Vượt qua nhiều món ngon phố núi như bò nhúng me, bánh canh lòng gà, cơm lam - gà nướng..., bún đỏ Buôn Mê Thuật chiếm trọn trái tim thực khách với sợi bún có màu gạch tôm đặc trưng, hương vị nước dùng ninh từ xương và nước riêu cua thanh ngọt, đậm đà. Dưới cái lạnh đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên, thưởng thức một tô bún đỏ nóng hôi hổi có thêm trứng cút, huyết heo, điểm thêm ít hành phi, tóp mỡ, ăn kèm rau cải ngọt, cần nước, giá đã chần sơ thì còn gì bằng.

Vị trí: Hẻm số 151, đường Lê Hồng Phong, thành phố Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắk Lắk.

Xem thêm: Đọt mây gai DakLak, đặc sản độc đáo của núi rừng Tây Nguyên

Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì cho ngon bổ rẻ 2

Băn khoăn Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì, đã có ngay món bún đỏ với hương vị khó cưỡng

Băn khoăn Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì? Bánh canh nấu với lòng gà - nguyên liệu chế biến mới lạ chắc chắn sẽ là một trong những món ngon mà bạn không thể bỏ lỡ. Các loại lòng gà như gan, tim, mề... được sơ chế sạch sẽ, rồi chần qua nước sôi, luộc chín. Hương vị thơm ngon hòa quyện giữa lòng gà và sợi bánh canh tròn đầy sẽ khiến bạn yêu ngay món ăn này.

Địa chỉ tham khảo món bánh canh lòng gà: Số 231, đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, thành phố Buôn Mê Thuột.

Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì cho ngon bổ rẻ 3

Bánh canh lòng gà là một món ăn độc đáo tại Buôn Mê

Bún riêu Buôn Ma Thuột là món ngon gắn liền với cuộc sống thường ngày của người dân phố núi. Tô bún với nước dùng có các loại topping như riêu cua, chả cá, đậu hũ... hấp dẫn, khi phục vụ đến bạn vẫn còn tỏa khói. Gắp một đũa bún sợi nhỏ, thưởng thức hương vị đặc trưng của bún khi nấu với cà chua, ăn kèm hoa chuối thái nhỏ và một số loại rau sống tươi, đây là món ăn không thể tuyệt vời hơn cho những ngày đông về trên Buôn Ma Thuột.

Địa chỉ tham khảo món bún riêu: Số 103, đường Nguyễn Đức Cảnh, thành phố Buôn Mê Thuột.

Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì cho ngon bổ rẻ 4

Bún riêu là món ngon phổ biến tại thành phố núi

Mì bà Hường Buôn Ma Thuột là món ăn tiếp theo trong series Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì mà bạn nhất định phải thử. Món ăn được lấy tên từ quán mì rất nổi tiếng ở Ban Mê - địa chỉ sở hữu rất nhiều món mì độc đáo, trong đó nổi bật nhất là mì xào giòn. Sợi mì giòn tan trong miệng, hòa quyện với nước sốt đặc sệt, được nêm nếm đậm đà, ăn kèm các loại rau củ xào là ngon hết ý.

Địa chỉ tham khảo món mì bà Hường: Số 03, đường Mạc Thị Bưởi, thành phố Buôn Mê Thuột.

Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì cho ngon bổ rẻ 5

Món mì bà Hường được lấy tên từ quán ăn chuyên bán mì ngon

Ở phố núi, bánh đúc nóng là món ăn vặt rất được yêu thích, ngon nhất vẫn là quán Bánh đúc Bà Bột Buôn Ma Thuột. Chén bánh được làm từ bột gạo có màu trắng muốt, mềm mại, sánh dẻo, bên trên được phủ một lớp thịt băm nhuyễn và mộc nhĩ. Khi thưởng thức cho thêm hành phi, sau cùng rưới nước mắm chua ngọt khiến món ăn thêm phần dậy mùi. Hương vị truyền thống của món ngon này không thể lẫn vào bất kì món ăn nào khác. 

Địa chỉ tham khảo món bánh đúc: Số 56, đường Trương Công Định, thành phố Buôn Mê Thuột.

Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì cho ngon bổ rẻ 6

Trời se se lạnh mà thưởng thức một hộp bánh đúc mềm nóng full topping thì còn gì bằng

Nếu như ở Bình Định có món bánh hỏi cháo lòng thơm ngon thì Buôn Mê lại có món bánh hỏi thịt nướng sở hữu hương vị đậm đà, khó cưỡng. Thịt ăn kèm là thịt heo nuôi tự nhiên nên ăn rất mềm. Sau khi được tẩm ướp gia vị và nướng ngay tại chỗ càng làm cho thịt bắt vị, phục vụ đến thực khách vẫn giữ được độ nóng. Món này thường ăn với nước chấm chua ngọt. 

Địa chỉ tham khảo món bánh hỏi thịt nướng: Số 96, đường Quang Trung, thành phố Buôn Mê Thuột.

Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì cho ngon bổ rẻ 7

Nếu Bình Định có món bánh hỏi cháo lòng thì Buôn Mê có món bánh hỏi thịt nướng thơm ngon

Khác với món bánh ướt Sài Gòn hay ăn cùng các loại chả, nem, góp mặt trong danh sách Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì là món bánh ướt với topping là thịt nướng, dưa chuột, dưa chua, rau răm, xoài xanh (cắt sợi nhỏ), chấm với nước mắm ớt. Muốn ăn chuẩn vị nhất, bạn lấy mỗi thứ một ít, cuộn tất cả nguyên liệu vào trong bánh ướt, sau đó chấm ngập cuốn bánh với nước mắm. Lúc này món ăn đầy đủ hương vị, cắn thử một miếng rất vừa miệng.

Địa chỉ tham khảo món bánh ướt: Số 90, đường Lê Thánh Tông, thành phố Buôn Mê Thuột.

Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì cho ngon bổ rẻ 8

Bánh ướt cuốn từ lâu đã trở thành món ăn thương hiệu của thành phố này

Gỏi bỏ là món ăn vặt "thần thánh" gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người, trong đó có người dân Buôn Mê. Được làm từ các loại nguyên liệu chính là đu đủ chua và khô bò, khi thưởng thức món ăn, thực khách thường ăn thêm với rau thơm, đậu phộng rang và bánh phồng tôm để món ăn càng thêm nổi bật hương vị khó cưỡng. Bởi vì đã được trộn với nước mắm chua ngọt nên gỏi bò rất dễ ăn.

Địa chỉ tham khảo món gỏi bò: Số 69, đường Nguyễn Trãi, thành phố Buôn Mê Thuột.

Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì cho ngon bổ rẻ 9

Gỏi khô bò là món ăn vặt lớn lên cùng với người dân phố núi

Nếu bạn đã quen thuộc với những món bò nhúng như bò nhúng ớt, bò nhúng dấm..., vậy thì bò nhúng me với hương vị rất khác chắc chắn sẽ là món ăn dành cho bạn nếu còn băn khoăn Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì. Muốn món ăn tròn vị nhất, ngoài thịt bò được nuôi thả tự nhiên trên vùng núi, me tươi với hương vị chua chua ngọt ngọt là nguyên liệu không thể thiếu của món ăn. Bạn có thể dùng kèm với bánh mì để cảm nhận vị ngon khó cưỡng của nước sốt.

Địa chỉ tham khảo món bò nhúng me: Số 140, đường Lê Thánh Tông, thành phố Buôn Mê Thuột.

Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì cho ngon bổ rẻ 10

Bò nhúng me chấm bánh mì là món ngon hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua

Lọt Top 100 món ăn, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam, ghé đến phố núi, bạn không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon thú vị này. Cơm lam được nấu từ ống tre rất dẻo, không bị khô, thường ăn kèm với gà rừng nướng vừa chín tới. Hương vị thơm ngon của cơm hòa quyện hoàn hảo với thịt gà mềm, mọng nước. Đã thử qua món ăn ngon này một lần, bạn chắc chắn sẽ không thể nào quên.

Địa chỉ tham khảo món cơm lam - gà nướng: Khu vực Km số 9, quốc lộ 26, phường Tân Hòa, thành phố Buôn Mê Thuột (Khu du lịch sinh thái Kotam).

Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì cho ngon bổ rẻ 11

Lọt Top 100 món ăn, đặc sản tiêu biểu tại Việt Nam là món cơm lam - gà nướng Buôn Mê

Là thành phố nổi tiếng với cà phê, series Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì không thể không giới thiệu đến bạn món cà phê kem hấp dẫn. Một phần cà phê kem đặc trưng của phố núi sẽ gồm 1 tách cà phê, 1 ly kem nhỏ và đá. Khi thưởng thức, bạn hòa tan kem vào ly cà phê đã pha sẵn, sau đó tùy theo sở thích mà thêm đường hoặc đá sao cho vừa ý. Hương vị đăng đắng của cà phê, béo ngậy và ngọt của kem, tất cả hòa quyện lại chắc chắn sẽ làm bạn mê đắm món ngon lừng danh này.

Địa chỉ tham khảo món cà phê kem: Số 02, đường Bà Triệu, thành phố Buôn Mê Thuột.

Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì cho ngon bổ rẻ 12

Mê đắm hương vị thơm, béo, cà phê kem chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm khó quên

Giống như món mì bà Hường, chè khoai chuối bà Năm được lấy tên từ một gánh chè lâu đời tại thành phố Buôn Mê. Tuy bà Năm đã bán món này ngót nghét cũng phải chục năm nhưng chất lượng món chè khoai chuối của bà đến nay vẫn vẹn nguyên mùi vị thơm lừng của chuối và khoai, béo ngậy của nước cốt dừa. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Địa chỉ tham khảo món chè khoai chuối bà Năm: Số 177, đường Y JUT, thành phố Buôn Mê Thuột.

Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì cho ngon bổ rẻ 13

"Chốt đơn" những món ăn nên thử tại Buôn Mê chắc chắn phải kể đến chè khoai chuối Bà Năm

Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết Lần đầu đến Buôn Mê Thuột ăn gì, vậy thì hãy để 12 gợi ý đến từ nhà MIA.vn mang đến cho bạn trải nghiệm khám phá ẩm thực không thể bỏ lỡ tại phố núi nhé. Bổ sung ngay và luôn các món ngon trên vào Cẩm nang du lịch của riêng mình kẻo lỡ thôi bạn ơi!