Top 25 đặc sản Hải Phòng ngon “quên lối về” nhất định phải thử

1 Nem cua bể

- Địa chỉ: 

Nem Nga: Số 92 đường Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng

Trong chợ Cố Đạo: Đường Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng

Nhắc đến đặc sản Hải Phòng, người ta lập tức nhớ ngay đến nem cua bể, món ngon biểu tượng của đất cảng. Từng miếng nem được làm từ những nguyên liệu chọn lọc như tôm, cua, thịt và mộc nhĩ, gói thành hình vuông độc đáo và nêm nếm theo công thức riêng, tạo nên hương vị khiến ai kéo vali du lịch đến đây cũng khó lòng quên được.

Chính sự hòa quyện trọn vẹn giữa vị ngọt của hải sản và hương thơm của gia vị đã biến nem cua bể thành món quà lý tưởng để bạn mang về tặng người thân. Một món ăn nhỏ, nhưng đủ để họ cảm nhận trọn vẹn tinh túy ẩm thực Hải Phòng.

2 Bánh đa cua

- Địa chỉ: 

Bánh đa cua Da Liễu: Số 140 đường Trần Phú, Hải Phòng

Bánh đa cua Bể Cô Lùn: Số 79 đường Trần Nhật Duật, chợ Cố Đạo, Hải Phòng

Bánh đa cua luôn giữ vị trí đầu bảng trong danh sách các món đặc sản Hải Phòng nổi tiếng. Đây là món ăn khiến nhiều du khách rời đất cảng rồi mà vẫn còn lưu luyến. Sợi bánh đa mềm mà vẫn giữ độ dai, hòa cùng tô nước dùng thơm đậm, gạch cua béo ngậy, chả lá lốt và chả cá nóng hổi. Chỉ cần nhìn tô bánh đa cua bốc khói thôi, bạn đã cảm thấy vị giác như bị cuốn vào hương thơm đầy mê hoặc ấy.

3 Cá mòi kho

- Địa chỉ: Cửa hàng thực phẩm sạch Tâm Food: Số 61 đường Cát Bi, Hải An, Hải Phòng

Cá mòi kho Kiến Thụy từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân đất cảng. Dù món cá này xuất hiện ở nhiều nơi, hương vị ở Kiến Thụy vẫn mang nét riêng khó lẫn, khiến người từng thưởng thức đều nhớ mãi. 

Cá phải được chọn tươi, ướp kỹ rồi kho liu riu suốt 8–10 giờ. Thành phẩm đạt chuẩn khi xương cá mềm đến mức ăn được, còn phần thịt vẫn chắc, không hề nát. Khi đưa vào miệng, vị béo bùi, đậm đà mà không ngấy lan tỏa, tạo nên dư vị khiến ai cũng muốn gắp thêm miếng nữa.

4 Bún tôm

- Địa chỉ: 

Quán bún tôm: Số 70 đường Mê Linh, Lê Chân, Hải Phòng

Bún tôm chợ Cố Đạo: Số 67 đường Trần Nhật Duật, Ngô Quyền, Hải Phòng

Bún tôm Hải Phòng là món ăn tưởng giản dị nhưng đủ sức níu chân bất kỳ thực khách nào. Hương vị ngọt thanh của tôm tươi hòa cùng nước dùng ninh từ xương và đầu tôm tạo nên vị đậm mà không hề ngậy. Tôm rảo hay tôm sắt đều phải thật tươi để giữ trọn độ ngọt tự nhiên.

Sợi bún to, được ngâm kỹ để vừa giòn vừa mất hẳn mùi chua đặc trưng, là điểm tạo nên nét riêng của món này. Tô bún đặc sản Hải Phòng nóng hổi, ăn cùng rau sống và chén nước chấm chua ngọt, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hay bữa trưa khi đặt chân đến thành phố Cảng.

5 Chả chìa Hạ Lũng

- Địa chỉ: 

Chả dìa Bác Hoạt: Số 130 Chợ Lũng, Hải An, Hải Phòng

Hàng hoa Hạ Lũng: Hải An, Hải Phòng

Nếu chỉ có một ngày khám phá Hải Phòng, bạn nhất định phải tìm cho bằng được món chả dìa Hạ Lũng. Thoạt nhìn, chả dìa có dáng vẻ giống nem lụi miền Trung, nhưng hương vị và cách làm món đặc sản Hải Phòng này lại hoàn toàn khác.

