Chè Liên được thành lập vào năm 2008 tại số 175 đường Hải Phòng, Đà Nẵng. Ban đầu, quán chỉ là một cửa hàng nhỏ, chuyên phục vụ các món thạch rau câu dừa và bánh flan caramel.

Với sự đam mê và tâm huyết, chủ quán đã không ngừng nghiên cứu và sáng tạo, mang đến cho thực khách những món chè mới lạ, hấp dẫn. Sau hơn 15 năm phát triển, Chè Liên đã mở rộng quy mô với nhiều chi nhánh tại Đà Nẵng và các tỉnh thành khác, trở thành một trong những thương hiệu chè được yêu thích nhất.

Sự nổi tiếng của Chè Liên không chỉ đến từ hương vị thơm ngon mà còn bởi chất lượng và sự đa dạng trong menu. Mỗi món chè đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đặc biệt, món chè Thái sầu riêng của Chè Liên đã trở thành "hiện tượng", thu hút sự quan tâm của cả người dân địa phương và khách du lịch. Hương vị độc đáo, sự kết hợp hoàn hảo giữa sầu riêng tươi và nước cốt dừa béo ngậy đã tạo nên sức hút khó cưỡng.

Chè Liên: Thương hiệu chè nổi tiếng với chè Thái sầu riêng 2

Chè Liên Đà Nẵng là địa điểm mà bạn không thể bỏ qua khi food tour tại Thành phố này. (Nguồn: Chè Liên Đà Nẵng - Chè sầu Liên)

Chè Liên không chỉ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon mà còn ghi điểm với thực khách nhờ không gian quán rộng rãi, sạch sẽ cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Dù là quán chè, nhưng các chi nhánh của Chè Liên luôn được thiết kế theo phong cách tối giản, gần gũi nhưng vẫn hiện đại, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách khi ghé thăm.

Các chi nhánh của Chè Liên có diện tích vừa phải, được bố trí bàn ghế gọn gàng và khoa học, giúp khách hàng dễ dàng di chuyển. Màu sắc chủ đạo thường là tone sáng, kết hợp với ánh đèn dịu nhẹ tạo cảm giác ấm cúng, thoải mái. Một số cơ sở còn có khu vực ngoài trời, phù hợp với những khách hàng thích không gian thoáng đãng.

Quán luôn giữ gìn vệ sinh sạch sẽ, từ khu vực ăn uống cho đến khu vực chế biến. Ly, muỗng, ống hút đều được rửa sạch và bảo quản cẩn thận, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhân viên tại Chè Liên được đánh giá cao về sự thân thiện, nhiệt tình và chuyên nghiệp. Dù quán thường xuyên đông khách, nhưng nhân viên luôn giữ thái độ niềm nở, tư vấn tận tình và phục vụ nhanh chóng.

Dù khách đông, nhưng nhờ quy trình làm việc hiệu quả, thời gian chờ đợi món tại Chè Liên không quá lâu, trung bình khoảng 5 - 10 phút. Đối với những món chè có nhiều topping, khách có thể chờ thêm một chút, nhưng không ảnh hưởng nhiều đến trải nghiệm.

Nhìn chung, không gian sạch sẽ, phục vụ chuyên nghiệp và thời gian lên món nhanh là những điểm cộng lớn giúp Chè Liên giữ chân khách hàng trong suốt nhiều năm qua.

Chè Liên: Thương hiệu chè nổi tiếng với chè Thái sầu riêng 3

Diện tích tuy không quá rộng lớn nhưng sạch sẽ và gọn gàng là những điểm cộng lớn của chè Liên. (Nguồn: Chè Liên Đà Nẵng - Chè sầu Liên)

Chè Liên không chỉ có một vài món chè đơn giản mà sở hữu thực đơn vô cùng phong phú, từ các món chè truyền thống đến chè hiện đại, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.

Chè Thái sầu riêng là món chè nổi bật nhất của Chè Liên và cũng là món bán chạy nhất. Món chè này có sự kết hợp hoàn hảo giữa sầu riêng tươi nguyên chất, nước cốt dừa béo ngậy, thạch trái cây đa dạng và mít tươi thái sợi.

Sầu riêng tươi được chọn lọc kỹ lưỡng từ những múi sầu riêng chín tự nhiên, có vị ngọt đậm, béo nhưng không quá gắt. Trong khi đó, phần nước cốt dừa chế biến theo công thức đặc biệt của Chè Liên, có độ sánh mịn vừa phải, giúp món chè có vị béo nhẹ mà không gây ngán. Topping ăn kèm rất đa dạn, bao gồm thạch dừa, sương sáo, hạt thốt nốt, trân châu trắng, giúp tăng độ giòn dai, tạo cảm giác thú vị khi ăn.

