Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ đắt xắt ra miếng ở Sài Gòn

1 Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ – Linh hồn ẩm thực Sài Gòn xưa giữa lòng thành phố hiện đại

Địa chỉ: 74 Nguyễn Văn Cừ, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, HCM

Giờ hoạt động: 07h00 – 15h00

Giá tham khảo: Từ 90.000đ đến 150.000đ

Tại nơi được mệnh danh là “trái tim ẩm thực Sài Gòn”, Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ là nơi cất giữ những giá trị truyền thống. Ở đó từng hạt cơm, miếng sườn đều gói trọn cả một câu chuyện về văn hóa, ký ức và tình yêu dành cho ẩm thực Việt.

2 Nét ấn tượng của quán cơm tấm trọn vị Sài Gòn

2.1 Hương vị đúng chuẩn, đậm đà bản sắc

Thực đơn của Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ không dàn trải, không cầu kỳ mà tập trung tuyệt đối vào “linh hồn” của món ăn. Một đĩa cơm tấm Sài Gòn nóng hổi, sườn nướng thơm phức, bì giòn rụm, chả trứng mềm mịn và đặc biệt là chén nước mắm chua ngọt được pha chế theo công thức riêng, cân bằng giữa mặn, ngọt, chua và cay.

Từng hạt tấm được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo độ tơi, mềm nhưng không nát, vẫn giữ được hương thơm đặc trưng của lúa mới. Sườn nướng được ướp công phu, nướng đều tay để giữ trọn vị ngọt từ thịt, lớp cháy cạnh không quá khét mà đủ để tạo độ sém hấp dẫn. Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ chú trọng từng chi tiết nhỏ, từ đĩa cơm cho đến cách bày trí, để mỗi phần ăn đều hoàn hảo và mang dấu ấn riêng.

Ngoài ra bạn còn có thể chọn canh rau hoặc canh khổ qua tùy sở thích. Dù chọn món nào thì hương vị canh đều đậm đà, góp phần làm tăng sự hài hòa cho toàn bộ bữa ăn. Với những giá trị đó thì không khó hiểu khi Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ có giá cao hơn mặt bằng chung. Nhưng đa phần thực khách đều cho rằng món ăn xứng đáng với từng đồng bỏ ra.

2.2 Không gian quán – Mộc mạc, gần gũi, đầy hoài niệm

Điểm cộng lớn của Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ chính là không gian quán. Từ khi bước chân vào khách du lịch Sài Gòn sẽ cảm nhận được sự chân thật, giản dị nhưng không kém phần tinh tế. Bàn ghế gỗ sạch sẽ, cách bố trí thông thoáng, những bức ảnh về Sài Gòn xưa treo trên tường gợi nhắc một thời ký ức đẹp đẽ.

Dù là một bữa ăn nhanh giữa buổi trưa bận rộn hay bữa tối ấm cúng bên gia đình thì nơi đây đều mang đến sự thoải mái. Với quán, Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ là “góc nhỏ để trở về”, chỗ mà người ta có thể dừng lại giữa guồng quay tất bật, tìm lại chút bình yên qua một bữa ăn giản đơn.

2.3 Phục vụ nhanh, dễ chịu

Không cần phải quá sang trọng, Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ chinh phục thực khách bằng sự chỉn chu trong từng chi tiết nhỏ. Đội ngũ nhân viên ở đây được nhiều khách đánh giá cao. Họ hoạt bát, phục vụ nhanh, gọi món không cần đợi lâu và thanh toán cũng rất linh hoạt. Ngay cả chủ quán cũng thân thiện, niềm nở, tạo cảm giác gần gũi như một bữa cơm gia đình giữa phố thị đông đúc.

2.4 Sườn nướng – Bí quyết giữ chân người ăn

Đi ngang qua Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ, điều đầu tiên bạn sẽ cảm nhận là hương thơm quyến rũ bốc lên từ quầy sườn nướng ngay phía trước quán. Sườn được nướng tại chỗ, đến đâu nướng đến đó, giúp giữ nguyên độ tươi và độ nóng khi mang ra phục vụ.

Đây không chỉ là chiêu giữ mùi vị mà còn là cách để đảm bảo mỗi phần ăn đều mới, đậm đà, không hâm lại hay nguội lạnh. Chính mùi thơm ấy đã khiến nhiều người ghé qua một lần rồi lại muốn quay lại lần sau.

2.5 Không chỉ là món ăn, đó là ký ức Sài Gòn

Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ sẽ giúp bạn lấp đầy dạ dày bằng hương vị tuyệt hảo của đặc sản Sài Gòn. Đó là nơi người ta tìm lại hương vị quen thuộc, là nơi món cơm tấm mang theo cả hoài niệm lẫn niềm tự hào. Mỗi đĩa cơm ở đây là một phần của câu chuyện, một phần ký ức được tái hiện qua hương vị nguyên bản và sự phục vụ tận tâm.

