã trình làng cây nem kỷ lục với kích thước khổng lồ. Cây nem này có chiều dài khoảng 11 mét và đường kính 30 cm, nặng gần 500 kg. Nem chua khổng lồ này đã được hơn 20 nghệ nhân làm nem của cơ sở Đặng Văn Quyên làm nên và cũng là cây nem chua đầu tiên tại Việt Nam lập kỷ lục cho đến ngày nay. Cây nem kỷ lục ấy đã được ông Tôn Thất Cảnh Hưng, chủ tịch một công ty thương mại mua lại với giá 36.000.000 VND. Số tiền mua nem đã được dùng để làm Quỹ đền ơn đáp nghĩa của tỉnh Khánh Hòa.

Hành trình của Nem nướng Đặng Văn Quyên đã đi được hơn 30 năm và đã có thêm chi nhánh ở Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Nem nướng Ninh Hòa dần đã trở thành niềm tự hào của ẩm thực Nha Trang cũng như Khánh Hòa. Hiện tại, người tiếp quản thương hiệu là anh Đặng Quang Quân, con trai lớn của ông Quyên.

2 Cách di chuyển đến Nem nướng Đặng Văn Quyên

Theo MIA.vn cập nhật, cả hai cơ sở của Nem nướng Đặng Văn Quyên đều khá gần chợ Đầm Nha Trang, cách chưa tới 500 mét nên cũng khá dễ tìm. Từ Chợ Đầm, bạn di chuyển theo đường Lý Thường Kiệt - đường Phan Đình Phùng - đường Phan Bội Châu là có thể thấy quán Nem nướng Đặng Văn Quyên cơ sở 2 trên đường Phan Bội Châu. Tiếp tục đi theo đường Phan Bội Châu rồi rẽ trái vào Lãn Ông, đi đến cuối đường là bạn có thể tìm thấy cơ sở 1 của quán.

3 Menu của Nem nướng Đặng Văn Quyên có gì đặc sắc?

Nem nướng Đặng Văn Quyên là quán ngon đặc sản tại Nha Trang với nhiều món ngon hấp dẫn cùng mức giá phải chăng. Hãy cùng Cẩm nang du lịch MIA.vn khám phá menu độc đáo của quán ngon Nha Trang này nhé!

3.1 Menu đồ ăn tại quán Nem nướng Đặng Văn Quyên

Nem nướng Đặng Văn Quyên có menu đồ ăn đa dạng với giá cả phải chăng. Bạn có thể tìm thấy nhiều món tại quán như nem, bún, bò, chả lụa, cơm tấm với mức giá dao động trong khoảng 5.000 - 120.000 VND (năm 2025).

Nem nướng

Nem nướng Đặng Văn Quyên có nhiều loại nem với phương pháp chế biến khá đa dạng. Đặc biệt, nem nướng tại quán được chế biến từ thịt heo tẩm ướp theo công thức gia truyền rồi nướng trên bếp than. Thực khách khi thưởng thức sẽ cuốn bánh tráng, chả ram và nem cùng các loại rau đi kèm, sau đó chấm cùng nước chấm riêng của quán để tận hưởng. Nước chấm của nem nướng Đặng Văn Quyên được tạo nên bởi mắm nguyên chất, nếp dẻo, cà chua, thơm, thịt heo, tôm xay nên có hương vị độc đáo.

Các loại bún

Không chỉ có nem, quán Đặng Văn Quyên còn có các món ngon về bún như bún thịt nướng hay đặc biệt hơn là bún cá Ninh Hòa. Món bún tuy không quá cầu kỳ nhưng lại ghi điểm nhờ chả cá thơm ngon, hấp dẫn.

Nem chua Ninh Hòa

Nem chua Ninh Hòa là một trong những đặc sản được nhiều thực khách tìm mua khi đến với Nem nướng Đặng Văn Quyên. Nem được lên men tự nhiên với hương vị ấn tượng cùng độ săn chắc của thịt nem và bì. Nem chua Ninh Hòa tại quán được đóng gói kỹ lưỡng nên bạn có thể mua về làm quà cho người thân.

Ngoài những món kể trên, Nem nướng Đặng Văn Quyên còn có thêm chả lựa, nem lụi, nem hấp, cơm tấm cùng các loại bò nướng mà bạn có thể trải nghiệm.

3.2 Menu đồ uống

Menu đồ uống tại Nem nướng Đặng Văn Quyên chủ yếu xoay quanh những món cơ bản như nước ngọt có gas, trà đá, bia, nước suối cùng các loại nước ép. Giá cả đồ uống tại quán tương đối phải chăng và tương đương với mặt bằng chung các quán ăn tại Nha Trang.

Nem nướng Đặng Văn Quyên là một trong những địa chỉ thưởng thức ẩm thực nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Nha Trang. Quán ngon này mang đến bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cùng những câu chuyện đặc sắc về cuốn nem tại Nha Trang.

Hành trình du lịch Nha Trang của bạn sẽ không thể thiếu đi người bạn đồng hành là chiếc vali thời trang, tiện lợi. Hãy ghé qua MIA.vn để lựa chọn một mẫu vali phù hợp cùng chính sách bảo hành trọn đời, hứa hẹn sẽ mang đến bạn những chuyến du lịch trọn vẹn hơn.