1Sapa những ngày đầu đông với cái lạnh ngọt ngào
Mùa đông ở Sapa bắt đầu vào những ngày giữa tháng 11, đó cũng là lúc bầu trời bớt trong xanh, những thửa ruộng cũng chẳng buồn nhuộm màu vàng óng hay xanh tươi nữa, nó nhường cho khí trời lạnh giá đến cắt da, cắt thịt.
Bù đắp lại sự khắc nghiệt của thiên nhiên lúc bấy giờ là những khung cảnh đẹp thơ mộng, với những làn sương giăng mù mịt các điểm tham quan Sapa vào sáng sớm và cả chiều tối. Đâu đâu cũng là sương, chúng vô tư giăng lên những hàng cây mọc san sát nhau, giăng lên cả những ngôi nhà xinh xắn lấp ló trong những con hẻm nhỏ rồi lại vương mình trên những đỉnh núi phía xa xa. Mọi thứ trở nên mờ ảo trong làn sương, nó dày đặc đến nỗi bạn muốn nhìn được mọi thứ xung quanh thì phải đứng cách vật hay người đó khoảng vài mét mà thôi.
Nghe có vẻ khắc nghiệt nhỉ? Nhưng cuộc sống nơi đây, những con đường vắng người qua lại và cả những ngọn núi cao vẫn cứ bình yên, lãng mạn trong làn sương trắng lắm nhé.
Đến với Sapa những ngày đông lạnh nhưng cái sương, cái tuyết của Sapa vẫn chứa đựng một hơi ấm rất lạ lùng. Nó khiến cho mùa đông Sapa đang mang gam màu u ám nhưng vẫn có chút rực rỡ ấm áp đầy chất thơ nồng cháy.
Bởi lẽ, hòa quyện vào trong làn sương khói mờ ảo đó là những làn khói uốn lượn được “lượm nhặt” từ những ống khói của nhà dân đốt lên để sưởi ấm. Đặc biệt là những hàng quán, khói bốc lên nghi ngút cùng với hương vị thơm ngon của những món ăn sản không thể lẫn vào đâu được.
Nổi bật giữa màu xám có buồn hiu quanh của mùa đông, Sapa lại trở nên đáng yêu với những bộ đồ y phục thổ cẩm sặc sỡ màu sắc, bắt mắc được người dân khoác lên người, dạo quanh những nẻo đường làng. Cái lạnh của Sapa cùng phần nào trở nên ngọt ngào, ấm áp hơn giữa khung cảnh người qua kẻ lại nói chuyện, cười đùa nô nước.
Những gian hàng đồ xiên nướng đủ màu sắc chắc hẳn sẽ giúp bạn quên đi cái giá buốt tê tái trong người, khi mà bạn chỉ đăm chiêu vào những gian hàng đồ ăn “không thể chối từ”. Nguyên liệu làm đồ ăn ở đây chủ yếu là có sẵn tại địa phương và được chế biến theo phong cách du nhập. Vì thế, đồ nướng tại Sapa không những phong phú mà còn rất chất lượng, làm say mê không biết bao nhiêu thực khách rồi đấy nhé.
Thời gian bạn ngồi đợi những cây xiên que đang chín xì xèo trên vỉ than hồng cũng là cách sưởi ấm cơ thể đang lạnh tê tái cực kỳ hiệu quả đấy. Còn tới lúc thưởng thức thì “Ôi dồi ôi”, những xiên que nóng hổi, vừa ăn vừa thổi, hơi khói cứ bốc ra từ miệng trong thú vị vô cùng.
2Những cảm giác đặc biệt của Nguyễn Thanh Tính
Một chàng trai sinh ra và lớn lên ở miền Nam, chưa được nếm trải nhiều cái lạnh đến rét người. Nơi lạnh nhất mà anh từng trải qua cũng chỉ có Đà Lạt mộng mơ mà thôi, lạnh nhất khoảng chừng 12 đến 13 độ C.
