Nagasaki phố cảng đa sắc nơi giao thoa văn hóa Nhật Bản và nước ngoài

1 Nagasaki – Thành phố cảng đầy màu sắc với văn hóa đa dạng

Nagasaki (長崎) là thủ phủ của tỉnh Nagasaki ở Kyushu. Kể từ khi mở cảng vào năm 1570, thành phố đã trở nên thịnh vượng như một cửa ngõ giao thương với phương Tây và Trung Quốc. Từ kiến trúc đến ẩm thực, những ảnh hưởng từ nước ngoài này đã góp phần định hình nên Nagasaki ngày nay.

Trong lịch sử, Nagasaki đã trở thành thành phố thứ hai sau Hiroshima bị phá hủy bởi một quả bom nguyên tử vào cuối Thế chiến II. Thành phố đã phục hồi hoàn toàn kể từ đó và hiện là một thành phố quốc tế thịnh vượng. Đặc biệt, cảnh đêm tại đây đã được công nhận là một trong “Ba cảnh đêm mới đẹp nhất thế giới” cùng với Hồng Kông và Monaco.

2 Một số kinh nghiệm hữu ích khi khám phá Nagasaki

2.1 Thời điểm du lịch Nagasaki lý tưởng

Nagasaki nằm ở phía Nam Nhật Bản nên thời tiết tương đối ôn hòa quanh năm. Khu vực này không có những thay đổi thời tiết khắc nghiệt như Sapporo, thời tiết vẫn dễ chịu và không quá lạnh vào mùa đông. Nếu bạn đang tìm thời gian khám phá lý tưởng thì MIA.vn khuyên bạn hãy chọn tháng 10 đến tháng 11, trời mát mẻ và rất ít ngày mưa.

2.2 Hướng dẫn di chuyển đến Nagasaki

Khách du lịch Nhật Bản có thể đến thành phố Nagasaki bằng đường hàng không hoặc đường bộ. Từ sân bay Nagasaki, bạn hãy đi xe buýt đến bến xe buýt Shinchi ở trung tâm thành phố. Ngoài ra, bạn cũng có thể đi thẳng đến Nagasaki từ sân bay Fukuoka bằng xe buýt. Xe buýt khởi hành đến Nagasaki mỗi giờ, với hành trình một chiều mất khoảng 2,5 tiếng. Nếu bạn sở hữu Thẻ tàu JR Rail Pass, tàu Kamome Limited Express chạy từ Hakata từ Fukuoka đến ga Nagasaki là lựa chọn lý tưởng.

3 Khám phá nét văn hóa đặc sắc của Nagasaki

3.1 Dejima

Khi Nhật Bản đóng cửa với phần còn lại của thế giới vào năm 1641, người Hà Lan vẫn là đối tác thương mại châu Âu duy nhất của cả nước. Tuy nhiên, họ bị hạn chế trong phạm vi của một hòn đảo nhân tạo có tên là Dejima ở vịnh Nagasaki. Không ngoa khi nói rằng nơi đây giống như một nơi lạc lối của người Hà Lan. Bến tàu Dejima gần đó nhìn ra bến cảng Nagasaki, nơi các tàu quốc tế vẫn ra vào.

3.2 Phố Tàu Nagasaki

Phố Tàu Nagasaki, hay còn gọi là Shichin-machi nằm cách Dejima một đoạn không xa. Ngày nay, khu vực này trải dài trên khoảng một dãy phố gồm các làn đường giao nhau dày đặc, các con hẻm hẹp và những mái vòm có khoảng 50 nhà hàng và cửa hàng Trung Quốc. Khi lang thang trên những con phố nhộn nhịp, khách du lịch Nhật Bản hãy tận dụng cơ hội để thử món ăn đặc trưng của Nagasaki, champon. Món súp mì cay này là sự kết hợp thơm ngon của thịt heo, hải sản và rau, và thường được ăn kèm với gyoza giòn. Kozanro nằm ở trung tâm Phố Tàu đã bán món ăn này từ năm 1946 và được coi là cửa hàng ngon nhất trong thành phố.

3.3 Bảo tàng Nghệ thuật Tỉnh Nagasaki

Bảo tàng Nghệ thuật Tỉnh Nagasaki được thiết kế bởi kiến trúc sư nổi tiếng Kengo Kuma. Trải dài cả hai bên bờ kênh và được kết nối thông qua lối đi bằng kính khép kín, bộ sưu tập cố định của bảo tàng tập trung vào nghệ thuật hiện đại do các nghệ sĩ Nagasaki sáng tác hoặc có chủ đề về Nagasaki. Bảo tàng cũng tự hào có bộ sưu tập nghệ thuật Tây Ban Nha lớn nhất tại Nhật Bản.

3.4 Đảo Hashima

Đảo Hashima hay còn được mệnh danh là Gunkanjima hoặc “đảo chiến hạm” vì hình dạng của nó. Đảo Hashima là một cộng đồng khai thác than trước đây cách cảng Nagasaki khoảng 19 km. Bị bỏ hoang từ năm 1974, nơi đây đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới vào năm 2015. Những người hâm mộ phim James Bond có thể nhận ra đây là nguồn cảm hứng cho nơi ẩn náu của Raoul Silva trong Skyfall.

