Top 11 loại bánh Malaysia thơm ngon và đáng thử nhất

1 Bánh Muah Chee

Bánh Muah Chee có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực đường phố của Malaysia, đặc biệt là tại các khu chợ đêm như Pasar Malam. Bánh có vị ngọt, mềm và dẻo, được rất nhiều người yêu thích​.

Quá trình làm Muah Chee khá đơn giản, bạn chỉ cần trộn bột nếp với nước và đường, sau đó nấu chín hỗn hợp này trên bếp. Khi bột đã chín, người ta sẽ cắt nhỏ và lăn qua hỗn hợp đậu phộng nghiền để tạo thành từng viên bánh nhỏ

2 Bánh Kek Batik

Bánh Kek Batik là một món bánh tráng miệng rất được ưa chuộng trong các dịp lễ hội và các buổi tụ họp gia đình ở Malaysia, nổi bật với hương vị chocolate ngậy ngọt và cách làm vô cùng đơn giản. Để làm bánh này, bạn chỉ cần trộn bánh quy Marie đã vỡ vụn với một hỗn hợp gồm sữa đặc, bột ca cao và bơ tan chảy. Sau khi trộn đều, hỗn hợp được đổ vào khuôn và để trong tủ lạnh cho đến khi cứng lại. Cuối cùng, bánh được cắt thành từng miếng nhỏ để thưởng thức.

3 Bánh Kek Lapis

Kek Lapis là một loại bánh đặc trưng của Malaysia, có cách làm tương tự như bánh bông lan truyền thống của Việt Nam. Điểm đặc biệt của bánh này là sự phối hợp màu sắc tinh tế và cầu kỳ trong quá trình chế biến, thể hiện sự sáng tạo và kỹ thuật điêu luyện của người làm bánh. Không chỉ là một món bánh ngon, Kek Lapis còn được coi như một tác phẩm nghệ thuật với những hoa văn đẹp mắt, đòi hỏi sự kiên nhẫn và tỉ mỉ trong từng bước thực hiện.

4 Roti Tisu

Roti Tisu là một loại bánh Malaysia nổi tiếng với độ giòn và mỏng đặc biệt như giấy. Bánh thường được làm từ các nguyên liệu như sữa đặc, kaya (mứt dừa), hoặc kem, sau đó cuộn lại thành hình chiếc nón mang lại hương vị ngọt thơm và hấp dẫn.

Roti Tisu không chỉ là món ăn vặt phổ biến mà còn là một phần của trải nghiệm văn hóa ẩm thực đường phố của đất nước này, được yêu thích bởi cả người dân địa phương và khách du lịch Malaysia.

5 Bánh Tau Sar Piah

Tau Sar Piah là một món bánh truyền thống đặc biệt phổ biến ở Penang và thường được dùng làm quà biếu trong các dịp lễ tết ở Malaysia. Loại bánh này được làm từ nhân đậu xanh, có vỏ ngoài giòn tan và nhân bên trong mềm mịn, mang đến hương vị đặc trưng hấp dẫn.

Quy trình làm bánh Tau Sar Piah khá phức tạp bao gồm hai loại bột chính: bột nước và bột dầu. Nhân bánh là sự kết hợp của đậu xanh đã nấu chín và xay mịn, sau đó trộn cùng hành phi để tăng thêm hương vị. Cuối cùng, bạn sẽ được nướng trong lò cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt.

6 Bánh Kuih Serimuka

Tiếp theo, Cẩm nang du lịch sẽ giới thiệu đến bạn bánh Kuih Serimuka - một loại bánh truyền thống rất phổ biến ở Malaysia, được yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn bởi vẻ ngoài bắt mắt. Lớp trên cùng của bánh là một lớp kem pandan mềm mịn, với màu xanh đặc trưng từ lá pandan tạo nên hương thơm dễ chịu và dịu nhẹ. Lớp dưới cùng là lớp gạo nếp được nấu chín với nước cốt dừa, mang đến vị béo ngậy và dẻo thơm.

