Địa chỉ: tỉnh Phúc Kiến, miền đông nam Trung Quốc.

Phúc Kiến Thổ Lâu là hệ thống những căn nhà khổng lồ hình tròn hoặc vuông, được xây dựng chủ yếu bằng đất sét và gỗ. Ngoài việc là nơi cư trú mà còn là pháo đài phòng thủ, bảo vệ người dân trước các cuộc tấn công từ bên ngoài.

Điều làm nên sự đặc biệt của Thổ Lâu chính là kiến trúc quy mô, kết cấu bền bỉ và tính năng phòng thủ độc đáo, minh chứng cho tài năng và sự sáng tạo của người Khách Gia (Hakka). Với giá trị lịch sử và văn hóa sâu sắc, Phúc Kiến Thổ Lâu đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới vào năm 2008, thu hút hàng triệu người đến tham quan và khám phá mỗi năm.

Phúc Kiến Thổ Lâu với nét đẹp kiến trúc độc đáo và ấn tượng 2

Phúc Kiến Thổ Lâu là hệ thống những căn nhà khổng lồ hình tròn hoặc vuông, được xây dựng chủ yếu bằng đất sét và gỗ. Ảnh: @tony_trip

Thời điểm lý tưởng để ghé thăm Phúc Kiến Thổ Lâu là từ tháng 9 đến tháng 11 khi thời tiết mát mẻ và ít mưa, tạo cho bạn cảm giác thoải mái trong việc khám phá các khu nhà cổ này. Nếu bạn muốn chứng kiến Phúc Kiến trong cảnh sắc xuân, tháng 3 đến tháng 5 cũng là thời điểm tuyệt vời khi hoa đào, hoa mận nở rộ, làm nền cho những ngôi nhà đất cổ kính thêm phần quyến rũ.

Tuy nhiên, nên tránh các tháng mùa hè (từ tháng 6 đến tháng 8) do Phúc Kiến thường có mưa lớn, ảnh hưởng đến trải nghiệm tham quan.

Phúc Kiến Thổ Lâu với nét đẹp kiến trúc độc đáo và ấn tượng 3

Thời điểm lý tưởng để ghé thăm Phúc Kiến Thổ Lâu là từ tháng 9 đến tháng 11 khi thời tiết mát mẻ và ít mưa. Ảnh: @lauguerrins

Máy bay: Bạn có thể bay từ Việt Nam đến các thành phố lớn ở Trung Quốc như Hạ Môn, Quảng Châu hoặc Phúc Châu, sau đó di chuyển nội địa đến khu vực Thổ Lâu. Các hãng hàng không như Vietnam Airlines, VietJet Air, và Bamboo Airways đều có các chuyến bay thẳng hoặc nối chuyến đến Trung Quốc.

Tàu hỏa: Từ Hà Nội, bạn có thể đi tàu đến Nam Ninh (Trung Quốc), sau đó nối chuyến tàu cao tốc hoặc tàu hỏa nội địa đến tỉnh Phúc Kiến. Tàu hỏa là lựa chọn thú vị cho những ai muốn trải nghiệm cảm giác khám phá qua những chặng đường dài.


Từ các thành phố lớn của tỉnh Phúc Kiến như Phúc Châu, Hạ Môn hoặc Quảng Châu, bạn có thể tiếp tục di chuyển bằng xe buýt hoặc taxi đến các khu vực có Thổ Lâu, như Nam Tịnh và Vĩnh Định. Hiện nay có nhiều tuyến xe buýt khai thác tuyến đến Phúc Kiến Thổ Lâu, giúp hành trình tham quan dễ dàng và thuận tiện hơn.

Bạn cũng có thể lựa chọn phương tiện cá nhân hoặc thuê xe riêng để tự do khám phá và tận hưởng cảnh sắc hùng vĩ của vùng núi Phúc Kiến.

Phúc Kiến Thổ Lâu, một kỳ quan kiến trúc độc đáo của người Khách Gia (Hakka), đã tồn tại suốt nhiều thế kỷ, trải dài từ thế kỷ 12 đến thế kỷ 20. Các công trình này không chỉ đơn thuần là nơi cư trú mà còn là biểu tượng của sự đoàn kết và khả năng thích ứng của một cộng đồng sống trong vùng núi hiểm trở.

