Nếu bạn đã quá quen thuộc với những món ngon Hà Nội, hãy đổi gió đến Hải Phòng và thưởng thức ẩm thực nơi đây. Không chỉ có những điểm đến nổi tiếng về thắng cảnh như Vịnh Lan Hạ hay Bãi biển Đồ Sơn, nơi đây còn có nhiều món ngon trứ danh cả một vùng Bắc Bộ. Hãy cùng theo chân cậu bạn Nguyễn Minh Đức làm một chuyến Food Tour Hải Phòng để khám phá ẩm thực vùng đất này!
1 Giới thiệu sơ nét về Ẩm thực Hải Phòng
Với địa hình gần biển và có nhiều đảo đẹp, Hải Phòng có một nguồn thủy hải sản vô cùng khổng lồ. Những món ăn nơi đây khá đặc trưng, đặc biệt phù hợp với các tín đồ đam mê ăn vặt. Một vài món ngon của ẩm thực đất cảng có thể kể đến như Bánh đa cua Hải Phòng, Bánh mì cay hay Nem cua bể. Những món ăn này khá nổi tiếng không chỉ ở khu vực miền Bắc mà còn được du nhập vào Sài Gòn.
Trong những món ngon Hải Phòng, bạn có thể phát hiện một số nguyên liệu thủy hải sản quen thuộc như tôm, cua và các gia vị đặc trưng như nước mắm Cát Hải, tương ớt. Ngoài ra, ẩm thực nơi đây còn có những nguyên liệu đặc sắc như bánh đa đỏ trứ danh. Nắm bắt được tinh thần ấy, anh chàng Nguyễn Minh Đức đã cùng nhóm bạn thân của mình thực hiện một chuyến Food Tour Hải Phòng đầy thú vị.
Xem thêm: 2 ngày khám phá ẩm thực Hải Phòng cùng anh bạn đến từ Hà Nội
2 Khám phá Food Tour Hải Phòng cực thú vị cùng cậu bạn Nguyễn Minh Đức
Trong buổi sáng, bạn có thể khám phá một số món ngon quen thuộc của thành phố Hải Phòng. Trong hành trình lần này, Minh Đức và hội bạn thân sẽ gợi ý bạn đến hàng Bánh đa cua Cô Cẩm tại Hàng Kênh, Lê Chân. Quán bán từ 6h sáng đến 12 giờ trưa với giá cả khá phải chăng, tầm 20.000 VNĐ/bát thập cẩm. Đây là một hàng ăn có tuổi đời trên 30 năm. Món ăn có vị khá ổn nhưng hơi ngấy vì nhiều tóp mỡ, bạn có thể dặn cô gia giảm cho vừa miệng.
Bánh đa cua, món ăn bạn nên thử trong lịch trình Food Tour Hải Phòng
Nếu như buổi sáng chỉ là bước khởi động nhẹ nhàng thì về chiều, hành trình Food Tour Hải Phòng của cậu bạn Nguyễn Minh Đức sẽ bắt đầu vào guồng với loạt món ngon trứ danh đất cảng.
Món ăn đầu tiên mà Minh Đức muốn giới thiệu chính là Xôi đỗ đen cô Bình ở chợ Lương Văn Can. Với giá chỉ 10.000 VNĐ, cô sẽ bày bán từ lúc 2:30 chiều cho đến khi hết. Hạt xôi dẻo mềm ăn cùng hành phi thơm giòn tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Sau đó, bạn sẽ được khám phá thêm món nem và nộm ở Chợ Lương Văn Can. Quầy hàng nằm cùng khu với Xôi đỗ đen Cô Bình và bán từ lúc 3h chiều. Nơi đây nổi tiếng với món nem cùng nộm bò khô. Đồ ăn được bày biện, chế biến khá sạch sẽ mà giá cả lại vô cùng phải chăng.
Cũng ở đoạn gần cô Bình, bạn sẽ phát hiện thêm một hàng Chè Tàu Pha với giá 10.000 VNĐ/cốc. Đây thực chất là chè đỗ đen ăn cùng tào phớ. Hương vị khá đặc biệt mà lại mát lành. Ngoài ra, ở nơi đây còn có món Cháo quẩy chỉ 15.000 VNĐ/phần cũng khá ngon miệng.
Kết thúc hành trình ở chợ Lương Văn Can, Nguyễn Minh Đức và hội bạn thân sẽ giới thiệu đến bạn một món ngon khá đặc biệt. Đó chính là Bơ kem dừa Hải Phòng. Đây là món tráng miệng có sự kết hợp giữa dừa dầm truyền thống, kem bơ dừa và dừa dầm cà phê. Bạn có thể đến địa chỉ 72 Lạch Tray khám phá món ngon thú vị này tại tiệm Bruce Lee.
Sau khi thưởng thức kem bơ dừa, bạn có thể đến với 198 Hàng Kênh để thưởng thức món bánh mì cay Hải Phòng. Bánh mì ở đây thơm ngon và hoàn hảo từ nhân cho đến vỏ bánh. Bên trong có phết một lớp patê thơm lừng làm dậy vị cho ổ bánh mì cực kỳ thơm ngon. Ngoài ra, khi đến Hải Phòng, bạn có thể đến với Bún cá cay 227 Văn Cao, Bánh cuốn Bà Bảy 66 Cát Cụt hay Bánh đúc Tàu cô Chuyền số 159 Hai Bà Trưng để trải nghiệm thêm đặc sản nơi đây.
Xôi đỗ đen cô Bình tại Chợ Lương Văn Can có hương vị thơm ngon và bùi béo, ăn cùng hành phi tạo cảm giác thú vị hơn
Nem và nộm khô bò ở Chợ Lương Văn Can có giá cả khá phải chăng
Khi đến thưởng thức nem, bạn có thể sang hàng bên cạnh để dùng thử một cốc Chè Tàu Pha
Chợ Lương Văn Can còn có món cháo quẩy thơm lừng mà giá cả vô cùng phải chăng
Bơ kem dừa là một món ăn tráng miệng bạn nên thử qua để cảm nhận được sự thơm mát của bơ và vị ngọt lành của viên kem
Bánh mì cay hải Phòng, đặc sản đất cảng đã xuất hiện nhiều nơi
Kết thúc lịch trình Food Tour Hải Phòng cùng cậu bạn Nguyễn Minh Đức, bạn sẽ có thêm một trải nghiệm vô cùng thú vị về ẩm thực của các vùng miền. Ngoài những thông tin trên đây, bạn có thể truy cập Cẩm nang du lịch MIA.vn để khám phá về các món ăn trứ danh của thành phố Hải Phòng nhé!
