Độc đáo món bánh hạt dẻ Sapa bùi béo, thơm nức mũi

Nhắc đến món bánh hạt dẻ Sapa nhiều người không khỏi lưu luyến bởi hương thơm cùng vị ngọt tự nhiên của nó. Nếu bạn có dịp du lịch Sapa thì đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn này nhé. Còn bây giờ, hãy cùng MIA.vn tìm hiểu chi tiết hơn về món bánh này ngay thôi nào.

Bánh hạt dẻ Sapa là một món bánh mới nổi, được người dân địa phương bán nhiều trong thời gian gần đây. Vậy món bánh này được làm từ nguyên liệu nào? Cùng khám phá nhé. 

Để làm được một chiếc bánh hạt dẻ Sapa, người thợ làm bánh phải làm vỏ bánh bằng bột mì và nhân bánh bằng hạt dẻ. Trong đó, hạt dẻ phải là loại hạt chọn lọc, không bị thâm, ủng và phải có màu vàng óng ánh. Hạt dẻ rừng sau khi làm chín thì sẽ được mang đi xay nguyễn, cho thêm gia vị để tạo độ ngọt cho bánh.

Bánh hạt dẻ Sapa được làm chín bằng cách rán cho chín đều hai mặt trong chảo dầu. Bánh sau khi rán sẽ được rải thêm hạt vừng nhỏ lên trên để tạo điểm nhấn. Khi ăn bánh hạt dẻ Sapa, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của vỏ bánh cùng hương thơm của nhân bánh. MIA.vn tin chắc rằng bạn sẽ mê mẩn với phần nhân bánh mềm mềm, béo bùi, ngọt thanh đặc trưng của món ăn này. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một chiếc bánh hạt dẻ nóng hổi giữa thời tiết se se lạnh của Sapa đúng không nào?  

Những quầy bánh hạt dẻ Sapa được trưng bày đẹp mắt, sạch sẽ

Xem thêm: Muối chẩm chéo - Đặc sản Tây Bắc khơi dậy hương vị núi rừng

Bánh ngô Sapa hay Bánh hạt dẻ Sapa đều là những món ăn bình dân, bất kỳ ai cũng có thể thưởng thức nó. Thông thường, một chiếc bánh sẽ có giá dao động từ 5000 VND - 8000 VND/cái. Tuy món ăn này không phải là sơn hào hải vị nhưng bạn cũng có thể mua về làm quà cho bạn bè và gia đình. 

Theo MIA.vn tìm hiểu, bánh hạt dẻ Sapa ngon nhất khi ăn nóng tại chỗ. Có 3 loại bánh để bạn lựa chọn khi muốn mua về ăn dần.

- Loại 50.000 VND/hộp: Bao gồm 10 bánh, bảo quản được từ 1 - 2 ngày. Sau thời gian này, bánh sẽ bị cứng lại và rất khó ăn. 

- Loại 60.000 VND/hộp: Loại này có thể bảo quản được 1 tuần ở nhiệt độ thường

- Loại bánh sống: Có thể bảo quản trong vòng 1 tháng

Sau khi mua bánh về, bạn cũng có thể cho bánh vào hộp nhựa và để vào ngăn đá tủ lạnh để có thể bảo quản lâu hơn. Khi muốn ăn bánh, bạn đem ra rã đông trong vòng 2 tiếng rồi áp chảo cho bánh nóng lại. 

Bánh hạt dẻ Sapa là một món bánh dễ ăn nhưng khi thấy bánh xuất hiện đốm trắng, mốc hoặc có mùi lại thì bạn nên bỏ bánh và ăn cái mới. 

- Địa chỉ: TT. Sa Pa, Lào Cai

- Giờ mở cửa: 17:00 - 00:00

- Giá tham khảo: 10.000 VND đến 20.000 VND/cái

Chợ đêm Sapa có đa dạng các mặt hàng, nổi bật là món bánh hạt dẻ Sapa gây thương nhớ. Bạn có thể vừa ăn bánh vừa thưởng thức Rau mầm đá Sapa đấy nhé. Bên cạnh đó, chợ cũng có bán các mặt hàng thổ cẩm đặc trưng của vùng Tây Bắc. 