Ngoài những món này, thì chè khúc bạch cũng là một trong những lựa chọn được lòng thực khách. Món chè này phù hợp với những ai thích vị ngọt dịu, thanh mát. Chè khúc bạch tại Chè Liên được làm từ sữa tươi, gelatin và hạnh nhân, tạo nên những viên khúc bạch mềm mịn, dai nhẹ và tan ngay trong miệng.

Phần nước đường thanh nhẹ được nấu từ đường phèn, không quá ngọt, giúp cân bằng hương vị của món chè. Quán khéo léo kết hợp cùng nhiều loại trái cây như nhãn hoặc vải thiều để tăng độ ngọt tự nhiên, tạo cảm giác tươi mát, dễ chịu

Ngoài các món chè chính, Chè Liên còn nổi tiếng với đa dạng các loại thạch, trân châu và topping tự làm. Sữa dừa được chế biến theo công thức đặc biệt, giúp tạo độ béo mịn mà không làm chè bị quá ngấy.

Vậy chè Liên có thực sự ngon như những lời khen ngợi trên mạng? Hương vị chè tại quán có gì đặc biệt so với các quán chè khác?

Chè Liên không quá ngọt như nhiều quán chè khác, giúp khách hàng không bị ngấy khi ăn. Vị ngọt nhẹ kết hợp với topping tạo sự cân bằng hoàn hảo.

Nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo độ tươi ngon, không sử dụng chất tạo mùi nhân tạo. Đặc biệt, sầu riêng trong chè Thái là sầu riêng tươi, không bị pha loãng hay trộn lẫn hương liệu. Trân châu, thạch dừa, sương sáo đều được làm tại quán, đảm bảo độ giòn dai và tươi ngon.

So với nhiều quán chè khác, Chè Liên thực sự mang lại hương vị đặc trưng, khó có thể nhầm lẫn, khiến thực khách ghé thăm một lần là nhớ mãi.

Chè Liên: Thương hiệu chè nổi tiếng với chè Thái sầu riêng 4

Nguyên liệu chất lượng cùng vị không quá ngọt chính là điểm mà chè Liên gây thương nhớ cho thực khách. (Nguồn: Chè Liên Đà Nẵng - Chè sầu Liên)

Dưới đây là mức giá tham khảo của một số món chè tại Chè Liên:

• Chè Thái sầu riêng: 30.000 - 40.000 VNĐ/phần (tùy topping).

• Chè khúc bạch: 25.000 - 35.000 VNĐ/phần.

• Chè hạt sen, chè bắp, chè đậu xanh: 20.000 - 30.000 VNĐ/phần.

• Bánh flan caramel: 15.000 - 20.000 VNĐ/cái.

• Rau câu dừa: 18.000 - 25.000 VNĐ/phần.

Nhìn chung, Chè Liên không phải là quán chè rẻ nhất, nhưng chắc chắn là một trong những quán chè chất lượng nhất, đáng để thử dù chỉ một lần!

Nhắc đến Chè Liên, không thể bỏ qua món chè Thái sầu riêng – món chè làm nên thương hiệu của quán. Điểm đặc biệt nhất của món chè này chính là hương vị sầu riêng nguyên chất, không pha trộn với hương liệu nhân tạo. Sầu riêng được lựa chọn từ những quả chín tới, có độ ngọt tự nhiên, thơm lừng, được xay nhuyễn hoặc để nguyên múi, giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của loại trái cây này.

Nước cốt dừa trong chè Thái sầu riêng của Chè Liên có độ béo vừa phải, không quá đặc nhưng vẫn giữ được vị thơm ngậy, hòa quyện hoàn hảo với sầu riêng. Đặc biệt, món chè này còn đi kèm với nhiều loại thạch giòn dai như thạch dừa, thạch sương sáo, trân châu trắng và mít tươi thái sợi. Sự kết hợp giữa các thành phần này giúp tạo nên một tổng thể cân bằng giữa vị béo, ngọt, giòn, dẻo, khiến mỗi miếng chè đều trở nên hấp dẫn và không bị ngấy.

Chè Liên: Thương hiệu chè nổi tiếng với chè Thái sầu riêng 5

Chè Thái là món ăn "must try" mà bạn nên thưởng thức khi đến đây. (Nguồn: Chè Liên Đà Nẵng - Chè sầu Liên)

Nếu bạn không thích các món chè quá béo hoặc quá ngọt, chè khúc bạch là một lựa chọn hoàn hảo. Món chè này nổi bật với những viên khúc bạch mềm mịn, có độ dai nhẹ, tan ngay trong miệng. Được làm từ sữa tươi và gelatin, khúc bạch của Chè Liên có vị béo nhẹ, thơm mùi hạnh nhân đặc trưng, giúp tạo cảm giác thanh mát khi thưởng thức.