Món chả này được chế biến từ mỡ phần, thịt lợn và mực một nắng Cát Bà. Tất cả được xay mịn, nêm nếm đậm đà rồi quấn quanh những thanh mía trước khi đem hấp chín. Thành phẩm có lớp vỏ vàng óng, dai nhẹ và giòn. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận ngay vị béo của thịt, độ giòn của mực và vị ngọt thanh từ mía hòa quyện.

6 Bánh mì cay

- Địa chỉ: 

Bánh mì cay ông Cuông Hàng Kênh: Số 184 đường Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng

Pate Phương Linh: Số 29 đường Chùa Hàng, Lê Chân, Hải Phòng

Giữa vô vàn đặc sản Hải Phòng, bánh mì cay luôn là món khiến người ta nhớ dai dẳng nhất. Hương pate đậm đà, béo mà không ngấy, là thứ mà chẳng nơi nào có thể làm giống. Ổ bánh mì nhỏ như hai ngón tay, kẹp lớp pate thơm nồng rồi chấm cùng bát nước sốt cay khiến vị giác bừng tỉnh ngay từ miếng đầu tiên. Đây là món quà chiều hay bữa sáng lý tưởng, vừa ngon vừa rẻ, chỉ từ 2.000–3.000 đồng một chiếc.

7 Nem chua An Thọ

- Địa chỉ: 

Nem chua 3 Sạch: Ngõ 115 Lãm Hà, Kiến An, Hải Phòng

Nem Chua An Thọ: Đường Tôn Đức Thắng, Lê Chân, Hải Phòng

Nem chua An Thọ từ lâu đã trở thành món quà đặc sản được nhiều người chọn khi rời Hải Phòng. Làm từ thịt nạc, bì heo và thính gạo, món nem này gây ấn tượng bởi vị chua nhẹ, xen chút ngọt và cay, hòa cùng hương thơm rất riêng của thính và lá ổi. Khi ăn kèm tương ớt, tỏi và các loại rau như lá mơ, lá sung hay đinh lăng, hương vị càng trở nên tròn đầy và cuốn hút hơn.

8 Bún cá cay

- Địa chỉ: 

Bún cá cay Thắng Tồ: Số 49 đường Lạch Tray, quận Ngô Quyền, Hải Phòng

Bún cá cay Hải Phòng từ lâu đã chinh phục du khách bởi vị nước dùng ngọt thanh và hương thơm đặc trưng. Tô bún rực rỡ sắc màu: xanh của rau, vàng giòn của cá rán và chả cá, xen lẫn màu hồng cam của chả tôm. Không chỉ ngon miệng, món ăn còn đẹp mắt đến mức vừa nhìn đã thấy muốn thưởng thức ngay.

9 Cơm cháy hải sản

- Địa chỉ: Các cửa hàng dọc phố Tam Bạc, Hải Phòng

Cơm cháy hải sản ở Hải Phòng nổi tiếng nhờ phần nước sốt được làm từ hải sản tươi của vùng biển đất cảng. Chính lớp sốt đậm đà này tạo nên hương vị khác biệt mà chỉ khi thưởng thức tại Hải Phòng bạn mới cảm nhận được trọn vẹn.

Nước sốt được nấu từ tôm, cua, mực, sò… nên vừa giàu dinh dưỡng vừa thơm ngon đến khó cưỡng. Đây cũng là lựa chọn tuyệt vời để mang về làm quà, bởi mỗi hộp cơm cháy như mang theo cả vị biển của thành phố Cảng.

10 Giá bể xào

- Địa chỉ: 

Chợ Chu Văn An: Số 55 đường Chu Văn An, Ngô Quyền, Hải Phòng

Quán Huệ Béo: Số 103 đường Dư Hàng, Lê Chân, Hải Phòng

Với người dân đất cảng, giá bể là loại hải sản quen thuộc từ bao đời. Nhưng với nhiều du khách, đây lại là món ăn lạ lẫm đầy tò mò. Hình dáng giá bể trông như con trai nhỏ cỡ ngón tay cái, nhưng phần chân dài và mảnh giống giá đỗ, vì thế mới có cái tên đặc biệt này. Thịt giá bể ngọt, mềm và dễ chế biến thành nhiều món hấp dẫn như gỏi giá bể hay giá bể xào, món nào cũng mang hương vị đặc trưng của biển Hải Phòng.

