Kẹo cu đơ Hà Tĩnh là cái tên không còn quá xa lạ đối với những ai đã từng ghé qua vùng đất giản dị, thân thương này. Món kẹo này hầu như gắn liền với tuổi thơ của những người con Hà Tĩnh xa xứ, dù hương vị giản dị nhưng đi đâu cũng muốn nhớ về. Vậy kẹo cu đơ Hà Tĩnh có gì thơm ngon và đâu là những tiệm bán đặc sản này ngon nhất, hãy cùng Cẩm nang du lịch MIA.vn tìm hiểu nhé! 

Kẹo cu đơ là một thức quà đặc sản mà các tín đồ du lịch thường hay mua sắm mỗi khi đến với Hà Tĩnh. Loại kẹo này có lớp bánh tráng bên ngoài dai mềm và hơi sần sùi, bên trong là phần nhân đậm đà bao gồm mật mía, gừng tươi và đậu phộng rang thơm giòn. 

Vẻ ngoài tuy có phần đơn giản, nhẹ nhàng, thế nhưng kẹo cu đơ lại là một trong số những món đặc sản Hà Tĩnh níu chân các tín đồ du lịch khi đến đây nhất. Khi thưởng thức kẹo cu đơ, bạn có thể cảm nhận sự kết hợp đầy đối lập nhưng cũng vô cùng hòa quyện giữa đậu phộng giòn bên trong được bao bọc bởi lớp bánh tráng mềm dẻo bên ngoài. Khi thưởng thức kẹo, bạn sẽ được thưởng thức vị ngọt thơm đầy dễ chịu của mật mía kết hợp cùng gừng tươi vô cùng ngẫu hứng. 

Kẹo cu đơ ngày nay đã có nhiều sự biến tấu và khá cầu kỳ trong khâu chế biến. Nhân làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh phải được tuyển chọn từ những loại lạc thơm ngon loại 1, hạt đều, không bị lép và có vỏ mỏng. Mật mía phải là loại thơm ngon và có độ sánh tựa mật ong. Bánh tráng làm kẹo nên có độ dày vừa phải, mềm xốp nhưng không được quá ỉu. 

Để thưởng thức món kẹo cu đơ Hà Tĩnh ngon nhất, bạn nên dùng cùng một cốc nước chè xanh. Hương vị ngọt bùi của kẹo kết hợp cùng độ thanh tao của nước chè sẽ mang đến một sự kết hợp vô cùng thú vị và độc đáo. 

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh là một món quà có giá khá rẻ. Hiện tại, một miếng kẹo hình tròn to bằng hai bàn tay người lớn sẽ có giá khoảng từ 10.000 - 16.000 VND. Vào năm 2021, kẹo cu đơ Hà Tĩnh đã được Hội kỷ lục gia Việt Nam công bố lọt vào top 100 món ăn, quà tặng đặc sản tại Việt Nam. 

Ngọt thơm kẹo cu đơ Hà Tĩnh, đặc sản nức tiếng miền Trung 2

Kẹo cu đơ là một thức quà đặc sản mà các tín đồ du lịch thường hay mua sắm mỗi khi đến với Hà Tĩnh

Ngọt thơm kẹo cu đơ Hà Tĩnh, đặc sản nức tiếng miền Trung 3

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh có hương vị thơm lành đặc trưng

Cu đơ là tên gọi gắn liền với một câu chuyện có thật tại Làng Thịnh Xá của Hà Tĩnh ngày xưa. Tương truyền, làng có ông cụ Hai chuyên nghề buôn trầu cau, thúng mủng, ông còn được gọi là Cu Hai. Sau này, ông Hai chuyển nghề nấu kẹo, thử lấy lạc trộn đều với vỏ chanh rồi bỏ vào nồi mật mía để nấu thành kẹo. Khi chín, ông đổ ra bát để nguội rồi múc ăn thử, thấy kẹo ngon nên nhiều người trong làng cũng tìm đến mua về thưởng thức. 

Sau này, kẹo được nhiều người trên khắp Hương Sơn, Hà Tĩnh biết đến rồi tiếp tục được bày bán ở các chợ như Gôi, Phố, Rạp với giá khá mềm, tầm hai đồng một bát hoặc một miếng to bằng bàn tay. Vì giá bán của kẹo chỉ hai đồng, nên người dân địa phương nơi đây gọi ông bán kẹo là ông Cu Hai cho dễ nhớ.

Lúc bấy giờ, khu vực gần nhà ông Hai đồn đóng quân của người Pháp. Thi thoảng vẫn thấy binh lính ghé qua để mua kẹo ăn và uống nước chè. Những người Pháp thấy ai cũng gọi ông bán kẹo là Hai nên họ cũng dịch sang tiếng Pháp thành “Deux” (đọc là đơ). Từ đó, người trong làng cũng gọi tên kẹo ông Cu Hai thành kẹo cu đơ.  

Ngọt thơm kẹo cu đơ Hà Tĩnh, đặc sản nức tiếng miền Trung 4

Cu đơ là tên gọi gắn liền với một câu chuyện có thật tại Làng Thịnh Xá của Hà Tĩnh ngày xưa

Cu đơ là một thức quà ngon ở Hà Tĩnh mà ai ai cũng muốn mua về làm quà dành tặng cho người thân, bạn bè. Có rất nhiều cửa hàng bán kẹo cu đơ nhưng đâu mới là địa chỉ đáng tin cậy nhất ở Hà Tĩnh, hãy cùng MIA.vn khám phá bạn nhé! 