Chè khúc bạch thường được kết hợp với nước đường phèn thanh nhẹ, không quá ngọt, giúp cân bằng hương vị. Ngoài ra, món chè này còn có thêm các loại trái cây như nhãn hoặc vải thiều tươi, tạo nên vị ngọt tự nhiên, dịu nhẹ. Khi ăn, thực khách có thể cảm nhận rõ sự hòa quyện giữa vị béo của khúc bạch, vị ngọt thanh của nước đường và hương thơm từ trái cây, mang lại cảm giác tươi mát, dễ chịu.

Chè Liên: Thương hiệu chè nổi tiếng với chè Thái sầu riêng 6

Chè khúc bạch cũng là một sự lựa chọn yêu thích của nhiều tín đồ mê đồ ngọt. (Nguồn: Chè Liên Đà Nẵng - Chè sầu Liên)

Ngoài các món chè, bánh flan caramel tại Chè Liên cũng là một món tráng miệng được nhiều thực khách yêu thích. Bánh flan của quán có kết cấu mịn màng, không bị rỗ, tạo cảm giác béo ngậy nhưng không hề ngán. Đặc biệt, lớp caramel phủ trên bánh có vị ngọt nhẹ, không quá đắng, giúp cân bằng hương vị tổng thể.

Một điểm thú vị là bánh flan caramel tại Chè Liên thường được ăn kèm với sữa dừa hoặc nước cốt dừa, giúp tăng thêm độ béo và hương vị đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận lớp caramel mượt mà tan dần trong miệng, hòa quyện cùng vị béo thơm của sữa dừa, tạo nên một món tráng miệng hoàn hảo, thích hợp cho cả trẻ em và người lớn.

Chè Liên: Thương hiệu chè nổi tiếng với chè Thái sầu riêng 7

Vị béo đặc trưng từ trứng và sữa kết hợp cùng vị đắng của caramel khiến món ăn này hợp miệng cả trẻ em và người lớn. (Nguồn: Chè Liên Đà Nẵng - Chè sầu Liên)

Nếu bạn đang tìm kiếm một món chè vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, chè hạt sen đậu xanh là sự lựa chọn lý tưởng. Món chè này có sự kết hợp giữa hạt sen tươi bùi bùi và đậu xanh mềm mịn, tạo nên hương vị nhẹ nhàng, thanh mát, rất phù hợp cho những ngày hè nóng bức.

Hạt sen được nấu chín vừa phải, không quá mềm để vẫn giữ được độ bùi tự nhiên, trong khi đậu xanh được xay nhuyễn, tạo nên phần nước chè sánh mịn. Chè có vị ngọt dịu nhẹ, không gắt, giúp thanh nhiệt, giải độc, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với những ai đang tìm kiếm một món chè bổ dưỡng, dễ tiêu hóa. Một số thực khách còn thích ăn chè hạt sen đậu xanh kèm với nước cốt dừa để tăng độ béo, nhưng vẫn đảm bảo không bị ngấy.

Chè bắp nước cốt dừa là một món chè truyền thống nhưng luôn có sức hút đặc biệt đối với thực khách. Điểm nổi bật của món chè này tại Chè Liên chính là hương vị bắp tươi tự nhiên, không bị lấn át bởi quá nhiều đường hay nước cốt dừa.

Bắp được chọn lọc kỹ lưỡng, luộc chín tới để giữ được độ giòn nhẹ và vị ngọt tự nhiên. Nước chè có màu vàng óng đẹp mắt, sánh nhẹ, không quá đặc nhưng vẫn đủ độ sệt để tạo cảm giác ngon miệng. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được từng hạt bắp mềm dẻo, hòa quyện cùng nước cốt dừa béo nhẹ, tạo nên hương vị thanh dịu, dễ ăn.

Một điểm thú vị là chè bắp tại Chè Liên không quá ngọt, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau, kể cả những ai không thích đồ ngọt. Nếu muốn tăng thêm hương vị, bạn có thể rắc thêm một ít đậu phộng rang giã nhỏ để tạo độ bùi và thêm chút dừa nạo để tăng cảm giác thơm béo.

Chè Liên là một thương hiệu chè đáng thử dành cho những ai yêu thích hương vị chè truyền thống kết hợp với sự sáng tạo hiện đại. Với món chè Thái sầu riêng trứ danh, cùng các món chè thanh mát khác, quán luôn giữ được chất lượng nguyên liệu và cách chế biến độc quyền, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.