1Giới thiệu về Cafe Slow
Địa chỉ: 2 chi nhánh tại Sài Gòn
- 27/63a Huỳnh Tịnh Của, Phường 8, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 7h00 - 19h00, Off vào thứ Hai hàng tuần
- 39 Lê Văn Miến, Phường Thảo Điền, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 6h00 - 19h00 (Thứ Hai đến thứ Sáu), 6h00 - 20h00 (Thứ Bảy và Chủ Nhật)
Số điện thoại: 098 106 38 80
Fanpage: https://www.facebook.com/cafeslowsaigon/
Instagram: https://www.instagram.com/cafe.slow/
Cafe Slow chi nhánh đầu tiên tại Võ Thị Sáu, quận 3 khai trương vào năm 2020, sau đó đã mở thêm hai chi nhánh nữa
Chi nhánh đầu tiên của Cafe Slow ẩn mình trong con hẻm nhỏ yên bình của quận 3. Quán thiết kế với phong cách Vintage, sử dụng tông màu vàng nâu làm chủ đạo, decor tối giản. Vì vậy nên Cafe Slow đặc biệt phù hợp với những bạn thích sự yên tĩnh, nhẹ nhàng, muốn tìm một quán cà phê hướng nội, lánh mình khỏi Sài Gòn ồn ã.
Chi nhánh thứ 2 của Cafe Slow đặt tại Thảo Điền, quận 2 cũng với phong cách đơn giản và nhẹ nhàng như vậy. Nhưng không gian ở đây sẽ rộng rãi và nhiều cây xanh hơn. Ngoài ra, quán còn có chi nhánh thứ 3 tại Làng rau Trà Quế, Hội An. Nếu có dịp du lịch Hội An thì bạn hãy dành thời gian đến Cafe Slow để xem chi nhánh ở đây có gì giống và khác với hai quán ở Sài Gòn nhé.
Chi nhánh thứ hai mở tại Thảo Điền với diện tích rộng hơn, đầu tư nhiều vào không gian
Xem thêm: 13 địa điểm du lịch Sài Gòn giải mã muôn mặt sức hút của thành phố
2Khám phá không gian Cafe Slow
Như tên gọi của mình, Cafe Slow xây dựng không gian đúng với thông điệp “Chậm lại một chút để cảm nhận cuộc sống mỗi ngày”. Giữa lòng phố thị đông đúc, nơi đây mang đến cho bạn một khoảng thời gian nghỉ ngơi và thư giãn thật thoải mái.
2.1 Cafe Slow Võ Thị Sáu
Bước vào cửa quán, bạn sẽ cảm thấy không khí hoàn toàn khác biệt so với phố thị tấp nập bên ngoài. Khoảng sân nhỏ với với tán cây lớn, tỏa bóng râm mát mẻ. Ở đây đặt vài bộ bàn ghế nhỏ, thích hợp để các nhóm bạn tụ tập tám chuyện. Buổi tối ngoài sân sẽ thắp những dây đèn vàng ấm cúng, không gian rất chill và nhẹ nhàng.
Bước vào tầng trệt của Cafe Slow là khu vực quầy order và những bàn cà phê lớn, thích hợp với các nhóm bạn đến đây học bài, offline làm việc. Tại đây còn có một tủ sách với nhiều thể loại, nếu bạn đến quán một mình thì vẫn thoải mái đọc sách, nghe nhạc.
Không gian quán khá nhỏ nhưng ấm cúng, yên tĩnh, đúng chất Slow
Phong cách trang trí tại Cafe Slow rất vintage, nhẹ nhàng, decor với những món đồ cực kỳ bắt mắt như máy hát, tủ đựng đĩa than cổ điển, đàn piano… Nội thất sử dụng chất liệu gỗ làm chủ đạo, tông màu trầm ấm.
Khu tầng lầu thì sẽ yên tĩnh hơn, gồm bàn cho một người, còn có cả ghế sofa êm ái để bạn có thể ngả lưng một chút. Hầu hết ngồi trên lầu là các bạn học sinh, sinh viên hoặc nhân viên văn phòng tìm nơi yên tĩnh để làm việc, học tập.
Tầng trên là nơi phù hợp để các bạn mang theo laptop làm việc, học tập
Nhìn chung, quán cà phê này có không gian nhỏ nhưng decor đẹp, vừa phải, không bị bí bách. Bên cạnh đó quán còn đề cao trải nghiệm của khách hàng, chia làm nhiều không gian để phục vụ từng nhóm khách hàng khác nhau một cách tốt nhất.
2.2 Cafe Slow Thảo Điền
Không gian của Cafe Slow chi nhánh Thảo Điền có phần rộng rãi và thiết kế sáng hơn. Sân vườn rất rộng nên trồng nhiều cây xanh, cảnh quan đẹp mắt. Quán vẫn đi theo phong cách tối giản, sử dụng chất liệu đá hoa cương làm chủ đạo. Quán đón nắng rất tốt, buổi sáng và buổi chiều tà bạn có thể ngồi ngoài sân để tận hưởng bầu không khí trong lành, mát mẻ.
Chi nhánh Thảo Điền đón nắng rất tốt, không gian thoáng đãng và có rất nhiều góc sống ảo
Không gian bên trong quán cũng rộng hơn so với chi nhánh quận 3. Phần quầy pha chế thiết kế rộng rãi, sắp xếp đẹp mắt. Quán cũng sử dụng chất liệu kính để tận dụng ánh nắng tự nhiên. Vì vậy nên Cafe Slow chi nhánh Thảo Điền rất thoáng, nhiều góc chụp hình đẹp nên được các bạn trẻ yêu thích.