Nhưng anh đâu ngờ rằng muốn check-in Sapa vào ngày đông nó lại “thấu xương” đến vậy, nó không đơn thuần là lạnh nữa, mà chuyển sang rét luôn rồi đó chứ. Những đợt rét cắt vào sâu trong da thịt, dù bạn có mặc cả chục lớp áo bông, hoặc áo phao giữ ấm cũng phải run cầm cập vì những hơi lạnh len lỏi qua lớp áo.
Tuyết có lẽ là một khái niệm vô cùng xa vời tại Việt Nam, nhưng nếu đến Sapa vào đúng thời điểm bạn sẽ được chiêm ngưỡng khung cảnh buốt giá đấy. Mọi thứ hư ảo tựa như những cảnh phim Hàn Quốc lãng mạn vậy.
Những giây phút dạo quanh những bản làng thời tiết lạnh giá như vật, bạn sẽ tìm thấy được cảm giác gì đó rất đặc biệt. Thoạt đầu, có thể bạn sẽ cảm thấy khó chịu một chút vì giá rét cứ làm bạn run lạnh xương thịt, nhưng dần sau bạn sẽ thấy được sự tuyệt vời từ cái lạnh đấy, nơi mà bạn ao ước được sưởi ấm dù chỉ một chút.
Ai ai cũng biết rằng, người dân Sapa chẳng hề muốn sống giữa cái lạnh kinh khủng khiếp, thấm đến tận xương thịt như vậy. Nhưng nó vốn là quy luật tự nhiên, không trách ai được cả. Hằng năm, sapa đều trải qua những đợt đông rét, có những lúc nhiệt độ xuống ở mức âm độ C, trên đỉnh Fansipan cũng xuất hiện tuyết trắng nhưng người dân thì vẫn phải duy trì làm việc để trang trải cuộc sống hằng ngày.
MIA.vn tin chắc rằng bạn sẽ đồng cảm được sự khổ cực với họ khi đặt chân đến Sapa vào mùa đông lạnh giá. Cái khí trời đúng là rất quen thuộc với đồng bào nơi đây, cũng chính vì lẽ đó mà họ luôn đủ sự bền bỉ để cơ thể mình giữa ngày đông buốt giá trang trải cuộc sống. Một phần cũng nhờ vào sự lạc quan, không ngại gian khó, tình cảm động viên nhau đã giúp họ làm được những điều tưởng chừng như không thể giữa cái khí trời này.
Độ ngon của những nồi lẩu thập cẩm và bữa tiệc nướng càng thêm hấp dẫn vào những ngày đông, đặc biệt là cái lạnh giá rét tầm cỡ Sapa thì còn gì sánh bằng nữa. Nghĩ tới cảnh vừa đói, vừa lạnh vội vàng làm ấm bụng với những món ăn nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, chén xong ta lại đi tìm một quán cà phê bé bé xinh xinh thưởng thức và ngắm cảnh vật xung quanh thì còn gì bằng phải không nào?
Nguyễn Thanh Tính cho rằng chính cái lạnh khắc nghiệt của Sapa đã làm nóng lên ngọn lửa tình thương yêu của anh với bạn bè, người mình yêu. Nó được xem là chất xúc tác vô cùng mạnh mẽ để tình cảm đong đầy hơn, cụ thể hơn là bạn sẽ thấy hơi ấm tình yêu thương nó thật sự rất quý giá trong khoảnh khắc tâm trí lẫn cơ thể bạn đều bị “bủa vây” bởi cái lạnh của Sapa. Lúc này đây, khi có người bên cạnh bạn thì cái lạnh đấy bỗng chốc trở thành cái lạnh ngọt ngào vô cùng.
Một chút lạnh giá của Sapa có lẽ sẽ khiến bạn tê tái, buốt giá. Nhưng bạn cứ yên tâm nhé, cái sự ấm áp, ngọt ngào nó luôn âm ỉ trong những làn sương ấy sẽ giúp bạn thấy yêu thêm khoảnh khắc mây mù giăng kín lối như thế này. Cũng như Nguyễn Thanh Tính vậy, chàng trai lạnh đến thấu xương thịt nhưng vẫn tìm được cho mình những cảm giác đặc biệt rất riêng.