Từ khi những tòa Thổ Lâu đầu tiên được xây dựng, người Khách Gia đã phải đối diện với nhiều thách thức: xung đột sắc tộc, quân đội xâm lược, và những điều kiện thiên nhiên khắc nghiệt. Vì thế, họ đã tạo ra mô hình kiến trúc độc đáo vừa là nhà ở, vừa là pháo đài kiên cố, chống chịu được mọi cuộc tấn công và thiên tai.

Những tòa Thổ Lâu thường được thiết kế để phục vụ như một gia trang, đáp ứng nhu cầu của cả đại gia đình hoặc một dòng tộc lớn, với số phòng lên đến hàng trăm. Mỗi căn phòng trong Thổ Lâu đều có chức năng riêng, từ nơi ngủ nghỉ, khu vực bếp núc đến phòng chứa lương thực.

Nhờ vào cấu trúc này, các gia đình trong cùng dòng tộc có thể sống cùng nhau, hỗ trợ nhau và bảo vệ lẫn nhau, thể hiện tinh thần cộng đồng mạnh mẽ và tính tự lực của người Khách Gia. Những tòa Thổ Lâu vẫn bền bỉ qua thời gian, là minh chứng cho sự sáng tạo và kiên trì của người Khách Gia.

Phúc Kiến Thổ Lâu với nét đẹp kiến trúc độc đáo và ấn tượng 4

Phúc Kiến Thổ Lâu, một kỳ quan kiến trúc độc đáo của người Khách Gia (Hakka), đã tồn tại suốt nhiều thế kỷ, trải dài từ thế kỷ 12 đến thế kỷ 20. Ảnh: @maunder.explore

Kiến trúc của Phúc Kiến Thổ Lâu thực sự khiến nhiều người phải ngạc nhiên. Mỗi tòa Thổ Lâu là một pháo đài vững chắc, xây dựng từ các vật liệu đơn giản như đất sét, đá và gỗ, nhưng lại sở hữu khả năng chống chịu tuyệt vời trước các cuộc tấn công và điều kiện khắc nghiệt. Đặc biệt, kiểu nhà này có khả năng chống động đất, chịu được nhiệt độ khắc nghiệt và tạo ra một không gian sống tiện nghi.

Hình dáng của Thổ Lâu đa dạng, phổ biến nhất là dạng hình tròn và hình vuông. Thiết kế hình tròn được ưa chuộng bởi vì nó giúp tối ưu hóa không gian, dễ dàng sắp xếp phòng ốc và bảo vệ tốt hơn khi có sự cố.

Mỗi tòa Thổ Lâu thường cao từ ba đến năm tầng, với hệ thống thoát nước, thông gió và bảo vệ khỏi lửa được thiết kế cực kỳ tinh xảo. Bên trong, các phòng được sắp xếp quanh một sân trong lớn, nơi tổ chức các hoạt động sinh hoạt chung và thờ cúng tổ tiên. Tầng trệt chủ yếu là phòng kho và nhà bếp, trong khi các tầng trên là phòng ở và phòng sinh hoạt của từng gia đình.

Điểm độc đáo nhất chính là khả năng duy trì nhiệt độ ổn định của Thổ Lâu: mát mẻ vào mùa hè và ấm áp vào mùa đông, giúp người dân cảm thấy thoải mái quanh năm. Không có cửa sổ hướng ra bên ngoài, chỉ có một cổng chính lớn có thể khóa chặt, tăng cường khả năng phòng thủ cho người dân bên trong.

Phúc Kiến Thổ Lâu với nét đẹp kiến trúc độc đáo và ấn tượng 5

Khoảng sân là nơi sinh hoạt chung của mọi người sống tại Phúc Kiến Thổ Lâu. Ảnh: @yanlei_ll

Thành Kỳ Thổ Lâu, thường được mệnh danh là “Vua của các Thổ Lâu,” là một trong những công trình nổi bật và ấn tượng nhất tại Phúc Kiến. Tòa Thổ Lâu này có đường kính lên đến 73 mét và bao gồm bốn tầng với 400 phòng.

Được xây dựng vào khoảng thế kỷ 17, Chengqi Thổ Lâu không chỉ là một nơi sinh hoạt mà còn là biểu tượng của sự đoàn kết của một dòng họ lớn. Với kiến trúc hình tròn và không gian bên trong rộng rãi, nơi đây giống như một ngôi làng thu nhỏ.

