1Giới thiệu về Quán hủ tiếu Tám Lài
Địa chỉ: Số 50/1 Đinh Bộ Lĩnh, phường 2, thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang (khúc giao với Đốc Bình Kiều, đối diện ngân hàng Vietcombank)
Giờ mở cửa: 06:30 - 21:00
Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 35.000 VNĐ
Quán hủ tiếu Tám Lài thực ra chỉ là một quán ăn bình dân nên về không gian không có gì đặc sắc. Quán nhỏ, vài bộ bàn ghế inox sắp xếp gọn gàng. Bên trong quán là quầy làm đồ ăn của cô chủ Út Lài, khách đi vào nói với cô ăn gì rồi về bàn ngồi, đợi một lát cô sẽ mang ra. Ưu điểm của quán là vệ sinh rất sạch sẽ, từ bàn ghế cho đến chén đũa, trên mỗi bàn đầy bày sẵn chanh, ớt, các loại tương, sa tế để thực khách nêm nếm cho vừa miệng.
Không gian Quán hủ tiếu Tám Lài rất vệ sinh, sạch sẽ và gọn gàng, tuy nhiên bàn ghế khá hạn chế nên giờ cao điểm thường hết chỗ
Quán hủ tiếu Tám Lài khá nhỏ nên thông thường cô Út Lài vừa làm vừa phục vụ, buổi sáng đông khách thì có người nhà cô ra giúp đỡ. Quán mở cả ngày nên nếu được thì bạn nên tránh giờ cao điểm từ 06:30 - 08:00 để đỡ phải chờ đợi lâu và chỗ ngồi hạn chế nhé.
Những món hủ tiếu khô siêu ngon tại đây được cô Tám Lài chế biến rất tỉ mỉ bằng công thức riêng, tô nước lèo với đầy đủ xương, thịt, tôm, mực, hoàng thánh
Quán hủ tiếu Tám Lài ban đầu vốn chỉ là một xe đẩy nhỏ không có tên gọi. Cô Út Lài nấu và bán Hủ tiếu Mỹ Tho trong nhiều năm, có công thức nước lèo riêng nên trở thành quán ruột của rất nhiều người. Hủ tiếu tại đây ngon đến mức được truyền tai nhau một bài đồng dao rất thú vị:
“Nhớ quán của cô Út Lài
Nằm cạnh hông chợ đêm ngày khách đông
Nhờ cô biết ý nằm lòng
Lắng nghe khách cũ ăn xong góp lời
Hủ tiếu cô ngon quá trời
Mỹ Tho nổi tiếng một thời, ai quên
Dù chỉ là quán không tên
Lỡ ăn quán khác bắt đền ai đây?”
Về sau, cô Út Lài mới mở quán, lấy tên của hai vợ chồng ghép lại thành Quán hủ tiếu Tám Lài, vẫn luôn lọt Top quán hủ tiếu Mỹ Tho Tiền Giang. Bao nhiêu khách cũ ăn suốt nhiều năm vẫn tiếp tục ủng hộ cô bởi hương vị hủ tiếu ở đây quá đỗi đặc biệt. Cô ninh nước lèo từ xương ống, thêm tôm khô và củ cải cho vị ngọt thanh chứ không lạm dụng bột ngọt như nhiều quán khác.
Xem thêm: Thưởng thức hương vị ngon bổ rẻ tại Quán hủ tiếu chay Bồ Đề
Cô Tám Lài là người làm nên hương vị hủ tiếu của riêng mình, gắn liền với bao nhiêu thế hệ người Mỹ Tho
2Hương vị món ăn tại Quán hủ tiếu Tám Lài
Mỗi tô hủ tiếu của Quán hủ tiếu Tám Lài bao gồm đầy đủ thịt nạc, phèo, tôm, mực thêm cục hoành thánh giòn rụm. Rau ăn kèm tại đây có cả xà lách, các loại rau thơm, hoa chuối bào nhỏ, giá đỗ trụng. Nước chấm là quán tự làm, ngâm với đồ chua nên hương vị rất đặc biệt.
Mỗi tô hủ tiếu tại Quán hủ tiếu Tám Lài đều rất chất lượng, đảm bảo an được ăn no ăn ngon mà chẳng cần phải lo về giá
Điểm cộng của quán là ở mức giá vô cùng phải chăng. Một tô hủ tiếu chất lượng như vậy mà giá chỉ từ 20.000 đến 30.000 đồng, ăn một tô xong là đã đủ no căng bụng. Cô chủ cũng rất dễ tính, nếu bạn muốn xin thêm hủ tiếu hay rau chỉ cần nói với cô là sẽ được cho ngay.
Trên đây là những thông tin về Quán hủ tiếu Tám Lài mà cẩm nang du lịch MIA.vn đã tổng hợp được để mang đến cho bạn. Hi vọng với những gợi ý từ MIA.vn, bạn sẽ được thưởng thức thật nhiều món ăn ngon khi có dịp du lịch Tiền Giang nhé.