Địa chỉ: số 10, ngách 2/13, ngõ Hà Huy Tập, Thành phố Hà Tĩnh 

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh Lâm Phê dù nằm sâu trong một con ngõ nhỏ nhưng vẫn được nhiều tín đồ du lịch tìm về bởi hương vị trứ danh ấn tượng. Quy trình nấu kẹo ở cơ sở Lâm Phê được thực hiện vô cùng kỳ công và tỉ mỉ, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến việc xử lý, chế biến và đóng gói. Nhờ sự chuẩn mực trong quy trình làm kẹo, thế nên những miếng kẹo cu đơ được làm từ cơ sở Lâm Phê luôn giữ được hương vị thơm ngon và bảo quản khá lâu. 

Ngọt thơm kẹo cu đơ Hà Tĩnh, đặc sản nức tiếng miền Trung 5

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh Lâm Phê dù nằm sâu trong một con ngõ nhỏ nhưng vẫn được nhiều tín đồ du lịch tìm về

Địa chỉ: 481 Hà Huy Tập, Đại Nài, Hà Tĩnh 

Kẹo cu đơ Thư Viện Hà Tĩnh là một cơ sở đáng tin cậy mà bạn có thể mua kẹo về làm quà cho người thân và gia đình. Kẹo cu đơ tại cơ sở này được đóng gói một cách sạch sẽ và thuận tiện cho các bạn trẻ mua về làm quà cho gia đình. Thương hiệu kẹo này cũng có mặt khá lâu đời tại Hà Tĩnh. Với hơn 30 năm làm kẹo cu đ, cơ sở này tạo ra những món kẹo ngon với hương vị chuẩn mực, không bị ngọt quá và cũng không sử dụng quá nhiều chất phụ gia. 

Ngọt thơm kẹo cu đơ Hà Tĩnh, đặc sản nức tiếng miền Trung 6

Kẹo cu đơ Thư Viện Hà Tĩnh là một cơ sở đáng tin cậy

Địa chỉ: 222 Nguyễn Công Trứ, Thành phố Hà Tĩnh 

Kẹo cu đơ tại cơ sở Ông Lung đạt được hương vị thơm ngon và được những thực khách đến đây mua quà đánh giá khá cao. Kẹo cu đơ tại cơ sở này nổi tiếng khắp một vùng với sự chuẩn mực và cầu kỳ trong khâu đóng gói và bảo quản. Để mua được kẹo cu đơ tại cơ sở ông Lung, bạn có thể tìm đến đoạn đường Quốc lộ 1A gần ngay ga Hà Tĩnh. 

Ngọt thơm kẹo cu đơ Hà Tĩnh, đặc sản nức tiếng miền Trung 7

Kẹo cu đơ tại cơ sở Ông Lung đạt được hương vị thơm ngon

Địa chỉ: Bàu Láng, Thạch Đài, Thạch Hà, Thành phố Hà Tĩnh 

Kẹo cu đơ Phong Nga là cơ sở sản xuất kẹo khá nổi tiếng của một cặp vợ chồng người Hà Tĩnh. Kẹo cu đơ tại cơ sở Phong Nga giữ được chất lượng khá ổn định với hương vị chuẩn mực, khiến các tín đồ ẩm thực không thể nào quên được. Với quy trình chế biến khắt khe và đảm bảo giữ nguyên phong cách truyền thống, những miếng kẹo cu đơ tại cơ sở Phong Nga khi đến tay người tiêu dùng luôn được đánh giá khá cao. 

Ngọt thơm kẹo cu đơ Hà Tĩnh, đặc sản nức tiếng miền Trung 8

Kẹo cu đơ Phong Nga là cơ sở sản xuất kẹo khá nổi tiếng của một cặp vợ chồng người Hà Tĩnh

Địa chỉ: 757 Hà Huy Tập, Thành phố Hà Tĩnh 

Với thâm niên đã hơn 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất kẹo cu đơ, cơ sở kẹo cu đơ Cầu Phủ được nhiều tín đồ du lịch tin dùng và lựa chọn khi muốn mua đặc sản này về làm quà cho người thân và bạn bè. 

Bạn có thể tìm thấy kẹo cu đơ Cầu Phủ ở nhiều nơi tại Hà Tĩnh, từ chợ, siêu thị nổi tiếng hay tại chính cơ sở sản xuất này. Dù được bày bán ở bất cứ nơi đâu, kẹo cu đơ Cầu Phủ vẫn giữ được hương vị truyền thống mà hiếm món ăn nào tại Hà Tĩnh có thể làm lu mờ. 

Ngọt thơm kẹo cu đơ Hà Tĩnh, đặc sản nức tiếng miền Trung 9

Kẹo cu đơ Cầu Phủ có hương thơm chuẩn vị Hà Tĩnh

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh là một thức quà thơm lành mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến với vùng đất thanh bình và hiền hòa này. Hãy xách vali ngay và du ngoạn một chuyến đến với Hà Tĩnh để thưởng thức ngay món kẹo thơm ngon này nhé. Bên cạnh đó, Hà Tĩnh còn có những món ngon và các danh lam thắng cảnh xinh đẹp, bạn có thể tham khảo thêm Blog du lịch MIA Go để có thể biết thêm thông tin chi tiết nhé!