1Giới thiệu sơ nét về kẹo dừa Cô Hai Tỏ
Nhắc đến các món ăn đặc sản Bến Tre, bên cạnh Bánh dừa Giồng Luông, chuối đập... không ai là không nghĩ ngay tới kẹo dừa Cô Hai Tỏ. Đây là món ngon được sản xuất bởi Công ty TNHH Sản xuất Kinh Doanh Tổng hợp Đông Á rất được các bạn gần xa ưa chuộng bởi hương vị đặc sắc, khó cưỡng. Thương hiệu sở hữu món kẹo dừa đặc sản này đã tồn tại hơn 30 năm và là một trong những cái tên dẫn đầu trong ngành sản xuất kẹo dừa.
Xem thêm: Bánh dân gian Bến Tre, ẩm thực truyền thống mang hồn quê xứ dừa
Kẹo dừa Cô Hai Tỏ là thương hiệu sản xuất món ngon không còn xa lạ gì với các bạn gần xa khi có dịp vi vu khám phá các thức quà đặc sản Bến Tre đầy sức hút
2Kẹo dừa Cô Hai Tỏ có gì đặc sắc?
Kẹo Cô Hai Tỏ có xuất thân từ tỉnh thành Bến Tre hay còn được ví von như vùng đất của những cây dừa. Tuy ban đầu đối mặt với rất nhiều trở ngại từ thiết bị, công thức nấu đến nguồn nguyên liệu thô nhưng với sự phát triển không ngừng, thương hiệu này không chỉ mang đến món kẹo dừa thơm ngon, khó cưỡng mà còn sở hữu cho mình quy trình chế biến, đóng gói giúp đa dạng hóa sản phẩm có mặt trên thị trường.
Các loại kẹo dừa Cô Hai Tỏ hiện đang được cung cấp đến nhiều cửa hàng, đại lý sỉ lẻ với các loại đóng gói bằng máy, sử dụng phương pháp thủ công hay sự kết hợp giữa cả 2 hình thức hiện đại và truyền thống. Tất cả cốt nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm, mang đến món kẹo dừa Cô Hai Tỏ chiếm trọn trái tim tín đồ ẩm thực.
Nhằm đa dạng hóa các sản phẩm có mặt trên thị trường, kẹo dừa Cô Hai Tỏ có 3 quy trình đóng gói chính là đóng gói bằng máy, thủ công và kết hợp cả 2 hình thức
Quy trình đóng gói thủ công sẽ yêu cầu những bàn tay lành nghề, khéo léo trong việc bọc những viên kẹo dừa bằng giấy
Quy trình bán thủ công là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa công đoạn đóng gói bằng tay, sau đó cho vào các túi nhỏ và sử dụng máy móc ép chặt miệng túi
Không chỉ dừng lại ở hình thức đóng gói, kẹo dừa Cô Hai Tỏ còn phát triển nhiều loại hương vị thơm ngon, khó cưỡng bên cạnh hương nguyên bản. Một số loại gây ấn tượng mạnh đối với các bạn gần xa đó là kẹo dừa hương cacao, gừng, dứa, sầu riêng... Việc thêm vào món kẹo dừa Bến Tre các mùi vị khác nhau sẽ giúp cải tiến thức quà đặc sản đồng thời mang đến bạn trải nghiệm phong phú, cuốn hút vị giác hơn. Có thể nói đây là bước tiến rất lớn đến từ thương hiệu sản xuất kẹo này.
Hương vị nguyên bản của món kẹo Cô Hai Tỏ chinh phục các bạn gần xa bởi mùi thơm hấp dẫn, vị ngon ngọt đặc trưng của loại trái cây đặc sản xứ này
Phương pháp cải tiến nhằm đưa ra thị trường các món kẹo dừa đa dạng mùi hương sầu riêng, gừng, dứa, cacao... không chỉ giúp đa dạng hóa màu sắc của món kẹo Bến Tre mà còn góp phần mang thức quà đặc sản này vươn tầm các thị trường lớn hơn
Vậy là MIA.vn vừa giới thiệu đến bạn món kẹo dừa Cô Hai Tỏ. Được chế biến và sản xuất từ những trái dừa Bến Tre dày cùi, ngọt nước, món ăn này không chỉ mang đến tín đồ du lịch trải nghiệm đầy sức hút mà hứa hẹn còn mang thức quà đặc sản đến gần với thị trường bánh kẹo trong và ngoài nước. Nhanh tay thêm ngay kẹo dừa Cô Hai Tỏ vào cẩm nang du lịch cá nhân để không quên thử qua món ngon này khi có dịp bạn nhé.
