Bò nhúng mắm ruốc - một món ăn trứ danh của vùng đất Bình Dương. Hương vị đậm đà của mắm, vị ngọt tươi của thịt bò cùng rau sống xanh mát sẽ khiến bất kỳ ai đều phải đổ đứ đừ ngay lần đầu tiên thưởng thức. Và anh chàng Vinh Gấu cũng không ngoại lệ.
1Giới thiệu về blogger Vinh Gấu
Cái tên Vinh Gấu có lẽ không còn quá xa lạ đối với những con dân đam mê xê dịch bởi những chuyến hành trình đầy thú vị. Với 5 năm kinh nghiệm du lịch và đã đặt chân đến 20 quốc gia khác nhau, chàng trai 8x Vinh Gấu trở thành một trong những người dẫn đầu trong giới food & travel blogger. Hôm nay, cùng Vinh khám phá món bò nhúng mắm ruốc - một đặc sản Bình Dương nổi tiếng qua bài viết dưới đây.
Xem thêm: Săn lùng bánh bèo bì từ gánh hàng rong thành đặc sản trứ danh Bình Dương
Blogger Vinh Gấu - người sẽ dẫn chúng ta thưởng thức món bò nhúng mắm ruốc trứ danh đất Bình Dương
2Bò nhúng mắm ruốc - món ăn có một không hai
Bên cạnh những món đặc sản trứ danh như gỏi gà măng cụt hay cháo môn lươn thì vùng đất Bình Dương còn có một bò nhúng mắm ruốc đậm đà và đầy thơm ngon. Cùng thưởng thức món ngon đặc sắc này với food blogger Vinh Gấu nhé.
Là một người đạo thịt bò và các thể loại mắm vì vậy bò nhúng mắm ruốc là món mà Vinh Gấu không thể bỏ qua khi đến xứ Bình Dương.
Bò nhúng mắm ruốc được phục vụ với nồi nước dùng được đặt trên một bếp ga mini, thịt bò tươi thái lát, một đĩa rau sống và có thêm bánh tráng để cuốn.
Món bò nhúng mắm ruốc với nước dùng thơm lừng là sự hòa quyện của mắm ruốc pha loãng, nước dừa, tóp mỡ, thịt ba chỉ, sả bằm…“Chỉ cần chan nước này với bún thôi cũng thấy ngon rồi” - Vinh nói. Thịt bò được dùng để nhúng là loại bò tươi được cắt mỏng đẹp và được ướp với gừng trước khi dùng nhằm giảm bớt mùi tanh.
Nước dùng sôi cũng là thời điểm thích hợp để thưởng thức bò nhúng mắm ruốc, gắp từng miếng thịt bò bỏ vào nồi, nhúng sơ để bò chín tái rồi chấm thêm chén mắm ruốc ở ngoài nữa. Từ ngon không đủ diễn tả hết hương vị này.
Cứ hết dĩa bò này đến dĩa bò khác cho đến khi nghiện bò nhúng mắm ruốc lúc nào mà chả hay.
Một phần ăn bò nhúng mắm ruốc đầy đủ. Có phải là thật hấp dẫn không nào?
Miếng bò được nhúng chín tái được ngấm mùi mắm đậm đà, chấm thêm phần sốt đặc biệt của quán thì số dzách
Vinh Gấu chọn quán 8 Còn nằm ở số 720 đường Nguyễn Tri Phương, Thủ Dầu Một, Bình Dương để thưởng thức món bò nhúng mắm ruốc trứ danh này.
Quán 8 Còn khá nổi tiếng vì vậy bạn chỉ cần search tên quán trên Google Maps là có thể đến được đây. Ngoài món bò nhúng mắm ruốc vốn đã quá xuất sắc thì quán còn có nhiều món ngon khác từ bỏ như bò nướng vỉ, bò nhúng dấm…
Tổng chi phí cho bữa ăn của Vinh Gấu là 400.000 đồng cho 2 người bao gồm 1 phần bò nhúng mắm ruốc nhỏ 130.000 đồng, bò thêm và 1 dĩa bò nướng vỉ đồng giá 120.000 đồng, nước mía 6.000 đồng/ly.
Quán 8 Còn là địa điểm để chàng blogger nếm thử món bò nhúng mắm ruốc đặc trưng
Bỏ túi ngay bò nhúng mắm ruốc vào cẩm nang du lịch của bản thân cho hành trình khám phá Bình Dương sắp tới nào. Theo dõi MIA.vn để chinh phục những vùng đất mới và tràn ngập nhiều điều thú vị nhé.