Kuih Serimuka không chỉ đơn giản là một món ăn vặt mà còn là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc và là món tráng miệng được ưa chuộng của người Malaysia sau các bữa ăn. Bánh thường được thưởng thức cùng với trà trong các dịp tụ họp gia đình hay gặp gỡ bạn bè. Sự kết hợp giữa vị ngọt của kem pandan và vị béo của gạo nếp cốt dừa làm cho Kuih Serimuka trở thành một lựa chọn lý tưởng để kết thúc bữa ăn một cách ngọt ngào.

7 Bánh Onde-onde

Bánh Onde-onde là một loại bánh ngọt truyền thống của Malaysia, được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào và hấp dẫn. Bánh được làm từ bột gạo nếp và nặn thành những viên tròn nhỏ. Đặc biệt bánh Onde-onde có phần nhân được làm từ đường thốt nốt tan chảy và bên ngoài được phủ một lớp vừng dày đặc. Khi cắn vào, lớp vừng giòn giòn kết hợp với vị ngọt của đường thốt nốt chảy ra, tạo nên một hương vị độc đáo khó quên.

Onde-onde thường được thưởng thức như một món ăn vặt hoặc tráng miệng trong các dịp lễ hội hoặc tụ họp gia đình của người dân địa phương.

8 Bánh Pulut Inti

Bánh Pulut Inti là một món bánh truyền thống của Malaysia rất được ưa chuộng, nổi bật với hương vị thơm ngon của gạo nếp và dừa. Loại bánh này được làm từ 2 nguyên liệu chính: phần đế làm từ gạo nếp, nấu cùng với nước cốt dừa để tạo nên một lớp bánh dẻo thơm; phần nhân trên cùng là lớp dừa được rắc với chút đường và muối, mang lại hương vị ngọt dịu và hấp dẫn. Sự kết hợp của vị ngọt dừa và vị béo của gạo nếp làm cho bánh Pulut Inti trở thành món tráng miệng đặc biệt thường thấy trong các dịp lễ.

9 Bánh Angku

Bánh Angku (còn được gọi là Kuih Angku), là một loại bánh truyền thống của người Hoa ở Đông Nam Á, nhưng lại đặc biệt phổ biến tại Malaysia. Bánh Angku được làm từ bột gạo nếp, tạo thành một lớp vỏ ngoài mềm mại và dẻo, bọc lấy nhân đậu đỏ hoặc đậu xanh ngọt, mang lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

10 Bánh Apam Balik

Bánh Apam Balik là món bánh kếp đậu của Malaysia, chế biến từ bột mì, đường và trứng. Sau khi trải qua quá trình nướng, bánh có vỏ ngoài giòn rụm và lớp bên trong mềm mịn. Điểm đặc biệt của bánh là phần nhân đậu phộng ngọt được gấp vào giữa, mang đến hương vị hấp dẫn và độc đáo. Sự kết hợp giữa vị ngọt của nhân và độ giòn của vỏ bánh tạo nên trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.

11 Kuih Dadar

Kuih Dadar, còn được gọi là Kuih Tayap, là một loại bánh cuộn truyền thống của Malaysia, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và màu sắc hấp dẫn. Bánh được làm từ bột, trứng và nước cốt dừa, với màu xanh đặc trưng từ nước ép lá dứa tự nhiên. Nhân bánh là sự kết hợp của dừa nạo tươi và đường thốt nốt, tạo nên hương vị ngọt ngào, béo ngậy.

Kuih Dadar không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc, thường xuất hiện trong các dịp lễ hội và tụ họp gia đình ở Malaysia, biểu trưng cho sự ấm cúng và sum vầy.

Hy vọng rằng qua danh sách Top 11 loại bánh Malaysia đáng thử nhất của MIA.vn, bạn sẽ tìm được cho mình món ăn ngon để có thể thưởng thức khi du lịch đến đất nước này. Từ những chiếc bánh Kuih Lapis màu sắc cho đến vị ngọt ngào của bánh Tar, mỗi món ăn đều mang một câu chuyện riêng, một nét đặc trưng riêng biệt không thể lẫn vào đâu được. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị và ngọt ngào tại Malaysia!