11 Cháo cay

- Địa chỉ: 

Quán cháo cay Cô Lan: Số 17 đường Trần Bình Trọng, Ngô Quyền, Hải Phòng

Cháo sườn cô Tiệp: Số 274 đường Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng

Cháo cay là món ăn đặc sản Hải Phòng giản dị mà gây thương nhớ ngay từ muỗng đầu tiên. Cháo được nấu sánh nhờ nước hầm xương và bột gạo xay mịn, điểm thêm thịt trai giòn dai cùng sườn mềm thơm. Mỗi bát cháo còn trở nên trọn vị nhờ loạt món ăn kèm như ruốc thịt, ruốc tôm, lươn xào, trứng cút và quẩy giòn nóng hổi. Tùy khẩu vị, bạn có thể thêm ớt chưng hay ớt bột để tăng độ cay nồng.

12 Dừa dầm Hải Phòng

- Địa chỉ: 

Dừa dầm Hiền Béo: Số 124 đường Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng

Cafe Cốt Dừa Cô Hằng: Số 124A đường Lam Sơn, Lê Chân, Hải Phòng

Chè dừa dầm Hải Phòng là món ăn vặt mát lạnh khiến nhiều người mê đắm, nhất là trong những ngày hè nắng gắt. Chè được làm từ dừa non hoặc dừa bánh tẻ, nạo thành sợi hoặc cắt miếng nhỏ, hòa cùng lớp nước cốt dừa béo thơm, sánh mịn. Tùy sở thích, bạn có thể thêm trân châu, thạch dừa, thạch rau câu hay cả bánh flan. Tất cả quyện lại tạo nên hương vị thanh mát và độc đáo khó nơi nào sánh được.

13 Nước mắm Cát Hải

- Địa chỉ: 

Đại lý nước mắm Cát Hải: Số 64C đường Lương Khánh Thiện, Ngô Quyền, Hải Phòng

Đại lý nước mắm Cát Hải Phát Tài: Số 421 N13 đường Gò Gai, Thủy Nguyên, Hải Phòng

Nước mắm Cát Hải là món quà đặc sản Hải Phòng mà bất kỳ ai cũng muốn mang về để tặng bạn bè, người thân. Được sản xuất tại đảo Cát Hải, loại nước mắm này nổi tiếng nhờ quy trình chọn nguyên liệu nghiêm ngặt và phương pháp chế biến truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Chai nước mắm thành phẩm mang hương thơm đặc trưng, vị đậm đà và giàu dinh dưỡng.

14 Ốc Hải Phòng

- Địa chỉ: 

Ốc Thủy Dương: Số 30/263 đường Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng

Ốc Thương: Số 269 đường Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng

Nếu chưa biết ăn gì khi đến Hải Phòng, hãy tìm ngay một quán ốc và để hương vị nơi đây dẫn lối bạn. Ốc ở đất cảng luôn tươi, phong phú và có khả năng “gây nghiện” với bất kỳ thực khách nào. Từ ốc len, ốc mít, ốc hương đến ốc móng tay… tất cả đều được chế biến hấp dẫn: hấp, luộc, xào sả ớt, sốt me hay sốt trứng muối. Mỗi món một hương vị riêng, đủ để bạn mê mẩn từ lần đầu thưởng thức.

15 Lẩu cua đồng

- Địa chỉ: 

Lẩu cua đồng Sen Việt: Số 151 đường Vũ Trọng Khánh, Ngô Quyền, Hải Phòng

Bống Lẩu Cua Đồng: Số 278B đường Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng

Lẩu cua đồng là sự giao hòa giữa vị đồng quê mộc mạc và nét phong phú của ẩm thực đặc sản Hải Phòng. Nồi lẩu thơm lừng với nước dùng ngọt nhẹ từ xương ống và cua đồng, điểm thêm lớp riêu cua béo mịn. Khi ăn kèm tôm, mực, nghêu, thịt bò, lòng non, chả cá, đậu hũ chiên, nấm và rau xanh, hương vị trở nên tròn đầy và khó quên. Món lẩu dân dã ấy đã khiến không ít thực khách phải nhớ thương mỗi lần nhắc đến đất cảng.