Để làm được bánh hạt dẻ Sapa đòi hỏi người thợ chế biến phải trải qua nhiều giai đoạn phức tạp

- Địa chỉ: QL4D, thị trấn Sapa, Lào Cai 

- Giờ mở cửa: 06:00 - 18:00

- Giá tham khảo: 10.000 VND - 20.000 VND/cái

Đây là địa điểm thích hợp cho những ai muốn đi chợ vào ban ngày. Bánh hạt dẻ Sapa tại chợ được kết hợp với mật ong tươi, tạo nên vị ngọt thanh, dịu nhẹ cực dễ chịu. Với những chiếc bánh nóng hổi, bạn sẽ cảm thấy vô cùng hài lòng. 

- Địa chỉ: Các xã của huyện SaPa

- Giờ mở cửa: tùy theo từng phiên chợ

- Giá tham khảo: 10.000 VND - 20.000 VND/cái

Khi du lịch Sapa, bạn nhất định phải thử một lần ghé vào phiên chợ đặc biệt này. Tại đây có đủ mặt hàn từ đồ thủ công mỹ nghệ cho đến các món ăn đặc sản riêng của vùng Tây Bắc. Bạn có thể vừa ăn bánh hạt dẻ vừa nhìn ngắm khung cảnh mua bán tấp nập tại chợ. 

- Địa chỉ: Cốc Ly, Bắc Hà, Lào Cai, Việt Nam

- Giờ mở cửa: chỉ mở cửa cả ngày vào thứ 3 hằng tuần

- Giá tham khảo: 10.000 VND - 15.000 VND/cái

Đây là một phiên chợ nổi tiếng của xã Bắc Hà. Khi đến đây bạn sẽ thấy rất nhiều mặt hàng khác nhau với đa dạng màu sắc và hương vị. Tuy chợ chỉ mở vào thứ 3 hàng tuần nhưng được rất nhiều người ghé thăm. Bánh hạt dẻ Sapa là một món ăn ngọt, tốt cho sức khỏe, được làm thủ công bằng chính công thức của người dân địa phương. 

- Địa chỉ: thị trấn Bắc Hà, Bắc Hà, Lào Cai, Việt Nam

- Giờ mở cửa: Chủ nhật hằng tuần

- Giá tham khảo: 10.000 VND - 20.000 VND/cái

Đây là một địa điểm mà bạn không thể bỏ qua khi muốn ăn bánh hạt dẻ Sapa. Tại chợ còn diễn ra hoạt động mua bán hàng hóa, thực phẩm, vật dụng rất nhộn nhịp. 

- Địa chỉ: Mường Hum, Bát Xát, Lào Cai, Việt Nam

- Giờ mở cửa: Chủ Nhật hằng tuần

- Giá tham khảo : 10.000 VND - 20.000 VND/cái

Đây cũng là một khu chợ nhộn nhịp, mang nét đặc trưng của vùng Tây Bắc. Những chiếc bánh hạt dẻ Sapa tại chợ được làm bằng tay, vô cùng tinh tế. 


Những chiếc bánh vàng ươm như đang mời gọi bạn thưởng thức ngay

Bánh sau khi nướng chín sẽ được để nguội rồi mới đóng gói

Bên cạnh bánh hạt dẻ thì hạt dẻ tươi cũng rất ngon đấy nhé!

Bánh hạt dẻ Sapa thực sự là một món ăn ngon, thanh ngọt mà bạn không nên bỏ lỡ trong Cẩm nang du lịch của mình. MIA.vn chúc bạn có một chuyến du hí Sapa vui vẻ, trọn vẹn bên gia đình, người thân nhé. 

Chia sẻ