Thật là thế, quán không chỉ muốn phục vụ bữa ẩm thực Sài Gòn ngon, mà còn gửi gắm vào đó tình cảm, sự chân thành và nỗ lực gìn giữ giá trị ẩm thực Việt. Để rồi, khi bạn no nê đứng dậy rời quán sẽ cảm thấy vui, thấy gần gũi như vừa ghé qua một căn bếp thân quen.

2.6 Dễ dàng tiếp cận

Bạn có thể đến trực tiếp địa chỉ quen thuộc 74 Nguyễn Văn Cừ để tự mình trải nghiệm không gian và món ăn đầy hoài niệm. Hoặc nếu bạn bận rộn, chỉ cần một cú điện thoại qua hotline quán hay đặt món qua các nền tảng giao đồ ăn, Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ sẽ được đưa đến tận cửa nhà bạn, vẫn nóng hổi và đậm vị như tại quán.

3 Thực đơn quán có gì đặc biệt?

Thực đơn tại Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ không cầu kỳ nhưng mỗi món đều được chăm chút cẩn thận. Tâm điểm là hai món chính:

Cơm tấm sườn nướng: khoảng 180.000đ

Cơm tấm đùi gà: khoảng 180.000đ

Ngoài ra, quán còn phục vụ các loại canh như:

Canh súp, canh măng, canh khổ qua: khoảng 40.000đ/phần

Và nếu bạn cần thêm cơm thì giá chỉ khoảng 15.000đ cho một phần.

Lưu ý: Bảng giá có tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy theo thời điểm.

Dù giá khá cao so với mặt bằng chung nhưng bù lại chất lượng món ăn đã biến những dĩa cơm tại đây trở thành trải nghiệm đáng giá.

4 Review trải nghiệm thực tế của thực khách tại quán

Nếu ghé quán vào giờ trưa bạn nên chuẩn bị tinh thần xếp hàng ít nhất 15 đến 30 phút. Không chỉ khách Việt mà rất nhiều thực khách nước ngoài, đặc biệt là người Hàn Quốc và Trung Quốc cũng kiên nhẫn chờ đợi để được thưởng thức. Một phần vì hương vị khó quên, phần khác vì quán đã hoạt động từ năm 1989 và gây dựng được lượng khách quen đông đảo suốt hơn 36 năm qua.

Dù là cơ sở bình dân, không gian Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ không quá sang trọng nhưng đủ để tạo cảm giác thoải mái. Đặc biệt trà đá ở đây có giá chỉ 5.000đ mà pha rất đậm vị. Trà thật, mang ra tận bình, thể hiện sự hào sảng đúng chất Sài Gòn. Tuy nhiên, nếu bạn không quen việc chờ đợi hoặc ngại đông đúc thì MIA.vn khuyên bạn hãy chọn thời điểm ngoài giờ cao điểm để tránh mất quá nhiều thời gian.

5 Có đáng thưởng thức với giá khoảng gần 200.000 đ/phần?

Với mức giá khoảng 180.000đ–190.000đ cho một phần cơm sườn thì nhiều người sẽ đặt câu hỏi: " Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ có đáng giá không?". Câu trả lời là có nếu bạn trân trọng chất lượng món ăn. Sườn ở đây được so sánh ngang ngửa với những cái tên đình đám như Ba Ghiền, nhưng thậm chí còn dày và thơm hơn.

Miếng sườn to bản, dày thịt, mềm từ trong ra ngoài. Ngoài ra còn có cơm dẻo, chả và bì ăn kèm vừa vị. Nước mắm khá đặc biệt được pha ngọt nhẹ, đi cùng ngó sen và đồ chua ngâm. Tất cả tạo nên một tổng thể hài hòa mà ít quán nào có được. Một điểm cộng nữa là bãi đỗ xe ngay gần quán. Nếu đi ô tô, bạn có thể đậu gần tiệm gà rán đối diện, gửi thêm 20.000đ cho bảo vệ là ổn thỏa.

Giữa muôn vàn lựa chọn ẩm thực hiện đại, Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ vẫn giữ được vị thế riêng bằng sự tử tế trong từng món ăn và không gian mang đậm dấu ấn Sài Gòn. Hãy đến, không chỉ để ăn, mà còn để cảm nhận, để nhớ và để yêu thêm một phần hồn của thành phố. Hy vọng những kinh nghiệm hữu ích được MIA.vn mang đến trên đây sẽ giúp bạn có được một bữa ăn thật đậm đà khó quên.