3.5 Công viên hòa bình Nagasaki

Được xây dựng nhằm tưởng niệm vụ ném bom nguyên tử xuống thành phố Nagasaki vào ngày 9/8/1945, công viên Hòa bình Nagasaki gợi cho chúng ta nhớ về những nỗi kinh hoàng do chiến tranh gây ra, đồng thời cũng bày tỏ niềm hy vọng về hòa bình. Trong khuôn viên này còn có bảo tàng bom nguyên tử Nagasaki, nơi chúng ta có thể nhìn thấy những mảnh vỡ thực tế từ vụ đánh bom và hiểu sâu sắc hơn về sự kiện đó.

3.6 Glover Garden

Glover Garden là một bảo tàng ngoài trời và là một trong những địa điểm du lịch Nagasaki nổi tiếng nhất. Đây là ngôi nhà cũ của Thomas Blake Glover, một thương gia người Scotland, người đóng vai trò chủ chốt trong công cuộc công nghiệp hóa của Nhật Bản. Nằm trên một ngọn đồi với những khu vườn được thiết kế có cảnh quan tuyệt đẹp nhìn ra cảng Nagasaki, đây là ngôi nhà theo phong cách phương Tây lâu đời nhất còn sót lại ở đất nước này.

3.7 Inasayama

Inasayama hay núi Inasa là ngọn núi cao 333 m ở Nagasaki. Từ trên đỉnh bạn sẽ có được tầm nhìn 360 độ ra thành phố và cảng Nagasaki. Cảnh quan từ núi Inasa ngoạn mục đến nỗi thường được gọi là “cảnh đêm 10 triệu đô”. Để lên đến đỉnh, theo kinh nghiệm du lịch bạn có thể đi cáp treo Nagasaki được thiết kế bởi Kiyoyuki Okuyama, người đã thiết kế nhiều mẫu xe cho Ferrari và Porsche.

3.8 Những điểm đến có thể tham quan trong ngày từ Nagasaki

Huis Ten Bosch: Đây là một công viên giải trí trông giống như một bản sao của Hà Lan, cách trung tâm thành phố Nagasaki hơn một giờ về phía bắc. Công viên có các tòa nhà theo phong cách Hà Lan thế kỷ 17 với cối xay gió, kênh đào, công viên hoa và các trò chơi giải trí.

Kujukushima: Quần đảo Kujuku là cụm đảo ở bờ biển phía tây của Bán đảo Kitamatsuura, cách trung tâm thành phố Nagasaki khoảng 2 giờ về phía bắc. Cái tên Kujuku-shima theo nghĩa đen có nghĩa là “chín mươi chín hòn đảo” nhưng số lượng đảo thực tế lên tới hơn 200.

4 Thưởng thức ẩm thực đặc sắc của Nagasaki

4.1 Yossou

Mở cửa từ năm 1866, Yossou được coi là nhà hàng đặc sản chawanmushi đầu tiên tại Nhật Bản. Chawanmushi là món kem hấp mặn thường được phục vụ trong tách trà và ăn bằng thìa. Chawanmushi có thể chứa nhiều loại nguyên liệu khác nhau nhưng phiên bản đặc biệt của Yossou có chín nguyên liệu cụ thể: cá trắng, thịt gà, nấm hương, nấm kikurage, măng, bạch quả, kamaboko (chả cá), bột mì và anago (lươn biển nướng). Nhà hàng cũng nổi tiếng với món thịt ba chỉ hầm và shippoku, là những bữa ăn theo kiểu tiệc gồm các món ăn Nhật Bản, Trung Quốc và phương Tây được phục vụ trên bàn tròn.

4.2 Kaisen Ichiba Nagasakiko

Kaisen Ichiba Nagasakiko là một nhà hàng hải sản trên bến tàu Dejima phục vụ kaisendon (bát hải sản tươi sống chất đầy trên cơm). Ngoài ra ở đây cũng có các bể hải sản sống, bao gồm cả mực ống cho món ăn gọi là ika-no-ikizukuri. Một đặc sản của Yobuko ở tỉnh Saga, mực ống sống được vớt từ bể và chế biến nhanh chóng.

4.3 Horaiken Bekkan

Champon là món mì ramen Nhật-Trung do nhà hàng Shikairo ở Nagasaki sáng tạo. Món này được làm bằng cách chiên thịt heo, hải sản và rau với mỡ heo, sau đó đổ vào nước dùng làm từ xương gà và xương heo. Mì ramen champon được thêm vào sau cùng trước khi đun sôi chảo.

4.4 Izumiya

Nhà hàng Izumiya đã tồn tại hơn 160 năm. Quán nằm trong khu phố Tàu của Nagasaki và chuyên về món đặc sản lươn.

4.5 Bunmeido

Castella là một loại bánh xốp làm từ đường, bột mì, trứng và siro tinh bột. Đây là đặc sản của Nagasaki được các thương gia Bồ Đào Nha mang đến Nhật Bản vào thế kỷ 16. Bánh Castella có bán khắp Nagasaki nhưng bạn có thể tìm thấy loại ngon nhất ở Bunmeido, một chuỗi cửa hàng chuyên bán bánh Castella đã có từ năm 1900.

Nagasaki là một thành phố cảng sôi động đầy màu sắc và phong cách quốc tế. Hy vọng những kinh nghiệm du lịch được MIA.vn tổng hợp trên đây sẽ hữu ích với chuyến đi sắp tới của bạn.