16 Bánh bèo

- Địa chỉ: 

Quán bánh bèo, bánh do: Số 294 đường Lạch Tray, Đằng Giang, Ngô Quyền, Hải Phòng

Bánh bèo Hải Phòng mang một hương vị riêng, không hề kém cạnh bánh bèo Huế trứ danh. Miếng bánh mềm thơm, nhân gồm thịt heo băm, mộc nhĩ và hành lá được nêm nếm vừa vặn. Khi ăn, bánh hòa quyện cùng rau thơm và bát nước chấm đặc chế, tạo nên trải nghiệm giản dị mà khó lòng quên được.

17 Sủi dìn

- Địa chỉ: 

Sủi dìn Cô Oanh: Số 65 đường Đinh Tiên Hoàng, Hồng Bàng, Hải Phòng

Sủi dìn Kỳ Đồng: Số 34 đường Kỳ Đồng, Hồng Bàng, Hải Phòng

Sủi dìn là phiên bản biến tấu đầy thú vị của bánh trôi, mang đậm dấu ấn đặc sản Hải Phòng và được ưa chuộng nhất khi trời trở lạnh. Viên bánh làm từ bột nếp dẻo, nhân gồm vừng đen, dừa nạo và lạc rang béo bùi. Khi ăn, sủi dìn nóng hòa cùng nước đường gừng thơm nồng, cay nhẹ, tạo nên cảm giác ấm áp lan khắp cơ thể.

18 Bánh chả dừa

- Địa chỉ: 

Chợ Núi Đèo: Hải Phòng

Chợ Cát Bi: Hải An, Hải Phòng

Trong danh sách những món bánh đặc sản Hải Phòng, bánh chả dừa (bánh dừa nướng) luôn là cái tên khiến du khách nhớ nhất. Bánh được làm từ bột nếp, đường, dừa khô và dầu ăn, rồi nướng đến khi vàng giòn. Khi cắn vào, vị ngọt dịu hòa cùng hương dừa béo thơm lan nhẹ trong miệng. Ghé thăm đất cảng, bạn đừng quên mua vài gói bánh chả dừa mang về làm quà cho người thân và bạn bè.

19 Sá sùng khô

- Địa chỉ: 

Chợ Cát Bi: Cát Bi, Hải An, Hải Phòng

Chợ Cố Đạo: Số 78 đường Trần Nhật Duật, Ngô Quyền, Hải Phòng

Nếu bạn muốn tìm một món đồ khô quý để mang về từ Hải Phòng, sá sùng là lựa chọn xứng đáng. Loại hải sản này nổi tiếng giàu dinh dưỡng, được dùng trong cả ẩm thực lẫn y học cổ truyền. Sá sùng khô có vị ngọt tự nhiên, thường được dùng để nấu nước dùng cho phở, bún, xào rau, nướng, nấu cháo, ngâm rượu hoặc hỗ trợ chữa bệnh theo kinh nghiệm dân gian. Một đặc sản hiếm, nhưng đầy giá trị.

20 Nộm sứa đỏ

- Địa chỉ: 

Quán bà Nguyễn Kim Oanh: Số 42 đường Trần Nhật Duật, Ngô Quyền, Hải Phòng

Khu chợ Cố Đạo: Số 78 đường Trần Nhật Duật, Ngô Quyền, Hải Phòng

Nộm sứa đỏ là món đặc sản Hải Phòng khiến nhiều thực khách nhớ mãi mỗi khi nhắc. Những miếng sứa tươi giòn hòa cùng kinh giới, tía tô, húng quế, cùi dừa và đậu phụ tạo nên một đĩa nộm rực rỡ sắc màu. Điểm nhấn của món ăn nằm ở bát nước chấm đặc biệt làm từ mắm tôm hoặc giấm bỗng, chua ngọt xen chút cay nồng. Tất cả quyện lại tạo thành trải nghiệm vị giác độc đáo, vừa lạ vừa cuốn hút.

