Rượu cá ngựa Sông Cầu – Từ đặc sản Phú Yên đến thần dược đa năng

1Tổng quan thông tin về rượu cá ngựa Sông Cầu

Ở thị xã Sông Cầu, ngoài có vịnh Xuân Đài – Vịnh biển được xếp vào top 10 vịnh biển đẹp nhất thế giới còn được mọi người, đặc biệt là giới đàn ông biết đến. Nơi này có nguồn cá ngựa thiên nhiên với chất lượng tuyệt hảo, thuộc hàng top đầu cả nước nên là một lợi thế rất lớn. Tại Sông Cầu, bạn còn có thể tìm thấy những loại cá ngựa nặng gần 100g – Điều cực kỳ hiếm hoi. Những loại cá ngựa này thường được đặt hàng rất lâu từ trước vì tính quý hiếm của nó và có giá lên đến 10 triệu đồng/cặp. 

Ban đầu, cá ngựa có giá rất rẻ, được nhiều người mua về ăn. Sau vì thấy được tác dụng của nó trong việc hỗ trợ sinh lý nên nhiều người ưa thích, sức cầu tăng lên quá cao trong khi nguồn cung hạn hẹp. Giá cá ngựa bị đẩy lên nhanh chóng. Lúc đầu, trên cung đường uốn lượn bên đầm Cù Mông, qua các xã Xuân Bình, Xuân Cảnh, Xuân Hòa thuộc thị xã Sông Cầu, Phú Yên không có quá nhiều hàng quán bán rượu như bây giờ, nhưng sau vì “tiếng lành đồn xa”, các cửa hàng mọc lên như nấm. Hiện tại, mọi người thường gọi 15km cung đường này là “làng cá ngựa” hay “15km ăn chơi”. Rượu có hương vị cực kỳ ngon. Ngay từ khi mở bình rượu, bạn đã có thể ngửi thấy mùi hương vô cùng "thuốc", vô cùng quyến rũ. Khi uống một ngụm, ngay lập tức sẽ thấy sự ấm nóng chạy dọc từ thanh quản xuống khắp cơ thể, đắm say và mê man. Tóm lại là một trải nghiệm rất khó quên. 

2Vì sao lại gọi rượu cá ngựa là “thần dược”? Lợi ích của cá ngựa Sông Cầu

Tác dụng lớn nhất khiến cá ngựa trở nên cháy hàng như hiện nay là vì giúp điều trị liệt dương, chứng xuất tinh sớm, di tinh, vô sinh hiếm muộn, chữa yếu sinh lý ở nam giới. Sau khi sử dụng, các ông sẽ cảm thấy sung mãn hơn, giúp chuyện “chăn gối vợ chồng” tốt hơn. Các thành phần bên trong cá ngựa có Peptid (ngăn chặn sự xâm nhập của virus, vi khuẩn, kháng viêm), enzym sinh tổng hợp prostaglandin (cải thiện hệ miễn dịch, chi phối các hoạt động tình dục của não bộ), protein (làm chậm quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ), và ngoài ra còn có cả các gene chống u giúp chống lại sự hình thành và phát triển của khối u.

Sở dĩ sở hữu được “công dụng mạnh mẽ” như thế là vì bên trong cá ngựa có enzyme sinh tổng hợp prostaglandin giúp kích thích sự tiết hormone oxytocin và sự cương dương thông qua việc tác động đến vùng điều khiển tình dục của tuyến yên trong não người. Vấn đề này đã được các Lương Y công nhận là đúng đó nha! 

3Cách phân biệt rượu cá ngựa thật và giả - “Lật tẩy âm mưu” của gian thương

Cá ngựa chỉ xuất hiện nhiều ở khoảng tháng 2 đến tháng 5 Âm Lịch. Khi gió Nam về thì cá ngựa sẽ ít hơn, từ đó nếu bạn mua vào trái mùa hải mã, khả năng mua trúng rượu giả sẽ cao hơn nhiều. Tuy nhiên, đó vẫn chưa là điểm phân biệt mấu chốt. Rượu cá ngựa giả thực chất không phải là rượu ngâm từ con cá ngựa làm từ nhựa mà là ngâm từ cá ngựa đã ngâm qua rất nhiều bình rượu khác nhau. Vì thế, thực chất bạn có thể mua phải một bình rượu với hương, phẩm màu và một vài xác cá ngựa khô với giá “trên trời”. Vậy làm thế nào để phân biệt rõ ràng nhất? 

Cách đầu tiên, bạn lấy cá ngựa ra khỏi bình rượu, để ngoài trời khoảng 5 phút. Nếu thấy cá ngựa tóp lại thì bình rượu của bạn là rượu ngâm cá ngựa “secondhand” rồi. Còn nếu bạn thấy nó vẫn giống như cá ngựa đủ chất thì bạn đã đặt niềm tin đúng chỗ rồi đó! Nhưng nếu chẳng có mắt nhìn thì phải làm sao? Thực chất, cá ngựa thì cũng đã phơi khô hết rồi, nhìn con nào cũng giống con nào thì sao? Vậy thì thử ngay cách 2 bạn nhé! Với cách hai, dễ dàng nhất là bạn lấy bật lửa đốt đuôi cá ngựa lên. Nếu cá ngựa khô lần 1 thì nó sẽ có mùi hăng hắc, vị thuốc. Còn nếu chẳng nghe mùi gì thì xem như bình rượu của bạn coi như toang. 

