Chiêm ngưỡng Alsace hội tụ tinh hoa văn hóa Pháp và Đức

1 Alsace – Viên ngọc quyến rũ của Đông Bắc nước Pháp

Dù dễ dàng tiếp cận bằng tàu hỏa từ Paris, nhưng không ít du khách vẫn bỏ lỡ vùng Alsace đầy mê hoặc ở Đông Bắc nước Pháp. Nằm trải dài từ Strasbourg ở phía bắc đến Mulhouse ở phía nam, Alsace mang trong mình một nền văn hóa độc đáo, phần nào được định hình bởi lịch sử khi từng thuộc về cả Pháp lẫn Đức qua nhiều thời kỳ.

Nơi đây nổi tiếng với những ngôi làng cổ tích với những ngôi nhà nửa gỗ duyên dáng, các thành phố sở hữu những nhà thờ Gothic tráng lệ và chợ Giáng sinh đầy mê hoặc. Bên cạnh đó, hàng trăm dặm vườn nho trải dài, xen kẽ những làng mạc trung cổ và những lâu đài cổ sừng sững trên vách đá, tạo nên một bức tranh thiên nhiên đầy mê hoặc.

Bên cạnh tiếng Pháp là ngôn ngữ chính thức, người dân Alsace còn sử dụng Alsatian, một phương ngữ thuộc hệ tiếng Đức. Khoảng một nửa dân số trong vùng có thể nói song song cả hai ngôn ngữ. Đồng thời tiếng Đức cũng được giảng dạy rộng rãi trong các trường học tại địa phương.

2 Cẩm nang khám phá Alsace xinh đẹp

2.1 Khi nào nên ghé thăm Alsace?

Nhờ khí hậu khô ráo và ôn hòa quanh năm, Alsace là điểm đến lý tưởng trong mọi mùa.

Mùa hè (tháng 6 – tháng 8): Nếu bạn yêu thích rượu vang và lễ hội thì đây là thời điểm tuyệt vời để khám phá. Các lễ hội thu hoạch rộn ràng khắp tuyến đường rượu vang Alsace, với những phiên nếm thử đặc biệt tại các hầm rượu, cùng những sự kiện âm nhạc và vũ hội dân gian diễn ra khắp các thị trấn.

Mùa đông (cuối tháng 11 – tháng 12): Nếu đam mê không khí lễ hội bạn hãy đến Colmar và Strasbourg để đắm mình trong những khu chợ Giáng sinh lộng lẫy. Khi mà ánh đèn lung linh, những gian hàng gỗ ấm áp và hương thơm của rượu vang nóng tạo nên một bầu không khí huyền diệu.

Mùa xuân (tháng 4 – tháng 5): Nếu bạn yêu thích thiên nhiên, mùa xuân là thời điểm hoàn hảo để đi bộ đường dài, du thuyền trên sông, hoặc khám phá những lâu đài cổ. Theo kinh nghiệm du lịch riêng Colmar vào tháng 4 cũng có nhiều sự kiện chào đón mùa xuân vô cùng đặc sắc.

2.2 Cách di chuyển đến Alsace

Alsace có hệ thống giao thông thuận tiện, giúp bạn dễ dàng tiếp cận từ các thành phố lớn:

Tàu hỏa: Từ Paris Gare de l’Est đến Strasbourg chỉ mất khoảng 2 giờ đi tàu cao tốc TGV. Từ Strasbourg, bạn có thể tiếp tục đến Colmar hoặc các thành phố khác trong vùng.

Máy bay: Sân bay Strasbourg phục vụ nhiều tuyến bay quốc tế từ London, Amsterdam, Munich, Bordeaux và Toulouse.

Ô tô: Nếu muốn tự do khám phá, thuê xe tự lái cũng là một lựa chọn lý tưởng để di chuyển giữa các làng cổ, vườn nho và thắng cảnh trong khu vực.

