Thắng cố A Quỳnh Sapa - Nhà hàng hội tụ tinh hoa ẩm thực, văn hoá của thành phố sương mù

Thắng cố A Quỳnh Sapa là địa điểm nổi tiếng phục vụ các món ăn đậm chất núi rừng Tây Bắc, thu hút “rần rần" nhiều dân địa phương cũng như du khách thường xuyên ghé tới thưởng thức. Sẽ thật là thiếu sót cho một “fan cứng cựa” của tín đồ ẩm thực nếu bỏ lỡ nhà hàng Thắng cố A Quỳnh Sapa.

Vị trí: 15 Thạch Sơn, Huyện Sapa, Tỉnh Lào Cai, Việt Nam

Thời gian mở cửa từ 7 giờ sáng đến 10 giờ 30 tối

Giá dao động từ100.000đ đến 330.000đ

Email: nhahangkhamphaviet015@gmail.com

Fanpage: https://www.facebook.com/NhahangSapaVietnam

Fax: 020 387 2136

Ở đây thường đông khách vào những ngày cuối tuần, có khi bạn phải xếp hàng chờ đơi. Vì thế, MIA.vn khuyên là phải đặt bàn trước khi tới. Bạn có thể gọi điện thoại 020 387 2606, hay đặt bàn trực tiếp tại đây.

Nằm tọa lạc tại trung tâm thị trấn Sapa sầm uất, nên thực khách sẽ rất dễ dàng tìm ra được quán ăn. Ngoài ra, bạn có thể vừa kết hợp tham quan một số địa điểm nổi tiếng gần nhà hàng như núi Hàm Rồng, Thác Bạc, Thác Tình yêu, Bản Cát Cát hay nhà thờ đá Tả Phìn.

Thắng cố A Quỳnh Sapa nằm ở vị trí lý tưởng, cộng với thương hiệu đã có từ lâu, nên được nhiều thực khách ghé đến ủng hộ

Điểm nhấn của nhà hàng Thắng cố A Quỳnh là được xây dựng theo lối kiến trúc mang đậm bản sắc văn hoá đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Các du khách phương xa sẽ có thêm trải nghiệm bổ ích ở nơi này. 

Các thực khách khi bước vào quán ăn sẽ thấy bảng hiệu chào mừng được treo trước cửa ra vào

Nhằm phục vụ được nhiều lượng khách hơn, nên nhà hàng có không gian rất rộng rãi, gồm 3 tầng lầu. Vì vậy khi đến đây, bạn sẽ có cảm giác vô cùng thoáng mát và thoải mái, nhất là khi đi cùng nhiều nhóm bạn, hay khách đoàn tham quan đến ăn. 

Quán ăn thiết kế mộc mạc, dân dã, nhưng lại khéo tay bày biện. Bàn ghế gỗ thấp, nên thích hợp cho các buổi tiệc thân mật. Ảnh: @NhahangSapaVietnam

Giữa trung tâm tầng 1 có lò nướng treo, được sử dụng để nướng thức ăn tại chỗ, và còn để sưởi ấm mùa đông lạnh giá cho các du khách

Thực khách có thể lựa chọn bàn ăn với ghế gỗ hoặc ngồi bệt theo truyền thống của Sapa tại tầng 2

Ở Thắng cố A Quỳnh Sapa, các thực khách sẽ được thưởng thức các món ăn thuộc loại “kinh điển” của vùng cao Sapa. MIA.vn sẽ giới thiệu “sơ sơ" 3 món tuyệt chiêu của quán nhé!

Thắng cố là món ăn có tên khá lạ và được ưa chuộng nhất ở nhà hàng A Quỳnh vì được nhiều tín đồ ẩm thực bình chọn là ngon, đảm bảo chất lượng tại Sapa. Món này thường ăn kèm với rau sống và thêm “sương sương" gia vị đặc biệt, giống với các món lẩu lòng bò, lợn của miền Nam. Sau đó cho vào một cái chảo lớn nấu chín và múc ra mỗi thực khách một bát nóng để cùng nhau nếm thử. 

Với những khách lần đầu thử sẽ cảm thấy khá là lạ, nhưng nếu đã quen thì lâu dần món Thắng cố sẽ trở thành món gây “nghiện" tại A Quỳnh nhé!

Đây là món ăn đặc trưng độc đáo của đồng bào dân tộc H Mông vùng phía Bắc, là món canh được nấu từ nội tạng gồm thịt, lòng, tim, gan, phổi của ngựa. Món này ăn kèm với một ít rau sống và thêm “sương sương" gia vị đặc biệt, giống với các món lẩu lòng bò, lợn của miền Nam. Đặc biệt, nhà hàng thắng cố A Quỳnh còn gợi ý cho các thực khách khi ăn Thắng cố là phải uống cùng rượu ngô mới “đúng điệu".

Thắng cố thơm lừng, nóng “hổi", được A Quỳnh bày biện rất hấp dẫn

Câu thơ hài hước của nhà hàng “Uống rượu ngô ăn thắng cố". Ảnh: @NhahangSapaVietnam

Cá tầm là loại cá có giá trị kinh tế và được nuôi nhiều ở Sapa. Thịt cá tầm có màu hồng nhạt, chắc, thường được chế biến, nấu thành món lẩu nóng hổi. Nhà hàng Thắng cố A Quỳnh Sapa được đánh giá cao bởi sự tươi ngon của món cá tầm. 