21 Mực khô Cát Bà

- Địa chỉ: 

Cửa Hàng Mực Khô Thu Hoài: Số 154 đường Nguyễn Hữu Cầu, Đồ Sơn, Ngọc Hải, Đồ Sơn, Hải Phòng

Đến với thành phố biển Hải Phòng, bạn nhất định phải thử mực khô Cát Bà, một trong những đặc sản được nhiều du khách săn đón. Mực được ngư dân đánh bắt tươi, sơ chế kỹ và phơi ngay trên bãi để giữ trọn độ ngọt. Khi nướng lên, mực dậy mùi thơm đặc trưng, xé ra từng thớ vẫn còn vị ngọt nguyên bản của biển.

Đây là món quà tuyệt vời để mang về biếu người thân. Bởi chỉ cần một miếng mực khô Cát Bà cũng đủ gợi nhớ hương vị mặn mòi của vùng biển đất cảng.

22 Bánh đúc Tàu

- Địa chỉ: 

Bánh đúc Tàu chợ Cát Bi: Số 34 đường Lý Hồng Nhật, Hải An, Hải Phòng

Bánh đúc Tàu Dư Hàng: Số 7 đường Dư Hàng, Lê Chân, Hải Phòng

Bánh đúc Tàu là một trong những món ăn vặt nổi tiếng nhất của Hải Phòng. Những miếng bánh đúc trắng mềm được cắt nhỏ, cho vào bát rồi phủ lên đủ loại topping như tôm rang, đu đủ hạt lựu, thịt ba chỉ, mộc nhĩ thái sợi, cùng nước mắm và hành phi vàng giòn. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị vừa chua, cay, mặn, ngọt kết hợp đơn giản mà cuốn hút.

23 Pate Cột Đèn

- Địa chỉ: 

Pate Phương Linh: Số 29 đường Chùa Hàng, Lê Chân, Hải Phòng

Pate Cột Đèn: Số 4 đường Chùa Hàng, Lê Chân, Hải Phòng

Trong những đặc sản Hải Phòng trứ danh, pate Cột Đèn luôn đứng ở vị trí đặc biệt. Dựa trên cảm hứng từ pate Pháp nhưng được biến tấu bằng công thức riêng của người dân đất cảng, món pate này mang hương vị béo bùi và thơm nồng khó lẫn. Đưa vào miệng, pate tan nhẹ, để lại dư vị đậm đà khiến thực khách nhớ mãi.

Pate Cột Đèn có thể ăn kèm xôi, trứng rán, bánh mì hay đơn giản là trộn cùng bát cơm nóng. Dù kết hợp với món gì, hương vị vẫn cứ cuốn hút đến lạ.

24 Rượu nếp cái hoa vàng

- Địa chỉ: 

Chợ Cát Bi: Cát Bi, Hải An, Hải Phòng

Chợ Cố Đạo: Số 78 đường Trần Nhật Duật, Ngô Quyền, Hải Phòng

Rượu nếp cái hoa vàng là một trong những đặc sản Hải Phòng rất thích hợp để làm quà. Rượu được nấu từ loại nếp cùng tên, ủ men từ thảo dược tự nhiên rồi chưng cất thành thứ rượu vàng óng, sóng sánh. Hương vị vừa ngọt nhẹ của gạo, vừa cay nồng của men rượu tạo nên cảm giác ấm áp, dễ uống, với hậu vị kéo dài nơi cuống họng.

25 Ruốc tôm

- Địa chỉ: 

Hải Sản Luyện Mai: Ki ốt 7 Chợ Cầu Vồng, Lý Thánh Tông, Vạn Sơn, Đồ Sơn, Hải Phòng

Ruốc tôm là một trong những món đồ khô ngon miệng và đậm chất Hải Phòng mà ai cũng ưa thích. Tôm tươi được làm sạch, luộc sơ rồi xào cùng hành phi cho dậy mùi, sau đó giã nhuyễn thành từng sợi nhỏ. Thành phẩm vừa giàu dinh dưỡng, vừa mang hương vị mặn mà, thơm bùi, dễ khiến thực khách mê đắm.

Danh sách đặc sản Hải Phòng dài đến mức bạn có thể mất cả ngày để xách balo khám phá hết. Nhưng càng thưởng thức, bạn càng cảm nhận rõ hơn sự hào sảng và tinh tế của người dân nơi đây. Hãy để mỗi món ngon trở thành một phần ký ức đẹp trong chuyến du lịch của bạn.