Nhờ vị trí địa lý độc đáo, vùng đất này là nơi giao thoa văn hóa giữa châu Âu, Trung Đông và châu Phi. Bữa ăn tại đây không chỉ đơn thuần cung cấp năng lượng. Đó là trải nghiệm cộng đồng ấm áp, nơi con người cùng chia sẻ tách trà xô thơm và những mẩu bánh mì nóng hổi.

Cẩm nang du lịch Bắc Phi khám phá thiên nhiên kỳ vĩ 2

Infographic tổng hợp thông tin về Bắc Phi

Nhiều du khách khi lập kế hoạch khám phá thường thắc mắc Bắc Phi có bao nhiêu quốc gia. Về mặt địa lý, khu vực này gồm 6 quốc gia chính là Algeria, Ai Cập, Libya, Ma-rốc, Tunisia và Mauritania. Sự dịch chuyển của các bộ tộc du mục Berber cùng những đợt sóng giao thoa văn hóa La Mã, Ottoman, Pháp và Anh đã tạo nên một bức tranh ẩm thực Bắc Phi vô cùng rực rỡ.

Cẩm nang du lịch Bắc Phi khám phá thiên nhiên kỳ vĩ 3

Mỗi nước Bắc Phi lại có một vẻ đẹp riêng. Ảnh minh họa: Wildfrontierstravel

Nằm dọc bờ Địa Trung Hải và trải dài xuống sa mạc Sahara, vùng đất Bắc Phi sở hữu khí hậu đa dạng. Thiên nhiên ưu đãi cho nơi này nhiều loại rau củ tương đồng với Ý hay Hy Lạp. Đồng thời, cái nắng sa mạc mang đến những nguyên liệu đặc hữu như chà là và đậu gà. Vùng đất Bắc Phi đóng vai trò cầu nối văn hóa quan trọng giữa thế giới Ả Rập và khu vực châu Phi hạ Sahara.

Cẩm nang du lịch Bắc Phi khám phá thiên nhiên kỳ vĩ 4

Địa hình nơi đây nổi bật với các rặng núi cao, bờ biển duyên hải mộng mơ và diện tích rộng lớn thuộc sa mạc Sahara. Ảnh minh họa: Ettg.eu

Mauritania nằm ở phía tây khu vực Bắc Phi, sở hữu thủ đô Nouakchott, dân số 4,9 triệu người và diện tích 1.030.700 km². Cấu trúc Richat hay còn được gọi là Con mắt sa mạc là danh thắng nổi tiếng hàng đầu Mauritania. Ngoài ra còn có một điểm thú vị mà bạn đọc nên biết là khoảng 90% lãnh thổ nước này nằm trong sa mạc Sahara. 

Cẩm nang du lịch Bắc Phi khám phá thiên nhiên kỳ vĩ 5

Mauritania đóng vai trò kết nối văn hóa giữa khu vực Bắc Phi và Tây Phi. Ảnh minh họa: Ferdinand Reus

Tunisia là quốc gia có diện tích nhỏ nhất vùng Bắc Phi với 163.610 km², thủ đô là Tunis và dân số 12,3 triệu người. Mũi Angela tại Tunisia chính là điểm cực bắc của toàn châu Phi. 

Cẩm nang du lịch Bắc Phi khám phá thiên nhiên kỳ vĩ 6

Dãy núi Atlas bao phủ phía bắc, trong khi sa mạc Sahara chiếm khoảng 40% diện tích phía nam. Ảnh minh họa: Mrm-style

Sở hữu thủ đô Rabat, dân số 37,5 triệu người và diện tích 446.550 km², Morocco là quốc gia duy nhất tại châu Phi có đường bờ biển giáp cả Đại Tây Dương lẫn Địa Trung Hải. Dãy núi Atlas chạy qua trung tâm quốc gia có nhiều đỉnh núi cao trên 4.000m.

Cẩm nang du lịch Bắc Phi khám phá thiên nhiên kỳ vĩ 7

Eo biển Gibraltar chỉ cách Tây Ban Nha khoảng 14km. Ảnh minh họa: Jose rambaud

Libya nằm ở trung tâm duyên hải Địa Trung Hải với thủ đô Tripoli, dân số 6,9 triệu người và diện tích 1.759.540 km². Đây là quốc gia lớn thứ bốn châu Phi với 90% diện tích là sa mạc khô hạn. Vịnh Sidra tạo nên đường bờ biển độc đáo.

Cẩm nang du lịch Bắc Phi khám phá thiên nhiên kỳ vĩ 8

Du lịch đến đây hiện chịu nhiều hạn chế do tình hình an ninh. Ảnh minh họa: Stimson

Ai Cập có thủ đô Cairo, dân số 114 triệu người và diện tích 1.001.450 km². Đây là quốc gia duy nhất tại châu Phi vươn sang châu Á qua bán đảo Sinai. Dòng sông Nile chảy dài 1.500km cung cấp toàn bộ nguồn nước ngọt sống còn và đặc biệt chỉ khoảng 5% diện tích đất quốc gia này có người sinh sống, tập trung ở thung lũng sông Nile và vùng đồng bằng. 

