1Đôi nét về nhà hàng Lang Chai Restaurant - Ivory Hotel Phú Yên
Địa chỉ: 407 đường Lê Duẩn, phường 9, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên
Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00 tất cả các ngày trong tuần, kể cả ngày Lễ, Tết.
Điện thoại: 088 671 0808 / 088 615 0808
Fanpage: Nhà Hàng Làng Chài Phù Đổng
Nhà hàng Làng Chài thuộc khuôn viên Ivory Hotel, được xây dựng với view bãi biển Tuy Hòa mát mẻ và thanh bình. Thực đơn tại đây vô cùng phong phú với các món ăn từ Âu sang Á. Món Âu kế thừa tinh hoa ẩm thực phương Tây còn các món Việt Nam rất đậm đà, được chế biến theo khẩu vị người miền Trung.
Không gian Lang Chai Restaurant rộng rãi thoáng đãng
Những món hải sản tươi sống tại Lang Chai Restaurant - Ivory Hotel Phú Yên chinh phục du khách bởi hương vị đậm đà, sự sáng tạo dựa trên những hương vị nguyên bản. Luôn đặt chất lượng món ăn lên hàng đầu, nhà hàng đã chinh phục thực khách bởi chính sự uy tín và thái độ phục vụ tận tâm, chu đáo.
Không gian trong nhà tại Lang Chai Restaurant cũng rất tiện nghi
Xem thêm: Legacy Restaurant Phú Yên - Nhà hàng đồng quê thanh bình
2 Thực đơn tại Lang Chai Restaurant - Ivory Hotel Phú Yên
Menu mà Lang Chai Restaurant phục vụ rất đa dạng, được chia làm các đề mục với đầy đủ để thực khách dễ dàng lựa chọn. Cùng MIA.vn xem qua những món ăn hấp dẫn này nhé.
Để bắt đầu mỗi bữa ăn ngon, không thể thiếu được những món khai vị nhẹ nhàng, thanh đạm. Tại Làng Chài, nhà hàng phục vụ thực khách các món đơn giản như: ngũ quả luộc kho quẹt, rau luộc theo mùa, rau rừng xào tỏi, rau muống xào tỏi, chả giò hải sản, khoai tây chiên.
Trong đó chả giò được nhiều thực khách yêu thích bởi chế biến từ hải sản tươi ngon. Cùng với đó là hương vị đậm chất Phú Yên qua bàn tay của đầu bếp tài hoa. Có món khai vị có giá dao động từ 50.000 đến 100.000 đồng, riêng chả giò có giá cao hơn 195.000 đồng phù hợp cho 3 đến 4 người thưởng thức.
Sau món khai vị, thực khách có thể gọi ngay một phần gỏi hoặc salad trước khi đi vào món chính. Gỏi bao gồm: gỏi mực, gỏi sứa, gỏi cá cơm, gỏi tôm thịt, gỏi hải sản, gỏi mực chua cay. Các món gỏi chế biến đúng chất miền Trung, chua chua ngọt ngọt, với mức giá đa dạng từ 119.000 đồng đến 290.000 đồng. Các loại gỏi mực có giá cao nhất, đặc biệt là mực một nắng.
Hải sản tươi ngon về mỗi ngày giúp Lang Chai Restaurant phục vụ du khách những món ăn thơm ngon
Về salad, Lang Chai Restaurant - Ivory Hotel Phú Yên phục vụ các món salad đậm chất phương Tây, với salad rong nho, salad trái cây, salad tôm, salad cá hồi. Những loại salad này đều được chế biển chuẩn Âu, có thể không phù hợp với khẩu vị người Việt bằng những món gỏi truyền thống nên thực khách cân nhắc trước khi gọi nhé.
Xem thêm: Long Beach Restaurant Phú Yên - Nhà hàng trên bãi biển siêu xịn
Món chính tại Lang Chai Restaurant - Ivory Hotel Phú Yên chính là hải sản tươi ngon. Nguồn hải sản của nhà hàng được nhập từ những tàu đánh cá của ngư dân ngay khi cập bến. Vì thế đảm bảo mỗi món ăn đều mang hương vị nguyên bản, thơm ngon và đậm đà.
Những phần đồ ăn được trang trí rất đẹp mắt
Đầu tiên là các món cua ghẹ bao gồm cua Huỳnh Đế, cua gạch, cua ghẹ xanh, cua Y. Các món ăn được chế biến hấp, rang, chiên, sốt bơ tỏi, nấu cà ri, rang muối, xào miến, nấu lẩu rất đa dạng. Riêng cua lột thì có các món chiên xù, chiên salad sốt chanh dây, chiên sốt cay, rang muối. Về mức giá thì tùy thuộc vào thời điểm trong năm giá cua có sự thay đổi, nhân viên phục vụ sẽ báo giá theo kilogam khi thực khách gọi món.
Sashimi nhìn thôi đã thấy ngon miệng
Tiếp theo là các món tôm chia thành thực đơn dành cho tôm sú, tôm đất, tôm tít và menu riêng của tôm hùm, tôm mũ ni. Các món tôm chủ yếu được thực hiện theo những cách chế biến quen thuộc là hấp, rang, nướng, sốt… Tôm hùm còn chế biến thêm món tiết canh, sashimi siêu ngon và lạ miệng. Giá các loại tôm cũng có sự chênh lệch đáng kể, trong đó tôm hùm có mức giá cao nhất, tuy nhiên chất lượng sẽ vô cùng xứng đáng khiến thực khách hài lòng.