Vì đặc thù khu vực Thảo Điền có nhiều khu chung cư nên khách đến quán phần nhiều là các gia đình, đưa theo cả con nhỏ. Đặc biệt là cuối tuần, quấn rất đông khách, sẽ khá ồn ào, náo nhiệt. Do đó, theo MIA.vn, nếu bạn thích tận hưởng sự yên tĩnh, không gian cà phê đúng chất Slow thì nên đến chi nhánh Võ Thị Sáu sẽ phù hợp hơn.
Khu vực quầy pha chế rất gọn gàng với những loại máy pha cà phê cực kỳ chuyên nghiệp
3 Menu của Cafe Slow có gì hấp dẫn?
Đồ uống của Cafe Slow không quá đa dạng như các quán khác. Menu tập trung vào cà phê rang xay chuẩn vị, đậm đà và hấp dẫn. Cả hai chi nhánh của quán đều được đầu tư vào máy móc với GS3 và Linea mini, máy xay Mahlkonig EK43. Ngoài ra còn có dụng cụ pha thủ công dành cho V60, bếp và ấm Fellow, phễu Hario. Cùng với đó là nhân viên pha chế chuyên nghiệp nên mỗi phần cà phê đều giống như một tác phẩm nghệ thuật để phục vụ thực khách.
Hương vị cà phê của Cafe Slow xoay quanh ba loại blend chính, gồm:
- Ethiopia và Colombia (hương vị hòa quyện của trà xanh, sả, hạnh nhân).
- Colombia và Brazil (hương vị hòa quyện của chocolate đen, hạt phỉ và caramel).
- Robusta với Arabica (hương vị hòa quyện của hạt nướng và đường nâu).
Cafe Slow tập trung vào các loại cà phê với hương vị đậm đà đúng điệu
Cold brew là món best seller của quán, được rất nhiều tín đồ cà phê yêu thích
Theo các thực khách đã ghé đến Cafe Slow thì đây là những món nên thử nhất: Gesha Ethiopia, Boquete Panama, La minta Costa Rica, Yirgacheffe Ethiopia và Nyeri Kenya. Tuy nhiên cà phê ở đây khá đậm và nặng, với những bạn không quen uống thì dễ bị say.
Quán cũng phục vụ cả đồ uống non-cafein nên bạn cứ yên tâm ghé đến thưởng thức nhé
Ngoài cà phê, quán còn phục vụ các loại đồ uống non-cafein cũng rất ngon như trà sữa, trà chanh, cacao đá, cacao nóng… Hiện nay, quán cũng đang mở rộng menu với nhiều món bánh để phục vụ thực khách. Bạn có thể thưởng thức các loại bánh ngọt như sừng bò, bánh su, bánh táo tươi... hoặc bánh mặn như pizza, bánh bông lan trứng muối. Menu giá của Cafe Slow dao động trong khoảng từ 50.000 đến 80.000 VND/ly. Mức giá này khá cao nhưng so với chất lượng đồ uống và không gian cực chill tại đây thì cũng khá hợp lý, đáng để bạn ghé đến thưởng thức.
Bánh su là loại bán chạy nhất tại Cafe Slow bởi nhân kem siêu ngon, béo ngậy
Pizza cũng khá ngon, hương vị vừa phải, rất đáng để bạn nếm thử
4Cafe Slow còn gì đặc sắc thu hút thực khách?
Ngoài không gian và đồ uống thì Cafe Slow chi nhánh Võ Thị Sáu còn ghi điểm với thực khách bởi quán có “nhân viên phục vụ” đặc biệt đó là 2 bạn chó Bull Pháp. Cún của chủ quán được chăm sóc rất kỹ, sạch sẽ, ngoan, thân thiện với khách. Bạn có thể thoải mái vuốt ve đùa nghịch với hai bé. Bên cạnh đó, quán cũng không hạn chế khách mang theo thú cưng, nên bạn có thể đưa pet đi cà phê cùng để thư giãn, giao lưu nữa đấy.
Hai bạn "nhân viên" đặc biệt được yêu thích ở Cafe Slow
Thứ hai, tại chi nhánh chi nhánh Võ Thị Sáu có trưng bày và bán thêm đĩa than. Nên nếu bạn thích âm nhạc cổ điển thì có thể nhờ nhân viên phục vụ mở thử cho nghe, ưng ý thì hỏi giá để mua nhé.
Thứ ba, một số dịp cuối tuần, Cafe Slow sẽ tổ chức triển lãm tranh ảnh. Thông thường, tranh trưng bày tại quán là của các bạn sinh viên trường mỹ thuật với đa dạng chủ đề. Quán tuy nhỏ nhưng phong cách rất chill nên cực thích hợp với những buổi trưng bày như thế này. Bạn nên theo dõi trang fanpage của quán để cập nhật những thông tin này và ghé đến nếu thích nhé.
5Khách hàng đánh giá như thế nào về Cafe Slow?
Đây là những đánh giá của khách hàng với chi nhánh Cafe Slow Võ Thị Sáu
Quán được đánh giá là đúng chất Slow, tuy đông nhưng vẫn luôn giữ được sự chill riêng biệt
Hầu hết bình luận đều đánh giá rất cao hương vị cà phê của quán
Một thức khách khen ngợi không ngớt lời từ đồ uống, bánh đến hai bé cún của quán
Cà phê thơm ngon đến giọt cuối cùng
Một vị khách nước ngoài cũng thể hiện sự yêu thích với Cafe Slow
Trên đây là những thông tin về Cafe Slow để bạn tham khảo nếu tìm kiếm những quán cà phê độc đáo ở Sài Gòn. Theo dõi cẩm nang du lịch MIA.vn để bỏ túi thêm nhiều thông tin du lịch thú vị, chuẩn bị cho các hành trình lý thú phía trước nhé.