Đứng ở đây, bạn có thể hình dung ra cảnh sinh hoạt sôi nổi của nhiều thế hệ người Khách Gia sống cùng nhau, làm việc và chia sẻ những khoảnh khắc trong cuộc sống.

Phúc Kiến Thổ Lâu với nét đẹp kiến trúc độc đáo và ấn tượng 6

Thành Kỳ Thổ Lâu, thường được mệnh danh là “Vua của các Thổ Lâu,” là một trong những công trình nổi bật và ấn tượng nhất tại Phúc Kiến. Ảnh: @cyncynti

Điền Lạc Khẳng Thổ Lâu là một trong những kiến trúc độc đáo nhất tại Phúc Kiến, với tổ hợp năm tòa nhà: bốn nhà hình tròn bao quanh một nhà hình vuông ở trung tâm. Từ trên cao nhìn xuống, Tianluokeng Thổ Lâu trông như "năm ngôi sao vây quuanh mặt trăng," tạo nên một cảnh tượng tuyệt đẹp và hài hòa.

Tại đây, bạn có thể chiêm ngưỡng kiến trúc đa dạng và tinh xảo của người Khách Gia. Đây cũng là địa điểm chụp ảnh tuyệt vời, thu hút rất nhiều nhiếp ảnh gia và mọi người muốn ghi lại hình ảnh độc đáo của tổ hợp kiến trúc này.

Phúc Kiến Thổ Lâu với nét đẹp kiến trúc độc đáo và ấn tượng 7

Điền Lạc Khẳng Thổ Lâu là một trong những kiến trúc độc đáo nhất tại Phúc Kiến, với tổ hợp năm tòa nhà: bốn nhà hình tròn bao quanh một nhà hình vuông ở trung tâm. Ảnh: @tony_trip

Gaobei là khu vực tập trung nhiều Thổ Lâu nổi tiếng, điển hình là Thổ Lâu Qiaofu và Yuchang. Những Thổ Lâu ở đây có tuổi đời hàng trăm năm, mang trong mình vẻ đẹp cổ kính và sự vững bền đáng ngưỡng mộ.

Thổ Lâu Yuchang, còn được gọi là "Nhà gỗ 300 năm," đặc biệt nổi tiếng với cấu trúc gỗ nghiêng đáng kinh ngạc nhưng vẫn đứng vững qua bao nhiêu thập kỷ. Đến với khu vực Gaobei, bạn sẽ được khám phá các tòa nhà cổ kính và cảm nhận không khí cổ xưa trầm mặc, yên bình.


Hòa Quy Thổ Lâu có hình vuông độc đáo, là một trong những Thổ Lâu đặc sắc nhất của Phúc Kiến. Tòa nhà được xây dựng trên một nền đất cao và rất kiên cố, có khả năng chịu được động đất và mưa bão.

Với kiến trúc đơn giản mà tinh tế, Thổ Lâu Hòa Quy mang lại cảm giác hài hòa với thiên nhiên xung quanh, là một nơi lý tưởng để bạn có thể khám phá và tìm hiểu về lối sống truyền thống của người Khách Gia.

Phúc Kiến Thổ Lâu với nét đẹp kiến trúc độc đáo và ấn tượng 8

Hòa Quy Thổ Lâu có hình vuông độc đáo, là một trong những Thổ Lâu đặc sắc nhất của Phúc Kiến. Ảnh: @tony_trip

Tham quan Phúc Kiến Thổ Lâu còn là cơ hội để thưởng thức ẩm thực đặc sắc của vùng đất này. Các món ăn hấp dẫn mà MIA.vn gợi ý bạn có thể thưởng thức gồm:

Phúc Kiến nổi tiếng với loại trà Ô Long thượng hạng, được đánh giá cao về hương vị và chất lượng. Trà Ô Long Phúc Kiến có vị đậm đà, hương thơm nồng nàn, để lại dư vị ngọt ngào và thanh mát sau khi uống.

Đến Thổ Lâu,bạn có thể thưởng thức trà tại các quán truyền thống, cũng như tham quan các nông trại trồng trà, tìm hiểu quá trình chế biến và thử pha trà theo phong cách người địa phương.