3 Khám phá Alsace – Vùng đất cổ tích giữa lòng Châu Âu

Alsace là một vùng đất sở hữu vô số thành phố và thị trấn đáng khám phá, mỗi nơi đều mang vẻ đẹp kiến trúc riêng và bản sắc văn hóa độc đáo. Từ những trung tâm như Strasbourg, Colmar hay Mulhouse, bạn có thể dễ dàng đi khám phá những ngôi làng và thị trấn đẹp như tranh vẽ trong ngày.

Hành trình có thể thực hiện bằng xe đạp, đi bộ, tàu hỏa hoặc thậm chí là du thuyền trên sông. Ngoài ra, đừng bỏ lỡ tuyến đường rượu vang Alsace, nơi dẫn bạn đến những thị trấn nhỏ đầy mê hoặc với khung cảnh như bước ra từ một bức tranh cổ tích.

3.1 Strasbourg – Viên ngọc lịch sử và văn hóa

Là thủ phủ của Alsace và là nơi đặt trụ sở Nghị viện Châu Âu, Strasbourg là thành phố đông dân nhất và mang đậm hơi thở đô thị của vùng. Được biết đến như một trung tâm quyền lực chính trị và tôn giáo suốt nhiều thế kỷ, Strasbourg nổi bật với công trình kiến trúc Gothic vĩ đại – Nhà thờ Notre-Dame.

Nhà thờ Strasbourg: Là kiệt tác của kiến trúc Gothic cao cấp, nhà thờ này từng là công trình nhân tạo cao nhất thế giới trong nhiều thế kỷ. Được xây dựng từ năm 1015 và hoàn thành vào năm 1439, nhà thờ nổi bật với mặt tiền bằng đá sa thạch hồng, tháp chuông thanh thoát vươn cao gần 142m, cùng những ô cửa kính màu thời Trung cổ được bảo tồn nguyên vẹn.

Nếu ghé thăm vào mùa Giáng sinh, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm một trong những khu chợ Giáng sinh lớn và lâu đời nhất châu Âu. Bên cạnh nhà thờ, khu phố Petite France là một điểm đến không thể bỏ lỡ. Đây là khu vực cổ kính nhất của thành phố, từng là nơi sinh sống của ngư dân và thợ xay bột bên dòng sông Ill uốn lượn. Petite France là một phần của di sản thế giới UNESCO.

3.2 Colmar – Thành phố bước ra từ cổ tích

Nằm gần biên giới Đức, Colmar là thành phố lớn thứ ba của Alsace và được biết đến như một cửa ngõ dẫn đến tuyến đường rượu vang Alsace. Nơi đây quyến rũ du khách với khu phố cổ thơ mộng, ẩm thực tinh tế và những vườn nho trù phú.

Petite Venise (Tiểu Venice): Khu phố cổ ven kênh nổi tiếng của Colmar được ví như một bức tranh thời kỳ Phục Hưng sống động. Những ngôi nhà nửa gỗ được sơn màu rực rỡ phản chiếu trên mặt nước, tạo nên cảnh sắc lãng mạn như bước ra từ một câu chuyện cổ tích.

Bảo tàng Unterlinden: Nằm trong một tu viện cổ kính từ thời kỳ Gothic, bảo tàng này lưu giữ những kiệt tác nghệ thuật như bàn thờ Issenheim nổi tiếng của Matthias Grünewald và nhiều tác phẩm của Renoir, Monet, Picasso.

Từ Colmar, bạn có thể thực hiện những chuyến đi ngắn đến các thị trấn như Riquewihr, Eguisheim và Kaysersberg – những viên ngọc nhỏ của Alsace. Ngoài ra, hãy dành thời gian ghé thăm lâu đài Haut-Koenigsbourg, một pháo đài Trung cổ hùng vĩ nằm trên đỉnh dãy Vosges, mang đến tầm nhìn ngoạn mục xuống đồng bằng Alsace.

3.3 Mulhouse – Thành phố công nghiệp với nét quyến rũ riêng

Là thành phố lớn thứ hai của Alsace, Mulhouse nằm ở phía nam, gần biên giới Thụy Sĩ. Mặc dù không nổi bật với cảnh quan cổ tích như Strasbourg hay Colmar, Mulhouse vẫn là một điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn khám phá vùng Haut-Rhin.