Tiếp theo là các món cá đa dạng tại Lang Chai Restaurant - Ivory Hotel Phú Yên. Thực đơn cá sẽ bao gồm cá tầm, cá hồi, cá mú, cá dìa, cá bớp. Menu cá xoay quanh các món hấp, nướng, rang muối, nấu lẩu, chiên, sốt, sashimi… Trong đó các món xoay quanh cá bớp được thực khách yêu thích nhất, có hương vị riêng biệt và dễ ăn. Tùy loại cá mà mức giá sẽ có sự chênh lệch, thực khách có thể gọi theo con với khối lượng phù hợp với số lượng người rồi yêu cầu nhà hàng chế biến thành 2 đến 3 món.
Ngoài những món hải sản trên, tại nhà hàng Làng Chài còn phục vụ mực và bạch tuộc. Hai loại mực trứng và mực lá là điểm sáng trong thực đơn, có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Bạch tuộc thường được nhúng lẩu Tứ Xuyên, cay ngon hấp dẫn không thể chối từ.
Các món ăn từ ốc, sò, hàu cũng được nhiều người yêu thích. Ốc hoàng hậu, ốc bàn tay, ốc móng tay, ốc hương, sò bung, sò dương, hàu, nhum chế biến nướng, hấp cũng là một gợi ý hoàn hảo cho bữa tiệc hải sản thịnh soạn. Món tiết canh sò huyết cũng tất được lòng thực khách, mang hương vị biển đặc trưng, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
Bên cạnh hải sản, thực đơn còn các món thủy sản chế biến từ cá chình sông và cá chép. Những món ăn tưởng quen thuộc nhưng được chế biến chuẩn nhà hàng sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm độc đáo và hấp dẫn.
Gà mẹt cũng là một món ăn rất đáng thử tại nhà hàng Làng Chài
Ngoài hải sản, nhà hàng Làng Chài cũng phục vụ những món chế biến từ thịt gà, thịt bò, các món lươn, ếch. Một phần trong thực đơn là các món quen thuộc như gà hấp hành, gà quay, gà nướng, lẩu gà lá giang, bò xào lúc lắc, bò nhúng dấm, lươn xào sả ớt… Bên cạnh đó là các món đặc sản pín bò, ngọc dương, ngọc kế, tuy kén người ăn nhưng nếu đã yêu thích rồi thì không thể nào chối từ hương vị được Làng Chài chế biến.
Cùng với vô số những sự lựa chọn hấp dẫn thì Lang Chai Restaurant - Ivory Hotel Phú Yên cũng không thể thiếu được menu cơm nhà với những món ăn chuẩn cơm mẹ nấu. Một số món tiêu biểu như tôm xào, mực xào, mồng tơi luộc, đậu bắp kho quẹt, ba rọi hấp, gà hấp, cá kho tộ, canh chua cá thác lác, cá lóc nấu chua, sườn ram… Vô số những món ăn quen thuộc đúng chất bữa ăn gia đình sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho các đoàn khách thích hương vị cơm nhà. Những hương vị quen thuộc này sẽ khiến chuyến đi của bạn trở nên thật gần gũi, thật thân thuộc biết bao nhiêu.
Cuối cùng trong menu nhà hàng Làng Chài làm sao thiếu được những món đặc sản Phú Yên phải không nào. Nổi bật nhất phải kể đến mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc bắc và gỏi bò 1 nắng. Ngoài ra thực khách cũng nên nếm thử lườn cá ngừ nướng muối ớt, lườn cá cờ sốt tiêu đen đều là những món ngon Phú Yên khó tìm thấy ở những nhà hàng khác.
Mắt cá ngừ hầm thuốc bắc có hương vị rất hấp dẫn
3 Những lưu ý khi đến với Lang Chai Restaurant - Ivory Hotel Phú Yên
Nếu bạn đi theo nhóm đông người, trước khi đến Làng Chài hãy liên hệ đặt bàn trước để nhà hàng có sự chuẩn bị chu đáo , từ đó giúp thực khách trải nghiệm thoải mái, hài lòng nhất.
Thứ hai, giá cả tại nhà hàng không quá cao nhưng cũng không ở mức bình dân. Vì thế nếu muốn thưởng thức ẩm thực giá rẻ thì đây không phải địa chỉ quá lý tưởng để thực khách ghé đến.
Bên cạnh đó, du khách cũng có thể cân nhắc chọn lưu trú tại Ivory Hotel trong những ngày du lịch Phú Yên. Đây là một trong những khách sạn có tiếng tại mảnh đất hoa vàng trên cỏ xanh, thuận tiện để bạn ghé qua nhà hàng Làng Chài thưởng thức những bữa ăn hấp dẫn.
Trên đây là sơ lược đôi nét về Lang Chai Restaurant - Ivory Hotel Phú Yên. Hi vọng MIA.vn đã giúp bạn có thêm một địa chỉ ăn ngon khi tới với mảnh đất thanh bình này và có chuyến du lịch thật nhiều niềm vui nhé.
