1 Lẩu cá đuối Vũng Tàu - Tinh hoa ẩm thực khiến bao người mê mẩn
Khi đến Vũng Tàu, bạn nhất định phải thưởng thức các món hải sản tại đây để cảm nhận được sự tươi ngon, hấp dẫn và ngọt thanh thấm vào từng tế bào vị giác khiến bạn mê mẩn không thôi.
Cá đuối có đặc điểm dễ dàng nhận biết là phần thân dẹp, có hình quạt, nổi bật với đuôi dài, đầu nhỏ. Đây là một loại cá không có xương, với những con có kích thước lớn thì phần sụn này sẽ lớn, khi ăn giòn giòn, đàn hồi vô cùng độc đáo, nhất là khi nấu với lẩu thì phần sụn này sẽ mềm và thấm vị.
Nếu bạn đã trót phải lòng các món lẩu thái chua cay thì món lẩu cá đuối Vũng Tàu chính là một món ăn bạn nên thử. Nước dùng được đun vừa phải, kết tinh từ vị ngọt thanh của nhiều nguyên liệu như cá đuối, măng chua, ớt trái cay the the khiến bạn như cảm nhận trọn vẹn nhiều hương vị hòa quyện hài hòa trong một nồi lẩu dân giã, bé xinh.
Cá đuối tại Vũng Tàu có quanh năm nên bạn sẽ luôn thưởng thức được món ăn này mọi thời điểm khi ghé đến đây. Điểm đặc biệt của loại cá này là một loại cá không xương, chỉ những con quá lớn thì chúng mới có xương, mà xương thì cũng khá mềm, giòn giòn như sụn, rất dễ ăn.
Lẩu cá đuối Vũng Tàu chính là món ăn hấp dẫn được rất nhiều khách du lịch yêu thích
Món lẩu với phần nước dùng đậm đà, hấp dẫn, chua ngọt cùng với phần cá đuối tươi ngon vô cùng quyến rũ
2 Cách nấu lẩu cá đuối Vũng Tàu chuẩn không cần chỉnh
Mỗi nồi lẩu cá đuối thường sẽ gồm 1 con cá đuối, được cắt khúc nhỏ. Sau đó, khử mùi tanh, rửa thật sạch rồi tẩm ướp gia vị. Sau đó, trình bày ra đĩa, đợi khi nào có người gọi thì sẽ phục vụ.
Nồi nước dùng sẽ được kết hợp với măng chua cùng rau muống tươi ngon, hấp dẫn và ngọt nước. Nước dùng ngọt thanh, kết hợp tinh hoa của nhiều nguyên liệu, được nêm nếm mặn mà, hơi chua chua, the the cay nồng khiến ai ăn cũng mê. Món lẩu sẽ được dọn kèm với một ít rau và nước mắm ớt.
Cá đuối phải tươi ngon thì món lẩu mới hoàn hảo được. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm béo, đậm đà trong từng miếng thịt, điểm nhấn của cá đuối chính là phần da hơi dai dai, có vị đặc trưng của cá đuối, khi chấm cùng nước lẩu thì vô cùng đậm đà, nếu đã từng thưởng thức chắc chắn bạn sẽ thích mê cho xem.
Cá đuối sẽ được cắt khúc, sơ chế thật sạch rồi ướp sẵn để có thể phục vụ mỗi khi được khách gọi
Cá đuối tươi, phần thịt được ướp thấm đẫm gia vị, béo ngậy cùng với phần nước dùng chua cay chắc chắn sẽ khiến bạn xuýt xoa khi thưởng thức
3 Gợi ý một số địa chỉ thưởng thức lẩu cá đuối Vũng Tàu ngon, rẻ, chất lượng
Địa chỉ: 40 Trương Công Định, Vũng Tàu
Quán lẩu cá đuối siêu nổi tiếng tại Vũng Tàu được nhiều yêu thích với hương vị hấp dẫn, thơm ngon. Cá đuối tươi rói, phần thịt dai dai khiến bạn ăn là mê ngay.
Bắt trọn khung cảnh quán lẩu cá đuối Trương Công Định vô cùng nổi tiếng cùng thực đơn hấp dẫn, phong phú để bạn thoải mái lựa chọn
Địa chỉ: 44 Trương Công Định, Phường 3, Vũng Tàu
Đây là một địa chỉ quen thuộc với nhiều du khách thường xuyên đến Vũng Tàu, nổi tiếng với món lẩu cá đuối tươi ngon, được nêm nếm đậm đà, nước dùng trong veo, kết hợp nhiều hương vị chua chua, cay cay. Khi thưởng thức, phần thịt cá mềm mại, béo ngậy và tươi ngon khiến bạn chỉ muốn ăn hết miếng này đến miếng khác.
Món lẩu cá đuối Vũng Tàu xứng đáng là một một món ăn níu chân thực khách nhờ hương vị thơm ngon, đầy quyến rũ. Món lẩu được biến tấu tùy theo phong cách từng quán nên bạn có thể thoải mái tận hưởng sự tươi ngon, ngọt ngào, đậm đà của nồi lẩu.