Bảo tàng Ô tô (Cité de l’Automobile): Một trong những bảo tàng xe hơi lớn nhất thế giới, trưng bày hơn 400 mẫu xe cổ, mang đến cái nhìn toàn cảnh về lịch sử ngành công nghiệp ô tô.

Ẩm thực Mulhouse: Thành phố có nhiều nhà hàng sành điệu với các món ăn mang phong cách sáng tạo, kết hợp giữa ẩm thực Alsace và Pháp. Một trong những lựa chọn đáng thử là Le Gargantua, nơi phục vụ những món ăn đặc trưng với rượu vang địa phương.

Bạn cũng có thể thực hiện chuyến dã ngoại đến Thung lũng Thur, nơi có những con đường mòn đi bộ và đạp xe tuyệt đẹp men theo dòng sông Thur, dẫn bạn qua những vườn nho và vùng quê thơ mộng. Ngoài ra, Mulhouse còn là điểm trung chuyển lý tưởng để khám phá rừng Đen (Đức) hoặc thành phố Basel (Thụy Sĩ).

4 Hành trình khám phá rượu vang tại Alsace

Alsace là một trong những vùng rượu vang quan trọng nhất của Pháp, với tuyến đường rượu vang kéo dài gần 170 km từ Strasbourg đến Colmar. Dọc theo cung đường này có hơn 1.200 nhà máy rượu – phần lớn là các cơ sở sản xuất gia đình – chào đón khách du lịch Pháp đến khám phá những loại vang trắng đặc trưng của vùng.

Tương tự như Đức, Alsace chủ yếu sản xuất rượu vang trắng, từ vị khô đến ngọt, chiếm đến 90% tổng sản lượng rượu của khu vực. Các giống nho phổ biến bao gồm Riesling, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, và Chardonnay. Bên cạnh đó, Crémant d’Alsace – một loại rượu vang sủi bọt tương tự Champagne – cũng là một lựa chọn đáng thử.

Một số điểm đến lý tưởng trên cung đường rượu vang:

Eguisheim: Nổi tiếng với Riesling và Gewürztraminer.

Barr: Không chỉ có rượu vang hảo hạng mà còn sở hữu một khu trung tâm thời trung cổ tuyệt đẹp.

Riquewihr: Một ngôi làng nhỏ nhưng có lịch sử làm rượu vang từ thời Trung cổ, nổi bật với các loại rượu Riesling thượng hạng.

5 Ẩm thực Alsace – Hòa quyện tinh hoa Pháp – Đức

Hành trình đến Alsace không thể trọn vẹn nếu thiếu trải nghiệm ẩm thực địa phương. Một số món ăn đặc trưng mà bạn không nên bỏ lỡ:

Choucroute garnie: Dưa cải muối chua ăn kèm xúc xích, thịt nguội và khoai tây.

Bretzel: Phiên bản bánh xoắn của Alsace, giòn bên ngoài, mềm bên trong.

Flammkuchen: Bánh mỏng phủ phô mai, hành tây và thịt xông khói, trông giống pizza nhưng có hương vị độc đáo.

Bäckeoffe: Món hầm truyền thống với thịt bò, heo, cừu, khoai tây và rau củ, nấu chậm với rượu Riesling.

Munster: Loại phô mai bán mềm với hương vị mạnh mẽ, đặc sản của vùng.

Nếu có dịp đến miền nam Alsace, đừng quên thử món cá chép chiên giòn, một đặc sản gắn liền với cộng đồng Do Thái và Yiddish trong khu vực. Còn vào mùa xuân, hãy thưởng thức các món ăn đi kèm măng tây trắng tươi ngon của vùng.

Dù ghé thăm Alsace vào mùa nào, bạn cũng sẽ bị cuốn hút bởi vẻ đẹp thơ mộng, những cung đường rượu vang quyến rũ và nền văn hóa giao thoa đầy mê hoặc của vùng đất này. Hy vọng cẩm nang khám phá mà MIA.vn đã cung cấp sẽ giúp bạn có nhiều kỷ niệm khó quên ở nơi đây.