Cẩm nang du lịch Bắc Phi khám phá thiên nhiên kỳ vĩ 9

Nơi đây quy tụ các di sản lừng danh thế giới như Kim tự tháp Giza, thành phố Luxor, đền Abu Simbel, Aswan và ốc đảo Siwa. Ảnh minh họa: Insightvacations

Algeria có thủ đô Algiers, dân số 46,3 triệu người và diện tích 2.381.741 km². Đây là quốc gia có diện tích lớn nhất châu Phi. Khoảng 80% lãnh thổ thuộc sa mạc Sahara. Algeria giáp ranh với 6 quốc gia lân cận, nhiều nhất vùng Bắc Phi. 

Cẩm nang du lịch Bắc Phi khám phá thiên nhiên kỳ vĩ 10

Dãy Atlas chạy dọc bờ biển phía bắc ngăn cách vùng đồng bằng duyên hải với vùng sa mạc rộng lớn. Ảnh minh họa: Skyhookadventure

Rảo bước tại Ma-rốc, du khách dễ bị cuốn hút bởi hương thơm quyến rũ từ các quán ăn ven đường. Món tagine hầm đậm đà cùng trà mần mát lạnh là biểu tượng quen thuộc. Bạn còn có thể thưởng thức món couscous m'hassel nấu cùng nghệ tây, nho khô, hạnh nhân và quế. Món hầm đậu trắng loubia nấu cùng tỏi, ớt bột và gừng cũng mang lại hương vị khó quên cho khách du lịch Bắc Phi.

Cẩm nang du lịch Bắc Phi khám phá thiên nhiên kỳ vĩ 11

Khu chợ đêm Djemaa El Fna ở Marrakech là một bữa tiệc của mọi giác quan. Ảnh minh họa: FB TasteAtlas

Tunisia mang nét tương đồng với Ma-rốc nhưng tạo dấu ấn riêng bằng vị cay nồng. Vị ngọt dịu nhường chỗ cho độ cay xé từ ớt đỏ trong sốt harissa truyền thống. Đặc biệt với những bạn mới lần đầu đi Bắc Phi thì súp đậu gà lablabi hay salad nướng slata mechouia sẽ thử thách vị giác của những du khách yêu thích món cay.

Cẩm nang du lịch Bắc Phi khám phá thiên nhiên kỳ vĩ 12

Vùng đất này sở hữu lịch sử sản xuất dầu ô-liu hơn 2.500 năm từ thời người Phoenicia. Ảnh minh họa: The Financial Times

Ai Cập không chỉ nổi tiếng với các công trình cổ đại. Văn hóa ẩm thực nơi đây thể hiện rõ sự kết hợp giữa các bộ tộc Nubian, Bedouin và vùng duyên hải. Món ăn quốc dân koshari gồm đậu lentil, mì ống và cơm rưới sốt cà chua cay cùng hành phi giòn là món ăn đường phố phổ biến bậc nhất.

>> Top 15 món ăn đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Ai Cập

Cẩm nang du lịch Bắc Phi khám phá thiên nhiên kỳ vĩ 13

Khi đêm xuống trên sa mạc Sinai, sự hiếu khách của người Bedouin bên bếp lửa trại sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về văn hóa chia sẻ thức ăn của vùng đất Bắc Phi. Ảnh minh họa: Intrepidtravel

Tháng Ramadan là tháng thứ 9 trong lịch Hồi giáo. Người dân địa phương kiêng ăn, uống và hút thuốc vào ban ngày. Du khách không bắt buộc tuân thủ nhưng nên hạn chế ăn uống nơi công cộng. Hầu hết nhà hàng mở cửa sau khi mặt trời lặn.

Cẩm nang du lịch Bắc Phi khám phá thiên nhiên kỳ vĩ 14

Phương tiện công cộng di chuyển ít chuyến hơn và cửa hàng đóng cửa sớm. Ảnh minh họa: Michal Osmenda

Ai Cập là điểm đến hấp dẫn với chi phí bình dân, khoảng 15 đến 25 USD một ngày. Visa nhập cảnh cấp trực tiếp tại sân bay với mức phí khoảng 25 USD. Du khách di chuyển dễ dàng bằng tàu hỏa hạng nhất, xe buýt liên tỉnh hoặc trải nghiệm thuyền felucca trên sông Nile.

Cẩm nang du lịch Bắc Phi khám phá thiên nhiên kỳ vĩ 15

Bạn nên chú ý tránh các dịch vụ chèo kéo du khách tại quần thể Kim tự tháp Giza hay khu di tích Luxor. Ảnh minh họa: BLOOMBERG

Khu vực Bắc Phi có tổng cộng 6 quốc gia bao gồm Algeria, Ai Cập, Libya, Ma-rốc, Tunisia và Mauritania.

Algeria là quốc gia lớn nhất vùng Bắc Phi và toàn châu Phi với diện tích lên đến 2.381.741 km².

Chi phí du lịch Ai Cập rất hợp lý, chỉ dao động từ 15 đến 25 USD một ngày cho các nhu cầu ăn ở và di chuyển cơ bản.

Tháng Ramadan khiến nhịp sống chậm lại và các cửa hàng ban ngày hạn chế mở cửa, nhưng không gây trở ngại lớn nếu du khách chủ động lịch trình và tôn trọng văn hóa bản địa.

Hành trình băng qua những khu chợ cổ hay sa mạc mênh mông tại Bắc Phi đòi hỏi sự chuẩn bị chu đáo về trang phục và vật dụng cá nhân. Việc sở hữu một chiếc vali chất lượng từ MIA.vn hẳn sẽ giúp bạn quản lý hành lý gọn gàng và di chuyển thoải mái.