Xem thêm: Nước mắm Gành Đỏ - Tâm huyết giữ vững hương vị nước mắm sau bao đời

4Cách ngâm rượu cá ngựa 

Thật ra, nếu có mua đúng cá ngựa ngâm rượu chuẩn thì cá ngựa mà bạn mua được cũng chưa chắc là làm từ cá ngựa còn sống. Thường cá ngựa sẽ được săn bởi ngư dân vùng biển xã Xuân Phương, Xuân Thịnh. Họ đi đánh cá rồi lặn bắt thêm cá ngựa như một nghề tay trái hoặc giã cào để lùng sục cá ngựa. Mỗi lần như thế sẽ thu được vài kg cá ngựa. Nhưng vì chuyến đánh cá kéo dài rất lâu, khi vào bờ thì cá ngựa đã chết. Họ bán cho các thương buôn để phơi khô, giá sẽ rẻ hơn rất nhiều so với cá ngựa sống. 

Vì thế nếu muốn có được bình rượu cá ngựa “chuẩn chỉnh” thì bạn chỉ có nước tự mình chế biến từ A đến Z thôi. Bạn có thể hỏi mua cặp cá ngựa đực – cái với giá vài trăm nghìn, về mổ bụng, lấy ruột sạch sẽ. Ngoài ra, bạn cũng nên chuẩn bị thêm một số nguyên liệu khác như 1 cặp Hải Long khô, 2 cặp Hải Sâm khô, 3 con Sao Biển, 50g Đảng Sâm, 19 quả Kỷ tử khô, 3 quả táo đỏ khô. 

Bạn rửa một lượt những nguyên liệu qua bằng rượu trắng. Sau bỏ tất cả vào bình ngâm, đổ 1 lít rượu trắng ngon vào bình, đậy chặt nắp. Bảo quản bình ở nơi thoáng mát, vài ngày nên lắc bình một lần để giúp các nguyên liệu thấm đều rượu nhanh hơn. Sau 1 tháng là bạn đã có thể bắt đầu sử dụng rồi, nhưng nếu muốn ngâm lâu hơn cũng chẳng sao cả, vì rượu ngâm càng lâu càng tốt mà. 

5Những lưu ý khi uống rượu cá ngựa Sông Cầu

- Tuyệt đối không lái xe sau khi uống rượu bia để đảm bảo an toàn cho chính mình và xã hội. Tốt nhất là nên ngủ lại chỗ đã nhậu hoặc bắt taxi, xe ôm để về nhà.

- Đừng lầm tưởng rằng vì rượu cá ngựa là thuốc bổ nên uống càng nhiều càng tốt. Nhiều người bán quảng cáo rằng “Ông uống ít thì bà khen ít, ông uống nhiều thì bà khen nhiều” nhưng hoàn toàn không có đâu nhé! Ông uống nhiều thì ông sẽ nhập viện đó. 

- Vì vậy, chỉ nên uống khoảng 30ml mỗi ngày là hợp lý nhất. 

- Rượu cá ngựa không dành cho phụ nữ có thai, người bị cảm cúm, sốt, ho. Nếu bệnh thì bạn nên ở nhà “dưỡng thương” cho khỏe. Đợi “hồi phục công lực” rồi thì mình hẳn nhậu tất tay tiếp nhé! 

- Đừng bắt chước phim ảnh mà pha rượu với bia nhé! Điều đó sẽ khiến khi uống vào, nồng độ cồn trong máu tăng quá cao, dẫn đến sốc và bất tỉnh, nhập viện, thậm chí tử vong.

- Nhằm giảm nguy cơ ngộ độc rượu, chỉ nên uống thật từ từ và chậm rãi. Lúc đó, gan sẽ có thời gian kịp oxy hóa. Ngoài ra còn giảm giảm kích ứng niêm mạc miệng và dạ dày.

- Muốn uống rượu tỉnh queo không say? Hãy ăn kèm nhiều rau, ăn nhiều đạm, uống nhiều nước lọc để làm loãng nồng độ cồn trong máu và giúp làm chậm quá trình hấp thụ rượu vào máu.

Thế là MIA.vn đã giới thiệu đến bạn một loại rượu có vẻ bề ngoài rất đáng sợ nhưng lại có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe – Rượu cá ngựa Sông Cầu Phú Yên. Liệu đến với Sông Cầu, bạn sẽ mua 1 bình về làm quà cho gia đình và người thân chứ? Ngoài ra, MIA.vn còn rất nhiều đặc sản Phú Yên khác muốn giới thiệu đến bạn. Chuẩn bị khám phá Phú Yên thì đừng nên bỏ qua bạn nhé!