Các thực khách sẽ được nếm thử nước dùng thơm lừng, chua cay đậm đà, cùng miếng thịt cá tầm săn chắc hoà quyện vào các gia vị vùng núi rừng Tây Bắc. Chắc chắn lẩu cá tầm ở A Quỳnh sẽ làm “đắm say” nhiều con tim yêu ẩm thực Sapa. 

Lẩu cá tầm tươi ngon, khiến bạn ăn một lần là “nghiện tới già" luôn nhé!

Ai bảo là ăn cá sống tươi thì chỉ có ở ngoài biển đảo? Giờ đây, chỉ cần đến Thắng cố A Quỳnh Sapa, nhà hàng sẽ cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời với món gỏi cá hồi không thua gì Nhật Bản đâu nhé

Thịt cá hồi ở nhà hàng Thắng cố A Quỳnh rất săn, không mỡ, mềm, màu hồng tươi và béo ngọt, chất lượng. Món cá hồi ăn gỏi được lát thành miếng mỏng, bày ra đĩa thành hình tròn, cùng với rau sống và các gia vị khác nhìn rất bắt mắt.

“Mát mắt” ngắm món gỏi cá hồi khiến bao người chỉ muốn “măm măm” ngay

Khi ăn, bạn cuốn gỏi cá cùng rau sống và thức vị chua cay như khế chua, ớt, dứa xanh, lá sấu,... sau đó chấm vào nước chấm được pha theo công thức đặc biệt của Thắng cố A Quỳnh Sapa, bảo đảm sẽ khiến bạn “quên luôn lối về".

Gà đen còn được gọi là gà ác, mỗi con chỉ tầm 1.2kg, được nuôi nhiều tại thị trấn Sapa.Thịt gà đen không chỉ ngon mà còn mang giá trị dinh dưỡng rất cao, chữa nhiều loại bệnh.

Tại nhà hàng Thắng cố A Quỳnh Sapa, bạn sẽ được thưởng thức món gà bản nướng thơm, được tẩm ướp gia vị một cách khéo léo. Sau đó phết lên mình một lớp mật ong vàng óng ánh, nướng trên bếp than hồng và toả ra mùi hương thơm lừng, làm “đắm say” bao thực khách.

Các thực khách có thể chấm với muối tiêu chanh mắc khén cho món thêm tròn vị

Sẽ thật là thiếu sót nếu bạn không ăn thử món lẩu cá hồi tại quán

Thịt trâu nướng gác bếp, dai dai, giòn giòn, cay cay, đậm đà chấm cùng tương ớt Mường Khương. Ảnh: @NhahangSapaVietnam

Thịt lợn bản tại Thắng cố A Quỳnh Sapa cũng là món “khoái khẩu" của các bạn trẻ. Ảnh: @NhahangSapaVietnam

Một điểm độc đáo khác luôn thu hút khách kéo đến nhà hàng Thắng cố A Quỳnh Sapa “rần rần” là vì quán tổ chức hoạt động giải trí, mang âm hưởng văn hoá dân tộc vùng cao Tây Bắc, nhằm mục đích góp vui cho các thực khách. Chương trình thú vị này thường diễn ra vào tối thứ 6 và thứ 7 hàng tuần. 

Ngoài ra, bạn còn được thưởng thức chương trình biểu diễn văn nghệ dân tộc đặc sắc có “một không hai” do chính nhà hàng đứng ra tổ chức. Vì vậy, các tín đồ mê văn hoá Sapa đừng bỏ lỡ tiết mục hấp dẫn này nhé!

Thực khách vừa thưởng thức món ăn ngon truyền thống, lại vừa được thả hồn trong điệu múa của dân tộc vùng cao. Đây là dịp để mọi người hiểu thêm về nền văn hoá của đồng bào dân tộc. Ảnh: @NhahangSapaVietnam

Bạn sẽ vừa được hoà mình theo điệu múa dân tộc, tiếng khèn, tiếng sáo trầm bổng, tràn đầy hơi thở của những chàng trai, cô gái người Mông, người Dao Đỏ. Nhâm nhi thêm ly rượu táo mèo đặc trưng, rất “hợp cạ" với thời tiết lạnh giá ở Sapa. Chắc chắn Thắng cố A Quỳnh Sapa sẽ mang lại một không gian khó quên dành cho các thực khách.

Bạn khách này đi tận 6 người và dành sự khen ngợi không ngớt 

Đa số các thực khách đều đánh giá cao hương vị và chất lượng của món ăn tại Foody.com

Nghệ sĩ Quyền Linh cũng đã tới Thắng cố A Quỳnh  

Cùng tạo dáng “seo phì" đúng điệu đầu bếp chuyên nghiệp đang nấu món Thắng cố

Món Thắng cố được bày ra nấu giữa không gian nhà hàng, cho các thực khách tới đây chiêm ngưỡng và được tự do chụp hình  

Hôm nay “nhậu" tại Thắng cố A Quỳnh Sapa. Không say không về nha các bạn

“Đời sinh viên có cây đàn ghi-ta. Đàn ngân lên chúng ta cùng hòa ca". Ảnh: @NhahangSapaVietnam

“Nêm chắc cũng vừa ăn rồi đó! Dọn món cho khách ăn nha em ơi!” - Một khách nữ đang trổ tài nấu ăn

Nhà hàng lúc nào cũng tấp nập khách như đi hội

Nghe MIA.vn giới thiệu bạn có “cuồng chân" không nào? Còn chờ gì mà không đến nhà hàng để “quét sạch" hết những món ăn nào bạn ơi!

Chia sẻ