Được bắt từ những con suối trong lành tại vùng núi Phúc Kiến, món cá suối hấp là một món ăn đặc sản của khu vực này. Cá suối được làm sạch, hấp chín và chỉ nêm nếm nhẹ nhàng để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi ngon của cá kết hợp cùng vị thanh nhẹ của các loại thảo mộc và gia vị truyền thống.


Bánh đậu phụ là món ăn truyền thống của người Phúc Kiến, có lớp vỏ giòn và phần nhân mềm mịn bên trong. Nhân bánh thường làm từ đậu phụ, bột gạo và đường, tạo ra hương vị ngọt nhẹ, thanh tao.

Món bánh đậu phụ này rất được yêu thích vào các dịp lễ, tết và thường được bày bán ở các chợ truyền thống quanh khu vực Thổ Lâu. Đặc biệt, bánh đậu phụ ăn cùng với trà Ô Long là một sự kết hợp tuyệt vời, làm nổi bật vị ngọt thanh của bánh và hương đậm đà của trà.

Phúc Kiến Thổ Lâu với nét đẹp kiến trúc độc đáo và ấn tượng 9

Bánh đậu phụ là món ăn truyền thống của người Phúc Kiến, có lớp vỏ giòn và phần nhân mềm mịn bên trong. Ảnh: riba.vn

Mì Phúc Kiến là món ăn đường phố rất phổ biến, với sợi mì dai dai, nước dùng ngọt thanh và nhiều loại topping như thịt, tôm, rau củ. Một bát mì nóng hổi, thơm lừng sẽ là lựa chọn tuyệt vời sau một ngày dài tham quan.

Mì Phúc Kiến không chỉ ngon mà còn mang trong mình hương vị đặc trưng của vùng, phản ánh sự phong phú trong ẩm thực và văn hóa của người Khách Gia.


Một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất của Phúc Kiến và là niềm tự hào trong nền ẩm thực Trung Hoa chính là món Phật Nhảy Tường. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi cái tên đầy tò mò mà còn vì hương vị thơm ngon, công thức phức tạp và ý nghĩa văn hóa đặc biệt. Tương truyền rằng món ăn này ngon đến mức ngay cả các vị Phật cũng không thể cưỡng lại và sẽ "nhảy qua tường" để thưởng thức, từ đó có tên gọi đặc biệt này.

Phật Nhảy Tường là món súp thượng hạng, được nấu từ nhiều loại nguyên liệu quý như bào ngư, hải sâm, vi cá, sò điệp, gân nai, thịt gà, nấm đông cô, cùng các loại thảo dược và gia vị đặc trưng. Tất cả các nguyên liệu được sơ chế tỉ mỉ, sau đó hầm trong nhiều giờ liền để các hương vị hoà quyện một cách hoàn hảo, tạo ra món súp đậm đà, bổ dưỡng và thơm phức.

Điều làm nên sự đặc biệt của Phật Nhảy Tường chính là quá trình nấu nướng công phu và cách chế biến tỉ mỉ. Đầu bếp phải có kỹ năng cao để cân bằng hương vị giữa các nguyên liệu quý hiếm, giúp món ăn trở nên tinh tế, không quá béo nhưng vẫn thơm ngon và đậm đà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của hải sản, vị bùi của nấm, cùng với mùi thơm ấm áp của thảo mộc.

Phúc Kiến Thổ Lâu với nét đẹp kiến trúc độc đáo và ấn tượng 10

Một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất của Phúc Kiến và là niềm tự hào trong nền ẩm thực Trung Hoa chính là món Phật Nhảy Tường. Ảnh: @ning_chiuyaning

Phúc Kiến Thổ Lâu là một địa danh độc đáo, nơi mà kiến trúc, lịch sử và văn hóa hội tụ, cùng với ẩm thực phong phú và cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ. Chuyến đi đến Phúc Kiến Thổ Lâu tạo cơ hội để bạn tìm hiểu về một công trình kiến trúc đặc sắc mà còn mang lại trải nghiệm phong phú qua các món ăn truyền thống và những câu chuyện đậm chất lịch sử của vùng đất này. Đừng quên lưu lại bài viết này vào cuốn sổ tay Cẩm nang du lịch phòng khi cần nhé bạn ơi!